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[发明专利]一种利用碎米栽培平菇的方法-CN201710291611.X有效
发明人：傅俊生;李佳欢;戚梦;赵强;林文雄 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明以用稻米生产剩下的碎米为栽培原料，配以相应的培养液进行平菇栽培，培养液配方：磷酸二氢钾1‑2g/L、硫酸镁0.5‑1.0 g/L、蔗糖18‑22g/L、柠檬酸铵0.5‑1.0g/L、蛋白胨1.5‑使用其栽培平菇具有走菌速度快、栽培周期短、出菇整齐美观等优点；使用本发明方法可以制作成平菇盆栽，也可广泛推广平菇种植，有效提高经济效益。本发明培养基配方简单，原料来源广，价格低廉，可循环利用，适合平菇种植推广及应用。
一种利用碎米栽培方法

[发明专利]平菇风味芝麻酱生产工艺-CN201310718500.4在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种平菇风味芝麻酱生产工艺，选用无病虫害、无霉烂变质的平菇下脚料、菇柄、碎菇、次菇作原料，除去杂质，洗净，将其破碎成细条，放入锅中煮沸30min，加入少量食盐抽取平菇汁；将大豆洗净，去杂质，加入面粉发酵成大豆面酱，备用；将红辣椒洗净，除柄和杂物，腌制辣椒酱；将辣椒酱与平菇抽提汁倒入锅中，加热至60℃，再将大豆面酱曲捣碎放入锅中混均匀，待温度又升至60-65℃后将其移入发酵池铺平，上盖一层白布工艺科学合理，生产的产品有酱香和酯香及其特有的香味，滋味鲜美，咸甜适度，微辣，香甜可口，有平菇特有的滋味，粘稠适度。
风味芝麻酱生产工艺

[发明专利]一种高营养品质平菇的栽培方法-CN201710884698.1在审
发明人：王俊山 -专利权人：界首市海棠湾生态农业科技有限公司
申请日： 2017-09-26 - 公布日： 2017-12-29 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明属于平菇栽培技术领域，尤其是一种高营养品质平菇的栽培方法，具体方法如下（1）制作栽培料袋；（2）接种及置入菇棚；（3）发菌期的培养；（4）出菇期的培养；栽培料质地疏松、吸水性好、营养均衡丰富、质量稳定，不但可以促进菌丝的健壮长，而且有效提高平菇的营养品质和口感，使其更加光滑鲜嫩；发菌期和出菇期的培养，有效促进子实体的快速形成，有效促进栽培料的生物转化，使得生物转化率提高15%~17%，有效促进各营养成分的转化和合成，平菇大且壮，具有更高的营养价值，而且有效避免平菇霉烂现象的发生，从而有效降低生产成本、提高产量、提升品质和增加经济效益。
一种营养品质栽培方法

[发明专利]一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法-CN202210649383.X在审
发明人：孔维威;宋志波;袁瑞奇;康源春;张玉亭 -专利权人：河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法。属于食用菌栽培技术领域，包括如下步骤：(1)二茬菇控温管理：第一茬菇采摘后，在大棚向阳面内部增设黑色遮阳网，通过控温管理，使棚内温度控制在10‑15℃。(2)二茬菇种植管理：第一茬菇采摘后，将菌袋袋口拉起，袋口顶部自然束缚，中心留口直径1‑2cm，待原基长至袋口顶部，松开束缚，控制棚内湿度和二氧化碳浓度在适宜范围内，直至第二茬采收。通过对二茬菇栽培的精细化管理，使大棚内的温度稳定在10‑15℃，促进了二茬菇原基的形成，提高了二茬菇的产量、外观品质和经济效益。
一种有效促进冬季普通钢架大棚平菇菌袋二茬菇出菇方法

[发明专利]一种平菇培养基及其制备方法-CN201410789071.4无效
发明人：顾林男 -专利权人：苏州市经纬农产品有限公司
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C05F11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种平菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：棉籽壳50%～60%、杂木屑20%～30%、麦秆10%～20％、甘蔗渣10%～20%；所述平菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤本发明方案的平菇培养基及其制备方法，其成本低，配置简单，适合平菇生长，用本发明的培养基培育平菇发菌速度快、栽培周期短、产量高，另外，该培养基减少对树木资源的浪费，充分利用了对作物壳及作物芯的回收利用。
一种培养基及其制备方法

[发明专利]利用紫苏秸秆生产高含量赖氨酸平菇的方法-CN201310579835.2有效
发明人：李会珍;李晓君;张志军;李梦雪;陈铁 -专利权人：中北大学
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用紫苏秸秆生产高含量赖氨酸平菇的方法，是将紫苏秸秆用石灰水混合发酵后，与棉籽壳混和制成食用菌培养料，装袋后高温灭菌，接入平菇菌种，按常规方法进行栽培管理。与传统的棉籽壳培养料比较，本发明栽培出的平菇赖氨酸含量明显提高，且具有生长周期短，菇质好，产量高，营养丰富等优点，能够满足市场对优质和氨基酸专用补充型平菇的需求，为紫苏的综合利用提供了有效途径。
利用紫苏秸秆生产含量赖氨酸方法

[发明专利]一种调控平菇出菇时间的栽培方法-CN201310259242.8无效
发明人：高云超;廖森泰;肖更生;邹宇晓;刘凡;施英;穆利霞;沈维治;刘军 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公布了一种调控平菇出菇时间的栽培方法，选用广温型平菇品种，使用一般栽培设施和原料，可以选择使用生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培，制作栽培菌袋后，培养菌丝，菌丝长满菌袋以后，将菌袋扎口，转入到低温、昼夜温差小、封闭、干燥、黑暗、不通风透光的房间贮存，封存时间为一年以内，在需要出菇的时期，将封存的菌袋移入到5℃以上通风和有散射光的出菇室内诱导出菇，同时进行出菇管理，10-15天左右平菇即可上市。本发明选用了封存菌袋的方法，根据不同时期的需要出菇，这样变贮存原料为贮存菌丝，缓解了新鲜食用菌的供应问题，减少了贮藏鲜菇和干菇的设备与费用。
一种调控平菇出菇时间栽培方法

[发明专利]平菇栽培-菌渣堆肥联用的园林废弃物资源化工艺-CN202110935658.1在审
发明人：袁增伟;谢元诚;王玉梅 -专利权人：南京大学
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本申请提供一种平菇栽培‑菌渣堆肥联用的园林废弃物资源化工艺。本申请利用园林废弃物颗粒培养菌菇，利用菌丝所分泌的漆酶、过氧化物酶等胞外酶破坏园林废弃物中木质素的复杂结构，使采收菌菇后所得菌渣中的有机质更易被好氧微生物降解。本申请能够通过生物转化获得平菇子实体和高品质有机肥料，能够通过对园林废弃物的资源化利用降低菌菇栽培基质成本，并充分利用菌丝分泌物对木质纤维素的降解作用，进而大幅度缩短菌渣堆肥周期，提升堆肥所得有机肥料质量
栽培堆肥联用园林废弃物资源化工

[外观设计]出菇容器（平菇型号II）-CN202230869408.8有效
发明人：宋海燕;胡殿明 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： 11-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：出菇容器（平菇型号II）。2.本外观设计产品的用途：用于放置平菇和出菇的种植器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
容器平菇型号 ii

[外观设计]种植器（出菇容器平菇型号IV）-CN202230872728.9有效
发明人：宋海燕;胡殿明 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： 11-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：种植器（出菇容器平菇型号IV）。2.本外观设计产品的用途：用于放置平菇和出菇的种植器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
种植容器平菇型号 iv

[外观设计]种植器（出菇容器平菇型号III）-CN202230872767.9有效
发明人：胡殿明;宋海燕;陈明辉;高扬;胡海静;翟志军;周建平;殷华 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： 11-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：种植器（出菇容器平菇型号III）。2.本外观设计产品的用途：用于放置平菇和出菇的种植器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
种植容器平菇型号 iii

[实用新型]一种食用菌平菇的培植菌床杂菌自动化摘除农业装置-CN201721153845.X有效
发明人：徐春成 -专利权人：盐城工业职业技术学院
申请日： 2017-09-09 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食用菌平菇的培植菌床杂菌自动化摘除农业装置，包括底板，底板左端内侧安装有收集框，底板上安装有两个进给机构，两个进给机构的上端安装有进给架，进给架上端前后两侧对称设置有两个移动槽，两个移动槽内设置有移动机构本实用新型可以解决现有出菌期平菇管理过程中需要人工摘除平菇菌床上的杂菌，人工摘除平菇菌床上的杂菌容易误伤平菇，人工对菌床上的杂菌无法做到精确摘除，人工使用液体消毒液摘除杂菌不能确保液体消毒液不会损害到正常平菇的生长，人工人工摘除杂菌劳动强度大、耗费时间长与工作效率低等难题，可以实现平菇菌床杂菌自动化摘除的功能。
摘除杂菌平菇底板平菇菌菌床本实用新型进给机构液体消毒移动机构自动化固定架进给架移动槽上端床上食用菌培植对称设置工作效率管理过程人工人工误伤收集框菌期内壁下端左端生长转换损害

[发明专利]一种五香平菇休闲食品的加工方法-CN201310117345.0无效
发明人：李艳莉 -专利权人：李艳莉
申请日： 2013-04-07 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种五香平菇休闲食品的加工方法，其步骤是：将洗净的新鲜平菇切成条，晾干后放在有丁香、桂皮、八角、食盐、味精等辅料的鸡汤中浸泡，将浸泡好的平菇在电烤箱中烘干后，用膨化机膨化成颗粒状。
一种五香休闲食品加工方法

[发明专利]一种高温季节速成高产栽培平菇的方法-CN201510497564.5在审
发明人：梁德政 -专利权人：梁德政
申请日： 2015-08-14 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种高温季节速成高产栽培平菇的方法。具体包括：选择及建设栽培场地、拌料时合理调整拌料、发酵时采用开放式通氧模式、选择适宜菌种、选择适宜的栽培袋，接种时加大菌种量、采用渠道式规律出菇。通过实施本发明，选择的菌种可在15-36℃温度范围内正常出菇；利用菌种量大的优势，可减少杂菌侵染机会，加快发菌速度，提高栽培产量。采用渠道式规律出菇，从而促使幼菇快速形成和生长，而要达到规律出菇、提高产量的目的。高温对平菇正常生长和高产极为不利，如仍采用常规栽培方法，不仅平菇成本高，而且产量低。但如果采用本发明，能获得高产高效。
一种高温季节速成高产栽培方法

[发明专利]一种平菇的栽培方法-CN201810988545.6在审
发明人：方家仓 -专利权人：铜陵盛牛菌业有限责任公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种平菇的栽培方法，涉及食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：培养基料配制、装袋接种、菌丝培育、出菇管理、采收。本发明通过对培养基质的选择、菌丝培育和出菇管理的把控，对平菇进行科学管理栽培，该方法有效促进菌丝的健壮生长和子实体的快速形成，提高平菇的产量和品质，缩短生产周期，菌丝满袋时间可缩短至13‑14d，且菌丝洁白粗壮，较为浓密，出菇时间提前4‑5d，有效缩短生长周期，栽培的平菇菇面大且壮，具有很好的营养价值，氨基酸、多糖、矿物元素等含量高，经济效益高。
平菇菌丝栽培出菇管理菌丝培育食用菌栽培技术缩短生产周期科学管理矿物元素培养基料培养基质生长周期有效促进子实体氨基酸采收出菇菇面满袋装袋浓密配制接种生长