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[发明专利]一种用于益生菌活性保护的生物质基包封材料及包封方法-CN202110770726.3有效
发明人：郭俊凌;张曜耀;潘界舟;龚贵东 -专利权人：成都邦家乐君生物科技有限公司
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A61K9/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于益生菌活性保护的生物质基包封材料及包封方法，包括用于包封益生菌的纳米薄膜；纳米薄膜包括两层，第一层为天然生物基高分子与金属离子在益生菌表面通过共价交联或金属螯合作用原位形成；第二层为生物酶与天然生物基高分子相互作用形成；本发明在益生菌细胞壁上原位形成的纳米薄膜，用于益生菌的包封保护；纳米薄膜由天然生物质构成，成本低廉，且无毒副作用；包封后的益生菌无论是在高浓度的抗生素，活性自由基环境中培育，其相对活性都能接近甚至高于90％，而未受保护的益生菌的相对活性则在30％以下，甚至完全无法存活。
一种用于益生菌活性保护生物质基包封材料方法

[发明专利]一种益生菌包封材料、一种包封益生菌及其制备方法-CN202310286037.4在审
发明人：李娜;昝兴杰;朱立猛 -专利权人：国科温州研究院（温州生物材料与工程研究所）
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明属于生物制剂技术领域，具体涉及一种益生菌包封材料、一种包封益生菌及其制备方法。本发明提供的益生菌包封材料，由内向外包括层叠设置的保护层和功能层；所述保护层为原花青素金属配合物；所述功能层为与所述保护层中原花青素基团通过物理吸附或化学结合的功能活性分子，所述化学结合为功能活性分子与所述原花青素基团中的酚羟基化学结合本发明提供的益生菌包封材料提高了益生菌到达结肠部位的数量，同时显著提升益生菌在复杂胃肠道环境中的粘附、定殖和存活率，从而提高益生菌的口服利用度和体内存活率。
一种益生菌包封材料包封益生菌及其制备方法

[发明专利]一种益生菌凝胶颗粒及制备方法-CN202310278357.5在审
发明人：李启明;罗力文;梁尚云;王平;付永猛;刘绒梅;孙金威;王萍 -专利权人：新希望乳业股份有限公司;成都分子力量生物科技有限公司
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌凝胶颗粒及制备方法，包括凝胶包覆层和内容物，且所述内容物被所述凝胶包覆层包裹；所述凝胶包覆层的材质包括海藻酸钠、低酯果胶中的至少一种；所述内容物为油脂和益生菌组成的固态混合物；所述油脂的熔点为37‑42℃；该凝胶颗粒通过针对性的筛选包封材料并制成多层结构，利用包封材料的特殊物化性能，使益生菌在短时间的高温条件下的存活率显著提高，且在凝胶颗粒被咀嚼破碎后，依然能够有效阻隔胃酸等环境对益生菌的灭杀效果，进而使益生菌到达肠道时的存活数量显著增加，能够满足发挥益生功能的最低活菌数量，实现益生作用，该凝胶颗粒对保证益生菌的益生效果具有积极作用，适合在益生菌凝胶颗粒中大规模推广应用。
一种益生菌凝胶颗粒制备方法

[发明专利]一种益生菌脂质体及其制备方法-CN201910340417.5在审
发明人：黄惠华;行云逸 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-04-25 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌脂质体及其制备方法，所述益生菌脂质体的粒径为（143.87±10.58）~（161.53±11.62）nm，益生菌脂质体中益生菌的包封率为40~57.14%。所述方法包括如下步骤：（1）制备脂质薄膜；（2）配制磷酸盐缓冲溶液；（3）将益生菌溶于磷酸盐缓冲溶液，形成混合溶液2，并预热；（4）形成脂质体混悬液；（5）将脂质体混悬液超声、过滤并水化，得到所述益生菌脂质体本发明针对益生菌在人体消化过程中易失活的问题，制备益生菌脂质体，提高被包封的益生菌在人体内的稳定性和活性，增加其在肠道中的存活率和定植数量，从而真正发挥其益生的效果。
益生菌脂质体制备磷酸盐缓冲溶液脂质体混悬液制备脂质薄膜混合溶液存活率水化包封率肠道预热包封超声定植粒径失活配制过滤体内消化

[发明专利]益生菌的贮存和递送-CN200480028464.8有效
发明人： R·克里腾丹;L·圣关斯里;M·A·奥格斯汀 -专利权人：联邦科学和工业研究组织
申请日： 2004-09-30 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：通过将益生微生物分散于：膜形成蛋白和碳水化合物的水性悬浮液中；膜形成蛋白和碳水化合物与脂肪的水包油乳液中；或随后分散于膜形成蛋白和碳水化合物的油中，从而将益生微生物微包封。可以将益生菌分散于油中，然后用水性悬浮液乳化，再干燥而生成携带益生菌的包封的油。也可以干燥而生成粉末。在益生菌对水敏感时，可优选油悬浮的益生菌。当益生菌对氧敏感时，将蛋白质和碳水化合物加热，从而在包封膜中产生美拉反应产物。
益生菌贮存递送

[发明专利]一种乳剂及其制备方法和在益生菌制剂中的应用-CN202210661054.7在审
发明人：李艳;孙格格;张盈铢;李斌;刘石林;陈义杰 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种乳剂及其制备方法和在益生菌乳剂中的应用，属于益生菌制剂制备领域。乳剂为油包水包油W1/O/W2复合乳液结构。本发明通过复合乳液结构对益生菌进行包封，内、外水相中的稳定剂和油相中的醛通过醛胺缩合修饰W1/O和O/W2界面，提高界面膜的稳定性，进而提升对益生菌的包载和保护，有效降低胃酸和胆盐对益生菌的破坏，提高益生菌在胃肠道的存活率，将更多的益生菌递送至结肠，提升健康功效。
一种乳剂及其制备方法益生菌制剂中的应用

[发明专利]一种低脂型复合益生菌发酵乳化肠的制备方法-CN202111482919.5有效
发明人：吴其明;吴加明;郭泽镔;黄燕梅;李欣;陆晓丹;郑宝东 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种低脂型复合益生菌发酵乳化肠的制备方法。其包括以下步骤：S1将酪蛋白酸钠和食用菌多糖的偶联物加入到益生菌粉中，加入菜籽油均质得到益生菌包封物；S2将益生菌包封物加入含有鸡肉的混合料中在25～32℃下发酵6～10h；S3将步骤S2的发酵产物进行肠衣灌装本发明由于采用酪蛋白酸钠与食用菌多糖偶联物作为乳化剂，两者相互作用提高了乳化肠的保水性，同时通过酪蛋白酸钠/食用菌多糖体系封装复合益生菌，最大限度地保留了益生菌活性；以上技术提高了乳化肠的凝胶性，改善了乳化肠质构特性
一种低脂型复合益生菌发酵乳化制备方法

[发明专利]一种微胶囊益生菌粉及其制备方法-CN201810787547.9在审
发明人：潘秋月;高彦祥 -专利权人：潘秋月;高彦祥
申请日： 2018-07-18 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了属于食品加工技术领域的一种微胶囊益生菌粉及其制备的方法。该微胶囊益生菌粉以还原性多糖与蛋白的美拉德产物为微胶囊壁材包封益生菌，并经喷雾干燥形成粉末；美拉德产物在增强人体胃肠道功能、对人体肠道菌群产生益生作用的同时，还作为大分子物质保护益生菌，解决了益生菌在贮存过程中对外界不良环境敏感
益生菌粉微胶囊益生菌制备贮存食品加工技术领域大分子物质还原性多糖人体肠道菌人体胃肠道微胶囊壁材不良环境冷藏条件喷雾干燥贮存条件包封蛋白敏感死亡

[发明专利]一种包封益生菌的海藻酸钙悬浮微囊及其制备方法与应用-CN202210846051.0有效
发明人：马栋;程启坤;谢铭智 -专利权人：暨南大学
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种包封益生菌的海藻酸钙悬浮微囊及其制备方法与应用，属于生物医学工程领域。醋酸杆菌可直接代谢饮酒后到达胃部的酒精，降低胃部酒精的浓度从而实现减少酒精吸收的目的；多孔隙结构降低了结构的密度，使该微囊能够悬浮在胃液中，延长胃滞留的时间，提高代谢酒精的时间；高交联度且规整的结构增强了耐酸性，提高了益生菌的存活率因此，本发明提供的是一种耐胃酸、胃滞留时间长、解酒效率高的包封益生菌的海藻酸钙悬浮微囊。
一种包封益生菌海藻悬浮及其制备方法应用

[发明专利]微囊化益生菌物质及其制造方法-CN201280005852.9有效
发明人： J·H·H·昆腾斯;J·利埃纳特范里德斯热德;T·布兰道;H·斯特罗姆;J·施魏因 -专利权人：凡赛尔医药股份有限公司
申请日： 2012-01-20 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：含有益生菌微生物的冻干粉固体颗粒及其运载相，其特征在于所述益生菌微生物被包封，所述运载相还包括至少一种营养源，所述冻干粉固体颗粒具有尺寸分布在n和(n+400)μm之间的颗粒，其中n包含于100和10000μm
微囊化益生菌物质及其制造方法

[发明专利]乳杆菌在低pH值果汁中微胶囊化包封方法-CN202210839549.4有效
发明人：孙锐;周江伟;韩燕苓 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及乳杆菌在低pH值果汁中微胶囊化包封方法。该包封方法包括：(1)果胶制备、(2)菌种活化与悬浮液制备、(3)微胶囊程序化、(4)生物膜程序化、(5)将制备完成的微胶囊与无菌果汁混合混匀。该包封方法利用菌种自身形成的生物膜，提高单次微胶囊化对菌种的保护作用，提高了益生菌在低酸碱度果汁基质中的生存能力和稳定性。
杆菌 ph 果汁微胶囊化包封方法

[发明专利]一种胃肠道控释型益生菌珠-CN202111098705.8在审
发明人：孙文轩;邹立强;高洪霞;刘伟 -专利权人：江西省华宝芯荟科技有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种胃肠道控释型益生菌珠。所述益生菌珠包括菌分散的流动态油相、固态脂质保护层、胶皮相；益生菌珠滴制过程中释放过冷介质使熔融的固体脂肪瞬间冷却在流动态油相外层形成固体脂质保护层；固体脂质保护层中添加二氧化硅等固态粒子可在肠消化道内被酶解而产生大量孔洞结构时及时补充胶皮相中的孔洞，保持益生菌珠的结构完整性；胶皮相中采用冷凝诱导网络凝胶技术通过食用乙醇诱导乳清分离蛋白凝胶可形成结构更致密的胶皮相。所述益生菌珠丰富益生菌产品形式，实现益生菌高包封率，胃肠道的高存活率，递送益生菌至结肠并完成肠道定植。
一种胃肠道控释型益生菌珠

[发明专利]一种用于饲料添加剂的脂质体及其制备方法-CN202111354261.X在审
发明人：孙毅毅;陈梨花;羊向新;谢来宾;甘红星 -专利权人：成都科建生物医药有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A23K20/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于饲料添加剂的脂质体，属于畜禽饲料技术领域，包括由卵磷脂和胆固醇形成的脂质体，以及脂质体中包封的挥发油组合物、益生菌；其中，所述挥发油组合物具有肉桂挥发油、鱼腥草挥发油、苍术挥发油。本发明还公开了该脂质体的制备方法，将肉桂药材、鱼腥草药材和苍术药材通过超声波辅助蒸馏进行提取，得到肉桂挥发油、鱼腥草挥发油和苍术挥发油；再以卵磷脂、胆固醇为壁材，将挥发油组合物与益生菌进行包封，得到脂质体该脂质体提高了挥发油、益生菌的稳定性和生物利用度，便于储藏和运输，同时作为饲料添加剂发挥挥发油和益生菌的药效。
一种用于饲料添加剂脂质体及其制备方法

[发明专利]一种利用改性果胶包埋肠道复合益生菌的方法-CN201911117862.1在审
发明人：邵进军;朱华丽;万明怡 -专利权人：江苏独角兽生物科技有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用改性果胶包埋肠道复合益生菌的方法，包括如下步骤：1)果胶改性将果胶分散液与NaCl溶液混合均匀，调整pH值为7‑7.5，加入果胶甲酯酶反应，随后将PH降到4‑4.5，并乙醇沉淀，得改性果胶，最后风干干燥；2)益生菌包埋：将上述改性果胶与复合益生菌在纯水进行混合，静置5～10min后，加入蛋白胨水再静置5～10min后，随后通过挤压喷雾至氯化钙溶液中实现离子凝胶包封；3)回收冻干低转速离心获得复合益生菌微胶囊，后经冷冻干燥获得复合益生菌粉制剂；该方法获得的微胶囊益生菌在模拟胃酸环境下更大的存活率，肠道中释放率更低，存活量更大。
一种利用改性果胶包埋肠道复合益生菌方法

[发明专利]双层水凝胶肠道递送载体及其应用-CN202310403038.2在审
发明人：毛相朝;黄文灿;王文洁;薛长湖 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A61K47/36 文献下载
摘要：所述双层水凝胶肠道递送载体由以下成分组成：交联的水凝胶基质，植入水凝胶基质内的载体基质，载体基质用于包封待递送的活性物质；所述水凝胶基质为羧基修饰的壳聚糖与氧化双醛多糖交联形成的CMCS‑PSDs；所述载体基质为羧甲基纤维素本发明还公开了一种益生菌制剂，由双层水凝胶肠道递送载体和待递送的益生菌组成，益生菌包封在载体基质中。本发明还公开了益生菌制剂的制备方法。
双层凝胶肠道递送载体及其应用

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