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[发明专利]一种咖啡或茶的提取物及其制备方法-CN202011360617.6在审
发明人：何剑;徐军;陈瑶;邬娟 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种咖啡或茶的提取物及其制备方法，具体地，本申请涉及本申请提供一种对咖啡或茶进行提取的方法，其包括用乳化脂肪组合物对所述咖啡或茶进行提取的步骤；其中，所述乳化脂肪组合物中含有脂肪基制品、水以及任选的乳化剂本申请所述方法相比传统水提方法，可以显著提高咖啡或茶提取物中油溶性风味物质提取得率，同时保持水溶性活性成分得率相当。另外，与蛋白质含量较高的脱脂奶或全脂奶提取方式相比，该方法能降低产品的苦感。
一种咖啡提取物及其制备方法

[发明专利]一种含植物皂苷的洗面奶及其制备方法-CN201510316179.6有效
发明人：蔡之骥;姚小华;陈黑龙;李汉昌;周伯川;蔡之伟;蔡春辉;蔡青梅 -专利权人：福建春辉生物工程有限公司
申请日： 2015-06-11 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种含植物皂苷的洗面奶及其制备方法，是以野茶油、蜂蜡、山茶籽、土牛膝、薯蓣、春黄菊、光果甘草、天门冬、红花、苦瓜、青茶、西瓜籽、乳酸、乳酸钠盐为主要原料，以山茶籽、土牛膝、薯蓣等植物性提取物皂苷为表面活性剂，以野茶油、蜂蜡、作为增稠润肤剂，利用春黄菊、光果甘草、天门冬、红花、苦瓜、青茶等天然植物具有抗菌、防晒、活血、消炎止痒、祛斑、增白的作用，以西瓜籽作为磨砂剂可增强洗面奶去污、促进血循环的作用，再加上乳酸、乳酸钠盐等成分制成一种含植物皂苷的洗面奶，其对皮肤有很好的保湿、抗菌、祛斑、活血、润肤、防晒、抗菌等作用。
一种植物皂苷洗面奶及其制备方法

[发明专利]一种控油洗面奶及其加工方法-CN202111034713.6在审
发明人：孙殿玉 -专利权人：孙殿玉
申请日： 2021-09-04 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明涉及洗面奶制备，更具体的说是一种控油洗面奶及其加工方法，一种控油洗面奶加工方法，该方法包括以下步骤：步骤一：将多个不同的洗面奶原料管道分别连接在控油洗面奶加工装置上的多个注入机构上；步骤二：多个注入机构分别将对应的原料注入到对应的搅拌机构内；步骤三：多个搅拌电机和多个伸缩机构启动，将多种不同的原料注入到物料箱内；一种控油洗面奶，该控油洗面奶的组分按照重量配比如下：菊花10指12份：苦杏仁6至8份；茶皂素2至4份；橄榄油6至9份；芦荟胶6.5
一种洗面奶及其加工方法

[发明专利]一种奶盖奶浆及其制备方法-CN201911353221.6有效
发明人：王辉 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23C13/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶盖奶浆及其制备方法，其制备方法包括下述步骤：将生牛乳、稳定剂、乳化剂和水混合，得料液A；将稀奶油、炼乳、芝士粉、酸度调节剂、盐和料液A混合，得料液B；将料液B杀菌，均质，冷却，灌装，即得所述奶盖奶浆本发明的奶盖奶浆为液态产品，冷藏条件下保质期达到30天，无析水分层和结块现象，便于贮存和运输；在冷藏条件下拿出后即可进行打发，简化了门店员工的操作，提高了工作效率和茶饮的出品时间；可以达到目前现场所配制奶盖的口感
一种奶盖奶浆及其制备方法

[发明专利]一种美容丰乳茶及其制备方法-CN201710051579.8在审
发明人：覃克明 -专利权人：陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及茶加工技术领域，具体涉及一种美容丰乳茶及其制备方法。本发明一种美容丰乳茶，属于茶加工技术领域，包括以下原料葛根、猪蹄膏、黄精、桑葚、西柚、核桃、牛油果、红枣片、枸杞、山药、桂圆、川芎、奇异果、青木瓜、羊乳、奶参、金盏花、茉莉花、迷迭香、康乃馨、洛神花、玫瑰花、蒲公英根和牛蒡；该美容丰乳茶的制备方法，包括以下步骤(1)原料预处理；(2)混合，炒干；(3)装袋，杀菌。该美容丰乳茶，可以达到良好的美容丰乳的功效。
一种美容丰乳茶及其制备方法

[发明专利]一种茉莉龙井奶茶片及其制备方法-CN201910364746.3在审
发明人：韦柳妮;陈宏明;甘明华;谢海兰;黄山珍 -专利权人：广西顺来茶业有限公司
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种茉莉龙井奶茶片及其制备方法，其特征在于，由以下重量份数比的原料组成：茉莉花50～80份;龙井茶50～80份;脱脂奶粉100～200份;白砂糖5～10份;蜂胶5～10份;水150～200份，所述茉莉龙井茶奶片可以直接使用也可以热水冲泡成为奶茶饮用，具有保存时间长，茶香浓郁，口感醇厚的特点。
奶茶茉莉龙井茶龙井制备白砂糖蜂胶重量份数比脱脂奶粉原料组成茉莉花茶香冲泡奶片饮用保存

[发明专利]一种茶花混香型复合茶-CN202011123241.7在审
发明人：张兵 -专利权人：普定县鸡场坡春林茶业有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于复合茶技术领域，具体涉及一种茶花混香型复合茶，由经牛奶浸泡的玫瑰花茶与绿茶按照1∶(1‑1.5)的质量比制成，本发明的复合茶具有玫瑰花香、奶香以及茶香味，香气协调，采用牛奶浸泡玫瑰花，极大减轻了玫瑰花的浓郁味
一种茶花香型复合

[发明专利]一种富硒茯砖茶及其制备工艺-CN201810716309.9在审
发明人：廖玲芝;谌建武;刘建刚 -专利权人：益阳玲智工程技术有限公司;安化县雪峰溪茶业有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒茯砖茶及其制备工艺，将鲜叶依次经摊放、杀青、揉捻、初烘、渥堆和烘干工序，得黑毛茶；再依次经蒸茶渥堆、称茶、蒸茶、筑砖、发花和干燥工序，通过在蒸茶渥堆和称茶工序间添加含硒元素的茶汁，即得富硒茯砖茶，硒含量可达1.0‑4.0mg/kg；品质好，橙红尚亮，香气纯正有奶香且持久，滋味醇和，可以作为抗菌、降脂减肥、抗氧化、抗癌、抗腹泻以及调节免疫功能的保健茶品长期饮用，原料易得，生产成本低。
茯砖茶富硒渥堆制备工艺生产成本低干燥工序降脂减肥免疫功能黑毛茶抗氧化硒元素烘干茶汁初烘发花抗菌奶香揉捻杀青摊放鲜叶腹泻香气抗癌饮用

[发明专利]一种茉莉奶冻及其生产工艺-CN202110892389.5在审
发明人：唐建;唐相德 -专利权人：康睿食品有限公司
申请日： 2021-08-04 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉奶冻及其生产工艺，主要涉及食品加工领域。将沏泡的茶汤加热至40‑70℃，倒入奶粉，800‑1500R/min转速下剪切60min，得奶茶液；在奶茶液中加入糖浆、奶油，50‑100r/min转速下搅拌均匀，升温至40‑70℃，得热的乳茶基底；用80‑10℃的热水将海藻晶冻和山梨酸钾进行溶解，在800‑1500R/min转速下剪切40min，得冻胶液；将冻胶液与乳茶基底混合，升温至60‑85℃，在1000‑1500R/min转速下进行剪切融合后本发明的有益效果在于：它口感更加Q弹，茶香、奶香浓郁，富含茶多酚等营养元素。
一种茉莉及其生产工艺

[发明专利]醇和浓厚风味牛乳红茶及其制备方法-CN202011040561.6有效
发明人：王全保 -专利权人：南京天策金粮餐饮管理有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种醇和浓厚风味牛乳红茶及其制备方法，所述醇和浓厚风味牛乳红茶的制备方法包括以下步骤：步骤一：将红茶用纱布做成茶包后加入到水中，用萃茶机萃取，得到红茶茶汤；步骤二：将奶糖与明胶加入到鲜牛乳中搅拌、均质；倒入模具容器内定型，冷藏，得到牛乳奶冻；步骤三：将鲜牛乳加入到红茶茶汤中混合均匀，再加入糖混合均匀，最后加入珍珠粉圆与牛乳奶冻混合均匀，得到醇和浓厚风味牛乳红茶。本发明的风味牛乳红茶制作方法简易，茶的香味和顺滑口感与牛奶的天然醇香和丰富营养互相结合，使得奶茶不仅在营养上互补，口感上也香融顺滑。
醇和浓厚风味牛乳红茶及其制备方法

[外观设计]奶盖萃茶杯（QH-T60）-CN201830576729.2有效
发明人：崔进强 -专利权人：肇庆高新区强宏塑料模具有限公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：奶盖萃茶杯（QH‑T60）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于奶盖萃茶机的配件。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、样式和构形。
外观设计奶盖茶机构形配件样式图片

[外观设计]奶盖萃茶杯（QH-T70）-CN201830764169.3有效
发明人：崔进强 -专利权人：肇庆高新区强宏塑料模具有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： 14-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：奶盖萃茶杯（QH‑T70）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于奶盖萃茶机的配件。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、样式和构形。
奶盖萃茶杯（QH-T70）

[发明专利]烤奶型植脂末的生产工艺-CN202211281949.4在审
发明人：彭金辉;刘德强;刘晓慧 -专利权人：郸城博鑫生物科技有限公司
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及烤奶型植脂末的生产工艺，包括如下步骤：S1，精炼植物油脂；首先精炼植物油脂选择了棕榈仁油，其次是蛋白质的选择，优化选择全脂奶粉或脱脂奶粉、乳清粉及酪蛋白酸钠；S2，辅料的处理；将上述牛奶蛋白类产品进行合理的搭配，再添加调味甜奶素、食品用香精进行调节，最终形成了独特的烤奶型植脂末；S3，综合剪切；通过高速剪切设备进行机械化剪切；S4，精密过滤与高压均质；S5，喷雾干燥；本发明填补了奶茶伴侣系列产品中的一项空白，本产品投放固体饮料市场后，得到了消费者的高度赞誉和青睐，经济效益可观，使产品pH值控制在7.5，微胶囊直径控制在1‑50μm，冲泡后产品体系稳定不浮油，与茶配伍后表面干净丝滑，口感烤奶风味饱满，茶味浓郁飘香
烤奶型植脂末生产工艺

[实用新型]一种奶茶机搅拌结构及奶茶机-CN202021650389.1有效
发明人：陈文强 -专利权人：佛山市顺德区丽玛电器有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A47J43/044 文献下载
摘要：本实用新型提出一种奶茶机搅拌结构及奶茶机，包括搅拌座、搅拌圈组件以及茶漏，所述茶漏上设置有连接搅拌座的搅拌轴，所述搅拌轴与茶漏一体形成或者固定连接，所述搅拌圈组件设有从动磁铁，通过在茶漏下方设置有固定连接的搅拌圈组件以及从动磁铁，从动磁铁带动搅拌圈组件转动形成搅拌，搅拌圈组件以及从动磁铁在磁力作用下转动，较电机带动的搅拌头转动较为柔和，不会破坏奶和茶的分子结构，奶茶的质量和口感更好。
一种奶茶搅拌结构

[实用新型]一种奶茶机搅拌装置及奶茶机-CN202021654129.1有效
发明人：陈文强 -专利权人：佛山市顺德区丽玛电器有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型提出一种奶茶机搅拌装置及奶茶机，包括搅拌座、搅拌圈组件以及茶漏，所述茶漏上设置有连接搅拌座的搅拌轴，所述搅拌轴与茶漏一体形成或者固定连接，所述搅拌圈组件设有从动磁铁，通过在茶漏下方设置有固定连接的搅拌圈组件以及从动磁铁，从动磁铁带动搅拌圈组件转动形成搅拌，搅拌圈组件以及从动磁铁在磁力作用下转动，较电机带动的搅拌头转动较为柔和，不会破坏奶和茶的分子结构，奶茶的质量和口感更好。
一种奶茶搅拌装置