[发明专利]粒状卵磷脂、粒状溶血卵磷脂、它们的生产方法和包含它们的组合物

权利要求书

1.粒状卵磷脂，其具有如根据本文的脆性测试程序测定的最高到47％的量的小于1mm的细屑，并且具有如使用20375型传感器根据本文描述的传感器分析测试程序测定的最高达26的传感器值。

2.权利要求1的粒状卵磷脂，其中所述细屑的量最高达约31％。

3.权利要求1的粒状卵磷脂，其中所述细屑的量最高达约13％。

4.权利要求1的粒状卵磷脂，其中所述细屑的量为约13％到约31％。

5.权利要求1的粒状卵磷脂，其中所述传感器值为约19到26的值。

6.粒状形式的溶血卵磷脂。

7.产生粒状卵磷脂的方法，其包括形成包含去油的卵磷脂粉末的膜，并在低于或者等于0℃的温度下，在不存在粘合剂、抗粘剂或其混合物的情况下碾磨所得膜。

8.权利要求7的方法，其中所述去油的卵磷脂粉末具有至少90％的丙酮不溶性物质。

9.权利要求7的方法，其中通过压缩或者模挤压形成所述膜。

10.权利要求9的方法，其中通过碾压成粒机形成所述膜。

11.权利要求7的方法，其中在0℃到约-25℃的温度下碾磨所述膜。

12.权利要求7的方法，其中所述碾磨选自锥形筛磨、筛孔筛磨或者刀式磨。

13.权利要求12的方法，其中所述碾磨是筛孔筛磨。

14.包含卵磷脂的粒状组合物，所述卵磷脂具有如根据本文的脆性测试程序测定的最高到47％的量的小于1mm的细屑，并且具有如使用20375型传感器根据本文描述的传感器分析测试程序测定的最高达26的传感器值，所述卵磷脂的量基于总的组合物为约0.01到约99.99重量％，其中该组合物不包含粘合剂或者抗粘剂。

15.权利要求14的粒状组合物，其中所述细屑的量最高达约31％。

16.权利要求14的粒状组合物，其中所述传感器值为约19到26的值。

17.权利要求14的粒状组合物，其还包含粘合剂或抗粘剂之外的添加剂，其中所述添加剂以基于总组合物约0.01到约99.99重量％的量存在。

18.权利要求17的粒状组合物，其中所述添加剂选自营养药、药、药物、食用香料、色素、维生素、食物、酶、氨基酸、蛋白质和其混合物。

19.权利要求18的粒状组合物，其中所述添加剂选自营养药和药。

20.产生粒状卵磷脂组合物的方法，其包括：

a.混合去油的卵磷脂粉末与添加剂；

b.从所得混合物形成膜；和

c.在低于或等于0℃的温度，在不存在粘合剂、抗粘剂或其混合物的情况下碾磨所得膜。

21.权利要求20的方法，其中所述去油的卵磷脂粉末具有至少90％的丙酮不溶性物质。

22.权利要求20的方法，其中所述添加剂选自营养药、药、药物、食用香料、色素、维生素、食物、酶、氨基酸、蛋白质和其混合物。

23.权利要求20的方法，其中在0℃到约-25℃的温度下碾磨所述膜。

24.权利要求20的方法，其中所述碾磨选自锥形筛磨、筛孔筛磨或者刀式磨。

25.根据权利要求7的方法生产的产品。

26.根据权利要求20的方法生产的产品。

27.产生粒状溶血卵磷脂的方法，其包括形成包含去油的溶血卵磷脂粉末的膜，并在低于或者等于0℃的温度下，在不存在粘合剂、抗粘剂或者其混合物的情况下碾磨所得膜。

28.根据权利要求27的方法，其中所述去油的溶血卵磷脂粉末具有至少90％的丙酮不溶性物质。

29.根据权利要求27的方法，其中通过压缩或模挤压形成所述膜。

30.根据权利要求27的方法，其中通过碾压成粒机形成所述膜。

31.根据权利要求27的方法，其中在0℃到约-25℃的温度下碾磨所述膜。