“黑茶发花专利”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果231774个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种牛大力金花菌茶的制作方法-CN202210486244.X在审
发明人：刘猛 -专利权人：广东刘猛生物科技有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛大力金花菌茶的制作方法，包括如下步骤：普洱生茶筛分、牛大力叶的筛分处理、普洱生茶半成品与牛大力叶半成品拼配、称量、制备牛大力枝叶汁、混合、气蒸软化、压制定型、去模、将定型后的茶叶堆垛装入到发花容器中，并将发花容器中的空气抽出以在发花容器内部形成一真空环境、培育金花、陈化、干燥和包装，其制作出来的牛大力金花菌茶保健、理疗效果相对较为理想。
种牛大力金花制作方法

[发明专利]一种陈皮金花茯茶的制作工艺-CN201610667556.5在审
发明人：刘娜 -专利权人：刘娜
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮金花茯茶的制作工艺，属于茶叶加工领域，包括以下加工步骤：原料分拣、熬釉、淋釉、软化、摊凉、渥堆、柑橘处理、装茶、发花和干燥，该制作工艺使用陈皮提升茯茶的功效，生产的茶叶兼具柑橘的爽甜与茯茶甘醇，同时采用新型结构形式和制作工艺，将茯茶填充在柑橘内部，并在柑橘内部完成发花过程，不仅保持了陈皮完整的结构，而且有效的结合了茯茶与陈皮的功效。本发明提出的陈皮金花茯茶制作工艺保留了陈皮的完整结构、实现了柑橘内部发花工艺、有效融合了陈皮与茯茶的特点，使生产出来的茶叶具有独特的清香与保健功效、外形美观且保质期长。
一种陈皮金花制作工艺

[发明专利]六堡茶的发花房及其发花方法-CN201510078508.8在审
发明人：吴燕 -专利权人：梧州市天誉茶业有限公司
申请日： 2015-02-13 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶的发花房及其发花方法，其中发花房包括房体，在所述房体上设有门、进气口以及排气口，每个所述排气口上均设有排风扇，所述房体外设有控制器，所述房体内还设有加湿装置、加热装置、温度传感器、湿度传感器，所述控制器的信号输出端分别电路连接排风扇、加湿装置以及加热装置这三种设备的电源信号输入端；其发花方法包括以下步骤：(a)放茶叶；(b)控温湿度发花。本发明的六堡茶的发花房能够提高茶叶中冠突散囊菌的数量，从而促进六堡茶茶叶的品质提升；利用本发明的发花方法加工六堡茶茶叶能够使其自然发“金花”。
六堡茶花房及其发花方法

[发明专利]一种黄芪花茶-CN201911119462.4在审
发明人：马德志;李静辉;李慧;崔莹;刘吉成 -专利权人：齐齐哈尔医学院
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄芪花茶，属于茶叶加工领域，该黄芪花茶采用黄芪花经鲜花初制工艺、发花工艺制备，黄芪花先经鲜花初制工艺制成软化黄芪花，所述软化黄芪花再经发花工艺制成发花黄芪花茶，所述鲜花初制工艺包括选料、鲜花干燥和黄芪花软化步骤；所述发花工艺包括分料、成型、发花和干燥步骤。本发明提出了一种黄芪花茶，该茶采用鲜花初制工艺、发花工艺制备，最大程度保留了黄芪花中多糖、黄酮、皂苷等有效成分，并可以保留黄芪花原有形状特征，同时实现了黄芪花的发花效果，使生产出来的黄芪花茶富含黄芪有效成分及普洱茶的特性
黄芪花发花黄芪花茶鲜花工艺制备软化普洱茶茶叶加工保健功效利尿排毒软化步骤鲜花干燥形状特征保留分料富含黄酮降压降脂选料皂苷成型食用生产

[发明专利]一种碧螺春茯茶发花的加工方法-CN201910381617.5在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种碧螺春茯茶发花的加工方法，包括以下步骤：高温杀青，热揉成形，干燥搓团显毫，发酵剂的制备，碧螺春茶原料的处理，气蒸接种及发花，干燥及包装，培养基包括茶水100‑120份、百香果果壳粉6‑8该碧螺春茯茶发花的加工方法，解决了目前散茶发花难、易滋生杂菌的问题，该碧螺春茯茶发花活菌数高、功效多、用量少、便于包装，适用于工业化生产，能够降低企业成本，茯砖茶发酵过程中，伴随着抑制食品致病菌与腐败菌的代谢物质的产生
发花茯茶茶叶加工茶叶加工技术枯草芽孢杆菌葡萄糖冠突散囊菌食品致病菌碧螺春茶代谢物质发酵过程高温杀青酵母浸粉企业成本物质生物培养基百香果发酵剂腐败菌果壳粉茯砖茶氨基酸成形搓团菌数气蒸杂菌制备茶水接种

[实用新型]全自动化六堡茶金花发花装置-CN201520790794.6有效
发明人：张均伟;蔡一鸣;谢加仕;黄豪堃;甘炳炎;韦丽萍 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2015-10-12 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种全自动化六堡茶金花发花装置,包括发花箱体，所述发花箱体内设有发花架，其特征在于：所述发花箱体包括隔层，所述发花箱体内侧部还设有蒸汽喷头和冷却水喷头；所述隔层与冷却水管连接，所述发花箱体内还设有温度检测仪和湿度检测仪
自动化六堡茶金花发花装置

[发明专利]一种高茶多酚金花黑茶粉提取方法及高茶多酚金花黑茶粉-CN201910987475.7在审
发明人：李栩轩 -专利权人：深圳市海能达实业有限公司
申请日： 2019-10-17 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明专利公开了一种高茶多酚金花黑茶粉提取方法及高茶多酚金花黑茶粉，与现有技术相比工艺简单，生产成本低，解决了其中溶解性差、茶多酚含量低的问题，对生产规模要求低，便于推广应用。以金花黑茶为原料，经挑选、清洗，破碎，前处理后，经过精制提纯，低温浓缩并干燥制得高茶多酚的粉末产品，通过外源酶制剂——纤维素酶、果胶酶酶解处理有效破除茶叶细胞结构，提高茶多酚得率，再通过加入外源酶制剂有效的降低提取液的浊度，去除不溶性杂质，得到澄清度高的黑茶粉产品。提取后的金花黑茶茶渣通过堆肥处理，进行有机肥料再利用，实现资源的综合利用。
茶多酚黑茶外源酶有机肥料不溶性杂质果胶酶酶解生产成本低茶叶细胞低温浓缩堆肥处理粉末产品生产规模纤维素酶澄清度前处理提取液再利用提纯茶渣得率去除浊度精制破碎清洗

[发明专利]一种新型茯砖茶及其制作工艺-CN201610272627.1在审
发明人：向华;唐忠海 -专利权人：长沙湘资生物科技有限公司
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：取天然花香料提取物10～200g和茶发酵物800～1500g放入同一个密闭容器内，再对天然花香料提取物进行加热，温度控制在80～120℃，加压，静置20～60min，取出吸香后的发花黑毛茶用一定形状的容器进行压制，将压制成型的黑毛茶装袋至袋泡茶包装中，置于干燥通风处保存，获得新型茯砖茶产品。通过加热增香的方式，使对花粉过敏人群也适于饮用，能扩大花茶的使用范围，同时结合袋泡茶快速冲饮的方式，有利于鲜花和茶产业相结合，健康发展。
一种新型砖茶及其制作工艺

[发明专利]一种使用大红袍作为原料制备茯茶的方法-CN201910381014.5在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：一种使用大红袍作为原料制备茯茶的方法，涉及茯茶制备方法技术领域，包括以下步骤，调配发酵助剂，根据发酵助剂的配方调配发酵助剂，并且按照发酵助剂：大红袍＝1:30的质量比准备发酵助剂；调配后期发酵菌，将黑毛茶汁和辅助菌种混合后干燥并不断搅拌；渥堆，将发酵助剂与水混合后使用喷淋设备均匀喷淋在大红袍表面，在通风环境下蒸发水分后进行渥堆处理；发花；浸泡；包装。该使用大红袍作为原料制备茯茶的方法，缩短渥堆时间，提高茯茶的制作效率，能够使生产出的茯茶表面开出金花，提高茯茶的菌香，同时使茯茶的营养成分更加丰富，能够更加方便茶叶的冲泡，降低了冲泡的水温及冲泡时间，能够实现茯茶的快速冲泡
茯茶发酵助剂大红袍冲泡原料制备渥堆喷淋调配制备方法技术方便茶叶辅助菌种后期发酵配方调配通风环境黑毛茶水混合质量比发花菌香浸泡蒸发制作生产

[实用新型]一种制备千两茶的蒸茶设备-CN201721667290.0有效
发明人：唐令中;邓超容;唐共集 -专利权人：湖南省碧丹溪茶业有限公司
申请日： 2017-12-05 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种制备千两茶的蒸茶设备，涉及一种黑茶加工设备。本实用新型能避免内壁产生水滴，消除了茶包茶叶水分均匀，导致千两茶出现局部发花异常甚至局部霉变的风险，同时能让茶料的异味透过布盖随蒸汽散发，使踩制出来的千两茶香气和口感纯正，无异味或闷味，确保了产品质量，解决了长期以来在制备千两茶的过程中所存在的蒸茶水分不均、千两茶制备过程中无法散气而存在异味或闷味的技术难题。
制备金属材料布盖闷味异味木质本实用新型工作台中央黑茶加工技术难题蒸汽散发制备过程茶香气双层桶无异味蒸汽管工作台水滴茶包发花霉变内壁内套散气茶水茶叶

[发明专利]金花大红袍茶及其加工工艺-CN201410066429.0有效
发明人：刘仲华;黄浩;杨杰;黄建安;金雅丽 -专利权人：湖南农业大学;福建省武夷山市老记茶业有限公司
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明提供一种新型的金花大红袍茶的加工工艺，其是以武夷岩茶大红袍为原料，通过加湿和灭菌处理，向得到的茶坯中接入冠突散囊菌的孢子悬液，进行发酵培养，发酵结束后干燥，即得金花大红袍成品。本发明将黑茶加工技术与乌龙茶加工技术融合，以优质大红袍为原料，采用“发花”工艺，以冠突散囊菌为发酵菌种，通过发酵、干燥，制得的金花大红袍茶在风味品质方面既保留了传统大红袍的岩韵又提升了口感，使其滋味更加醇厚顺滑
金花红袍及其加工工艺

[发明专利]一种桂花乌龙茶茯茶发花的加工工艺-CN201910380892.5在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种桂花乌龙茶茯茶发花的加工工艺，包括以下步骤：灰绿曲霉的茶汁菌种制备，桂花乌龙茶原料的处理，气蒸接种及发花，干燥及包装，所述培养基包括以下组成成分：酵母膏20‑30份、马铃薯粉1‑3份、麦芽粉该桂花乌龙茶茯茶发花的加工工艺，本发明较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢和促进肠胃运动、减肥，并且对细菌、酵母菌、霉菌和放线菌的抑制作用，可以抑制食品致病菌与腐败菌的代谢物质的产生，解决了目前散茶发花难
乌龙茶发花桂花培养基茯茶曲霉接种酵母菌茶叶加工技术高温蒸汽灭菌葡萄糖食品致病菌肠胃运动代谢物质菌种制备马铃薯粉糖类代谢促消化发酵剂放线菌腐败菌降血脂酵母膏麦芽粉霉菌茶汁气蒸琼脂杂菌减肥溶解脂肪细菌

[发明专利]一种单丛茶的茯茶发花加工工艺-CN201910381635.3在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种单丛茶的茯茶发花加工工艺，包括以下步骤：灰绿曲霉的茶汁菌种制备，单丛茶原料的处理，气蒸接种及发花，干燥，包装，所述培养基包括以下组成成分：可溶性淀粉20‑50份、蛋白胨2‑6份，酵母膏1该单丛茶的茯茶发花加工工艺，解决了目前散茶发花难、易滋生杂菌的问题，经加工后分解为多种氨基酸，赋予茶汤营养及新鲜口感，酵母菌可以产生有效营养物质以及对人体有保健作用的物质，抑制食品致病菌与腐败菌的代谢物质的产生
发花单丛茯茶酵母菌茶叶加工技术有效营养物质葡萄糖可溶性淀粉七水硫酸镁食品致病菌保健作用代谢物质谷氨酸钠菌种制备马铃薯粉物质生物培养基蛋白胨腐败菌酵母膏麦芽粉氨基酸茶汁气蒸琼脂曲霉杂菌接种茶叶分解新鲜赋予加工

[发明专利]黑茶静态发酵工艺-CN201611028956.8在审
发明人：骆地刚 -专利权人：贵州省余庆县凤香苑茶业有限责任公司
申请日： 2016-11-18 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本专利公开了黑茶静态发酵工艺，包括以下步骤（1）提取辣椒素，具体包括（1A）备料准备贵州红辣椒为原料；（1B）干燥（1C）粉碎；（1D）提取将辣椒粉与浸取溶液混合，放入50℃恒温水浴锅中浸提60min，利用红茶为原料加工黑茶，品质达到或超过传统黑茶品质要求，且减少了杀青工序、缩短了黑茶加工的渥堆时间及加工周期，降低了生产成本，可提高黑茶产业整体效益。
静态发酵工艺

[发明专利]一种低氟茯砖茶及其加工工艺-CN201410130620.7有效
发明人：刘仲华;王坤波;黄建安;黄浩;尹钟 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2014-04-02 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：其加工工艺包括以下步骤，S1低氟茶树品种拼配，按照上述茶叶鲜叶原料拼配比例制备黑毛茶原料；S2低氟黑毛茶原料拼配，将步骤S1制得的黑毛茶原料按照一级黑毛茶40%-50%、二级黑毛茶30%-40%、三级黑毛茶10%-30%的比例拼配；S3诱导发花微生物聚氟；S4茶菌分离微生物迁移降氟。
一种低氟茯砖茶及其加工工艺