[发明专利]一种用于保护化学性肝损伤的保健食品

说明书

技术领域：

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种用于保护化学性肝损伤的保健食品。

背景技术：

化学性肝损伤，顾名思义是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤。作为人体的重要解毒器官的肝脏，具有肝动脉和肝静脉双重血液供应。化学物质可通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，因此肝脏容易受到化学物中的毒性物质损害。

化学性肝损伤主要来源医源性药物损伤，酗酒和生产生活中接触的化学性毒物，许多疑难杂症、癌症和其他慢性病患者需要长期服药，而肝脏是大多数药物代谢的主要器官，药物引起的肝损伤，容易引起肝病；长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤，通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生而影响其结构及功能，引起代谢紊乱，不能利用或无力贮存营养物质，随病程进度，肝内营养物质耗竭，遂出现各种营养缺乏症状和体征，在饮食质量差、营养不良的嗜酒者中发生维生素缺乏症比其他人群更为普遍，饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重，最后导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化以致肝癌等；特殊行业经常接触有毒化学物质(如氯仿、四氯化碳等)，对肝、肾功能都有很大影响，也极容易引起肝损伤。研究发现，大自然和人类工业生产过程中均存在一些对肝脏有毒性的物质，称为“亲肝毒物”，这些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过程与感染的剂量直接相关，可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝硬化和肝癌。工业生产中的原料、中间产物与最终产物均可能有肝毒性，因此，需十分警惕化学性肝中毒的发生。根据毒性的强弱，亲肝毒物可分为三类：①剧毒类：包括磷、三硝基甲苯、四氯化碳、氯奈、丙烯醛等。②高毒类：砷、汞、锑、苯胺、氯仿、呻化氢、二甲基甲酰胺等。③低毒类二硝基酚、乙醛、有机磷、丙烯晴、铅等。一些亲肝毒物与其他非毒性化学物质结合，可增加毒性，如脂肪醇类(甲醇、乙醇、异丙醇等)能增强卤代烃类(四氯化碳、氯仿等)的毒性。

化学毒物损伤肝脏的机理重要有：①脂肪变性。四氯化碳、黄磷等可干扰脂蛋白的合成与转运，形成脂肪肝。②脂质过氧化反应，这是中毒性肝损伤的特殊表现形式，如四氯化碳在体内代谢产生一种氧化能力很强的中间产物，导致生物膜上的脂质过氧化，破坏膜的磷脂，改变细胞的结构与功能。③胆汁郁积反应，主要与肝细胞膜和微绒毛受损，引起胆汁酸排泄障碍有关。

化学毒物引起的肝损伤的临床表现为食欲不振、消化不良、肝区疼痛、恶心呕吐、肝脏肿大等，部分慢性肝损伤者可无明显症状；实验室检查，急性损伤者常有血清谷丙转氨酶增高，慢性损伤者往往不升高，但麝香草酚浊度、锌浊度、酚四溴钠等试验可出现阳性结果。慢性肝损伤较急性常见。

化学性肝损伤者重在预防，尽量避免接触有毒化学性质；同时适当补充具有保护肝损伤功能的保健食品，以提高机体抵抗力、及时清除体内有毒物质，是一条抵抗疾病、保护肝脏的有效途径。

特别是近十年来，随着人民生活水平的提高和人际交往的扩大，酒精的消费量呈全球性猛增，酒精性肝病的发病率也显著增加。目前，我国大中城市中脂肪肝发病率约10％，30～50岁中青年人群的脂肪肝发病率约为10％，50岁以上则为24.6％；在某些相关职业人群，如白领、出租车司机、个体业主、政府官员、高级知识分子等，脂肪肝的平均发病率则高达25％。根据2003年有关资料，脂肪肝、酒精肝等其他肝脏疾病的发病率同比上升了17.8％，达到5000万，已经成为威胁我国人民生命健康的又一严重社会问题。在欧美国家，酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。在我国，随着生活条件的改善，酗酒有增多趋势，尽管酒精性肝病的发生率尚无大范围精确的统计，但已并不少见。由于目前国内肝病主要由肝炎病毒引起，肝炎病毒携带者的数量更多，可能掩盖了实际上是酒精作为病因的肝病。因此，开发保护化学性肝损伤的保健食品有望大有作为。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种用于保护化学性肝损伤的保健食品，所述的这种用于保护化学性肝损伤的保健食品要解决现有技术中没有合适的保健食品用于保护化学性肝损伤的保健食品的技术问题。

本发明提供了一种用于保护化学性肝损伤的保健食品，各组分和重量百分比含量如下，

螺旋藻       10～25％

葛根提取物           5～15％

枸杞子提取物         5～15％

黄芪提取物           10～20％

硫辛酸               10～25％

辅料                 余量