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- [发明专利]具有加热器的烹饪用具烹调控制方法-CN200410072888.6无效
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金光和
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乐金电子(天津)电器有限公司
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2004-11-26
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2006-05-31
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F24C7/08
- 本发明公开一种具有加热器的烹饪用具烹调控制方法，该方法按如下阶段进行：操作者首先选择利用加热器的烹调模式，读取选择烹调模式整体烹调时间T1+T2阶段；以第一烹调时间T1驱动加热器而进行烹调的阶段；经过第一烹调时间T1后，暂停加热器驱动并输出低音信号的阶段；判断是否连续地感测到微波炉门的开闭动作的阶段；感测到连续的微波炉门的开闭后，以整体烹调时间中的第二烹调时间T2驱动加热器而进行烹调的阶段；若感测不到微波炉门的开闭动作时，以预先设定的第三烹调时间T3驱动加热器而进行烹调的阶段。本发明的有益效果是：本发明利用加热器进行自动烹调时，根据是否翻转食物而调整烹调剩余时间，能够提高产品的烹调性能。
- 具有加热器烹饪用具烹调控制方法
- [发明专利]烹调设备的烹调状态确认装置和方法-CN03130344.7无效
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姜大镐
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乐金电子（天津）电器有限公司
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2003-06-30
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2005-01-19
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F24C7/08
- 一种烹调设备的烹调状态确认装置和方法，它方便地对烹调室内部的烹调状态进行确认。本发明烹调设备能够在把烹调对象放入烹调室并将安装在烹调室前面的门关上的状态下进行烹调；包括炉灯能够根据烹调开始的指令而亮起/熄灭；卤素灯，它能够根据确认状态的指令而亮起/熄灭；开关部能够对炉灯和卤素灯的亮起/熄灭动作进行开关控制；微电脑能够控制开关部，从而实现以下控制，如果使用者输入了烹调开始的指令，就使炉灯亮起，如果使用者在烹调进行的过程中输入了确认状态的指令，就使卤素灯亮起。本发明为了能够照亮烹调室的内部而使用了卤素灯，根据使用者的指令驱动卤素灯，即使不将门打开也可更加准确地确认烹调状态，使用便利。
- 烹调设备状态确认装置方法
- [发明专利]食品销售烹调系统-CN202110465416.0在审
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游德荣;刘志昀;林哲民;简延傧
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台湾松下电器股份有限公司
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2021-04-28
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2022-02-22
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G07F17/00
- 一种食品销售烹调系统，包含至少一销售结账装置、控制服务器及至少一食品烹调装置。所述销售结账装置能取得食用商品的商品信息。所述控制服务器具有数据库，所述数据库存储食用商品的烹调参数。所述控制服务器能接收商品信息，并择定相应的烹调参数。所述食品烹调装置包括用于烹煮食用商品的烹调单元，且能接收所述烹调参数而令所述烹调单元对所述食用商品进行烹煮。其中，所述销售结账装置完成结账作业并同时取得所述商品信息后，会将所述商品信息传送至所述控制服务器，让所述控制服务器于择定所述烹调参数后，传送所述烹调参数至所述食品烹调装置，而令所述食品烹调装置进行所述食用商品的烹煮，借以便捷地完成结账及烹调处理程序。
- 食品销售烹调系统
- [发明专利]一种在烹调设备中完成的烹调方法及烹调辅助设备-CN201010111144.6无效
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刘信羽
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刘信羽
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2010-02-08
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2011-08-10
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A23L1/01
- 本发明公开了一种烹调方法及烹调辅助设备，该烹调方法，包括如下步骤：(1)将烹调物料放置或投放于某烹饪容器中或加热位置处；(2)通过人机接口向运算处理器提供该烹调物料的烹调品种信息；(3)通过人机接口向运算处理器提供步骤(1)烹调物料的位置信息；(4)运算处理器根据步骤(2)提供的烹调品种信息，从存储器中调用对应的烹饪程序；(5)运算处理器根据步骤(3)位置信息，判断该烹调品种的烹调物料所处的烹饪容器或加热位置；(6)运算处理器运行步骤(4)所调出的烹饪程序，对位于步骤(5)烹饪容器中或加热位置处的烹调物料进行烹调控制。该烹调方法提供了菜肴品种的多样性又可以保证每个菜肴的出品品质。
- 一种烹调设备完成方法辅助
- [实用新型]烹调设备控制装置-CN201721389652.4有效
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周传伟;陈宝星;姚海有;张智雄
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广东亿龙电器科技有限公司;周传伟
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2017-10-24
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2018-04-06
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G05B19/042
- 本申请涉及一种烹调设备控制装置，包括扫描预设于待烹调食品的编码图形，获取表征所述待烹调食品的待烹调食品信息的食品扫描模块，接收所述烹调食品信息和外部控制、输出控制指令的处理器模块，以及将所述控制指令发送至烹调设备和接收所述烹调设备反馈的、表征烹调状态的状态信息的通信模块所述处理器模块分别与所述食品扫描模块、所述通信模块连接。上述装置通过食品扫描模块获取描述食品的食品信息，外部控制端通过操作处理器模块输出相应控制指令，再由通信模块将控制指令发送至烹调设备控制其工作并接收其反馈的状态信息，从而获取烹调设备的烹调状态。该烹调设备控制装置结构简单合理，操作便捷，能有效提高烹调设备的工作效率。
- 烹调设备控制装置
- [发明专利]电恒温压力锅及其烹调控制方法-CN99105812.7无效
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金正渊;高敬天
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星光电子株式会社
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1999-04-16
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2003-12-31
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A47J27/62
- 本发明揭示了一种电恒温压力锅及其烹调控制方法。该方法包括如下步骤确定是否设置煎炸(烧烤、烘焦和嫩煎)烹调法；决定煎炸烹调时设置烹调时间周期；揿压启动按钮之后继续加热一段预定时间，直至锅内温度达到预定温度T4；当锅内温度达到预定温度时停止加热并产生蜂鸣声；放入烹调物料后继续烹调时，一边控制加热作业使温度保持在T5-T6范围内，一边判断烹调是否完成；以及完成烹调产生蜂鸣声之后结束烹调作业，其中T4＞T6＞T5。这种锅允许用户随意设定烹调周期以及除常规加压烹调外还能进行煎炸风格的烹调。
- 恒温压力锅及其烹调控制方法
- [发明专利]加热烹调器-CN201680007428.6有效
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太田胜之;西村诚
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松下知识产权经营株式会社
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2016-08-03
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2020-12-15
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A47J27/00
- 一种带搅拌功能的加热烹调器，其具有对收纳于烹调容器内的包含有液体和固形物的烹调物进行搅拌的搅拌体(20)。并且，搅拌体(20)具有：外壳(21)，其以旋转自如的方式安装于烹调容器的底面的中心部，以及下叶片(31)，其从外壳(21)的外周面朝向烹调容器的内周面延伸，并且构成为将位于烹调容器的底面侧的烹调物朝向烹调容器的内周面按压并且，搅拌体(20)具有上叶片(41)，上叶片(41)从外壳(21)的外周面朝向烹调容器的内周面延伸，并且构成为使液体的表面附近的烹调物朝向烹调容器的底面下沉。
- 加热烹调
- [发明专利]烹调设备-CN201080014362.6有效
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崔盛皓;金寿焕;李相琦;吴光锡;金正吉;申章模
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LG电子株式会社
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2010-04-06
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2012-03-07
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F24F7/06
- 本发明涉及烹调设备。根据本发明实施例的烹调设备，包括：腔体，具有烹调室；至少一个电气部件，设置在上述腔体；蒸汽发生装置，设置在上述腔体，用于向上述烹调室供给蒸汽；冷却风扇，形成用于冷却上述电气部件的气流以及流入到上述烹调室的内部的气流；管道，对由上述冷却风扇吸入到上述烹调室的内部并在上述烹调室内循环后向上述烹调室的外部排出的空气进行引导，并使向上述烹调室的外部排出的空气所包含的蒸汽冷凝。根据本发明，具有减少供给到烹调室的蒸汽与用于进行上述烹调室的换气的空气一起被排出的现象的优点。
- 烹调设备
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