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[发明专利]一种南极磷虾的脱砷和保鲜处理方法-CN201810903852.X有效
发明人：梅光明;丁国芳;陈思;何鹏飞 -专利权人：浙江省海洋水产研究所
申请日： 2018-08-09 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明涉及南极磷虾保藏技术领域，具体涉及一种南极磷虾的脱砷和保鲜处理方法，将南极磷虾置于煅烧贝壳粉的水悬浮体系中施加高压脉冲电场浸泡，煅烧贝壳粉由贝壳粉与碳酸钠粉共混在1100～1300℃煅烧制成，并可经岩藻聚糖硫酸酯进一步改性，然后将南极磷虾置于保鲜溶剂中浸泡，保鲜溶剂由依次顺序使用的第一溶剂、第二溶剂和第三溶剂组成，第一溶剂形成亲水保鲜膜、第三溶剂形成保鲜疏水油膜、第二溶剂形成连接两者的两性保水膜。本发明的南极磷虾的脱砷和保鲜同时进行，脱砷率可达40%～50%；南极磷虾低温冷藏2周后仍保持较好的品质，而且脱砷保鲜的条件较为温和，工艺简洁，所用试剂多为天然或天然改性物质，安全无害。
一种南极磷虾保鲜处理方法

[发明专利]一种利用生石灰降低南极磷虾酶解液中氟含量的方法-CN201110259184.X有效
发明人：李学英;杨宪时;吕传萍;郭全友 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2011-09-02 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用生石灰降低南极磷虾酶解液中氟含量的方法，包括：(1)将南极磷虾捣碎，然后再加入蒸馏水匀浆，得南极磷虾虾浆，然后加入Alcalase蛋白酶，在50-55℃，pH值为8.0-8.5的条件下酶解220-260min，最后灭酶，离心得南极磷虾酶解液；(2)按8-12g/L的浓度将生石灰添加到酶解液中，在pH值为10.0-11.5的条件下搅拌40-50min；最后过滤，滤液即为降低了氟含量的南极磷虾水解液本发明的原料为生石灰，其价格便宜，来源广泛；本发明的降氟效果好，不会降低南极磷虾酶解液的营养价值，且降氟后可以简单地将生成物和剩余生石灰全部去除，应用前景广阔。
一种利用生石灰降低南极磷虾酶解液中氟含量方法

[发明专利]一种营养强化卤虫体内氨基酸的方法-CN201210408573.9有效
发明人：陆建学;林听听;龚洋洋;李子牛;黄艳青;高露姣 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A01K67/033 文献下载
摘要：一种营养强化卤虫体内氨基酸的方法，本发明采用南极大磷虾粉作为强化卤虫的营养材料，其特征是用交叉搅拌研磨机将南极大磷虾粉超微粉碎使粒径＜120μm，然后按150g经超微粉碎的南极大磷虾粉加入到600mL纯净水的配比，用均质器搅拌，再用超声波破碎溶解，使虾粉的粒径＜50μm，制得南极大磷虾粉母液，并用纯净水将母液总体积补足至1L后，置于4℃冰箱内储存；强化卤虫的步骤是将卤虫收集至盛装清洁海水的桶中，水温(28±0.5)℃，盐度28±1，连续充气，自然光照，卤虫密度为（45±3）inds/mL，桶内施加上述制备的南极大磷虾母液，所用南极大磷虾粉的终浓度为150mg/L，强化时间6～18h。
一种营养强化虫体氨基酸方法

[发明专利]一种营养强化卤虫体内DHA、EPA和ARA的方法-CN201210406067.6有效
发明人：陆建学;林听听;高露姣;黄艳青;李子牛 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A01K67/033 文献下载
摘要：一种营养强化卤虫体内DHA、EPA和ARA的方法，采用南极大磷虾粉作为强化卤虫的营养材料，其特征是用交叉搅拌研磨机将南极大磷虾粉超微粉碎使粒径＜120μm，然后按150g经超微粉碎的南极大磷虾粉加入到600mL纯净水的配比，用均质器搅拌，再用超声波破碎溶解，使虾粉的粒径＜50μm，制得南极大磷虾粉母液，并用纯净水将母液总体积补足至1L后，置于4℃冰箱内储存；强化卤虫的步骤是将卤虫收集至盛装清洁海水的桶中，水温(28±0.5)℃，盐度28±1，连续充气，自然光照，卤虫密度为（45±3）inds/mL，桶内施加上述制备的南极大磷虾母液，所用南极大磷虾粉的终浓度为150mg/L，强化时间6～18h。
一种营养强化虫体 dha epa ara 方法

[发明专利]一种从南极磷虾中提取β-蜕皮激素的方法及高效薄层层析扫描检测方法-CN201711262716.9有效
发明人：韩香凝;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种从南极磷虾中提取β‑蜕皮激素的方法及高效薄层层析扫描检测方法，属于蜕皮激素类物质的提取分离技术领域。本发明用甲醇作为提取南极磷虾中β‑蜕皮激素的提取溶剂，用DMF作为复溶溶剂，用该方法提取南极磷虾中的β‑蜕皮激素，提取完全，效率高，且提取过程简单、快速，能除去影响检测的杂质；利用高效薄层层析扫描检测方法分析南极磷虾本发明首次建立一种针对南极磷虾的β‑蜕皮激素的提取方法及有效的检测分析方法，扩展了南极磷虾的开发利用价值。
一种南极磷虾提取蜕皮激素方法高效薄层层析扫描检测

[发明专利]一种适用于南极磷虾的无磷嫩化剂及其应用-CN202010361446.2有效
发明人：李冬梅;林峻鑫;辛丘岩;张彪;那晓康;程胜;杨贺 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于南极磷虾的无磷嫩化剂，由以下原料按质量百分比组成：海藻糖15～35％，海藻酸钠0～10％，大豆分离蛋白10～40％，碱性氨基酸10～45％，氯化钠5～35％，壳聚糖4～10％，谷氨酰胺转氨酶所述适用于南极磷虾的无磷嫩化剂不含磷酸盐，安全性高，使用快速简便，溶解于水后对南极磷虾浸泡处理，能显著提升南极磷虾熟制后的嫩度，尤其是减少南极磷虾传统加工熟制过程中汁液的流失、改善南极磷虾传统加工熟制后的板结现象
一种适用于南极磷虾无磷嫩化剂及其应用

[发明专利]基于虾群密度探知的南极磷虾拖网瞄准捕捞方法-CN202010484056.4有效
发明人：王鲁民;张胜茂;王永进;戴阳;齐广瑞 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2020-06-01 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A01K73/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于虾群密度探知的南极磷虾拖网瞄准捕捞方法，包括以下步骤：在捕捞船拖动拖网移动的过程中，通过船载声呐实时获取南极磷虾群体的水深分布信息；根据所获取的南极磷虾群体的水深分布信息以及拖网网口的大小，通过控制系统智能分析得到声呐垂直区域南极磷虾群体的最大密度核心区间；实时检测拖网的水层位信号以及拖网网口与捕捞船之间的距离信号，并将检测信号传送至控制系统；结合捕捞船的航行速度，通过控制系统进行分析，得到拖网升降调控的实时执行操作信号；通过主动调节拖网升降，控制拖网网口跟踪南极磷虾群体的最大密度核心区间的路径进行移动捕捞。本发明能够实现在相同的扫海面积下提高南极磷虾的捕捞产量。
基于密度探知南极磷虾拖网瞄准捕捞方法

[发明专利]一种含有南极磷虾油的调制乳-CN201410366020.0无效
发明人：李代;余奕珂;苏学锋;刘建君 -专利权人：辽宁省大连海洋渔业集团公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种含有南极磷虾油的调制乳，将南极磷虾油0.001～2质量份，添加到生乳70～99.99质量份中，经过乳化、均质、灭菌制得。磷虾油作为omega3脂肪酸强化剂添加到生乳中，磷虾油自身特有的乳化性，无需添加乳化剂或者少量添加乳化剂。南极磷虾油有丰富的omega3脂肪酸，即二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)、还有磷脂、虾青素等天然抗氧化剂，且南极磷虾油中富含的不饱和脂肪酸是以磷脂型态结合的脂肪酸，其人体吸收率远远高于鱼油或者藻油
一种含有南极磷虾调制

[发明专利]一种从南极磷虾中提取蜡的方法-CN201210249116.X无效
发明人：魏山山;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2012-07-18 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： C11B11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从南极磷虾中提取蜡的方法，南极磷虾经乙醇提取，过滤，旋转蒸发得红色含杂质的油状液，静放在表面形成一层膜，将膜取出干燥；向干燥的膜物质中加入丙酮提取3次，得丙酮提取液，蒸除丙酮得淡黄色固体物将白色沉淀干燥，即得南极磷虾蜡。本发明的从南极磷虾中提取蜡的方法，可以方便地将南极磷虾蜡提取出来，不仅可增加油的流动性，而且南极磷虾蜡本身也是一种具有特殊用途的产品。
一种南极磷虾提取方法

[实用新型]一种南极磷虾捕捞设备-CN201820964110.3有效
发明人：房熊 -专利权人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
申请日： 2018-06-22 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A01K79/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种南极磷虾捕捞设备，包括泵吸腔壳，泵吸腔壳呈扁平状腔体结构，其内设有离心转盘，离心转盘与上方的液压马达连接，液压马达的外径是泵吸腔壳外径的五分之一到四分之一；液压马达外部设有保护罩，保护罩上部设有吊环本实用新型将泵吸腔壳设计成扁平状腔体结构，可以提升吸力的均匀程度；同时使磷虾在腔体内分布均匀，降低吸鱼泵对磷虾造成的损伤；提升了磷虾捕捞的经济效益；解决了南极磷虾大规模连续捕捞困难的问题；吸盘呈喇叭口的形状，进一步减小对磷虾的损伤。
泵吸腔磷虾南极磷虾液压马达扁平状腔体结构本实用新型导管连接口捕捞设备离心转盘保护罩捕捞损伤吸力吸盘导管连接壳下部喇叭口吸鱼泵减小吸口吊环体内外部

[实用新型]一种便携式南极磷虾行为学的海上研究装置-CN201320798896.3有效
发明人：杨文杰;许柳雄;胡桂森;周成;王少琴;唐浩;孟涛;夏辉;徐鹏翔;朱国平 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2013-12-05 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便携式南极磷虾行为学的海上研究装置，该研究装置可以更大限度的使南极磷虾活体存活，并对南极磷虾的行为进行科学实验研究且对实验现象进行实时记录。其结构包括外层筒体和内层筒体，所述内层筒体置于外层筒体内部，所述外层筒体与内层筒体之间形成的外腔，内层筒体内部形成内腔，所述内层筒体上面设有筒盖，所述内腔中放置有水及活体南极磷虾，所述内层筒体下部设有网状通道使内腔和外腔中的水相通本实用新型装配简单，易于拆卸、组装和携带，方便研究员携带，而且可以在海上简陋的实验条件下更大限度的使南极磷虾活体存活，增加了在海上南极磷虾行为学实验的可行性，达到很好的实验效果。
一种便携式南极磷虾行为学海上研究装置

[实用新型]一种磷虾粉快速干燥用的搅拌装置-CN202023190920.4有效
发明人：曾宪龙;方勇;张刘刚 -专利权人：山东康境海洋生物工程有限公司
申请日： 2020-12-26 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本实用新型属于加工设备技术领域，尤其是一种磷虾粉快速干燥用的搅拌装置，针对现有的磷虾粉在添加时不能实现均匀的添加，导致搅拌装置需要一定的时间才能使得磷虾粉均匀受热，从而使得磷虾粉的干燥有效难以进一步的提升的问题所述壳体的一侧设置有电机，壳体内开设有弧形腔，壳体的底部设置有出料管，出料管与弧形腔的底部内壁接通，弧形腔的底部设置有弧形电热板，本实用新型在使用时，可以通过旋转轴带动搅拌杆转动的同时带动横管左右摆动，从而得磷虾粉可以通过下料孔均匀的落入到弧形腔内，使得磷虾粉可以快速的均匀受热，进一步的提升干燥效率。
一种磷虾快速干燥搅拌装置

[发明专利]利用亚临界萃取与酶解制备南极磷虾酶解液的方法-CN202010097184.3在审
发明人：刘建华;余晓婉;张庆春;韩眺;邵天伦;何潇庭;丁玉庭;蔡燕萍;吕飞;刘书来 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2020-02-17 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用亚临界萃取与酶解制备南极磷虾酶解液的方法，以冷冻南极磷虾为原料，主要包括原材料预处理、萃取、萃取产物收集处理和分步连续酶解等步骤。该方法采用亚临界脱脂技术与分步酶解技术相联合，同时实现南极磷虾的脱脂与酶解，得到的南极磷虾酶解液营养价值高、口感较佳，且整个操作过程无毒、无害、无污染，运行成本低，可工业化大规模生产。
利用临界萃取制备南极磷虾酶解液方法

[发明专利]快速蒸发离子化质谱的南极磷虾油的脂质实时检测方法-CN201810723843.2有效
发明人：沈清;邓丰田;张燕平;王苢轩 -专利权人：浙江工商大学;杭州邦沃森生物科技有限公司
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： G01N27/62 文献下载
摘要：本发明公开了快速蒸发离子化质谱的南极磷虾油的脂质实时检测方法。所述方法包括以下步骤：A、以乙醇提取南极磷虾油；B、将南极磷虾油离子化后引入质谱仪检测，获得质谱轮廓图；C、将质谱轮廓图经MassLynx比对后确定样品的脂质组学轮廓。本发明无须进行样品前处理、可实现实时质谱检测、适用于食品的脂质组学检测，可促进南极磷虾为原料的虾油开发。
快速蒸发离子化南极磷虾实时检测方法

[发明专利]一种南极磷虾中富硫和/或富铯蛋白的制备方法-CN201910507047.X有效
发明人：王梦瑶;刘代成 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2019-06-12 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C07K14/46 文献下载
摘要：本公开提供了一种南极磷虾中富硫和/或富铯蛋白的制备方法，首先通过水溶液提取从南极磷虾中提取总蛋白，通过实验表明水溶液提取法、稀酸溶液提取法、稀碱溶液提取法、稀盐溶液提取法和醇溶液提取法中，水溶液提取法提取的总蛋白硫和铯含量更高同时通过葡聚糖凝胶层析分离法能够进一步获得南极磷虾富硫蛋白或南极磷虾富铯蛋白。
一种南极磷虾中富硫蛋白制备方法