[发明专利]卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术无效
| 申请号： | 200810014515.1 | 申请日： | 2008-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN101225103A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 何元龙;杨英阁;吴静;阎佩佩;付剑 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院家禽研究所 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 | 代理人： | 王汝银 |
| 地址： | 250023山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 卵黄 聚乙二醇 一次 沉淀 脱脂 技术 | ||
1.卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，将聚乙二醇(PEG，分子量为1000～20000)或其溶液与卵黄原液或卵黄稀释液直接混合充分搅拌，然后静置，卵黄油脂发生相互凝集而自然沉淀，沉淀后的底部即为卵黄油脂，上清液为卵黄水溶性组分，即IgY与其他蛋白的混合溶液。
2.根据权利要求1所述的卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，在-5℃～50℃环境中，将卵黄从鸡蛋中取出后，搅拌打破卵黄膜，取卵黄原液；先将卵黄原液加水做n倍稀释成卵黄稀释液，然后将聚乙二醇用卵黄原液m倍体积的水溶解，得聚乙二醇溶液；最后将卵黄稀释液和聚乙二醇溶液充分搅拌混匀，静置沉淀，沉淀后的底部即为卵黄油脂，上清液为卵黄水溶性组分，即IgY与其他蛋白的混合溶液；其中0＜n＜20，0＜m＜20，且0＜n+m≤20。
3.根据权利要求1所述的卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，在-5℃～50℃环境中，将卵黄从鸡蛋中取出后，搅拌打破卵黄膜，取卵黄原液；先将卵黄原液加水做n倍稀释成卵黄稀释液，然后添加聚乙二醇充分搅拌混匀，静置沉淀，沉淀后的底部即为卵黄油脂，上清液为卵黄水溶性组分，即IgY与其他蛋白的混合溶液；其中0＜n≤20。
4.根据权利要求1所述的卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，在-5℃～50℃环境中，将卵黄从鸡蛋中取出后，搅拌打破卵黄膜，取卵黄原液；然后将聚乙二醇用卵黄原液m倍体积的水溶解，得聚乙二醇溶液；最后将卵黄原液和聚乙二醇溶液充分搅拌混匀，静置沉淀，沉淀后的底部即为卵黄油脂，上清液为卵黄水溶性组分，即IgY与其他蛋白的混合溶液；其中0＜m≤20。
5.根据权利要求1所述的卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，在-5℃～50℃环境中，将卵黄从鸡蛋中取出后，搅拌打破卵黄膜，取卵黄原液并添加聚乙二醇，然后向卵黄-聚乙二醇混合物中添加卵黄体积x倍的水，搅拌使聚乙二醇溶解完全后静置沉淀，沉淀后的底部即为卵黄油脂，上清液为卵黄水溶性组分，即IgY与其他蛋白的混合溶液；其中0＜x≤20。
6.根据权利要求2或3或4或5所述的卵黄聚乙二醇一次沉淀脱脂技术，其特征在于，聚乙二醇与卵黄原液的用量比(w/v)为1％～10％。
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