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[发明专利]一种牛蒡根蛋白复合养生粉及其制备方法-CN202010444425.7在审
发明人：丁朋;丁利;张朋 -专利权人：天益食品（徐州）有限公司
申请日： 2020-05-22 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛蒡根蛋白复合养生粉及其制备方法，包括以下按重量份计的原料：大豆粉5‑10份，燕麦粉5‑10份，牛蒡根蛋白粉50‑60份，大豆多肽粉0.1‑0.3份，深海鱼胶原蛋白肽粉5‑10份；经过S1、大豆粉的炒制，S2、燕麦粉的炒制，S3、牛蒡根蛋白粉的制备，S4、酶解，S5、混合，获得了安全健康的方便食品，提高了牛蒡制品的维生素含量，丰富了牛蒡制品的营养成份，使营养更加均衡，对人们的食用更加健康有益
一种牛蒡蛋白复合养生及其制备方法

[发明专利]一种止痒浴液-CN201210332857.4有效
发明人：王辉 -专利权人：南通华豪巨电子科技有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A61K8/66 文献下载
摘要：本发明公开了一种止痒浴液，它是由硅酸镁钠、椰子油酸皂、木瓜酶、对羟基苯甲酸乙酯、水解燕麦蛋白、溶胶蛋白酶和去离子水配制而成，所述各组分的重量份为：硅酸镁钠：25-35份；椰子油酸皂：6-8份；木瓜酶：5-10份；对羟基苯甲酸乙酯：12-16份；水解燕麦蛋白：10-20份；溶胶蛋白酶：4-6份；去离子水：30-40份。
一种止痒浴液

[发明专利]燕麦无醇饮料的制作方法-CN201210432548.4无效
发明人：赵云财;吕伟民;李娜;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;张欣;宋殿峰;张劲松 -专利权人：黑龙江省麒麟工贸公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：燕麦无醇饮料的制作方法叙述的是一种饮料的加工方法，具体地说是一种燕麦无醇饮料的制作方法。称取燕麦米，利用膨化机将燕麦米膨化，得到膨化燕麦米，按照膨化燕麦米与水1：15的比例进行混合，用胶体磨制浆，得到燕麦米浆，将燕麦米浆PH调到4.3～4.8，在燕麦米浆中加入糖化酶、酸性蛋白酶，、纤维素酶，在60℃条件下酶解3小时，将酶解后的燕麦米浆于121℃灭菌20分钟，冷却至37℃，接入0.01%的保加利亚乳杆菌冻干粉，在35～38℃条件下厌氧发酵10～12小时后在发酵液中加入5%的白砂糖、0.2%本发明生产的燕麦无醇饮料,丰富了饮料的花色品种,还为燕麦的深加工开辟了新途径。
燕麦饮料制作方法

[发明专利]一种藜麦保健燕麦片的制备方法-CN201610861368.6在审
发明人：杨健 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明公开的一种藜麦保健燕麦片，是先制备燕麦片，然后将浓度为15‑20%的藜麦粉溶液均匀喷洒在燕麦片上，再碾压一遍，烘干，即成。本发明的优点是藜麦蛋白质的含量高达16‑22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，用本发明的方法，将其粘贴到燕麦片上，使燕麦片同时具备了藜麦的保健功能。
一种保健燕麦片制备方法

[发明专利]一种具有降血糖降血脂功效的益生菌发酵燕麦组合物的制备方法-CN202111347967.3在审
发明人：刘飞;王锐;牛林林;马文靖;袁丹丹;杜树基;陈磊;陈道光;陈勉 -专利权人：济南瑞隆安生物技术有限公司;山东省药学科学院
申请日： 2021-11-15 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，涉及一种具有降血糖降血脂功效的益生菌发酵燕麦组合物的制备方法，解决了市场对具有降血脂功能的益生菌饮品的不足的问题，以燕麦为主要原料，利用现代生物技术，将燕麦经益生菌发酵，对燕麦中的各种有效成分进行体外分解，将燕麦中大分子的蛋白质降解为低聚肽小分子物质，使其进入人体后直接被吸收，减轻人体负担，将燕麦中不能被人体降解的大分子β‑葡聚糖降解为全分子量的β‑葡聚糖，更好的发挥其降血脂、降血糖的功能，且饮品中含有益生菌
一种具有血糖血脂功效益生菌发酵燕麦组合制备方法

[发明专利]一种牛奶燕麦饼及其生产方法-CN200410068180.3无效
发明人：李德生;石正;朱艳梅 -专利权人：呼和浩特市科力乳制品研究所
申请日： 2004-11-15 - 公布日： 2006-05-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品或食料及其处理类，是一种功能性的方便食品，具体的讲是涉及一种牛奶燕麦饼及其生产方法，其牛奶燕麦饼是由炒熟的燕麦粒、奶粉、食物粘结剂组成，其中燕麦粒所占的比例至少是68％，所使用的奶粉占5－10％，其生产方法是，将燕麦粒经过筛选、脱皮、清洗、浸泡、蒸煮、压扁、烘干处理，将其炒熟，再将奶粉与食用粘接剂搅拌混合均匀，与燕麦粒均匀混合后压制成形，低温烘干制成，其优点是可保证其原有的营养成分不流失，蛋白质含量高，营养丰富，便于运输、贮藏。
一种牛奶燕麦及其生产方法

[发明专利]一种燕麦多肽亚铁螯合物的制备方法-CN202011481191.X在审
发明人：何远清;杨鹏瑶;郭蕊;陈敏;王梦娇 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦多肽亚铁螯合物的制备方法，其是以燕麦蛋白酶解液为基料，经过超滤、冻干、螯合、醇析并冻干，得到燕麦多肽亚铁螯合物，具体包括以下步骤：S1、燕麦多肽的获得，S2、燕麦多肽亚铁螯合物的制备该燕麦多肽亚铁螯合物的制备方法，可实现通过以燕麦多肽为载体，与无机铁盐相比，该螯合物在体外模拟胃肠消化中具有更好的稳定性，对铁离子具有一定的保护作用，有利于将铁离子输送到需要的部位，燕麦多肽亚铁螯合物中燕麦营养丰富、来源广、价格较低廉，本发明在能够提高燕麦附加值的同时，填补了国内在此方面的研究空白，为未来工业生产提供一定的参考价值。
一种燕麦多肽亚铁螯合物制备方法

[发明专利]一种燕麦植物奶、制备方法及应用-CN202211590814.6在审
发明人：尹永智;王斌;崔醒;范军营;韩喜艳;陈琛;逯彩云;李林 -专利权人：大咖国际食品有限公司
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开一种燕麦植物奶，1L燕麦植物奶由以下重量的原料制成：焙炒燕麦粉54~134g、调和植物油5~25g、酸度调节剂4~10g、分散剂2~10g、食盐0.5~1g、聚葡萄糖5~20g，余量为水。本发明采用焙炒燕麦粉，能够避免燕麦植物奶发生上部水析现象，增加奶的稳定性，延长保质期，能够提高酶解效率，降低加工难度，减轻麸皮以及少量不溶性蛋白的影响，使得燕麦植物奶口感细腻，甜度增加；聚葡萄糖能够增强燕麦风味，提高产品膳食纤维含量，具有天然醇厚口感的效果；食盐使燕麦植物奶甜味更加柔和；磷酸氢二钾、磷酸三钠可维持体系酸碱环境稳定，避免与咖啡搭配后出现反酸问题；调和植物油为燕麦植物奶提升脂肪感，遮掩粗糙感，整体上提升了燕麦奶的感官品质和营养价值
一种燕麦植物制备方法应用

[发明专利]一种黑土地的燕麦和苜蓿混合播种的方法-CN202111148315.7在审
发明人：李峰;陶雅;李雪;张仲鹃;徐丽君;那亚 -专利权人：中国农业科学院草原研究所;黑龙江飞鹤乳业有限公司
申请日： 2021-09-29 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A01G22/20 文献下载
摘要：本发明根据黑土地的生态环境和土壤状况提供一种燕麦和苜蓿混合播种的方法，提供了燕麦和苜蓿的产量和品质，干草亩产量可达550kg，粗蛋白产量可达27kg，同时，能够基于燕麦和苜蓿的生长，改善黑土地的土壤质量和生态环境；同时，选择特定的种子处理剂，能够保证种子的较高发芽率和良好的条播均匀性，解决由于燕麦和苜蓿的种子粒径小带来的播种不均匀的问题。
一种土地燕麦苜蓿混合播种方法

[发明专利]非油炸燕麦方便面-CN200410057392.1无效
发明人：牛月 -专利权人：牛月
申请日： 2004-08-30 - 公布日： 2006-03-08 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体地是一种非油炸燕麦方便面。燕麦俗称莜面，因其高蛋白，低热量，被许多人喜欢。但是莜面食品的加工却颇为费时费工。本发明公开一种非油炸燕麦方便面。它的重量配比为：燕麦精粉85－90份，小麦精粉10－15份，精盐少许。工艺是经和面、一级挤压熟化、二级挤压熟化、成型、烘干、冷却、检验、包装。本发明的产品可以远销，食用方便。
油炸燕麦方便面

[发明专利]保湿祛皱及舒敏功效的植物组合物及其制备方法-CN201310374302.0在审
发明人：刘光荣;李子丹 -专利权人：无限极（中国）有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2015-03-18 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：该中药组合物，其活性成分为如下原料的水提液：石斛、三色堇、麦冬、银耳和燕麦原料；其中，所述燕麦原料为燕麦粒、燕麦粉或燕麦麸皮。上述组合物中，所述石斛、三色堇、麦冬、银耳和燕麦原料的质量比为5-15：2-10：2-10：1-5：1-5，具体为12：6：3：2：2。本发明选用石斛、三色堇、麦冬、燕麦原料、银耳五种植物组合提取后外用，通过持水、维持正常水通道蛋白生理功能等途径，达到保湿作用同时兼具延缓皮肤衰老、抗敏感及防皲裂的功效。
保湿功效植物组合及其制备方法

[发明专利]一种适合白领男性食用的低聚肽虫草燕麦片-CN201810746285.1在审
发明人：高俊安 -专利权人：山东世纪春生物科技股份有限公司
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合白领男性食用的燕麦片，其包括如下质量分数的组分(总量按100g计算)：燕麦片40‑50g、燕麦粉20‑25g、黑芝麻粉10‑15g、大豆粉10‑15g、玉米低聚肽5‑10g、虫草粉5本发明的低聚肽虫草燕麦片配方合理、原料易得、制法简单、口感极佳、而且成本合理。本发明很好的弥补了现有燕麦片营养单一的缺陷，通过在原有燕麦片配方的基础上添加富含营养的成分，并且特别添加新资源食品低聚肽蛋白粉和蛹虫草粉，从而使本发明低聚肽虫草燕麦片营养全面、丰富，更适合男性食用。
燕麦片低聚肽虫草男性食用白领配方新资源食品黑芝麻粉质量分数虫草粉大豆粉蛋白粉燕麦粉营养的蛹虫草富含制法玉米

[发明专利]燕麦麸皮发酵产物及其制备方法和应用-CN202310587151.0在审
发明人：畅通;甄文超;传亚萍;王佳;徐丽春 -专利权人：陕西畅想制药有限公司
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦麸皮发酵产物及其制备方法和应用，本发明将酶解法和发酵法结合，以燕麦麸皮作为主要原料，通过糊化、一次酶解、发酵、二次酶解得到的燕麦麸皮发酵产物含有β‑葡聚糖、燕麦蛋白质、燕麦多肽、多糖本发明的燕麦麸皮发酵产物具有含量较高的活性物质，易于皮肤吸收，具有良好的抗衰老、抗氧化、抗炎抑菌及保湿的效果，可以应用于化妆品领域，用于制备乳液、水剂、膏霜、凝胶、洗剂、面膜等，极大地提高了燕麦麸皮的生物利用率
燕麦麸皮发酵产物及其制备方法应用

[发明专利]一种燕麦复合营养粉-CN200910103766.1无效
发明人：宋德贵 -专利权人：重庆市合川区合双科技有限公司
申请日： 2009-05-04 - 公布日： 2010-11-10 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：一种燕麦复合营养粉，属燕麦加工领域，它能有效的解决燕麦中的蛋白质含量比较低，很多人都不喜欢食用的缺点。一种燕麦复合营养粉，燕麦500克、大豆100克、花生仁20克、芝麻10克，将以上原料混合在一起，然后放入锅里炒，炒制的过程当中要不断的用铲翻动，直至炒熟，然后一起放入磨粉机里磨成粉末，然后在粉末中加入10克白糖、5克蜂蜜，搅拌均匀，然后放到电烘箱里烘烤5分钟，取出来后在室内自然冷却2个小时，然后采用塑料袋进行包装，每袋包装500克，这样就制成了燕麦复合营养粉。主要用于加工燕麦。
一种燕麦复合营养

[发明专利]共生燕麦冰淇淋及其制备方法-CN201110346090.6无效
发明人：郭明若;杨瑞舒;程建军;张铁华;刘静波;郑健 -专利权人：吉林大学
申请日： 2011-11-06 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明的共生燕麦冰淇淋及其制备方法属于功能保健食品领域。共生燕麦冰淇淋的主要成份有燕麦酸奶基料20％～60％、玉米淀粉糖浆10％～30％、基础混合物5％～35％、植物油5％～20％、卵磷脂0.5％～2.0％和香草香料0.3％～0.6％，余量为水；所述的燕麦酸奶基料，成份全麦燕麦粉、大豆分离蛋白、糖、菊粉和果胶。制备方法有燕麦酸奶基料的制备和冰淇淋的制备两个过程。本发明产品具有高营养价值，能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量；此外产品中含有益生菌、膳食纤维和低聚果糖等，促进肠道消化系统健康。本发明为燕麦的相关产品提供了一种相对简单的加工方式，加工方法易于操作，并节省能源。
共生燕麦冰淇淋及其制备方法