[实用新型]油炸品去油装置的改良结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及快速脱油、集油的技术领域，特别涉及一种油炸品去油装置的改良结构。

背景技术

一般贩卖油炸食品的商店，其处理油炸后食品的脱油方式，通常是在油炸熟化后，直接从油锅中取出，并摆放在油锅上方或侧边的钢网或钢架上，以方便食用油自油炸食品上慢慢脱离而再滴入油锅中使用，再者，有些贩卖者为了加速脱油，用甩首或跺手的方式来快速去油。

总之，现有技术存在下述问题：

1.现有滴油方式需耗费大量的时间来等待，不仅浪费购买者的等待时间，更会降低购买者再次消费的欲望，大大下降了贩卖者的竞争力，确实不符合经济效益。

2.现有甩跺方式需长期使用到手部，为了达到脱油的目的，力量也不能太小，容易引起职业伤害，同时也有可能力道不稳而烫伤周遭人员身上。

3.经由前述两种方式的脱油后，其油炸食品的含油量还是相当多，去油的速度都还是太慢，对一般消费者来说，食用含油量过多的油炸食品，将对个人身体造成健康上的危害。

发明内容

本发明的主要目的是克服上述现有技术的缺陷，提供一种油炸品去油装置的改良结构，其是以马达单一方向的驱动，促使主转轴能带动顶部锁固的转盘旋转，且由所述轮盘上的长槽形穿孔与置物网架的钩杆相钩组，而能有随其转动将容置室内的油炸食品脱油，兼有取出或置入的便利性，而外围的W形蓄油容器能有将脱离出的油滴汇集于底部的集油槽后，分别经上漏油孔与下漏油孔而流至下方的集油杯，提供便于拆装及简易清洗，达到快速脱油、集油的效果。

为了达到上述目的，本实用新型提供一种油炸品去油装置的改良结构，本实用新型是以集油装置为上半部，置座于下半部的动力机构上；所述动力机构是在箱壳一侧边开设置杯口，其内部座落中央枢设一主转轴并贯出板座的基座，所述主转轴是顶端设成方块状体，由上轴盘、下轴盘定位，中段则固设有主轴轮，以马达驱动传动轮、传动带而随其转动，所述板座是在中心外围凹设恰供W形蓄油容器底部的座合的环座槽，其上并开设一下漏油孔正位于所述集油杯上方；所述集油装置是在W形蓄油容器底部形成环状的集油槽，一端开设有上漏油孔与下漏油孔相对，中心以中央开设一轴孔的顶轴盘嵌置，由突出的主转轴直接穿入，其顶端的方块状体与转盘锁组固定，且所述转盘面上设有开设数个长槽形穿孔的环沟渠，以供铁丝交错纵横接成一容置室的置物网架穿组，且其纵向铁丝下方向内弯折一段并与底部的钩盘侧边接设，而所述钩盘面下设有数个钩杆与所述长槽形穿孔相契组；将动力机构与集油装置依序结构关系组装后，夹放所述油炸食品在容置室内，启动开关使马达以单一固定方向旋转，经传动轮、传动带、主轴轮而带动主转轴转动，其上设有上轴盘、下轴盘、顶轴盘加以定位，能有稳固旋转的作用，同时，钩盘下方的数个钩杆能钩附住所述转盘的背部，在受离心力作用下可增加其两者的贴密度，进而上食用油逐渐脱离油炸食品并经网璧甩离后滴附于W形蓄油容器的璧面上，所述脱离后的食用油会逐渐向下汇集在底部的集油槽上，由一端相对的上、下漏油孔流入，继而流至下方的集油杯内，提供迅速脱油及集中食用油的效益。

本实用新型在装设置物网架时，仅需使钩盘的钩杆对齐并置入转盘的长槽形穿孔内即可，且当要清洗内部时，仅需先将所述置物网架下方钩附住转盘背部的钩杆反向旋转一段，再向上提取使所述钩杆离开长槽形穿孔即可，且在前述的过程中只有部分组件沾附到食用油，在临时或完全清洗时，能有简便组装及清洗轻松的实际效益。

本实用新型W蓄油容器内部的集油槽底层是呈环状，可在上漏油孔的对边制作成一环状斜坡的倾斜角度，且应用水往低处流的原理，使汇集后的油能自动流入所述上漏油孔，提供集油性更高的效用。

本实用新型的有益效果在于：可迅速脱油、集油性较高，同时此种装置组装简便及清洗容易。

附图说明

图1为本实用新型的分解立体图；

图2为本实用新型的组合剖面图；

图3为本实用新型的组合立体图；

图4为本实用新型的置物网架与转盘结合立体图；

图4A为本实用新型转盘的细部立体图；

图4B为本实用新型置物网架的细部立体图；

图5为本实用新型的转盘转动前与钩杆结合位置示意图；

图5A为本实用新型转盘转动前与钩杆结合位置细部图；

图6为本实用新型的转盘转动后与钩杆结合位置示意图；

图6A为本实用新型转盘转动后与钩杆结合位置细部图；

图7为本实用新型的另一实施例图。