[发明专利]一种酒花超临界萃余物综合利用的方法有效
| 申请号： | 200710156130.4 | 申请日： | 2007-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN101138418A | 公开（公告）日： | 2008-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王龙虎;刘雪松;陈勇 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/03;A23L1/30;C12C5/02 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 张法高;赵杭丽 |
| 地址： | 310027浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酒花 临界 萃余物 综合利用 方法 | ||
1.一种酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是通过以下步骤实现：
(1)提取
将酒花萃余物用5～20倍的溶剂提取，萃余物和溶剂的投料比例为1∶6-10，提取方式选用二次提取方式，提取温度为40～100℃，提取时间为2～10小时；
(2)浓缩
合并提取液，过滤，去除其中的固体物，在单效或多效真空蒸发器中浓缩到酒花萃余物体积的2倍，浓缩温度为40～100℃；
(3)干燥
采用真空动态干燥法得到干浸膏，干燥温度为40～80℃；
(4)多酚总量测定
酒花总多酚的测定方法采用酒石酸亚铁法，以单宁酸为标样，测定波长为540nm。
2.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：所述的酒花超临界萃余物的形式选用颗粒状或粉末状。
3.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(1)提取所用的溶剂是水和一种有机溶剂的混合物，混合溶剂中水的含量为50-80％，其中有机溶剂选用甲醇、乙醇、甘油或丙酮。
4.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(1)所用的提取温度为60-90℃，提取时间为3～5小时。
5.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(1)所用的提取方式选用间歇提取方式或者罐组逆流提取方式。
6.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(2)所用浓缩温度为50～60℃。
7.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(3)所用干燥温度为45～55℃。
8.根据权利1所述的酒花超临界萃余物综合利用的方法，其特征是：步骤(3)浸膏所用干燥方法采用真空动态干燥法，干燥温度为50-75℃。
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