[发明专利]低聚糖沙棘饮料无效

专利信息
申请号: 00128142.9 申请日: 2000-12-22
公开(公告)号: CN1359643A 公开(公告)日: 2002-07-24
发明(设计)人: 周垂远 申请(专利权)人: 武汉市天源沙棘饮品有限公司
主分类号: A23L2/04 分类号: A23L2/04;A23L2/52
代理公司: 武汉开元专利代理有限责任公司 代理人: 朱盛华
地址: 430019 湖*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 聚糖 沙棘 饮料
【权利要求书】:

1、低聚糖沙棘饮料,其特征在于由沙棘原汁等配制而成,各制剂含量%如下:

  沙棘原汁       5-12                   聚异麦芽糖    0.1-0.4

  甜味剂         5-15                   黄原胶        0.01-0.08

  食用乳浊剂     0.01-0.08              山梨酸钾      0.01-0.05

  调味剂         0.11-0.3               调色剂          适量

  水             余量

其中甜味剂包括葡萄糖浆、白砂糖、蛋白糖,

调味剂包括柠檬酸、柠檬酸钠,

调色剂包括胭脂红、柠檬黄。

2、根据权利要求1所述的饮料,其特征在于甜味剂的加量分别为:

   葡萄糖浆      4-10%

   白砂糖        1-3%

   蛋白糖        0.05-0.15%

3、根据权利要求1所述的饮料,其特征在于调味剂的加量分别为:

  柠檬酸            0.1-0.3%

  柠檬酸钠          0.01-0.05%

4、根据权利要求1所述的饮料,其特征在于饮料中还可加入适量乙基麦芽酚增香剂。

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