[实用新型]磕蛋机磕蛋装置

说明书

技术领域

磕蛋机磕蛋装置，属于食品机械加工领域，是磕蛋机中的主要部件，具体涉及在磕蛋机中直接与鸡蛋接触，由其它零部件带动该装置实现磕蛋并分离蛋液和蛋壳。

背景技术

通常所使用的磕蛋机中的磕蛋装置，在左、右磕蛋刀刀尾分别具有一个小圆轴，并且两个托蛋把同时安装在一个固定销轴上。存在的主要问题是该装置磕蛋控制是通过左、右刀，刀尾的小圆轴分别控制磕蛋，这种磕蛋方式磕蛋不准确，左、右刀合并磕蛋时容易产生不同步现象，也就是一把刀已经磕入鸡蛋而另一把刀没有动作，造成单刀磕入鸡蛋，这时鸡蛋壳不能被掰开，蛋液分离不出来，左、右托蛋把在同一个固定销轴上也容易同时左右转动，不能保证准确接蛋，而且这种现象容易造成“碰车”事故，不仅影响设备正常生产，也会对设备的使用寿命产生影响。

实用新型内容

本实用新型磕蛋机磕蛋装置要解决的技术问题是：克服现有技术存在的问题，提供一种接蛋准确，磕蛋与开刀、并刀动作灵活、可靠，不易碰车的磕蛋机磕蛋装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：磕蛋机磕蛋装置，包括压蛋装置、托蛋装置、磕刀装置，磕刀装置通过尼龙套安装在托蛋装置上，托蛋装置通过刀梁尼龙套安装在刀梁上，固定座固定在刀梁上，压蛋装置安装在固定座上，其特征在于：托蛋装置的左、右托蛋把设有左、右托蛋把齿轮并啮合，磕刀装置的左、右磕蛋刀设有小长孔和小短轴间隙配合。

托蛋装置包括左、右托蛋把、托蛋把销轴、托蛋把尾部细长轴、左、右托蛋把齿轮、蛋把支架、拉簧支架、拉簧、挡刀尼龙套和H孔，左、右托蛋把尾部连接托蛋把尾部细长轴，H孔上部为蛋把支架，蛋把支架上设有托蛋把销轴、拉簧支架，并以蛋把支架为轴心设有左、右托蛋把齿轮，两齿轮啮合实现左右托蛋把同步转动，拉簧挂在左、右托蛋把的拉簧支架上，挡刀尼龙套安装在左右托蛋把的螺纹孔内，对左右磕蛋刀的向上旋转起定位作用，托蛋把销轴通过前后对称两刀梁尼龙套安装在刀梁上，托蛋把尾部细长轴与磕蛋控制装置作用实现开刀、并刀，拉簧的作用是固定开刀、并刀的形态。

磕刀装置包括左、右磕蛋刀、磕蛋刀销轴、小短轴、小长孔、小圆轴、尼龙套、压簧，左、右磕蛋刀中间部位设有磕蛋刀销轴，磕蛋刀销轴通过尼龙套、压簧安装在左、右托蛋把的H孔内，在右磕蛋刀中前部位设有小短轴，尾部设有小圆轴，左磕蛋刀中前部位设有小长孔，当左右磕蛋刀合并时，小短轴与小长孔作间隙配合，小圆轴与磕蛋控制装置作用实现磕蛋，左右磕蛋刀随左、右托蛋把开合，并可以在左、右托蛋把上自由转动，压簧的作用是左、右磕蛋刀，在左右压簧的作用下沿H孔中心点旋转迅速回位，刀刃磕入鸡蛋，完成磕蛋动作。

压蛋装置包括压蛋板、固定座、扭簧，固定座安装在刀梁上，压蛋板通过轴安装在固定座上，扭簧安装在压蛋板轴上，作用于压蛋板与固定座之间，给压蛋板一个压力，压蛋板尾部小轴与磕蛋控制装置作用实现压蛋板抬起或压蛋。

工作原理：磕蛋机磕蛋装置在运转过程中，左、右托蛋把尾部、压蛋板尾部、左、右磕蛋刀尾部分别与磕蛋控制装置中各功能尼龙块运动摩擦，实现提刀--抬压蛋板--进蛋--磕蛋--开刀漏蛋液--抛蛋壳--并刀的工作流程，完成蛋壳与全蛋液的分离过程。

与现有技术相比，本实用新型磕蛋机磕蛋装置所具有的有益效果是：托蛋把上的齿轮设计、托蛋把尾部的细长轴设计和左、右磕蛋刀采用的小短轴与小长孔设计，使得开刀、并刀，磕蛋动作灵活、可靠，无碰车现象，与其它磕蛋装置相比，磕蛋装置接蛋更准确，同时提高了蛋液分离率。

附图说明

图1本实用新型磕蛋机磕蛋装置主视示意图；

图2是图1的俯视示意图；

图3是托蛋把主视示意图；

图4是托蛋把左视示意图；

图5是左磕蛋刀示意图；

图6是右磕蛋刀示意图；

图7是托蛋把与磕蛋刀组装示意图。

图1-7是本实用新型磕蛋机磕蛋装置最佳实施例。其中：1压蛋板、2左托蛋把、3右托蛋把、4左磕蛋刀、5右磕蛋刀、6固定座、7刀梁、8挡刀尼龙套、9开口销、10垫圈、11刀梁尼龙套、12拉簧、13扭簧、14尼龙套、15压簧、16尼龙套、17托蛋把销轴、18托蛋把尾部细长轴、19右托蛋把齿轮、20左托蛋把齿轮、21磕蛋刀销轴、22小短轴、23小长孔、24小圆轴、25蛋把支架、26拉簧支架、I中心点、H孔。

具体实施方式

下面结合图1-7对本实用新型磕蛋机磕蛋装置作进一步说明：