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[发明专利]一种脆皮鸡腿的加工方法-CN202010447610.1在审
发明人：徐柳 -专利权人：上海香尚香食品有限公司
申请日： 2020-05-25 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种脆皮鸡腿的加工方法，采用注射腌制和滚揉相结合的方法进行腌制，大大提高了腌制效果，缩短了腌制时间，并且使鸡腿内部也具备了较佳的风味；另外，本发明采用特定配方的预拌粉进行裹粉，特别适合鸡腿的真空油炸工艺，打破了传统方法中运用面包糠起酥的瓶颈，获得的鸡腿脆性更好，含油量更低。
一种脆皮鸡腿加工方法

[实用新型]一种睡眠内衣-CN201720504578.X有效
发明人：杨建伍;刘利红;梁结玲 -专利权人：佛山标美服饰有限公司
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A41C1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种睡眠内衣，包括左右罩杯、衣身前片、衣身后片及左右防滑肩带，所述衣身前片及衣身后片相互拼接形成裹胸结构，所述左右防滑肩带两端分别与衣身前片和衣身后片连接；所述衣身前片由内而外依次包括内衬及外衬
一种睡眠内衣

[外观设计]糕点（雪衣蔓越莓酥）-CN201830514092.4有效
发明人：张应功 -专利权人：北京春香禾福食品有限公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：糕点（雪衣蔓越莓酥）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于糕点食品。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计蔓越莓糕点糕点食品图片

[发明专利]一种油炸深海小黄鱼的制备工艺-CN201810748222.X在审
发明人：骆艳艳 -专利权人：安徽惠之园食品有限公司
申请日： 2018-07-10 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸深海小黄鱼的制备工艺，包括原料预处理，腌制，裹粉，将裹粉后的小黄鱼在‑15℃的低温条件下速冻处理15‑20min，将速冻处理后的小黄鱼置于真空油炸机内，保持真空度为0.08‑0.09MPa本发明提供的工艺最终得到的油炸深海小黄鱼色泽均匀，织紧密，有弹性，软硬适中，外酥里嫩，咸淡适宜，香鲜可口，一种色香味俱全的油炸深海小黄鱼。
油炸深海制备工艺裹粉速冻原料预处理真空油炸机低温条件真空脱油成品油色香味腌制

[发明专利]板栗香酥饼生产工艺-CN201010261863.6无效
发明人：童友敏;袁乃林;包世怀;许梦仙 -专利权人：安徽靖童科技农业发展有限公司
申请日： 2010-08-22 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：以成熟新鲜的板栗仁为主要原料，经蒸煮、速冻、破碎后，以少量粳米粉为馅料联结剂加冰水混和，混和馅料经机制成型、再速冻、上浆、洒面包糠、再速冻等步骤，制成以颗粒状板栗仁为主馅料、以小麦粉和玉米粉为原料的中层裹浆本生产工艺充分利用冷冻工艺以方便加工，并较好地保留了板栗的原有色香味；采用颗粒状板栗仁作馅料，最大限度地保留了板栗的营养价值；裹浆层和面包糠层使得板栗饼外酥内香。
板栗香酥生产工艺

[发明专利]一种冻裹油生虾仁加工工艺-CN200910041996.X有效
发明人：陈汉 -专利权人：湛江国联水产开发股份有限公司
申请日： 2009-08-19 - 公布日： 2010-02-03 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明涉及一种冻裹油生虾仁加工工艺，属于食品加工领域，包括以下步骤：(1)将预处理好的虾仁加入配比好的溶液中搅拌，将滚揉机调至真空压20～30inHg，5～10秒搅拌一次，搅拌20～30分钟；(2)经真空搅拌后的虾仁，撒在裹油机上裹大豆油，油衣率10～30％；(3)裹油后的虾仁直接进入单冻机单冻，通过低温急冻，使虾体的中心温度达到-16～-20℃以下，将冷冻后的冻裹油虾仁称重后进行真空包装、金属探测，检测合格的产品装箱贮存于
一种冻裹油生虾仁加工工艺

[发明专利]以紫薯为裹衣原料的紫薯花生、其配制方法及其生产设备-CN201510187576.8在审
发明人：罗远雪 -专利权人：连城县福农食品有限公司
申请日： 2015-04-20 - 公布日： 2016-11-02 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种以紫薯为裹衣原料的紫薯花生、其配制方法及其生产设备，属于食品加工技术领域。通过该配置方法和生产设备能够得到风味独特的以紫薯为裹衣原料的紫薯花生。
原料花生配制方法及其生产设备

[发明专利]一种榴莲芒果榛子仁及其制备方法-CN202010405544.1在审
发明人：施永雷;束天锋;张丽华;王松 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2020-05-14 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明利用制备好的裹衣糖浆的粘连性能，先后三次将玉米淀粉、芒果冻干粉和榴莲冻干粉均匀的附着在榛子仁表面，并且做到层次分明，口味丰富；再进行低温烘烤，去除多余水分，保留榛子仁原香；分三次烘烤的原理是使每一层裹衣都能紧实不脱落
一种榴莲芒果榛子及其制备方法

[实用新型]轻便型组合防弹衣-CN97246130.2无效
发明人：张慧;伍成柏;裴锦才;施文兵;杨高;陈承楷;黄托洪 -专利权人：广东怡安工贸发展有限公司
申请日： 1997-12-12 - 公布日： 1999-01-20 - 主分类号： F41H1/02 文献下载
摘要：轻便型组合防弹衣,包括防弹层和外套,防弹层包括二片以上裹有聚乙烯薄膜的芳族聚酰胺纤维片的制件、二片以上裹有聚乙烯薄膜的超高强度高分子聚乙烯纤维片的制件和无定形态的聚碳酸酯结构板,每片芳族聚酰胺纤维片和每片超高强度高分子聚乙烯纤维片都分别由二层以上垂直交叠的其纤维无纺布组成本实用新型防弹、防冲击能力强、穿着轻松,是军队、公安和金融部门理想的防弹衣。
轻便组合防弹衣

[发明专利]一种锅巴土豆及其制备方法-CN202211005456.8有效
发明人：赵志峰;武祯昊;胡晋伟 -专利权人：四川轻化工大学
申请日： 2022-08-22 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本申请针对直接油炸土豆泥在油炸过程中塑性不强的问题，采用魔芋胶对其进行塑型，但添加魔芋胶会影响土豆泥的口感，因而，本申请在采用魔芋胶进行塑型后，再对土豆进行冷冻、烘烤处理，再裹浆炸制，改善了重组土豆的口感，形成了酥壳脆而不硬，芯料湿软沙糯的口感。
一种锅巴土豆及其制备方法

[实用新型]一种便于穿着的宠物用服装-CN202121628024.3有效
发明人：吴林清 -专利权人：温州市趣派宠物用品有限公司
申请日： 2021-07-18 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A01K13/00 文献下载
摘要：本实用新型属于宠物用品技术领域，特指一种便于穿着的宠物用服装，包括衣体，衣体上分别形成有套住宠物颈部的围脖，包覆于宠物背部的裹背，以及环绕宠物腰部的腰带，其特征在于:围脖由形成于裹背两侧的颈带组成，一侧颈带的正面与另一侧颈带的反面上形成有可相互连接的颈部定位端面，颈带在重叠并绕于宠物颈部后，通过颈部定位端面之间的连接形成围脖；腰带包括定死于裹背一侧的固定部，以及可活动的配合部，固定部的正面与配合部的反面形成有可相互连接的腰部定位端面，配合部在腰带环绕宠物腰部后
一种便于穿着宠物服装

[外观设计]包装袋（裹衣蚕豆）-CN201930388776.9有效
发明人：张大秦 -专利权人：张大秦
申请日： 2019-07-20 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（裹衣蚕豆）。;2.本外观设计产品的用途：包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装袋（裹衣蚕豆）

[发明专利]姜汁味花生酥及其制作方法-CN201711304077.8在审
发明人：陈建兵;杨学武;朱克林 -专利权人：重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种姜汁味花生酥及其制作方法；配方如下花生米16‑25份，白砂糖1‑5份，麦芽糖1‑5份，植物油0.5‑2份，芝麻1‑5份，食用盐0.1‑1份，生姜1‑5份；制备方法如下(1)带皮花生米用铁砂炒熟，冷却后通过碾压脱去花生米衣，之后将花生米碾碎成花生米颗粒；(2)按照0.5‑3L1kg的体积质量比向清水中加入生姜，文火熬煮1‑3小时，取出生姜，之后加入白砂糖、食用盐和麦芽糖后，继续熬煮0.5‑1.5小时，制得糖稀；(3)用植物油炒熟芝麻，将熟芝麻与花生米混合搅拌均匀，倒入糖稀中，搅拌均匀后，快速转入模具中，轧平，待轧好的花生酥坯冷却成型后，对花生酥坯切块，包装；本发明提供的姜汁味花生酥食用健康
姜汁花生及其制作方法

[发明专利]一种植物蛋白基黄金炸鸡块及其制备方法-CN202010827120.4在审
发明人：王强;张金闯;陈琼玲;张玉洁;刘丽;孟实 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：按重量份计，植物蛋白基黄金炸鸡块由包括如下组分的原料制得：花生蛋白20～50份、小麦蛋白30～60份、调味料0.1～0.5份、保水剂0.1～0.5份、裹粉0.5～1.5份。植物蛋白基黄金炸鸡块的制备方法包括：将原料按比例混合均匀后，进行高水分挤压处理；将挤出物水煮4～6min后裹粉，置于140～180℃油锅中炸制1～3min。该植物蛋白基黄金炸鸡块表面金黄，香气浓郁，外酥里嫩，具有较好的弹性和咀嚼性，无豆腥味，且蛋白含量高，营养丰富。
一种植物蛋白黄金炸鸡及其制备方法

[发明专利]一种蒜类食品的生产方法-CN201110237754.5无效
发明人：佘洪林;李玉兰;李玉棠 -专利权人：成都市龙泉龙喜食品有限责任公司
申请日： 2011-08-18 - 公布日： 2011-12-21 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜类食品的生产方法由以下步骤加工完成：爆大米花，成型，烘烤，裹衣，抛圆静置，起光，上光。这种食品将蒜粉与大米粉等原料相混合，做成空心豆，再裹一层巧克力外衣，就大大减弱了蒜的味道，从而增加人们对蒜的消费，特别是儿童在吃零食时吃一些蒜，可起到防病解毒的作用。
一种类食品生产方法