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[发明专利]一种蒸羹器-CN202210403415.8在审
发明人：王锋 -专利权人：王锋
申请日： 2021-08-10 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种蒸羹器，包括：蒸锅；屉子，设置于所述蒸锅内；蒸盖，所述蒸盖设置于所述屉子上方，所述蒸盖设置于所述蒸锅上端，所述蒸盖与所述蒸锅顶面相配合，所述蒸盖的底端设置有限位凸起，所述限位凸起设置于所述屉子上方；所述蒸盖侧面上设置有若干外齿，所述外齿为条形凸起，所述若干外齿均匀设置于所述蒸盖的侧面上；驱动齿轮，设置于所述蒸盖侧方，所述驱动齿轮与所述蒸锅旋转连接，所述驱动齿轮与所述外齿相配合，所述驱动齿轮与动力系统连接本发明通过使蒸盖旋转解决了如何防止蒸盖上的水珠落入羹中的技术问题。
一种蒸羹器

[发明专利]一种新型蒸羹器-CN202110915167.0有效
发明人：王锋 -专利权人：苏州爱本科技有限公司
申请日： 2021-08-10 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型蒸羹器，包括：蒸锅；屉子，设置于所述蒸锅内；蒸盖，所述蒸盖设置于所述屉子上方，所述蒸盖设置于所述蒸锅上端，所述蒸盖与所述蒸锅顶面相配合，所述蒸盖的底端设置有限位凸起，所述限位凸起设置于所述屉子上方；所述蒸盖侧面上设置有若干外齿，所述外齿为条形凸起，所述若干外齿均匀设置于所述蒸盖的侧面上；驱动齿轮，设置于所述蒸盖侧方，所述驱动齿轮与所述蒸锅旋转连接，所述驱动齿轮与所述外齿相配合，所述驱动齿轮与动力系统连接本发明通过使蒸盖旋转解决了如何防止蒸盖上的水珠落入羹中的技术问题。
一种新型蒸羹器

[发明专利]一种匙羹藤叶药物中匙羹藤皂苷C的定量检测方法和应用-CN202311148574.9在审
发明人：许丽丽;崔伟亮;林永强;汪冰;商桂春;牛艳;臧远芳;薛菲 -专利权人：山东省食品药品检验研究院
申请日： 2023-09-07 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种匙羹藤叶药物中匙羹藤皂苷C的定量检测方法和应用，属于药物检测技术领域。取匙羹藤叶药物，加入浓氨试液使其润湿，加入水饱和的正丁醇，加热回流，放冷后称定重量，用水饱和的正丁醇补足减失的重量，离心，离心后将上清液蒸干，蒸干后的残渣用甲醇溶解，定容，即为供试品溶液；分别取对照品溶液和供试品溶液注入高效液相色谱仪，对匙羹藤叶药物中的匙羹藤皂苷C进行定量检测。本发明为含匙羹藤皂苷C的药材及中成药的质量控制提供了专属含量检测方法，实现了待测成分的高效提取，匙羹藤皂苷C重复性较好，回收率高，且操作简便，能够对匙羹藤叶或芪蛭益肾胶囊中匙羹藤皂苷C成分进行定量检测。
一种匙羹藤叶药物中匙羹藤皂苷定量检测方法应用

[发明专利]一种酒酿芡实羹的加工方法-CN201210039650.8无效
发明人：周鹏飞 -专利权人：苏州喜福瑞农业科技有限公司
申请日： 2012-02-22 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酒酿芡实羹的加工方法，包含以下步骤：①原料验收、②剥壳、③前处理、④蒸煮、⑤灌装、⑥灭菌、⑦包装入库；本发明所述的酒酿芡实羹的加工方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的酒酿芡实羹味美
一种酒酿芡实加工方法

[发明专利]一种高品质即食银耳羹及其制备方法-CN202210893926.2在审
发明人：许向秒 -专利权人：福建美唐生物科技有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高品质即食银耳羹及其制备方法，包括银耳、红枣、莲子、黄精、石斛、枸杞子、桂圆、白糖、矿泉水和牛奶；步骤1：将银耳放入35‑40℃水中浸泡1‑1.5h后进行蒸煮灭菌，与此同时将红枣、莲子、黄精、石斛、枸杞子和桂圆清洗干净并进行烘干后放入破壁机内通过粉碎成粉末；步骤2：取出蒸煮过的银耳，然后与步骤1所得到的粉末一起放入模具内，粉末是铺设在银耳的表面上，然后加入适量的牛奶；步骤3：将模具放入冷冻机内，通过冷冻机在‑110℃环境下冷冻15‑20min，得块状银耳羹；步骤4、将块状银耳羹平铺于气压为400‑500Pa的环境中，银耳羹底部保持‑60‑‑51℃的条件，银耳羹上方以40‑60℃的温度进行加热，保持22‑26h至银耳羹水分含量低于5％，即得速食银耳羹。
一种品质即食银耳及其制备方法

[实用新型]一种玉米羹加工用蒸煮装置-CN202122719794.5有效
发明人：余大勇;赵明翠;余数军;赵明梁 -专利权人：邓州市永新农产品加工有限公司
申请日： 2021-11-09 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种玉米羹加工用蒸煮装置，包括蒸煮罐，还包括筛分机构，所述蒸煮罐内侧壁安装有筛分机构，所述筛分机构包括筛分网板、振动杆和振动电机，所述蒸煮罐两侧内壁镶嵌连接有橡胶卡块，所述橡胶卡块具体成U形结构且橡胶卡块内部夹接有筛分网板，所述筛分网板下端固定连接有振动杆，所述振动杆下端安装有振动电机，所述蒸煮罐内侧壁可拆卸连接有加热铝筒，所述蒸煮罐前部外壁安装有滑动变阻器和显示屏，所述蒸煮罐右侧外壁安装有充电座该一种玉米羹加工用蒸煮装置通过启动振动电机开关，振动电机工作带动振动杆振动，振动杆带动筛分网板振动，筛分网板在两端的橡胶卡块配合下高频振动，对玉米羹原料进行快速筛分。
一种玉米工用装置

[发明专利]湘莲四宝羹及其制造方法-CN93111407.1无效
发明人：徐勋葵 -专利权人：徐勋葵
申请日： 1993-05-15 - 公布日： 1994-11-23 - 主分类号： A23L1/00 文献下载
摘要：是关于一种湘莲四宝羹及其制造方法。湘莲四宝羹的成分包括莲子、龙眼肉、大枣、黑豆、糖及调味品，水。其制造方法是(1)按规定的配比称取各成分；(2)将莲子、黑豆淘洗干净，以常温水浸泡令其充分涨发，用高压锅隔水干蒸；(3)大枣去核与龙眼肉一同加入水浸发，隔水干蒸后取出；(4)将以上四物混合入锅加所需比例的水本发明湘莲四宝羹具有温补气血、养心安神之功能，是一种营养价值较高的保健食品。
湘莲四宝羹及其制造方法

[发明专利]一种高质量的蒸羹器-CN202111019607.0在审
发明人：张杰 -专利权人：张杰
申请日： 2021-09-01 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A47J29/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种高质量的蒸羹器，包括：加热底座；水壶，所述水壶设置于所述加热底座上；加热锅，所述加热锅设置于所述水壶内部，所述加热锅的锅口与所述水壶的壶口相配合；盖子，所述盖子设置于所述水壶上端，所述盖子与所述水壶紧密配合本发明通过设置蒸汽加热结构解决了如何如何提高蒸羹器的质量的技术问题。
一种质量蒸羹器

[发明专利]一种加热效率高的蒸羹器-CN202210706405.1在审
发明人：周毅 -专利权人：周毅
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种加热效率高的蒸羹器，包括：底座，所述底座上设置有通气孔；锅子，所述锅子的底面中心向上方凹陷，所述锅子设置于所述底座上端，所述锅子的底面与所述底座的上表面构成加热空腔，所述加热空腔与碗体相适应本发明通过从加热空腔的上方注入蒸汽解决了如何提高食物处的温度和提高对蒸羹器内部的加热效率的技术问题。
一种加热效率蒸羹器

[发明专利]一种加热效率高的蒸羹器及其使用方法和清洗方法-CN202111080300.1有效
发明人：周毅 -专利权人：苏州维格纳信息科技有限公司
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种加热效率高的蒸羹器及其使用方法和清洗方法，包括：底座，所述底座上设置有通气孔；锅子，所述锅子的底面中心向上方凹陷，所述锅子设置于所述底座上端，所述锅子的底面与所述底座的上表面构成加热空腔，本发明通过从加热空腔的上方注入蒸汽解决了如何提高食物处的温度和提高对蒸羹器内部的加热效率的技术问题。
一种加热效率蒸羹器及其使用方法清洗方法

[发明专利]一种阿胶纳豆速溶粉及其制备方法-CN201811422001.X在审
发明人：黄绪明 -专利权人：黄绪明
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：该阿胶纳豆速溶粉包括如下重量份数的原料：阿胶15‑20份，黄豆30‑40份，鹰嘴豆15‑25份，红枣5‑6份，芝麻5‑6份，黄酒5‑8份，植脂末3‑5份，食用香精2‑3份；其制备方法为先将黄豆和鹰嘴豆浸泡后煮熟，得蒸煮水和蒸煮后的豆类；将红枣、阿胶和芝麻混合粉碎后，得混合粉；将蒸煮水、混合粉和黄酒混合制成阿胶羹；将阿胶羹与蒸煮后的豆类混合后发酵，得阿胶纳豆；最后将阿胶纳豆和植脂末及食用香精混合粉碎后，包装即得阿胶纳豆速溶粉。
阿胶纳豆速溶粉蒸煮制备混合粉碎食用香精混合粉鹰嘴豆植脂末豆类黄酒红枣黄豆芝麻不良气味食品制造重量份数后发酵煮熟浸泡口味

[发明专利]一种川贝雪梨羹及其加工工艺-CN201210424346.5无效
发明人：郝飞虎 -专利权人：郝飞虎
申请日： 2012-10-31 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种川贝雪梨羹，其特征在于：川贝雪梨羹的原材料包括：雪梨一个；川贝3-5g；老冰糖8-12g；枸杞1-3g。本发明的优点是：川贝和梨对肺燥引起的咳嗽有奇效，而枸杞也有养肝润肺的功效，把川贝和冰糖碾成粉和梨肉、枸杞放在一起蒸，不仅药效得到全部的发挥，还吸收快，方法简单，安全实用。
一种川贝雪梨及其加工工艺

[发明专利]莲藕糕及莲藕羹的制作方法-CN201310118004.5有效
发明人：韦明辉;黄阳成;韦启光;喻忠刚;韦婷娟;韦流宜 -专利权人：柳州市博隆食品有限公司
申请日： 2013-04-08 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲藕糕及莲藕羹的制作方法，包括有以下步骤：用0.5～5%的醋酸或者柠檬酸浸泡漂白莲藕；把完成浸泡的莲藕分切出藕肉和藕节，将藕肉切片或切丁；在藕节中加入5～10%的百香果皮，再加入小于10%的水磨制成浆液；入锅蒸煮浆液，按口味需要加调料，蒸煮温度大于60℃后，向锅内加入藕肉，然后在90～110℃保温20～45分钟，出锅获得藕料；接着再根据所需的食品形态进行后续的再加工或者包装获得莲藕糕或者莲藕羹本发明与现有技术相比，其色泽好，在不增加任何香精香料的前提下所制作的莲藕糕、莲藕羹产品味道香淳浓郁，口感佳，进一步提升了食疗价值；而且减少了原料浪费，降低了生产成本，提高了产业经济效益。
莲藕制作方法

[发明专利]一种桑葚葛根风味蒸糕及其制备方法-CN201310371928.6无效
发明人：汪宏庆 -专利权人：安徽省池州市世荣隆康食品厂
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑葚葛根风味蒸糕及其制备方法，采用桑葚3-5份、桑叶、葛根、雪莲果叶、玉米须、山茱萸、匙羹藤、红豆、绿豆、黑豆、莜麦粉、苦荞麦粉、小麦粉为原料，加工制成蒸糕。本发明制出的蒸糕不但风味独特，且含糖量较低，又具有降低血糖的保健功能，适合各种人群食用。
一种桑葚葛根风味及其制备方法

[发明专利]洋参雪蛤羹及其制备方法-CN200810011306.1无效
发明人：于晶 -专利权人：于晶
申请日： 2008-05-08 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明洋参雪蛤羹及其制备方法属于营养保健品领域，其特征在于该雪蛤羹为粥状物，其主要原料有西洋参、林蛙油、枸杞、大枣等。其步骤是先将干品或新鲜的林蛙油洗净，去除杂质，用重量为7～40倍的水浸泡0.5～12小时，然后蒸煮10～15分钟；再将西洋参切片后与枸杞、大枣三种主料一起混合，放入容器内蒸煮；所得到的产物加水混合均匀，
洋参雪蛤羹及其制备方法

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