[发明专利]一种烟用香精及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种烟用香精，同时还涉及一种该烟用香精的制备方法。

背景技术

烟用香料是在卷烟工艺中用以修饰或掩盖烟叶的缺陷，弥补、增强、调节及改善卷烟的理化特性，圆润香气，减轻烟气的刺激性，使烟气和顺，改善吸味，增加悦人的烟香，抑制辛辣刺激和抵消令人厌恶的不良气息，降低卷烟的有害成份，达到满足消费者各种不同的要求。我国是世界发现和使用香料最早的国家之一。我国生产烟用香精大致在30年代前后，随着国民经济的恢复和卷烟工业的发展，烟用香精也不断增加新品种。3-甲基戊酸是对香料烟特征香气有重要影响的一种重要酸类物质，其作用在于维持卷烟烟气酸碱平衡，丰富烟香，将其应用在有机酸含量偏低的烟叶中，将会对卷烟烟气刺激性大、余味不干净等不良影响产生明显的改善作用，而且还可以丰富烟香，提高烟气丰满度、舒适度。但由于3-甲基戊酸气味难闻，所以直接用于加香有一定难度；并且3-甲基戊酸和薄荷醇都是较易挥发的香料，直接加入卷烟不但容易自然挥发，而且抽吸时由于挥发不均匀，容易对卷烟烟气造成不良影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种烟用香精，以平衡烟气的酸碱度，降低卷烟刺激性，改善卷烟余味，提高卷烟的烟气品质。

同时，本发明的目的还在于提供一种烟用香精的制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案采用了一种烟用香精，以3-甲基戊酸和薄荷醇为原料，反应式如下：

所述的3-甲基戊酸与薄荷醇的物质的量比为(1.25—2.25)：1。

所述的3-甲基戊酸与薄荷醇的物质的量比优选为1.5：1。

同时，本发明的技术方案还在于提供一种烟用香精的制备方法，包括以下步骤：以3-甲基戊酸和薄荷醇为原料，其中，3-甲基戊酸与薄荷醇的物质的量比为(1.25—2.25)：1，以苯作为带水剂，催化剂为对甲基苯磺酸，反应加热温度为120—140℃，反应时间为1—6h，反应制得3-甲基戊酸薄荷酯。

所述的催化剂对甲基苯磺酸的用量为反应物3-甲基戊酸和薄荷醇物质的量和的1—5％。

所述的催化剂对甲基苯磺酸的用量优选为反应物3-甲基戊酸和薄荷醇物质的量和的3％。

本发明的烟用香精3-甲基戊酸薄荷酯是一种新型的薄荷类潜香物质，由3-甲基戊酸和天然产物薄荷醇形成的酯，从香型和结构角度看应属于薄荷型香精，挥发性比薄荷醇要低，因此通过加香过程进入卷烟后，在卷烟燃烧过程中缓慢分解，然后均匀释放出3-甲基戊酸和薄荷醇，从而达到平衡烟气的酸碱度，改善卷烟余味，提高卷烟的烟气品质的目的。本发明的方法用3-甲基戊酸和薄荷醇为原料合成了新型烟用香精3-甲基戊酸薄荷酯，并对制备反应的反应条件进行了优化，产率为73.5％。利用本方法，产率高，产物纯度达到97％以上。本发明的烟用香精能够平衡烟气的酸碱度，改善卷烟余味，提高卷烟的烟气品质。

本发明的烟用香精在使用时，经过评委卷烟评吸，根据评吸结果得出3-甲基戊酸薄荷酯对于降低卷烟烟气刺激、提高卷烟口感余味舒适度都有很好的效果。

附图说明

图1为3—甲基戊酸和3—甲戊酸薄荷酯的红外光谱图；

图2为本发明产品3—甲戊酸薄荷酯的GC-MS图。

具体实施方式

本发明的烟用香精，以3-甲基戊酸和薄荷醇为原料，反应式如下：

3-甲基戊酸与薄荷醇的物质的量比为1.5：1。

本发明的烟用香精的制备方法，包括以下步骤：以3-甲基戊酸和薄荷醇为原料，其中，3-甲基戊酸与薄荷醇的物质的量比为1.5：1，以苯作为带水剂，催化剂为对甲基苯磺酸，反应加热温度为130℃，反应时间为5h，反应制得3-甲基戊酸薄荷酯，其中，催化剂对甲基苯磺酸的用量为反应物3-甲基戊酸和薄荷醇物质的量和的3％。

所制备产品的表征

红外光谱分析(IR)

将所制备的反应产物进行红外光谱分析，图谱如图1所示，从图1中3-甲基戊酸和3-甲基戊酸薄荷酯IR图谱对比可以看出，3500-2500cm^-1羟基的缔合峰消失，1710(-COOH)吸收峰转化成1732cm^-1(-COOR)的吸收峰，说明原来的3-甲基戊酸已经经过酯化反应转化为3-甲基戊酸薄荷酯。

气相色谱质谱分析(GC-MS)