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[实用新型]一种水产加工平台-CN202220567987.5有效
发明人：范吉祥 -专利权人：青岛海轩达水产有限公司
申请日： 2022-03-16 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及水产加工技术领域，尤其为一种水产加工平台，包括支撑架、注液管和电机，所述支撑架的前端右侧转动连接有转动加工台，所述转动加工台的左端转动连接有传动加工台，所述传动加工台与支撑架之间滑动连接，所述支撑架的内部右前侧固定连接有滤液板，所述支撑架的内部左端固定连接有废料箱，所述支撑架的内部右端固定连接有废液箱，本实用新型中，通过设置的传动加工台、滤液板和废料箱，利用传动加工台的转动使转动加工台能够转动，并通过转动加工台和传动加工台能够对水产品进行加工，并能够将加工废料向左侧移入废料箱内，而废液能够通过转动加工台和传动加工台落入废液箱内，从而能够保证转动加工台和传动加工台上端面的清洁。
一种水产加工平台

[发明专利]水产品质量监控方法及系统-CN201010256722.5在审
发明人：杨信廷;孙传恒;刘学馨;韩啸;吉增涛;钱建平 -专利权人：北京农业信息技术研究中心;北京派得伟业信息技术有限公司
申请日： 2010-08-18 - 公布日： 2010-12-29 - 主分类号： G06Q10/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品质量监控方法及系统，本方法包括：对水产品的养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程的产品质量信息进行记录；根据养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程中的产品质量信息对养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程进行控制；根据对所述养殖过程，和/或加工过程，和/或流通过程中的产品质量信息生成一维码和二维码，并将一维码和二维码打印在追溯标签上。本发明为消费者购买卫生安全的水产品提供了有力保证，尽可能地减少了损失和保障了消费者的合法权益，且使企业提高了主动保障水产养殖品的质量安全、卫生、无药残的积极性。
水产品质量监控方法系统

[发明专利]一种水产-植物蛋白联合重组肉及其制备方法-CN202111570903.X有效
发明人：刘元法;郑召君;袁立阳 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产‑植物蛋白联合重组肉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明选用水产蛋白和植物蛋白，天然、绿色、营养，安全性强，来源广泛且丰富；蛋白联合重组加工技术可总结为“水产—植物蛋白预处理—联合重组—高温定性—整合成型”，整体工艺绿色安全、环境友好，无需大型复杂设备，操作简单，所用酶和天然小分子物质易获取，制作出的水产‑植物蛋白联合重组肉产品有望实现大规模生产。所制备的蛋白联合重组肉含有动植物两类蛋白，蛋白质含量在20％以上，资源利用充分，满足营养膳食蛋白质需要的同时，咀嚼性在1500g·mm以上且粘弹性优良，可根据需要加工成多种形状，直接加热食用或加工成预制食品
一种水产植物蛋白联合重组及其制备方法

[发明专利]一种水产加工废水与生活污水联合处理工艺-CN202210873968.X有效
发明人：朱勇;毕伶俐;朱继良 -专利权人：威海蓝创环保设备有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C02F9/00 文献下载
摘要：本发明涉及废水处理领域，公开了一种水产加工废水与生活污水联合处理工艺，包括：（1）生活污水依次经过化粪池、格栅、调节池、水解酸化池、厌氧池、接触氧化池、沉淀池及膜生物反应器；（2）将所述水解酸化池中的污泥输送至污泥酸化池；（3）将水产加工废水经格栅、除油池处理；（4）将除油池处理的水产加工废水及所述污泥酸化池中的混合液输送至混合酸化池进行混合；（5）将混合酸化池中的混合溶液输送至超滤池；（6）所述超滤工艺产生的浓水输送至消毒池进行消毒处理该工艺能够快速回收水产加工废水中的蛋白质，同时利用生活污水处理过程中产生的剩余污泥的营养物质与获取的蛋白质制备营养丰富的动物饲料。
一种水产加工废水生活污水联合处理工艺

[发明专利]一种一体化高效自动水产加工装置-CN202010178851.0在审
发明人：杨桂连 -专利权人：杨桂连
申请日： 2020-03-15 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种一体化高效自动水产加工装置，包括移动车、输入机构、搅拌池机构、吸附机构和分离机构，移动车上依次设置输入机构、搅拌池机构、吸附机构和分离机构，移动车一侧设置输入机构，输入机构一侧设置搅拌池机构，搅拌池机构上部设置吸附机构，吸附机构一侧设置分离机构；本发明结构合理，能够提高相关水产品的加工速度和加工效率，节省了人力，提高了水产品的合格率，海蜇触、须海蜇头、海蜇皮可以逐步实现快速分离。
一种一体化高效自动水产加工装置

[发明专利]一种水产品腌制料和即食水产品的制备方法-CN202011243781.9在审
发明人：曾晨;林慧敏;吕款款;邓尚贵 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品腌制料和即食水产品的制备方法，属于水产品加工技术领域，该水产品腌制料包括大黄鱼干浓缩增鲜液60‑90份，姜粉1‑2份，料酒4‑6份，葡萄糖1‑5份，食盐1‑2份，花椒1‑2份。本发明利用大黄鱼干调制成浓缩增鲜液用于腌制水产品，能够提高水产品制品的鲜味，在腌制的过程中，进一步掩盖水产品的腥味。本发明制备得到的即使水产品口感良好，多肽含量高，不额外加入油盐，极大地保留了水产品营养价值，同时，本发明还进一步丰富了大黄鱼的产品类型，具有广泛的工业推广价值。
一种水产品腌制即食制备方法

[发明专利]一种水产品油炸裹粉的制备方法-CN202111011285.5在审
发明人：丁怡萱;林慧敏;张宾 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品油炸裹粉的制备方法，属于水产品加工技术领域，该水产品油炸裹粉包括鲜味虾肽2‑4份，面粉50‑100份，食盐1‑5份，小苏打1‑3份，糖10‑20份；本发明利用添加鲜味虾肽制作的油炸裹粉用于给水产品进行裹粉，这样能够提高水产品制品的鲜味，本发明制备得到的水产品口感良好，多肽含量高，极大地保留了水产品的营养价值，同时，本发明还进一步丰富了虾的产品类型，具有广泛的工业推广价值。
一种水产品油炸制备方法

[发明专利]一种水产品冷风干方法-CN201710027929.7在审
发明人：杨克勤 -专利权人：仙桃市允泰坊水产食品有限公司
申请日： 2017-01-16 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本发明公开了水产品加工技术领域的一种水产品冷风干方法，其特征在于该水产品冷风干方法包括如下步骤S1烘烤；S2循环通风；S3冷风循环采用进口冷风机向烘房内通入冷风，在进口冷风机以及高品质控制系统的不间断作用下，使得烘房内的冷热风速度交替，直至水产品的含水量为30％‑40％；S4排水；S5缓苏干燥处理。在保温密闭的烘房内，用高效的风机强制循环通风，使之形成对流负压，在进口冷风机以及高品质控制系统的不间断作用下，烘房内的冷热风速度交替，当冷风循环对流时，使水产品表面温度升高，相比较传统方法具有加工时间短，加工效率低，平均干燥度增加，节约能耗，该发明操作简单，成本低廉。
一种水产品风干方法

[发明专利]一种水产品加工贮藏方法-CN202011454667.0在审
发明人：王明丽;孙祖红;丁梅香;崔积华;王东霞;李杰;王璇;丁玲;于艳丽;刘文霞 -专利权人：蓬莱汇洋食品有限公司
申请日： 2020-12-10 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本发明提供一种水产品加工贮藏方法，属于水产品贮藏技术领域，该水产品加工贮藏方法包括如下步骤：S1、水产品处理：将新鲜鱼放置于碎冰中冻死，然后进行去表皮和摘除不必要的内脏，取鱼肉，并用水进行冲洗，待用；S2中进行烘焙处理，减少鱼肉含有的水分子，待用；S3、保鲜处理：将烘干后的鱼肉放置于保鲜液中浸泡，浸泡时间为15‑25min；S4、紫外线杀菌：将步骤S3中浸泡完成的鱼肉进行沥干，并对其进行紫外线杀菌；本方法使得鱼肉加工后能够更好地贮藏，且贮藏时不易滋生细菌，同时能够保存较高的新鲜度，且操作简单便捷，能够适用于多种水产品的贮藏，实用性更强。
一种水产品加工贮藏方法

[发明专利]一种用于水产浓缩饲料加工的烘料装置-CN201910186649.X有效
发明人：王红梅 -专利权人：陈青
申请日： 2019-03-12 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于水产浓缩饲料加工的烘料装置，本发明在对水产浓缩饲料进行加工烘干时，转筒在转动驱动组件的驱动下转动，热风机向内风管和外风管内分别通入高压热气和低压热气，高压喷管喷射出的高压热气将水产浓缩饲料进行吹散铺开，并将至少部分水产浓缩饲料克服重力吹离转筒内表面，高压热气负责将水产浓缩饲料进行烘干，提高烘干的均匀性，本发明的这种采用高压热气流扬起的方式，可以提高烘干效率与均匀度；通过螺旋转动的方式将物料提升至一定高度后使其自然落下，在物料下落中热风将其烘干，使所有物料均匀的被烘干，螺旋式的转筒使物料在进入不同的螺旋槽的同时进行翻边，使物料可被全方位烘干，适用于大量的物料加工。
一种用于水产浓缩饲料加工装置

[实用新型]一种水产品加工冷却装置-CN201821184375.8有效
发明人：刘丹 -专利权人：成都品尚农电子商务有限公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了水产品加工设备技术领域的一种水产品加工冷却装置，包括壳体，所述壳体的左侧壁底部通过管道连接有循环泵，所述循环泵的顶部通过螺纹连接有进水管，所述进水管的底部贯穿于壳体的内腔左侧壁，且进水管的底部通过螺纹连接有喷头，所述壳体的内腔顶部焊接有支架，所述支架的底部焊接有套环，该种水产品加工冷却装置，设计合理，实用性强，循环泵与喷头相配合，使得水产品过水冷却均匀，且壳体中的水被循环利用，节约水资源，制冷器、分散机构和冷气出风箱配合，使得冷空气在壳体中均匀分布，加快了水产品的冷却，提高了工作效率，且冷空气对水也进行了冷却，使资源得到充分利用。
壳体水产品加工冷却装置进水管循环泵喷头螺纹连接左侧壁支架焊接水产品冷却冷空气设备技术领域本实用新型分散机构工作效率管道连接过水冷却内腔顶部循环利用出风箱制冷器冷气内腔套环配合水资源贯穿节约

[实用新型]一种水产品加工操作台-CN202020395166.9有效
发明人：林登东;林登峰;魏守忠;魏能钦 -专利权人：福建省旺达渔业发展有限公司
申请日： 2020-03-25 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A22C25/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品加工操作台，包括支撑台，支撑台的顶部固定设有操作台，操作台的顶部一侧固定设有若干个案板，操作台的顶部另一侧固定设有若干个冲洗筒，支撑台的背面固定设有储水箱，每个水泵的出液端通过导流管与喷头的内部连通，支撑台的内部通过隔板分隔成冷藏室和废水收集室，本实用新型一种水产品加工操作台，通过在操作台上设置有若干个冲洗筒，可将切割后的水产品放在冲洗筒的内部，并通过储水箱和喷头对其进行冲洗，该种清洗方式更加方便快捷，且操作简单，通过设置有冷藏室，可直接将加工完成的水产品放入其内部进行冷藏，不需再将水产品拿至其他冷藏区域，方便快捷。
一种水产品加工操作台

[实用新型]一种水产品加工清洗分切一体操作台-CN202321303457.0有效
发明人：孙禄芳;隋建华 -专利权人：山东中渔食品有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： B26D7/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种水产品加工清洗分切一体操作台，包括工作台，述工作台的上表面固定有底板，所述底板上设有分切机构，所述底板的上方设有顶板，所述工作台上设有清洗机构，所述顶板的上方设有刀片。该水产品加工清洗分切一体操作台，设置有清洗机构和分切机构，清洗机构能方便对残留在底板上的碎屑进行清理，通过进水管和喷头等结构的配合，能对碎屑进行冲洗，以保持工作台的清洁，同时被冲落的碎屑也能被收集，以便于统一处理，分切机构能方便对水产品进行分切，通过电机的运行带动刀片进行上下往复运动，以对水产品进行分切，有效的提高了分切时的工作效果，同时使工作人员在加工水产品时更加轻松。
一种水产品加工清洗一体操作台

[发明专利]一种水产品加工废水的生物处理方法-CN201210057418.7有效
发明人：李津;于德爽;张培玉 -专利权人：青岛大学
申请日： 2012-03-07 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： C02F3/30 文献下载
摘要：本发明属于污水处理技术领域，涉及一种海洋水产品或淡水水产品类物质和产品加工过程中排放废水的生物处理工艺技术，特别是一种水产品加工废水的生物处理方法，工艺过程在废水生物处理系统中实现，通过调节投加生物填料的A/A/O工艺的进水、嗜盐菌的培养驯化和废水处理三个工艺过程对水产品加工废水进行有效处理；所采用的废水生物处理系统按功能包括进水箱、工段I、工段II、工段III和沉淀池；其工艺过程简单，操作控制灵活，安全可靠
一种水产品加工废水生物处理方法

[发明专利]一种水产品样品制备装置-CN202210738151.1有效
发明人：周广军;齐鲁;胡乐彬;吴红伟;杨涛;赵强;赵运星 -专利权人：烟台市海洋经济研究院（烟台市渔业技术推广站、烟台市海洋捕捞增殖管理站）;烟台宗哲海洋科技有限公司
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本发明属于水产样品加工领域，尤其是一种水产品样品制备装置，包括顶端开口的接水盒和位于其一侧的胶体封存机构，所述接水盒的底端连接有排水管，接水盒的顶端开口处通过转动杆转动连接有支撑固定机构，转动杆的一端连接有安装在接水盒外部的摆动驱动件，所述接水盒的顶端安装有对支撑固定机构上水产品清洁的外部清洁件，外部清洁件的上方设有烘干机构；所述外部清洁件包括两个安装在接水盒顶端开口处的固定框架，固定框架的顶端均安装有电动机。本发明能够实现水产品样品的清洁、消毒、烘干和胶装，加工效率高，加工效果好。
一种水产品样品制备装置