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[发明专利]一种益生菌饮料的制备方法-CN202010175676.X在审
发明人：曹杰;高严慧 -专利权人：合肥汇酷谷生物技术有限公司
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明属于益生菌饮料技术领域，具体的说是一种益生菌饮料的制备方法品；所述饮料瓶包括瓶体和瓶盖；所述瓶体顶部端面上固连有连接头；所述连接头外表面均开设有螺纹；所述瓶盖内壁中开设有第一圆槽；所述第一圆槽内开设有螺纹；所述第一圆槽相背一侧开设有均匀布置的第一滑槽；每个所述第一滑槽滑动连接有过滤片；所述第一滑槽上方于瓶盖内壁中开设有第二圆槽；所述第二圆槽内盛装有吸附包；本发明主要用于解决在目前的益生菌饮料的制备过程中，部分厂家制作的益生菌饮料内的益生菌大多数都是丧失活性的益生菌，同时在用来盛装益生菌饮料的饮料瓶往往无法做到脱氧状态，还无法隔绝外界温度，从而导致益生菌饮料内的益生菌丧失活性的问题。
一种益生菌饮料制备方法

[发明专利]一种益生菌山楂饮料及其制备方法-CN202110580454.0有效
发明人：王俊峰;伊志泉;高哲 -专利权人：承德鑫澳食品有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌山楂饮料及其制备方法。所述山楂饮料以山楂和梨为制备原料，经益生菌发酵制成。本发明以山楂和梨为制备原料，经益生菌发酵制成益生菌山楂饮料，饮料中γ‑氨基丁酸的含量高，山楂和梨共同经过益生菌发酵与单独发酵相比，具有明显的协同增效作用；制备的山楂饮料含多种营养小分子物质和微量元素，利于被人体吸收利用
一种益生菌山楂饮料及其制备方法

[发明专利]水果饮料中的益生菌-CN201280006072.6有效
发明人：蒂娜·霍恩贝克;C·T·戈特利布;T·M·索尔森;P·索姆 -专利权人：科.汉森有限公司
申请日： 2012-01-23 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及产生益生菌水果饮料的方法，所述益生菌水果饮料包含高活计数的酸适应性益生菌，例如类干酪乳杆菌类干酪亚种(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)的菌株，并且涉及可通过此方法获得的益生菌水果饮料
水果饮料中的益生菌

[发明专利]一种降血压的液态中药益生菌饮料及其制备方法-CN202210303996.8在审
发明人：曹继营;唐清池 -专利权人：山东菑鼎生物药业有限公司
申请日： 2022-03-26 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种降血压的液态中药益生菌饮料及其制备方法，所述液态中药益生菌饮料的主要成分为：水、中草药，益生菌液和添加剂。本发明通过在中药益生菌饮料的内部添加天麻提取液、石决明提取液、钩藤提取液、三七提取液、大枣、大黄提取液、女贞子提取液、山药、草决明提取液、丹参提取液、苦苦菜提取液和淫羊霍提取液，能够大幅提高中药益生菌饮料的降血压效果，同时可以固气培元，能促进和调节新陈代谢，增强机体抵抗力，解决了现有中药益生菌饮料不具备降血压的效果，无法满足部分高血压人群的饮用需求，严重影响了益生菌饮料的适用范围，同时中药益生菌饮料的加工工艺较为简单
一种血压液态中药益生菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种可辅助降血糖的益生菌固体饮料及其制备方法-CN202111559844.6在审
发明人：谢军伟;秦光蔚;韩良福;陈应红;赵耕毛;段荣芝 -专利权人：江苏碧清园食品科技有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种可辅助降血糖的益生菌固体饮料及其制备方法，其原料按重量比份包括：中药复合物10‑20份、复合益生菌菌粉30‑40份、低聚甘露糖5‑10份、冻干粉1‑3份、益生元3‑5份、水苏糖1‑3份、乳糖醇1‑3份、L‑阿拉伯糖1‑3份、菊芋粉3‑5份、麦芽糊精1‑3份、绿茶粉1‑3份和柠檬酸1‑3份，本发明涉及饮料加工技术领域。该可辅助降血糖的益生菌固体饮料及其制备方法，可实现将多种降血糖中药药材进行协同作用，来使益生菌饮料能够有很好的辅助降血糖功能，很好的达到了通过丰富益生菌饮料的成份，来使益生菌饮料能够具有多种优异效果的目的，大大提升益生菌固体饮料的辅助降血糖效果，辅助降血糖效果明显，从而有利于益生菌固体饮料的推广。
一种辅助血糖益生菌固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种高活菌数益生菌乳或含乳饮料及其制备方法-CN202110924235.X在审
发明人：凌凡 -专利权人：河北弗蒙特生物科技有限公司
申请日： 2021-08-12 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活菌数益生菌乳或含乳饮料及其制备方法，所述制备方法包括对益生菌进行高密度增殖培养，进而进行浓缩处理，以得到益生菌浓缩物；在无菌条件下，将益生菌浓缩物加入基料中进行调配，以得到高活菌数益生菌乳或含乳饮料，高活菌数益生菌乳或含乳饮料中活菌数含量大于1*108cfu/g；对益生菌进行高密度增殖培养不仅能够提高益生菌的发酵密度，还能够提高益生菌的体积产率，生产周期短；在此基础上直接将制备得到的益生菌浓缩物加入基料中进行调配，以得到具有高活性、高活菌数的益生菌乳或含乳饮料，能够达到对人体健康发挥功效所需益生菌数量，该方法简单、成本低廉，赋予制备得到的益生菌乳或含乳饮料显著的健康功效
一种高活菌数益生菌乳饮料及其制备方法

[发明专利]一种益生菌饮料生产设备及其生产工艺-CN202111500358.7在审
发明人：严志明 -专利权人：严志明
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明属于益生菌饮料技术领域，尤其涉及一种益生菌饮料生产设备及其生产工艺，采用一种益生菌饮料生产设备配合完成,该益生菌饮料生产设备包括加工箱，加工箱内部上端设有进料部件进行密封进料和刮除干净，进料部件下方设有混合杀菌部件进行加热杀菌混合，混合杀菌部件下方外围设有剪切部件进行高速转动破碎混合，剪切部件下方设有挤压混合部件进行对水果压榨混合，挤压混合部件下方一侧设有杀菌消毒部件对瓶子和益生菌饮料进行杀菌和控制益生菌饮料下料，挤压混合部件下方远离杀菌消毒部件一侧设有密封部件对瓶子密封粘合铝箔
一种益生菌饮料生产设备及其生产工艺

[发明专利]一种含益生菌和胶原蛋白的复合饮料及其制备方法-CN200910195314.0有效
发明人：宋锦安;闫屹泓;牛新明;宋士良 -专利权人：润盈生物工程（上海）有限公司
申请日： 2009-09-08 - 公布日： 2010-03-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种含益生菌和胶原蛋白的复合饮料及其制备方法，为了解决现有益生菌饮料中的益生菌难以长期保存的问题，本发明将益生菌和胶原蛋白分别包装，再组合成含益生菌和胶原蛋白的复合饮料，该复合饮料包括固体部分和液体部分，所述固体部分至少包括益生菌，所述液体部分包括固定组分和非固定组分，所述固定组分为胶原蛋白，所述固体部分还包括用于延长益生菌存活期的辅助载体，通过该技术方案至少可延长益生菌存活期一倍或以上
一种含益生菌胶原蛋白复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种沙棘益生菌发酵饮料及制作方法-CN200910074474.X无效
发明人：赵敏;李爱梅 -专利权人：赵敏
申请日： 2009-05-25 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种沙棘益生菌发酵饮料，是用沙棘榨汁制成培养基，在一定温度和时间条件下发酵培养双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳酸杆菌等益生菌，再将完成发酵的益生菌液体灭活制成饮料。生产沙棘益生菌发酵饮料的料渣还可生产沙棘益生菌果酱。本发明极大地拓宽了双歧杆菌等益生菌培养基选材的应用范围，为消费者提供了一种新型的益生菌发酵饮料，原料来源丰富，成本低廉，制备工艺稳定，生产设备投资少，操作简单，易推广。
一种沙棘益生菌发酵饮料制作方法

[发明专利]一种番茄发酵益生菌固体饮料及其制备方法-CN201910954659.3在审
发明人：杨莹;李昌宝;孙健;李丽;吴翠群;但霞;李杰民;郑凤锦;辛明;何雪梅;盛金凤;李志春;唐雅园 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明适用于食品加工领域，提供一种番茄发酵益生菌固体饮料及其制备方法。该番茄发酵益生菌固体饮料由番茄浆、百香果、麦芽糊精和复合益生菌发酵剂混合而成。复合益生菌发酵剂由保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌混合制成。该番茄发酵益生菌固体饮料的制备方法为将番茄浆与复合益生菌发酵剂混合发酵成益生菌发酵浆，在益生菌发酵浆中加入百香果和麦芽糊精调配口感和粘稠度，采用冷冻干燥方式保持益生菌固体饮料中的益生菌，以获得浓郁番茄风味的健康天然食品，而无需添加额外的糖类、色素、香精、增稠剂、防腐剂等食品添加剂，本发明制备的固体饮料有利于人体健康，并具有良好口感。
固体饮料益生菌复合益生菌发酵剂制备番茄发酵益生菌发酵麦芽糊精百香果番茄浆保加利亚乳杆菌糖类冷冻干燥方式食品加工领域鼠李糖乳杆菌干酪乳杆菌食品添加剂嗜热链球菌嗜酸乳杆菌植物乳杆菌香精番茄风味混合发酵良好口感人体健康双歧杆菌天然食品防腐剂增稠剂粘稠度色素调配健康

[实用新型]一种用巧克力涂层固定成型的益生菌固体饮料-CN201920771041.9有效
发明人：杨成林;夏宁;劳泰财;刘晓程 -专利权人：广西仙本那食品科技有限公司
申请日： 2019-05-27 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用巧克力涂层固定成型的益生菌固体饮料，涉及固体饮料技术领域。所述用巧克力涂层固定成型的益生菌固体饮料包括包装层和包裹于所述包装层内的固体饮料本体，所述包装层的内表面与所述固体饮料本体相接触；所述固体饮料本体的形状为立方体或长方体，所述固体饮料本体包括外壳层和包裹于所述外壳层内的益生菌内核，所述外壳层为巧克力涂层，所述益生菌内核为营养基质及分散于所述营养基质中的益生菌。本实用新型便于储存、携带，且解决了益生菌在绝对无氧状态下保质存活，避免消费者用水冲服难以把握水温、冲泡时间及造成降低菌群活性等问题。
一种巧克力涂层固定成型益生菌固体饮料

[发明专利]一种鲜桃益生菌发酵饮料及制作方法-CN200910074473.5无效
发明人：赵敏;李爱梅 -专利权人：赵敏
申请日： 2009-05-25 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种鲜桃益生菌发酵饮料，是用鲜桃榨汁制成培养基，在一定温度和时间条件下发酵培养双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳酸杆菌等益生菌，再将完成发酵的益生菌液体灭活制成饮料。生产鲜桃益生菌发酵饮料的料渣还可生产鲜桃益生菌果酱。本发明极大地拓宽了双歧杆菌等益生菌培养基选材的应用范围，为消费者提供了一种新型的益生菌发酵饮料，原料来源丰富，成本低廉，制备工艺稳定，生产设备投资少，操作简单，易推广。
一种鲜桃益生菌发酵饮料制作方法

[发明专利]一种草莓益生菌发酵饮料及制作方法-CN200910074476.9无效
发明人：赵敏;李爱梅 -专利权人：赵敏
申请日： 2009-05-25 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种草莓益生菌发酵饮料，是用鲜草莓榨汁制成培养基，在一定温度和时间条件下发酵培养双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳酸杆菌等益生菌，再将完成发酵的益生菌液体灭活制成饮料。生产草莓益生菌发酵饮料的料渣还可生产草莓益生菌果酱。本发明极大地拓宽了双歧杆菌等益生菌培养基选材的应用范围，为消费者提供了一种新型的益生菌发酵饮料，原料来源丰富，成本低廉，制备工艺稳定，生产设备投资少，操作简单，易推广。
一种草莓益生菌发酵饮料制作方法

[发明专利]一种鲜杏益生菌发酵饮料及制作方法-CN200910074475.4无效
发明人：赵敏;李爱梅 -专利权人：赵敏
申请日： 2009-05-25 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种鲜杏益生菌发酵饮料，是用鲜杏榨汁制成培养基，在一定温度和时间条件下发酵培养双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳酸杆菌等益生菌，再将完成发酵的益生菌液体灭活制成饮料。生产鲜杏益生菌发酵饮料的料渣还可生产鲜杏益生菌果酱。本发明极大地拓宽了双歧杆菌等益生菌培养基选材的应用范围，为消费者提供了一种新型的益生菌发酵饮料，原料来源丰富，成本低廉，制备工艺稳定，生产设备投资少，操作简单，易推广。
一种鲜杏益生菌发酵饮料制作方法

[发明专利]利用真空减压发酵系统制备益生菌果干及固体益生菌饮料的方法-CN201611000116.0在审
发明人：陈玉舜;李士广 -专利权人：青岛国海生物制药有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于生物发酵领域，具体地说，涉及一种利用真空减压发酵系统制备益生菌果干及固体益生菌饮料的方法，主要利用高浓度益生菌结合营养液，将去皮的新鲜水果浸渍于上述菌液中进行常温真空减压发酵，使益生菌高速生长，当益生菌达到所需浓度后，进行渐进式干燥浓缩，形成酵素果干或磨粉后制成固体酵素饮料。采用此方法制备的益生菌果干及益生菌饮料具有活性成分、酵素浓度及益生菌数均相对提高，外观色泽较好的优点。
利用真空减压发酵系统制备益生菌果干固体饮料方法

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