[发明专利]多级仿生蜂花粉及其制剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及花粉的提取制备工艺技术领域，特别是一种多级仿生蜂花粉的制备方法，本发明还包括以该方法制得的蜂花粉配制的制剂及制备方法。

背景技术

通过对蜜蜂生物学的研究发现，蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。如果蜂群中长期缺少了花粉，蜜蜂后代就会出现没有翅膀等发育不健全现象，所以蜂花粉是蜜蜂生命活动中不可缺少的食物。人类服用蜂花粉已有上千年的历史，但是对蜂巢花粉的研究只是从近代才开始。市场上的蜂花粉产品大都处在原料级水平，没能达到蜂巢花粉的水平，这是因为蜂花粉的生产过程是人为的从蜂箱门口用脱粉器获得，花粉未经蜜蜂带入蜂箱内在巢房中酿造；而蜂巢花粉是蜜蜂在巢房中不断调入蜂蜜、自身唾液后酿造而成的食物，这就是两者之间的差别。蜂巢花粉在巢房中与巢房壁有一定的结合力，而且在巢脾上分布的范围很小，以目前生产蜂王浆或蜂蜜的方式不能批量化生产蜂巢花粉。从现有技术看，生产蜂花粉产品有采用酵母菌发酵的，也有采用乳酸菌发酵的，这都是单级仿生技术，不能使蜂花粉有效地转化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于采用多级仿生技术，逐级完成蜂花粉转化，让花粉中的活性酶、有机肽、氨基酸等成分与蜂巢花粉接近，提供一种多级仿生蜂花粉及其制剂的制备方法。

本发明的技术问题是通过下述方法解决的：

一种多级仿生蜂花粉的制备方法，按下述工艺步骤制备：

a.原料蜂花粉的采集、杀菌：人工采取蜂花粉，精选除杂，在常温常压条件下杀菌，使原料蜂花粉达到食品卫生指标要求；

b.脱敏处理：按原料蜂花粉重量的15～30％喷洒生理盐水，搅拌均匀后在温度为30～38℃条件下培养48～72小时，完成第一级处理；

c.蜂巢花粉液处理：对完成第一级处理的蜂花粉，按每份1KG均匀喷洒200～300ml的蜂巢花粉培养液，在温度为30～35℃条件下培养48～72小时，完成第二级处理；

d.酵母菌液处理：对完成第二级处理的蜂花粉，按每份均匀喷洒200～300ml酵母菌液，在温度为30～38℃条件下培养48～72小时，完成第三级处理；

e.乳酸菌液处理：对完成第三级处理的蜂花粉，按每kg均匀喷洒200～300ml乳酸菌液，在温度为28～35℃条件下培养48～72小时，完成第四级处理；

f.制粒与烘干：完成第四级处理的蜂花粉，每份1kg均匀加入9片120单位的胃蛋白酶片粉，用60目的纱网制成小颗粒后，进行烘干处理，白天温度控制在55～65℃之间，并每隔2小时搅拌一次；夜间温度控制在40～45℃之间，连续烘烤，使花粉中含水量达到3～5％即可；

g.杀菌：将完成烘干的蜂花粉置于臭氧杀菌罐中杀菌，杀菌时间为20～30分钟，完成杀菌后装入塑料袋中备用；

所述步骤c中蜂巢花粉液的制备方法为：

c.1.人工从蜂房巢脾中采集蜂巢花粉；

c.2.在蒸馏水中加入蜂蜜，调节其糖度在18～24％之间；

c.3.将蜂巢花粉以5％～10％加入到c.2的蜂蜜溶液中，搅拌均匀，将溶液PH值调节在3.5～5之间；

c.4.在温度为35～38℃条件下培养48～72小时即可。

所述步骤d中酵母菌液的制备方法为：

量取蒸馏水400ml，加入1/10～1/15灭菌蜂花粉，用蜂蜜调节其糖度在18～24％之间，调节PH值在3.5～5之间，在25～38℃条件下进行自然发酵，培养7～15天即可。

所述步骤e中乳酸菌液的制备方法为：

量取蒸馏水400ml，加入1/10～1/15灭菌蜂花粉，量取浆水菜汁100ml加入到花粉液中，在温度22～32℃条件下进行自然发酵，培养5～7天即可。

所述多级仿生蜂花粉的剂型包括：

a.胶囊或软胶囊制剂，采用100％仿生蜂花粉；

b.片剂，采用80～85％的仿生蜂花粉，加淀粉15～20％；

c.蜜膏剂：配料采用浓度°Be42蜂蜜50～60％，仿生蜂花粉40～50％。

本发明还包括以上述方法制得的仿生蜂花粉配制的保健食品，按以下原料及配方制成：

仿生蜂花粉50～60％，配以40～50％的当归细粉，或黄芪细粉，或人参细粉，按常规制药方法制成片剂或胶囊。

所述的保健食品，按以下原料及配方制成：

仿生蜂花粉50％，王浆冻干粉25％，蜂胶粉25％，按常规制药方法制成片剂或胶囊。

本发明还包括以上述方法制得的仿生蜂花粉为原料配制的口服液，按下述方法制成：