[发明专利]猕猴桃果酱、果汁饮料无效
| 申请号： | 200710060707.1 | 申请日： | 2007-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN101467643A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 王爱民;赵金樑 | 申请（专利权）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/06;A23L2/02 |
| 代理公司： | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 马金华 |
| 地址： | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 果酱 果汁 饮料 | ||
【权利要求书】：
1、一种猕猴桃果酱、果汁饮料，其特征在于：包括猕猴桃、糖液、防腐剂以及水；其重量百分比是：猕猴桃40％至60％，糖液15％至25％，防腐剂0.5％至1％，其余为水。
2、根据权利要求1所述的猕猴桃果酱、果汁饮料，其特征在于，所述水为矿泉水或者纯净水。
3、根据权利要求1所述的猕猴桃果酱、果汁饮料，其特征在于，所述糖液为蔗糖液或者无蔗糖液。
4、根据权利要求1所述的猕猴桃果酱、果汁饮料，其特征在于，所述防腐剂为苯甲酸钠。
5、如权利要求1所述的猕猴桃果酱的生产方法，其特征在于：首先将猕猴桃洗净控干，然后进行破碎或切片，经预煮软化消毒后进行压榨制成汁液；然后加入糖液和防腐剂，进行搅拌至均匀；再加入水进行调制，经加热均质后浓缩，得到果酱，再进行真空脱气、灭菌、灌装和密封，制得成品。
6、如权利要求1所述的猕猴桃果汁的生产方法，其特征在于：首先将猕猴桃洗净控干，然后进行破碎或切片，经预煮软化消毒后进行压榨制成汁液；然后加入糖液和防腐剂，进行搅拌至均匀；再加入水进行调制，经加热均质后浓缩，得到果酱；将果酱加水调制后，添加糖液搅拌均匀，再进行真空脱气、灭菌、灌装和密封，制得成品。
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