[发明专利]一种桑椹蜗牛营养颗粒及其制作方法

权利要求书

1、一种桑椹蜗牛营养颗粒及其制作方法，其特征在于：其原料组成重量百分比为桑椹30％、蜗牛肉30％、黑豆皮6.65％、首乌6.65％、侧柏叶6.65％、丹参6.65％、当归6.65％、黄芪6.65％、还童果0.1％；

2、根据权利要求书1所述的一种桑椹蜗牛营养颗粒的制作方法，其特征在于：

A.蜗牛酶提取工序：将蜗牛清养2天后，洗净，打碎，去壳，从蜗牛消化道内抽出红棕色的消化液，压滤得出蜗牛酶汁，备用；

B.蜗牛汁提取工序：将提取蜗牛酶后的蜗牛肉清洗，粉碎后投入反应锅内，加蜗牛肉总量的6-8倍水，加温100℃煮沸至蜗牛肉熟，降温至60℃，加酶处理，保温1-2小时，过滤蜗牛汁，备用；

C.浸膏工序：按重量百分比将桑椹30％、黑豆皮6.65％、首乌6.65％、侧柏叶6.65％、丹参6.65％、当归6.65％、黄芪6.65％、还童果1.1％加入多功能提取罐内，加入这6味药材总量的6-8倍水，加温至100℃煮沸后，保留1.5小时，滤取药汁，再将药汁与步骤B提取的蜗牛汁合并，真空浓缩至相对密度为1∶1.2(40℃热测)的浸膏；

D.制粒工序：取步骤C所得的浸膏，加入可溶性淀粉、白砂糖混合均匀，浸膏、可溶性淀粉、白砂糖重量比分别为1∶1.5∶1.5，用12目筛制粒，温度80℃，真空烘干，即制得本发明所说的桑椹蜗牛营养颗粒；

E.包装工序：将步骤D制成的桑椹蜗牛营养颗粒用铝塑无菌袋包装，每袋10g，30袋为一盒。