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[发明专利]一种豆制品加工压榨整形装置-CN202211101509.6在审
发明人：刘桂发;刘红娣;刘锦昌 -专利权人：会昌康心缘食品有限公司
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B30B9/06 文献下载
摘要：本发明涉及豆制品加工技术领域，具体涉及一种豆制品加工压榨整形装置。本发明提供一种可快速对豆制品内汁水排出，且能够对豆制品上方边缘部分进行整平的豆制品加工压榨整形装置。本发明提供一种豆制品加工压榨整形装置，包括有整平机构、拉动机构和振动机构等，框体上设有用于对整形完成的豆制品上方进行铲平的整平机构，压板上设有用于拉动整平机构移动的拉动机构，压板上设有用于快速排出豆制品汁水的振动机构通过向后推动整平板，能够达到对豆制品边缘凸起的部分进行铲平，从而可提高豆制品的美观性；通过启动电动整平机，能够加快豆制品汁水的排出，从而可提高整形的效率。
一种豆制品加工压榨整形装置

[发明专利]一种豆制品类真空包装零食加工工艺-CN202010896234.4在审
发明人：胡俊;田定梅;胡明林 -专利权人：安徽和县太阳岛食品有限公司
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23C19/097 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆制品类真空包装零食加工工艺，包括以下步骤：将豆制品分开放在架子上。本发明所述的一种豆制品类真空包装零食加工工艺，确定了豆制品的风干温度，避免风干过程豆制品的表面形成硬膜，加快豆制品的风干效率，减小硬膜对豆制品口感的影响，使得豆制品弹性更足，咀嚼性更好，采用微波进行初步杀菌，杀菌时豆制品的温度浮动较小，减少杀菌对豆制品口感的影响，同时杀菌时间短，效率大大提高，配合沸水杀菌，使得豆制品的杀菌比较均匀，从而能够使得豆制品上微生物较少，能够大大延长豆制品类零食的保存寿命，采用冷水渐变式降温，能够避免豆制品温度变化过快，减少温度对于豆制品的影响，带来更好的使用前景。
一种豆制品真空包装零食加工工艺

[实用新型]一种豆制品加工用挤压装置-CN202121533774.2有效
发明人：胡余梅 -专利权人：衡南县犇犇生态农牧有限公司
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B30B9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆制品加工技术领域，具体涉及一种豆制品加工用挤压装置，包括豆制品加工箱体，所述豆制品加工箱体的内部安装有挤压机构，所述挤压机构包括有安装在豆制品加工箱体顶部的气缸，以及气缸输出端连接的挤压板，所述气缸下方的豆制品加工箱体内部装设有豆渣放置框，所述豆渣放置框下方的豆制品加工箱体底部开设有排液口，所述挤压机构一侧的豆制品加工箱体表面安装有控制电源的操作按钮。
一种豆制品工用挤压装置

[实用新型]一种豆制品加工用的切条机-CN202021328510.9有效
发明人：丁韬 -专利权人：长沙绿馨园食品有限公司
申请日： 2020-07-09 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： B26D7/26 文献下载
摘要：一种豆制品加工用的切条机，涉及豆制品加工技术领域，主体架上设有凹槽，所述凹槽内设有滑动槽，所述滑动槽内安装豆制品放置机构，所述凹槽的两侧均设有连通槽，所述连通槽内安装有抬升机构，所述抬升机构的抬升端上安装有切割机构，所述切割机构切割端的位置与豆制品放置机构放置端的位置相对应；本实用新型所述的一种豆制品加工用的切条机，通过豆制品放置机构放置需要切割的豆制品，通过切割机构对豆制品放置机构上的豆制品进行切条处理，工作人员根据不同的出厂需求，通过抬升机构对切割机构进行抬升，工作人员对抬升后的切割机构的刀片位置进行调整，将豆制品切成不同的宽度，满足出厂需求。
一种豆制品工用切条机

[发明专利]一种用罐头瓶快速卤制豆制品的生产工艺-CN202011413875.6在审
发明人：刘佰华 -专利权人：刘佰华
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明涉及一种用玻璃罐头瓶(或铁质及其它材质罐头瓶)，快速卤制豆制品的生产工艺(罐装发酵性豆制品腐卤、臭豆腐除外)，属于食品加工领域。本发明要解决的主要技术是：采用罐头瓶作为卤制加工豆制品的容器，一次性定量填入豆干、豆腐泡、素牛肉等豆制品和调好的卤汁。密封后高温灭菌，使豆制品在瓶中长期保持入味的状态，并以豆制品罐头的形式销售，延长卤制豆制品的质保期，开瓶即食，便于商用、家用及旅行消费，便于规模化加工生产。
一种罐头快速卤制豆制品生产工艺

[其他]自动豆腐机-CN85203468无效
发明人：董玉泉 -专利权人：河北省涿县电子仪器厂
申请日： 1985-08-21 - 公布日： 1986-09-03 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：自动豆腐机是一种将大豆加工成豆浆、豆腐脑、豆腐片及豆腐丝五种豆制品的食品加工机械，传统的豆制品加工机械均是一种分工序用单独机械加工作业的作坊或各种单独加工设备、工具、容器组成的大型豆制品生产线，本实用新型提出一种能加工五种豆制品的自动豆腐机这种豆腐机单机功能即含有现有全部豆制品加工技术及多种工具和设备能力，该机在具备水、电、豆及辅料后即可连续或交叉生产五种豆制品中的任何一种。
自动豆腐机

[发明专利]一种豆制品加工用方便翻转的晾置架-CN202111226799.2在审
发明人：霍云武 -专利权人：武冈市豆源食品有限公司
申请日： 2021-10-21 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本发明涉及豆制品加工技术领域，尤其涉及一种豆制品加工用方便翻转的晾置架，解决了现有技术中缺少一种便于豆制品翻转的晾晒架的问题。一种豆制品加工用方便翻转的晾置架，包括：底座，所述底座上安装有多组支撑板，且支撑板之间平行安装有第一中心轴和第二中心轴。本发明通过控制第二晾晒板转动至与第一晾晒板的上端面正对，以将豆制品夹在两组晾晒网之间，第一晾晒板和第二晾晒板一起反向转动至第二晾晒板水平，在震动电机的作用下，豆制品翻面在第二晾晒板的晾晒网上，从而实现了一种可高效快捷翻转的豆制品加工用晾晒架，大大节省了豆制品晾晒翻面的时间，提高了豆制品翻面晾晒效率。
一种豆制品工用方便翻转晾置架

[实用新型]折叠式家用豆制品加工装置-CN201721318457.2有效
发明人：黎春林;黎春潮 -专利权人：铜陵学院
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了折叠式家用豆制品加工装置，包括两个侧支架、十字交叉底座、竹筷、过滤袋、压板和锯齿状压力杆，所述两个侧支架底部通过螺丝连接有十字交叉底座。本结构的豆制品加工装置，材料天然环保，使用方便。使得家庭制作豆制品简单，豆浆豆渣分离和压制豆制品在同一设备上即可完成。浆渣分离干净，调节压力杆即可压制不同的豆制品，同时可折叠收纳，非常适合家庭使用。本实用新型结构简单、使用便捷，轻松完成豆浆、豆腐、豆干等豆制品的加工。
豆制品豆制品加工本实用新型十字交叉侧支架压力杆折叠式豆浆底座压制可折叠收纳家庭使用家庭制作浆渣分离螺丝连接天然环保同一设备过滤袋锯齿状豆干豆渣压板竹筷豆腐加工

[发明专利]一种豆制品的穿串方法-CN201110268585.1无效
发明人：王中义;王全欣 -专利权人：河南省今派实业有限公司
申请日： 2011-09-13 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明属于豆制品组合加工技术领域，尤其涉及一种豆制品的穿串方法。其特征在于：将豆制品按照以下步骤穿成串：第一步：将加工熟的豆制品分切后用各种佐料拌好后放入储料的容器内，第二步：将拌过佐料的豆制品段放入凹槽内，第三步：将放有豆制品的凹槽放在压块下压实，第四步：用竹签将组合好的豆制品穿在一起，第五步：将组合成串的豆制品进行包装。
一种豆制品方法

[发明专利]一种豆制品全自动切条机-CN202010769072.8有效
发明人：虞昌宗 -专利权人：江苏澄和食品有限公司
申请日： 2020-08-03 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本发明涉及豆制品加工设备技术领域，且公开了一种豆制品全自动切条机，包括两个机板，机板的底部固定连接有脚板，正面机板的内部转动连接有两个支撑圆板，支撑圆板背面的圆心处固定连接有转轴，转轴的外侧固定连接有传动辊该豆制品全自动切条机，豆制品全自动切条机，可将不同厚度的豆制品稳定的进行压送切条，有效的增强了豆制品在切条时的稳定性，防止豆制品在切条时因机器震动或其他因素而破损或破碎，对豆制品进行切条的辅助防护，避免豆制品浪费，降低加工成本，有效的提高了豆制品的切条生产效率。
一种豆制品全自动切条机

[发明专利]一种豆制品生产用切片机-CN202310063320.0在审
发明人：李菁;罗昭留;钟君怀;罗悦辉;杨丽平 -专利权人：万安森之源食品有限公司
申请日： 2023-01-14 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种切片机，尤其涉及一种豆制品生产用切片机。需要设计一种能够方便带动切片后的豆制品移动至下一个加工环节，提高切片效率的豆制品生产用切片机。一种豆制品生产用切片机，包括有安装架、支腿和立板等，安装架外底部左右两侧都前后对称固接有支腿，安装架外顶部中间前后对称固接有立板。本发明先从左上方将豆制品放在运料带上，启动电机反转，也就使得运料带正转带动豆制品向右移动至滑动切刀正下方，此时，滑动切刀向下移动将正下方的豆制品切成片，运料带再次正转带动切成片的豆制品向右移动进行下一个加工环节，如此，无需人手动推动切成片的豆制品移动至下一个加工环节，从而提高切片效率。
一种豆制品生产切片机

[发明专利]一种仿瓣胃研磨式农家豆制品加工设备-CN202010757504.3在审
发明人：黄雄景 -专利权人：黄雄景
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： B02C19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿瓣胃研磨式农家豆制品加工设备，属于农家豆制品加工领域，一种仿瓣胃研磨式农家豆制品加工设备，通过仿反刍动物的第三胃重瓣胃，在大小不等的叶瓣相互之间蠕动摩擦作用下，阻留豆制品中的粗糙部分，并继续加以磨细，并输送至合适的位置，从而达到进一步研磨豆制品的作用，通过利用水流的冲击，促使着旋转喷头的旋转设置，方便进一步清理第一研磨套上表面设置固定件和安装件之间缝隙中的豆制品颗粒杂质，方便多角度充分清洗
一种仿瓣胃研磨农家豆制品加工设备

[发明专利]一种用于豆制品加工用半成品悬挂冷却装置-CN202110131680.0在审
发明人：王时元 -专利权人：重庆合得拢食品有限公司
申请日： 2021-01-30 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于豆制品加工用半成品悬挂冷却装置，涉及豆制品加工技术领域。该用于豆制品加工用半成品悬挂冷却装置，包括第一竖板，所述第一竖板的一侧固定安装有两组横板，两组横板的一侧均固定安装有第二竖板，横板上设置有匀速风冷机构，其中一组横板的底部转动安装有第四转动杆和转动柱，第四转动杆的一端固定连接有冷却箱该用于豆制品加工用半成品悬挂冷却装置，通过扇叶、冷风机和水对豆制品进行三重冷却降温同时还对豆制品进行了补水，还通过紫外线消毒灯对对豆制品进行消毒杀菌，保证了豆制品的口感和卫生。
一种用于豆制品工用半成品悬挂冷却装置

[发明专利]一种豆制品零食加工用油炸设备-CN202211222811.7在审
发明人：姜同兵;刘小清 -专利权人：湖南同昇食品有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆制品零食加工用油炸设备，涉及豆制品油炸设备领域，解决了现有豆制品零食加工用油炸设备使用时对油炸过程中的豆制品直接翻面搅拌，导致成品破碎率过高，增加生产成本的问题，包括底座、翻转机构、收集装置和入料机构，底座上固定连接有罐体，罐体的顶端转动连接有顶盖，罐体内壁的底端转动连接有转动盘，罐体内用于储存食用油，翻转机构包括多组等间距固定安装于转动盘上的固定盘，固定盘上固定连接有与顶盖固定连接的存放筒，此豆制品零食加工用油炸设备，通过将豆制品放入存放筒内带动存放筒不断转动的同时联动固定盘向上吹气，使得存放筒内的食用油产生翻滚推动豆制品翻转，实现均匀油炸的同时降低对豆制品的撞击。
一种豆制品零食工用油炸设备

[发明专利]一种豆制品加工过程中熟浆浆渣分离工艺方法-CN202110120972.4在审
发明人：王时元 -专利权人：重庆合得拢食品有限公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明涉及豆制品技术领域，一种豆制品加工过程中熟浆浆渣分离工艺方法，包括原料清洗泡制、磨碎、搅拌加热、净筛和浆渣回收工序，按下列步骤操作生产：第一步，将豆制品原料放入加有500‑1000g面粉中进行清洗泡制，第二步将清洗泡制后的豆制品进行破碎研磨成粉状，第三步将研磨的豆制粉末加水搅拌均匀，再将搅拌均匀的生浆和豆制品进行加热煮熟，第四步将煮熟的豆制熟浆通过三级过滤，进而将熟浆和豆渣进行彻底分离。该豆制品加工过程中熟浆浆渣分离工艺方法，通过对豆制品进行10℃的预计热之后，进而提高了豆制品在被放入加热罐加热制熟时起到防糊锅作用，进而保障豆制品在加热成熟浆时具有良好的加热过程，进而提高豆制品的美味感
一种豆制品加工过程中熟浆浆渣分离工艺方法

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