[发明专利]仿生态人参西洋参保鲜方法无效
| 申请号： | 200810232790.0 | 申请日： | 2008-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN101744030A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 陈德经;赖伟强;叶国坚 | 申请（专利权）人： | 陕西理工学院;陕西佳仕森药业投资有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/16;A23B7/148;A23B7/04;A23L3/00;A23L3/3418;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 生态 人参 西洋参 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种仿生态人参西洋参保鲜方法，其特征在于：在MS大量元素溶液中加入3％蔗糖和0.1％苯甲酸钾，将棉纸浸入所述溶液中捞出挤拧成半干作为营养纸，先用此营养纸包裹住经O3杀过菌的鲜人参或鲜西洋参支根和须根，在营养纸包裹部分的外部套一个PE保鲜内袋，然后将包好的人参或西洋参装入PE保鲜外袋中，将外袋抽成真空，再充入2-3％O2、3-4％CO2、95-93％N2的混合气体，最后将外保鲜袋密封，在0-2℃环境中冷藏。
2.按照权利要求1所述的仿生态人参西洋参保鲜方法，其特征在于：所述O3杀菌过程是将合格的鲜人参或鲜西洋参放入密闭房中，用15-25℃，2-8ppm的臭氧水浸泡45分钟。
3.按照权利要求1或2所述的仿生态人参西洋参保鲜方法，其特征在于：所述保鲜内袋的厚度为2-3微米；所述保鲜外袋的厚度为8-9微米。
4.按照权利要求1所述的仿生态人参西洋参保鲜方法，其特征在于：所述混合气体的充入量占包装袋可容纳气体体积的1/3。
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