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- [发明专利]一种精酿啤酒发酵罐-CN202310012162.6在审
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赵颜;朱焕;王常虎;张太磊;王公敏;高玉芹;吴洪明;张加香
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山东申东发酵装备有限公司
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2023-01-05
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2023-03-07
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C12C13/00
- 本发明属于啤酒发酵设备领域，公开了一种精酿啤酒发酵罐，传统的精酿啤酒发酵罐，多将酵母直接加入，将酵母与原浆进行分离时，容易使得原浆与外界的空气接触，并且拉格啤酒酵母发酵位置位于原浆底部，拉格啤酒在进行排杂时，也容易将酵母排出，从而影响到原浆的发酵过程，影响到啤酒的口感，本发明示例的技术方案，包括带有排气结构的罐体，罐体的底部固定安装有数根支撑腿，发酵罐的顶部固定安装带有截止阀门的进料管，本申请设置有上部的活动管和下部的活动管，能够满足艾尔啤酒和拉格啤酒酵母位置的需求，其次，避免酵母在进行排杂时排出，另外本申请便于对酵母进行回收利用，回收过程中避免原浆与外界空气的接触，避免影响到啤酒的口感。
- 一种啤酒发酵
- [实用新型]一种卫生型取样装置-CN202221857064.X有效
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王常虎;张国军;朱焕;韩梅;张家香;高玉芹;苏涛
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山东申东发酵装备有限公司
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2022-07-19
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2022-11-29
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G01N1/14
- 本实用新型属于啤酒取样设备，公开了一种卫生型取样装置，现有的发酵罐取样装置多通过安装阀门的方式进行取样，该取样方式仅能够对该阀门安装位置附近的发酵液进行取样，无法实现对不同高度不同位置的发酵液进行取样，取样标本少，本实用新型示例的技术方案，包括罐体，罐体的外周固定安装有数个支撑腿，罐体的一侧上部固定安装带有截止阀门的进料管，罐体的底面固定安装带有截止阀门的出料管，罐体的顶面固定安装有第一竖管，第一竖管贯穿罐体并固定连接，本实用新型能够对不同高度和同一高度不同位置的发酵液进行取样，另外，在发酵过程中，通过调节装置带动第二转盘转动，能够使得第二竖管对发酵液进行搅拌，提高发酵速度。
- 一种卫生取样装置
- [实用新型]一种冷却发酵装置-CN202221712234.5有效
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王常虎;张国军;朱焕;韩梅;张家香;高玉芹;苏涛
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山东申东发酵装备有限公司
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2022-07-05
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2022-10-21
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C12C13/00
- 本实用新型属于啤酒发酵设备，公开了一种冷却发酵装置，在啤酒生产发酵过程中会产生热量，需对罐内发酵液进行冷却控温，现有的冷却夹套的高度固定，只能对固定区域的物料进行冷却，无法根据物料量进行调节，本实用新型示例的技术方案，包括横向的内筒和外筒，内筒和外筒的一侧均开口，内筒与外筒的一侧均转动连接转盘的一侧，外筒的外周底部两侧分别固定安装有支撑板，内筒的外周顶部固定连接与之互通的进酒管，内筒的外周底部固定连接与之互通的出酒管，本实用新型能够根据加入的物料，对外筒内的冷却水的量进行调节，减少能源消耗，最后调节连通通道的位置，能够将冷却液全部排出，避免残留。
- 一种冷却发酵装置
- [实用新型]一种啤酒加热装置-CN202120658035.X有效
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王常虎;高飞
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山东申东发酵装备有限公司
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2021-03-31
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2021-10-08
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C12C7/20
- 本实用新型涉及一种啤酒加热装置，包括：壳体、加热器外壳、热媒进管、加热管、热媒出管、收缩帽和导流罩，其中：所述加热器外壳为两端开口的筒状结构，其竖向设置在壳体内，且壳体的下部设置有出液口。所述热媒进管穿过壳体后与设置在加热器外壳的内腔中的加热管连通，所述加热管的出口与热媒出管连接，且热媒出管穿过加热器外壳后延伸至壳体外部。所述收缩帽位锥形的壳体结构，其侧壁上开设有若干通孔，该收缩帽连接在加热器外壳的上端口上，且收缩帽与加热器外壳内腔连通。所述导流罩连接在收缩帽的上端口上。本实用新型的这种加热装置针对啤酒生产过程中的煮沸环节，具有热效利用率高，加热迅速，无异响，煮沸强度高，方便拆卸清洗等特点。
- 一种啤酒加热装置
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