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[发明专利]椰果海藻酸钙夹心凝胶食品及其制备方法和应用-CN201210227250.X无效
发明人：钟春燕 -专利权人：南京椰国食品有限公司
申请日： 2012-07-03 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种椰果海藻酸钙夹心凝胶食品及其制备方法和应用。该椰果海藻酸钙夹心凝胶食品具有海藻酸钙凝胶外皮和椰果颗粒芯。本发明的椰果海藻酸钙夹心凝胶食品的制备方法包括如下步骤：制备椰果颗粒；将椰果颗粒在含钙溶液中浸泡；将在含钙溶液中浸泡过的椰果颗粒投入海藻酸钠溶液中；待椰果海藻酸钙夹心凝胶形成后，固液分离获得椰果海藻酸钙夹心凝胶食品本发明中的椰果海藻酸钙夹心凝胶食品能够提供更好的外观和口感特性，能够广泛应用于各种食品产品的生产。
海藻夹心凝胶食品及其制备方法应用

[发明专利]发酵芳酸果烟用香料及其制备方法-CN200610048605.3有效
发明人：林瑜;陈永宽;蒋美红;刘坚;端李祥;王松峰;杨黎华;范志伟 -专利权人：云南瑞升烟草技术（集团）有限公司
申请日： 2006-08-07 - 公布日： 2007-01-31 - 主分类号： A24B15/18 文献下载
摘要：本发明是一种发酵芳酸果烟用香料及其制备方法。它是由以下方法制备而得：1)芳酸果的固态发酵法：经菌种活化、配制种子液、制备一级种子及二级种子、将芳酸果粗粉进行固态发酵，取发酵好的芳酸果提取精制后，得发酵芳酸果烟用香料；2)芳酸果的液态发酵法：经菌种活化、制备酸果提取液、芳酸果提取液的液体发酵后，浓缩精制，得发酵芳酸果烟用香料。
发酵芳酸果烟用香料及其制备方法

[发明专利]基于酚类物质和氨基酸区分紫果种和黄果种百香果的方法-CN201910251573.4有效
发明人：陈源;余文权;杨道富;陈登云 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于酚类物质和氨基酸区分紫果种和黄果种百香果的方法，其是以百香果果皮中没食子酸、绿原酸、异荭草苷、咖啡酸、丁香酸、荭草苷等18种酚类化合物含量，及天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等百香果果肉中17种氨基酸含量为指标建立样本矩阵，应用聚类分析法进行计算，以实现紫色百香果和黄金百香果的有效区分，为紫果种与黄果种分类提供一个客观、可靠的方法。
基于物质氨基酸区分紫果种黄果种百香果方法

[发明专利]一种从蒜头果油中分离神经酸的方法及应用-CN201911360736.9有效
发明人：陈汓;刘祥义;施蕊 -专利权人：昆明酷特利生物科技有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A61K31/201 文献下载
摘要：本发明公开了一种从蒜头果油中分离神经酸的方法，过程包括：对蒜头果进行预处理、提取蒜头果油、纯化蒜头果油和柱层析分离神经酸的过程。本发明采用植物化学分离纯化技术，采用柱层析分离法，一步分离神经酸得到高纯度神经酸产品，其纯度高达95％以上，并且同时分离得到油酸、芥酸、山嵛酸、花生酸等单纯脂肪酸。
一种蒜头果油中分离神经方法应用

[发明专利]俄色果中枸杞酸的提取方法和检测方法-CN201910351532.2有效
发明人：何刚 -专利权人：四川智佳成生物科技有限公司
申请日： 2019-04-28 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C07H17/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种俄色果提取物，俄色果中枸杞酸的制备方法和检测方法。实验结果证明，本发明成功从俄色果中分离出了枸杞酸，其在俄色果中属于首次发现，因此，枸杞酸可用于俄色果的鉴别和质量控制；还可为俄色果的药效作用的挖掘奠定基础。
俄色果中枸杞提取方法检测

[发明专利]一种黑果腺肋花楸果总酚酸的制备方法-CN202110775378.9在审
发明人：王晓林;王旭辉;钟方丽;崔瑶;戴鹂莹;陈帅 -专利权人：吉林化工学院
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑果腺肋花楸果总酚酸的制备方法，其特征在于以黑果腺肋花楸果为原料，经过石油醚脱脂、低共熔溶剂室温浸泡、乙醇超声提取、絮凝剂与醇沉联合除杂、固液萃取、树脂纯化、浓缩干燥等步骤制备了黑果腺肋花楸果总酚酸粉末，经福林酚‑碳酸钠显色法测定其总酚酸含量，其总酚酸含量大于60%。
一种黑果腺肋花楸果总酚酸制备方法

[发明专利]一种多味牛油果果蔬饮料及其制备方法-CN201810264626.1在审
发明人：葛宇;司雄元;吴斌;陆宁;马蔚红;臧小平;檀华蓉;韩曼曼 -专利权人：中国热带农业科学院海口实验站;安徽农业大学
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种多味牛油果果蔬饮料，原料包括：牛油果果肉、香瓜瓤和紫甘蓝。在研究牛油果的过程中，发明人发现香瓜瓤和紫甘蓝配合使用能够有效减少牛油果中脂肪酸的氧化，基于这个发现，本发明以牛油果果肉、香瓜瓤和紫甘蓝为原料，制得多味牛油果果蔬饮料，可以避免牛油果中脂肪酸的氧化，长时间有效保留脂肪酸
牛油果瓜瓤脂肪酸果蔬饮料紫甘蓝果肉有效减少饮品制备发现保留研究

[发明专利]一种果蔬保鲜剂及抑制果蔬采后转红方法-CN202010504686.3有效
发明人：傅茂润;陈庆敏;焦文晓;赵韩栋;金童 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种果蔬保鲜剂及抑制果蔬采后转红方法。果蔬采后保鲜对于果蔬销售具有重要的意义，本发明提供了一种具有抑制果蔬采后转红效果的果蔬保鲜剂，所述果蔬保鲜剂包括氯化胆碱‑有机酸低共熔溶剂，具体的，提供了氯化胆碱‑柠檬酸低共熔溶剂作为果蔬采后转红抑制剂的应用基于本发明研究发现，柠檬酸与氯化胆碱组合形成低共熔溶剂后，大幅提升了果蔬转红抑制效果，起到了显著的增效效果。所述氯化胆碱、柠檬酸原料经济、使用安全且制备方法简单，应用于青椒、冬枣、火龙果等高价值果蔬的采后保鲜具有重要的市场意义。
一种保鲜剂抑制果蔬采后转红方法

[发明专利]一种蓝莓专用氨基酸叶面肥的制备方法-CN201810234676.5在审
发明人：沈章军;徐德聪;李士玉;王倩倩;候效超;巨亚男 -专利权人：合肥师范学院
申请日： 2018-03-21 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓专用氨基酸叶面肥的制备方法，包括如下步骤：将果渣粉碎后，晾干制得果渣粉；将果渣粉加入红糖水，搅拌均匀，制得果渣原料；将果渣原料加入发酵池中，自然发酵，制得果渣有机肥；将果渣有机肥加入红糖水，搅拌浸泡，过滤，制得氨基酸原液；将氨基酸原液蒸发浓缩，制得氨基酸浓缩液，再加入微量元素混合液，搅拌均匀，过滤、灌装，制得蓝莓专用氨基酸叶面肥。本发明通过对工艺方法的严格控制，得到的蓝莓专用氨基酸叶面肥，符合蓝莓生长的营养需求，易吸收、效果迅速持久，应用前景广。 1
氨基酸果渣蓝莓叶面肥氨基酸原液果渣粉红糖水有机肥制备过滤微量元素混合液营养需求自然发酵晾干发酵池浓缩液易吸收灌装浸泡生长应用

[发明专利]一种白花酸藤果组织培养的快速繁殖方法-CN201410540390.1在审
发明人：刘东锋;杨成东 -专利权人：南京帝道农业科技有限公司
申请日： 2014-10-14 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明研究了一种白花酸藤果组织培养的快速繁殖方法，包括茎段的消毒、腋芽的诱导、丛生芽的增殖、生根诱导及炼苗移栽等步骤。本发明的目的在于利用组织培养技术探索出建立白花酸藤果高效离体再生体系的途径，实现白花酸藤果的快速繁殖，解决种苗短缺等问题，为白花酸藤果的工厂化生产提供技术支持，为白花酸藤果价值的实现、种质的保存、转基因的研究等奠定技术基础
一种白花酸藤果组织培养快速繁殖方法

[发明专利]大黄酸与槐果碱共晶物及制备方法和其组合物与用途-CN202110317182.5在审
发明人：吕扬;杜冠华;杨德智;刘琪文;王红娟;杨世颖;宋俊科;张雯;杨海光 -专利权人：中国医学科学院药物研究所
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： A61K31/4375 文献下载
摘要：本发明公开了大黄酸与槐果碱共晶物及制备方法和其组合物与用途。属于医药技术领域。具体而言，本发明公开了一种以先导化合物大黄酸为药物活性成分，槐果碱为共晶物配体的大黄酸与槐果碱共晶物；大黄酸与槐果碱共晶物的制备方法；以大黄酸与槐果碱共晶物作为药物活性成分在制备抗炎、抗感染、抗骨关节炎等药物中的应用
大黄槐果碱共晶物制备方法组合用途

[发明专利]银杏果分离蛋白/透明质酸复合凝胶及其制备方法和应用-CN202310358617.X在审
发明人：王耀松;程巧;刘元法;秦佳伟;苏二正 -专利权人：南京林业大学;白马未来食品研究院
申请日： 2023-04-06 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种银杏果分离蛋白/透明质酸复合凝胶及其制备方法和应用，复合凝胶由银杏果分离蛋白和透明质酸热诱导形成；复合凝胶的制备方法为：(1)配制银杏果分离蛋白储备液；(2)配制透明质酸储备液；(3)将银杏果分离蛋白储备液和透明质酸储备液混合搅拌形成混合溶液，热诱导后冷却，于低温下储存形成银杏果分离蛋白/透明质酸复合凝胶。本发明将具有独特生理功能的透明质酸多糖与银杏果分离蛋白复合以改善蛋白凝胶的力学性能、水化性能、微观结构和热稳定性，解决了银杏蛋白凝胶性差，银杏果利用率低的问题，实现了银杏果分离蛋白加工性能的提高，也为透明质酸在食品加工中的应用提供了新方向
银杏分离蛋白透明复合凝胶及其制备方法应用

[发明专利]一种凝固型刺玫果混合风味酸羊乳的制备方法-CN201611070367.6在审
发明人：吴孔阳;杨同香;唐琳;刘飞;郑玲;黄宇静 -专利权人：洛阳师范学院
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：一种凝固型刺玫果混合风味酸羊乳，该凝固型刺玫果混合风味酸羊乳由以下重量份数的原料发酵制成刺玫果浆液8‑80份、羊奶100‑500份、蓝莓果浆液1‑15份、黑莓果浆液1‑15份、甜味剂5‑50份、β‑环状糊精0.1‑3份和稳定剂1‑3份；所述羊奶为新鲜羊奶，所述刺玫果浆液、蓝莓果浆液和黑莓果浆液分别由刺玫果、蓝莓果和黑莓果经提取后杀菌制得。本发明提供的一种刺玫果混合风味酸羊乳的制备方法，该酸羊乳采用新鲜羊乳为原料，与刺玫果浆液、蓝莓果浆液、黑莓果浆液相混合发酵后制得，不仅可以调理肠胃，清除肠道垃圾，抑制腐败菌的繁殖，同时可促进钙、镁、维生素等营养物质的吸收
一种凝固型刺玫果混合风味酸羊乳制备方法

[发明专利]一种果蔬保鲜方法、果蔬保鲜剂及应用-CN201810421142.3有效
发明人：曾超珍;刘志祥;周国英;董旭杰;彭继庆 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种果蔬保鲜方法、果蔬保鲜剂及应用。本发明所述果蔬保鲜方法使用保鲜剂处理待冷藏的果蔬，其中，所述保鲜剂中含有花生四烯酸。本发明所述果蔬保鲜方法、果蔬保鲜剂或者应用涉及花生四烯酸，具有显著降低果蔬的冷害指数，抑制果蔬细胞膜通透性的增加以及丙二醛的积累，减轻果蔬冷害的发生，以及，延缓果蔬中可溶性固形物含量的下降，抑制可滴定酸含量的上升，从而提升果蔬在低温贮藏下的品质的作用。
一种保鲜方法保鲜剂应用

[发明专利]纳米果蔬保鲜涂膜剂及其制备方法和应用-CN201810154024.0有效
发明人：陈惠云;杨虎清 -专利权人：宁波市农业科学研究院;浙江农林大学
申请日： 2018-02-22 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种纳米果蔬保鲜涂膜剂及其制备方法和应用，涉及果蔬保鲜技术领域，所述果蔬保鲜涂膜剂包括按质量份数计的如下组分：巴西棕榈蜡25‑35份，肉豆寇酸4‑8份，蔗糖脂肪酸酯0.5‑1.5份，山梨酸0.1‑1份，氨水2‑6份和水120‑180份，缓解了现有采用化学保鲜剂进行果蔬保鲜存在健康隐患，采用天然保鲜剂无法满足大规模果蔬保鲜需求的技术问题，本发明通过巴西棕榈蜡、肉豆蔻酸、蔗糖脂肪酸酯、山梨酸、氨水和水协同配合，制成纳米果蔬保鲜涂膜剂，均一稳定，具有优异的抑菌能力，能够有效减少果蔬失重，抑制果蔬呼吸速率，降低腐烂率，保持果蔬品质，延长货架期，并且能够大规模生产，具有广阔的应用前景。
纳米保鲜涂膜剂及其制备方法应用

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