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- [发明专利]一种龙虾尾冷冻存储设备-CN202310445187.5在审
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陈义虎;徐慧芬
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霍山源锦食品有限公司
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2023-04-21
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2023-07-14
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A23B4/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体说是一种龙虾尾冷冻存储设备；包括挂冰机；所述挂冰机还包括机体，所述机体的内壁转动连接有转轴；所述转轴的数量有两个；两个所述转轴之间通过齿链进行链传动连接；本发明通过转筒的设置，使得喷淋管在对龙虾尾进行喷淋包冰时，龙虾尾能够在转筒内滚动，一方面能够使龙虾尾表面喷水均匀，使得滚动的龙虾尾表面能够均匀的附着一层冰层，另一方面因龙虾尾的滚动，使得相邻的两个龙虾尾之间会发生相互运动，从而避免龙虾尾粘连；且转筒的设置，能够避免气泵的使用，使得冰水池内的水面与外界的接触面积减少，降低了水面温度的提升，增加冰块的使用时间，进而降低了成本，提高本发明的实用性。
- 一种龙虾冷冻存储设备
- [发明专利]一种小龙虾的清洗方法-CN202210285489.6在审
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陈燕平;陈汉
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陈燕平
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2022-03-23
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2022-07-26
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A23L17/40
- 本发明公开了一种小龙虾的清洗方法，包括清洗安全和清洗干净，清水浸泡小龙虾2‑3个小时；剪除小龙虾第1对步足的虾钳；剪除小龙虾部分胸部外壳，露出小龙虾虾鳃；剪除小龙虾全部虾鳃；左右掰扯小龙虾尾节，使得小龙虾尾节与虾壳分离；捏住小龙虾尾节，抽出小龙虾虾肠；清水清洗小龙虾。本发明通过严格清除小龙虾体内留存细菌和毒素的器官、最大程度保留小龙虾的肌肉组织，保证了食用小龙虾的安全，保留并锁住了小龙虾的口感鲜美，充分发挥小龙虾的营养价值。
- 一种小龙虾清洗方法
- [发明专利]龙虾加工装置-CN202011619406.X在审
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江立杰;宋少云;万雅妮;杨海沦;冯新东
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武汉轻工大学
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2020-12-31
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2021-05-25
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A22C29/02
- 本发明公开了一种龙虾加工装置。该龙虾加工装置包括：机架上设有清洁工位、虾头处理工位、虾背处理工位及虾尾处理工位；龙虾清洗机构，设于机架上、且对应位于清洁工位，用于清洁龙虾；虾头处理机构，设于机架上、且对应位于虾头处理工位，用于去除掉龙虾的虾头；虾背处理机构，设于机架上、且对应位于虾背处理工位，用于破开龙虾的虾背；虾尾处理机构，设于机架上、且对应位于虾尾处理工位，用于去除掉龙虾的虾尾及虾肠；龙虾移载机构，设于机架上，用以将龙虾在清洁工位、虾头处理工位移、虾背处理工位及虾尾处理工位之间顺次转移。本发明使得整个龙虾的加工过程无需人工处理，加工效率高，且对龙虾的处理更全面，处理效果更好。
- 龙虾加工装置
- [实用新型]一种龙虾尾摆放结构-CN202021138970.5有效
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刘晶君
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南通昊友食品添加剂有限公司
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2020-06-18
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2021-09-17
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A22C29/02
- 本发明公开了一种龙虾尾摆放结构，主体包括虾尾摆放结构本体、摆放结构底板、摆放结构压板、摆放结构复位弹簧、龙虾夹紧摆架、摆架活动转轴销、压板固定螺栓，虾尾摆放结构本体底端设置有摆放结构底板，摆放结构底板上端设置有龙虾夹紧摆架，龙虾夹紧摆架中部设置有摆架活动转轴销，龙虾夹紧摆架头部内侧设置有摆放结构复位弹簧，龙虾夹紧摆架一侧顶端设置有摆放结构压板，摆放结构压板顶端设置有摆放结构复位弹簧，本装置结构简单，使用便捷，能够机械化固定处理龙虾的虾壳，大大提高龙虾处理脱壳处理效率，避免了传统手工龙虾去壳的低效率容易污染变质的风险。
- 一种龙虾摆放结构
- [实用新型]一种龙虾尾的虾线挑除装置-CN202221572692.3有效
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李以波;王韬;匡小江
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湖北绿亿园食品科技有限公司
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2022-06-22
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2022-11-22
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A22C29/02
- 本实用新型公开了一种龙虾尾的虾线挑除装置，包括第一手柄和第二手柄，所述第一手柄和第二手柄的一端分别焊接有叉臂和转动杆，且转动杆插入到叉臂的内部，转动杆位于叉臂内部的表面套设有转轴。本实用新型中通过利用刀片锋利的一端将龙虾尾自背部划开一道口子，使得虾线暴露在外，捏紧收合第一手柄和第二手柄，使得转动杆和叉臂相互靠近，从而让叉臂和第一夹持块上的橡胶块与虾线接触，并通过橡胶块的摩擦力夹持住虾线，接着按住龙虾尾的一端，拔动第一手柄和第二手柄，让夹紧虾线的橡胶块将虾线扯出，且在龙虾尾的尾部鳞甲存在的情况下，让橡胶块直接夹紧龙虾尾的尾部鳞甲，在对龙虾尾的尾部鳞甲稍微曲折后，扯断龙虾尾的尾部鳞甲并将虾线带出
- 一种龙虾虾线挑装置
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