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- [发明专利]多层素菜夹心馍、饼工业化流水线生产工艺-CN201210488986.2无效
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杨明德;杨亚运
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杨明德
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2012-11-24
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2013-03-13
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A21D13/00
- 本发明公开了一种中华家常风味小吃的工业化生产工艺，具体是涉及一种多层素菜夹心馍、饼工业化流水线生产工艺。包括压面皮、面皮上摊铺素菜、卷菜、压扁、定量、分割、覆膜、速冻和包装。本发明通过技术创新解决了工业化流水线不能替代手工制作传统家常风味小吃的技术问题。将传统的手工制作“中华家常风味小吃”实现了标准化、工业化、规模化生产。突破了中华风味小吃难以实现标准化、工业化生产的瓶颈。本发明将中华特色风味小吃走向规模化生产、商品化运营、产业化发展起到了积极的推动作用，弘扬了中华千年的饮食文化，满足了消费者的需求。本发明通过工业化生产，规模化经营，将传统的地方特色小吃推向全国，冲出亚洲，走向世界。
- 多层素菜夹心工业化流水线生产工艺
- [实用新型]可加注调料的小吃自动售卖机-CN201520368612.6有效
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杨晓锋;贾春明
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杨晓锋;贾春明
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2015-06-02
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2016-02-24
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G07F11/00
- 本实用新型涉及自动化设备领域的可加注调料的小吃自动售卖机，包括机体及设置于机体内的自动售卖系统，机体内设置有容纳腔室，在容纳腔室内设有调料加注机构，该调料加注机构包括调料储存罐、调料添加泵和用于将调料注入小吃包装盒内的调料注入器，且设置有纵向移动装置来带动调料注入器进行纵向移动，使调料注入器能够上下移动从而使其底部插入小吃包装盒内;增设有调料加注机构，使自动售卖机的适用范围更广泛，不仅适用传统的包装零食或者瓶装饮料，还适用于小吃食品，使小吃等需要添加调味酱料的食品能够通过自动售卖机进行全面零售，减少人员管理的成本，自动售卖机可设置在各种场合，减少因店面销售而带来的环境卫生等问题。
- 加注调料小吃自动售卖
- [发明专利]一种口感酥脆易于保留的面食小吃制备方法-CN202210121675.6在审
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秦凤侠
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秦凤侠
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2022-02-09
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2022-05-13
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A23L7/104
- 本发明公开了一种口感酥脆易于保留的面食小吃制备方法，包括以下操作步骤：按5:3.6的比例加入高筋面粉和40摄氏度的温水，并加入配方，将高筋面粉揉至表面光滑，揉拌完毕后的面团放入室温20摄氏度的密闭空间，醒发一小时，把面团放置在平台上，揉成所需形状，再次醒发15分钟，即可成型，将加工完毕后的面团放入锅体内部，对面团进行蒸或烙的操作，同时可以根据自己的喜好加入适量的甜、辣、酸等佐料，蒸制十五分钟后，面食小吃完成本发明所述的一种口感酥脆易于保留的面食小吃制备方法，以高活性酵母、双效泡打粉、馒头改良剂制备配方，混合高筋面粉进行醒发，相比于传统的面食小吃，口味更加的酥脆，而且口感保留更长。
- 一种口感酥脆易于保留面食小吃制备方法
- [实用新型]船型小吃盒-CN202321303922.0有效
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苏秀俊;苏王其克
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浙江西奈包装科技有限公司
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2023-05-26
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2023-10-20
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B65D5/00
- 本实用新型提供船型小吃盒，尤其涉及小吃盒相关技术领域，包括小吃船和放置机构，其中放置机构包括滑动槽、限位槽、滑动板、放置槽和限位板，所述小吃船的内侧表面设置有放置机构，所述小吃船的外侧表面固定连接有纸质层，所述小吃船的内侧表面涂覆有纸张防水涂层。该小吃船，在使用小吃船时，就可以通过将滑动板滑入滑动槽中，并将放置槽下方的限位板卡入限位槽中，可以有效防止在使用小吃船时放置槽位置出现偏移，并且采用滑动连接的方式，就更便捷将放置槽拿出，更换不同的蘸料，这样就完成了小吃船便于放置蘸料的效果。
- 船型小吃
- [实用新型]一种饮料杯附属小吃盒及饮料杯-CN202222145449.X有效
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李亚彰
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李亚彰
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2022-08-15
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2022-11-18
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B65D25/02
- 本实用新型属于餐饮领域，具体是涉及到一种饮料杯附属小吃盒及饮料杯，包括一个固定底盒和一个以上活动盒，固定底盒包括横向相互连接的固定部和小吃承接部Ⅰ，固定部用于与杯体的底部固定连接，小吃承接部Ⅰ上设置有开口朝上的小吃容纳槽Ⅰ，活动盒包括横向相互连接的旋转部和小吃承接部Ⅱ，旋转部用于与杯体旋转连接，小吃承接部Ⅱ上设置有开口朝上的小吃容纳槽Ⅱ，小吃承接部Ⅱ的底部尺寸大于小吃容纳槽Ⅰ的开口尺寸，本实用新型承装小吃的盒子沿杯体的轴线方向设置有两个以上，其中固定在杯体底部的为固定底盒，设置在固定底盒上方的为活动盒，一个固定底盒和一个以上的活动盒可以在保证整体周向尺寸的前提下，满足附属小吃盒的容积。
- 一种饮料附属小吃
- [实用新型]多功能电动环保节能小吃车-CN200920171273.7无效
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吴栋
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吴栋
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2009-08-14
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2010-05-19
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A47B31/02
- 一种多功能电动环保节能小吃车，由电瓶、直流变速电动机、传动装置、三轮车体和小吃箱体构成，小吃箱体安装在三轮车体的车底盘上，小吃箱体从左到右分成三个区域，依次是铁板烧区20、麻辣烫区30和烧烤区40。本实用新型将电动驱动三轮车与小吃箱体结合为一体，克服了现有小吃车无法去较远的地点经营生意的问题，而且电动驱动系统既环保又节能，不会给环境带来尾气污染，小吃箱体内包含的铁板烧、麻辣烫、烧烤三种结构也给小吃车创造了多种功能，因而本实用新型的多功能电动环保节能小吃车对小吃行业可以说是一个前所未有的开创。
- 多功能电动环保节能小吃
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