[发明专利]纳米功能健康食品及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能健康食品领域，特别是涉及一种能够高效利用、高效吸收并能有针对性的调理重大疾病和亚健康状态的并供日常饮食生活的纳米功能健康食品及其加工方法。

背景技术

随着社会的发展，生活水平的提高，人们更加注重健康。但是，由于环境、空气、食物、水等各种污染，以及人们快节奏的工作、精神上的压力、不充足的睡眠、不科学的饮食方式，使得人群普遍存在亚健康状态，并引起一些重大疾病，特别是心脑血管疾病、糖尿病、癌症等疾病频发。这些可称为“现代文明病”。而糖尿病已经成为现代人类健康的一大杀手，至今无法根治。

目前国内外治疗糖尿病多采用中西药物治疗。传统西医治疗糖尿病主要是药物治疗加注射胰岛素。药物治疗主要采用三大类口服化学降糖药：磺脲类、双胍类、α——葡萄糖苷酶抑制剂。口服化学降糖药虽然食用方便、降糖效果快，但降到一定值后就再也难以下降。不能长期保持血糖血脂稳定，即使能一时控制血糖血脂，也易波动反跳。特别是对糖尿病的“黎明现象”尚未能解决。长期服用或服用过量这类药物，不仅加重肝肾损害，还会诱发低血糖反应，甚至诱发昏迷，危害中枢神经，并且长期服用，会发生药物失效(每年失效约为10％)，随着药物的失效，需要不断更换药物或加大药物的剂量，病人的身体机能受到极大损害；打胰岛素者则会产生胰岛素抵抗。这种治疗方式必须终生服药，治疗费用昂贵，且并不能彻底控制血糖稳定，一停药立即反跳。特别是当并发症发生时，巨额的治疗费用往往使患者在经济上付出巨大的代价。中医虽然可以根据病情，因病施治，但是治疗只能个体对待，且熬药费时、费力，药物口感差。中药成药的作用也多是刺激胰腺。多对消化排泄器官也有一定副作用。

无论中医西医治疗糖尿病的基础都是要进行严格的饮食控制，通过饮食控制来控制血糖血脂值，以预防糖尿病慢性并发症。但是，配合进行的饮食治疗极之繁琐，需经常性进行血糖监测，并根据每餐血糖水平，精确计算各种食物进食量，实则此种饮食治疗已大大打了折扣。而且病人需要改变饮食习惯，很多食物不能吃，长期的饮食控制也降低了生活质量和乐趣。

同样，如果患了高血脂不治疗，就等于在自己体内埋下了定时炸弹。高血脂是慢性疾病，发病后相当一段时间内没有任何外在的症状，它的直接影响就是使“血液粘稠”，形成血液垃圾堵塞血管，而这是肉眼看不见的，往往会被患者忽视。当它悄无声息的后果--“动脉硬化”—出现、血管堵塞70％以上时，患者才能感觉到症状，而这时已经迟了！高血压，中风，冠心病等心脑血管疾病已经产生了。因此说，高血脂是无声杀手，必须重视。目前，治疗高血脂的药物主要是化学降脂药：安妥明，烟酸，亚油酸等。此类药物也有一定程度的副作用，比如：服用安妥明会产生肠胃不适、食欲不振、恶心呕吐、脱发和白细胞减少症；服用烟酸有皮肤潮红、瘙痒、胃肠道刺激和糖耐量下降等症状；亚油酸对肠道也有刺激作用，会引起恶心和呕吐，对人皮肤也有刺激作用。

对于占整个糖尿病发病人群90％以上的非胰岛素依赖型(II型)糖尿病患者来说，II型糖尿病普遍伴发高脂血症，必须同时进行降脂治疗。美国的研究发现：糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖，而是脂肪，在降糖的同时，严格控制脂肪，可很好地控制糖尿病的发展，有的甚至可获治愈。因此要想征服糖尿病，同时必须治疗高血脂。但是人们对高脂血症认识远远不及对高血压的认识，有相当多的患者甚至医生，只重视“降压”，却不重视“降脂”。糖尿病无论血脂偏高或正常，都必须在降糖治疗的同时进行降脂治疗，以预防和遏制血脂导致危及生命的糖尿病大血管、微血管病变导致的心脑血管并发症。