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[发明专利]一种牛肝菌科真菌及其应用-CN202011425849.5有效
发明人：郑永彬;傅俊生;郑永德 -专利权人：郑永彬
申请日： 2020-12-04 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛肝菌科真菌及其应用。本发明提供了牛肝菌(Buchwaldoboletus sp.)RGHUNG201903181D85，其保藏号为CCTCC No：M2020221。本发明还提供了一种人工栽培牛肝菌的方法，包括如下步骤：1)将权利要求1所述的牛肝菌在PDA加富固体培养基中进行母种培养，得到母种；2)再将所述母种转接在PDA加富液体培养基中进行原种培养，得到原种；3)将所述原种转接在栽培料中进行栽培种培养，得到栽培种；4)将所述栽培种转接在栽培料中依次进行菌丝培养和出菇，得到人工栽培牛肝菌。本发明发现了一种新的牛肝菌种，子实体一般为中至大型，单生、散生，菇柄粗长，实心，质地脆嫩，柔滑爽口，是一种很有开发前景的食用菌新品种，可用于人工栽培。
一种牛肝菌真菌及其应用

[发明专利]一种金针菇新品种‘农万金10号’及其特异性分子标记-CN202111583582.7在审
发明人：陶永新;刘芳;陈炳智;江玉姬;傅俊生;谢宝贵;江益民;李博;周志兵 -专利权人：福建农林大学;福建万辰生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种金针菇新品种‘农万金10号’及其特异性分子标记。所述金针菇新品种‘农万金10号’，其分类命名为：金针菇（Flammulinafiliformis）农万金10号，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2021年8月20日，保藏编号为CGMCC NO.23242。本发明所提供的‘农万金10号’菌种具有菇帽圆润、均匀整齐，菌柄直挺，菇体为黄色，根部颜色略深，菇根较紧实、横切面有孔洞、孔隙小等优良黄色金针菇菌种的品质特点。改良了其亲本FV2单产较低，菌柄弯曲；以及另一亲本C06生长周期偏长，菌盖较大的缺点；平均单产比对照菌株‘杂19’高34.4%。
一种金针菇新品种万金 10 及其特异性分子标记

[发明专利]一种促进北虫草产胞外物质的发酵培养基-CN201810494919.9有效
发明人： 傅俊生;侯若琳;刘鑫;刘城移;戚梦;林文雄;郑明锋 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种可以促进北虫草产胞外多糖和胞外蛋白的发酵培养基，属于微生物发酵领域。所述培养基是取土豆200g，切成小块，与20g葡萄糖一起加到1000ml水中，煮沸，过滤后在滤液中加入7‑8g南非叶粉，加水补齐至1000ml后灭菌制得。在相同条件下，使用本发明所述发酵培养基进行北虫草的液态发酵，其胞外多糖和胞外蛋白的产量至少是不加南非叶所得对照培养基的3.9倍和3.57倍，且该培养基制作简单，操作方便，生产加工成本低，能够适应工厂化的生产与使用。
一种促进虫草产胞外物质发酵培养基

[发明专利]一种利用纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素的方法-CN201811443252.6有效
发明人： 傅俊生;侯若琳;刘鑫;吴小平;郑明锋 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用纤维素酶‑超声波协同提取黑木耳黑色素的方法，其最优条件为：酶添加量12mg，酶解温度40℃，酶解pH5.0，酶解时间120min，NaOH浓度1.27mol/L，料液比1:40 g/ml，超声功率300W，超声时间52min，超声温度60℃。在最优条件下，黑木耳黑色素提取得率可达到10.48%，相比于实验设置的未添加纤维素酶的超声波组黑色素提取得率提高了12.93%。抗氧化结果表明，采用纤维素酶‑超声波协同提取的黑色素相比于未加纤维素酶提取的黑色素清除ABTS、DPPH和羟基自由基的能力更强，为黑木耳黑色素的高效提取及其产品的应用开发奠定了基础。
一种利用纤维素酶超声波协同提取黑木耳黑色素方法

[发明专利]一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基-CN201810494916.5有效
发明人： 傅俊生;刘鑫;侯若琳;林文雄;郑明锋 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和孢外多糖的发酵培养基，属于微生物发酵领域。培养基制备方法为取土豆200g，葡萄糖20g，一起加到1000ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.45‑0.55g，加水补齐至1000ml，121℃灭菌30min。使用该培养基进行粗毛纤孔菌的液态发酵，在相同培养条件下，与不加扁桃斑鸠菊的对照培养基相比，菌丝产量和孢外多糖的产量分别提升了1.21倍和2.52倍。该发明对粗毛纤孔菌进一步深入开发应用于保健食品和医药制品中具有重要的作用。
一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长产孢外多糖发酵培养基

[发明专利]一种高产绣球菌菌丝体发酵培养基及制备方法-CN201910515906.X有效
发明人： 傅俊生;任亚倩;郑明锋;吴小平 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于微生物领域，提供了一种高产绣球菌菌丝体发酵培养基及制备方法，以土豆浸提液80%，葡萄糖1%~2%、蛋白胨0.1%~0.2%、琼脂0.1%~0.2%，马尾松针粉末0.02%~0.05%，磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生B10.0005%‑0.0015%，余量为水，各组分质量分数之和为100%，灭菌后制成发酵培养基。采用本培养基培养的绣球菌菌丝体，较之传统的的固体培养，菌丝生长速度快；较之普通的液体培养，菌丝生物量提高了47.5％，菌丝生长速度和生物量的提高，极大缩短了食用菌母种的制备周期。
一种高产绣球菌丝体发酵培养基制备方法

[实用新型]一种秀珍菇菌种选育系统-CN202020845872.9有效
发明人：蔡建兴;柯丽娜;黄贤焦;傅俊生;杨建海 -专利权人：福建成发农业开发有限公司
申请日： 2020-05-20 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种秀珍菇菌种选育系统，包括基座、滑板、长度检测装置和宽度检测装置，基座上开设有滑槽，且滑槽内放置有滑板，基座的中部边侧上固定有第一撑板，第一撑板的一侧，且位于基座的两个边侧上均固定有第二撑板，第一撑板的顶部内侧固定连接有第一吊板，且第一吊板的顶部固定有可摆动的摆板，第二撑板的顶部内侧插设有第二吊板，且第二吊板的顶部下方固定连接有滚筒柱，滚筒柱上套装有滚筒。有益效果：只需观察摆板是否摆动即可确定选育菌种，只需观察滚筒是否转动即可确定选育的菌种，不需要一个个进行测量，速度快，效率高，且不易出错，比较适合从大量菌种中进行选育。
一种秀珍菇菌种选育系统

[发明专利]一种优良秀珍菇选育方法-CN202010909193.8在审
发明人：杨建木;柯丽娜;傅俊生;杨静;杨杰伟 -专利权人：福建成发农业开发有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明提出一种优良秀珍菇选育方法，包括如下步骤：(1)选定审定的品种菌株和野生菌株作为亲本菌株；(2)选育；(3)拮抗选取；(4)将试验菌株与糯米粉混合；(5)对试验菌株和糯米粉的混合物进行造粒处理，形成孢子颗粒种；(6)将孢子颗粒种接种到装有培养料的栽培容器中；(7)将接种孢子颗粒种的栽培容器送入养菌室内养菌；(8)待出菌后，将栽培容器转入出菇房出菇。本发明通过选育过程，选出优势菌株，使秀珍菇的存活率更高，栽培容器被分隔成多个区域，使秀珍菇的生长不易发生挤兑，利于秀珍菇的生长，且利用接种装置进行接种作业，提高接种效率。
一种优良秀珍菇选育方法

[发明专利]一种杏鲍菇选育方法-CN202010909194.2在审
发明人：杨建木;柯丽娜;傅俊生;杨静;杨杰伟 -专利权人：福建成发农业开发有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明提出一种杏鲍菇选育方法，包括如下步骤：(1)制作培养皿：配置培养基；(2)选育：将预选准备好的菌株孢子均匀涂抹于对应的培养皿中，并对各个培养皿进行编号A号、B号和C号；(3)拮抗选取：将经过三种方法选取的三种优势菌株混合接种在培养皿上，在适宜温度下培养到预定时间后取出培养皿，并观察得知优势菌种；(4)栽培：将优势菌种接种在装有培养料的栽培主体内，将栽培主体送入养菌室内，待出菌后，将栽培主体移送至出菇房至出菇。(5)采收：对成熟的杏鲍菇进行采收。本发明通过选育杏鲍菇，使杏鲍菇的品质提高，同时通过分隔杏鲍菇的生长区域，避免杏鲍菇挤在一起，采收装置提高采收效率，降低人工成本。
一种杏鲍菇选育方法

[发明专利]一种智能型杏鲍菇选育系统及方法-CN202010910416.2在审
发明人：杨建木;柯丽娜;傅俊生;杨静;杨杰伟 -专利权人：福建成发农业开发有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A01H1/06 文献下载
摘要：本发明提出本发明提出一种智能型杏鲍菇选育系统，包括如下步骤：(1)制作培养皿：配置培养基；(2)选育：将预选准备好的菌株孢子均匀涂抹于对应的培养皿中，并对各个培养皿进行编号A号、B号和C号；(3)拮抗选取；(4)栽培：将优势菌种接种在装有培养料的栽培主体内。(5)采摘：对成熟的杏鲍菇进行采摘。本发明对栽培瓶的开口进行分割区域，利于杏鲍菇的生长和采收，分隔装置和栽培瓶的配合方便快捷，提高工作效率，通过采摘装置对成熟的杏鲍菇进行采收，节约劳动力，提高工作效率，降低人工成本。本发明还提出一种智能型杏鲍菇选育方法。
一种智能型杏鲍菇选育系统方法

[实用新型]一种挂面生产用废料加工装置-CN201921752872.8有效
发明人：陆昌实;林杰;傅俊生;邱松林 -专利权人：福州昌盛食品有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： F26B17/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域的一种挂面生产用废料加工装置，包括底座、烘干箱、绞龙输送组件、研磨组件和传送带组件；所述烘干箱的固定安装于底座的顶部右侧，所述烘干箱包括右侧开口的箱体，所述箱体的内腔底部向左下方倾斜，所述箱体的内腔顶部和左侧壁上均安装有烘干电热丝；所述绞龙输送组件设置于烘干箱的左方，所述绞龙输送组件包括固接于底座上的输送框架，所述输送框架向左上方倾斜设置，所述输送框架的内腔中部转动连接有绞龙，本实用新型结构简单，操作方便，通过传送带组件，可承接输送断裂并掉落的挂面，避免挂面落至地面上，沾染粉尘，影响后续的再加工。
一种挂面生产废料加工装置

[实用新型]一种挂面生产用盘条装置-CN201921752892.5有效
发明人：陆昌实;林杰;傅俊生;邱松林 -专利权人：福州昌盛食品有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种挂面生产用盘条装置，涉及面条加工技术领域，包括盘面盆、支撑板，支撑板的底部设有第一滚轮和第二滚轮；第一滚轮和第二滚轮在移动盘顶部的第一滑轨内移动，旋转电机的输出端通过联轴器和支撑板底部中央朝下安装的旋转轴相连；移动盘通过设置在右侧的驱动装置驱动，移动盘在第二滑轨上直线反复滑动。本实用新型通过将盘面盆放置在通过转动电机驱动自转的支撑板上，同时通过驱动装置对移动盘进行左右驱动，在促进搓条好的面条在卷盘的同时还能够扩散卷盘的范围和卷盘面团的长度，在大型挂面制造厂中使用更有利于提高工作效率，降低人工成本。
一种挂面生产用盘条装置

[实用新型]一种能够均匀烘干功能的挂面烘干装置-CN201921752896.3有效
发明人：陆昌实;林杰;傅俊生;邱松林 -专利权人：福州昌盛食品有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A21C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种能够均匀烘干功能的挂面烘干装置，涉及挂面加工技术领域，包括底座、烘干仓本体、电加热器，烘干仓本体的顶部设有真空抽湿装置，烘干室的顶部设有红外线加热灯管，烘干室的顶部中央固定安装有支撑框上安装有环形齿条，环形齿条的两侧圆弧转角处均设有用于驱动环形齿条的驱动装置，环形齿条上设有若干吊接架，烘干室底部还设有温湿度感应器。本实用新型通过在烘干仓本体内部设置环形齿条，通过环形齿条带动下方的串面杆运动，通过散热进风管和出风管对仓体内部的温度进行调和，放置温度分散不均匀，并通过真空抽湿装置将湿气排出，带动整个仓体的空气流动性，使得挂面烘干更为均匀。
一种能够均匀烘干功能挂面装置

[实用新型]一种分料均匀的挂面生产用上料装置-CN201921752907.8有效
发明人：陆昌实;林杰;傅俊生;邱松林 -专利权人：福州昌盛食品有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种分料均匀的挂面生产用上料装置，特别涉及挂面生产设备技术领域。本实用新型包括进料斗、前处理箱、电机、转轴、打散盘、过筛圆盘、滑套、弹簧、齿条、齿轮、分料箱、分料块、第一个隔板、第二隔板、分料孔、分料管，所述打散盘底部设有打散齿，所述过筛圆盘包括固定框架和筛网，所述分料块呈锥形状，所述分料块通过所述第一隔板均匀地分隔成两个以上的第一分料槽，每个所述第一分料槽通过两个所述第二隔板均匀地分隔成第二分料槽、第三分料槽、第三分料槽，所述第二分料槽、第三分料槽、第三分料槽下端均对应设有所述分料孔，所述分料孔底部连接有所述分料管。实现原辅料的均匀上料，提高挂面的生产质量。
一种均匀挂面生产用上装置

[实用新型]一种用于挂面生产悬挂干燥装置-CN201921753365.6有效
发明人：陆昌实;林杰;傅俊生;邱松林 -专利权人：福州昌盛食品有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于挂面生产悬挂干燥装置，涉及挂面生产技术领域，本实用新型克服了现有技术中常常烘干室内的温度热量不均匀，导致挂面的干燥不均匀，生产出来的挂面品质不佳，且由于烘干室内温度较高，工人来回进出烘干室具有危险性的问题，现提出如下方案：其包括烘干室、圆管、牵引装置，烘干室顶部设有第一电机，第一电机的动力输出端固接第一齿轮，第一齿轮的右侧转接并啮合第二齿轮，第一齿轮的左侧转接并啮合第三齿轮，第二齿轮中心贯穿并固接第一螺杆，第一螺杆上下两端转接于烘干室，第一螺杆圆周外侧螺接内螺纹滑块，滑块滑接于滑轨，滑块左侧转接转轴。本实用新型实现了挂面均匀受热干燥，且能够提高工人操作时的安全性。
一种用于挂面生产悬挂干燥装置

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