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[发明专利]乳酸乳球菌MD-622及其应用-CN202111586675.5在审
发明人：刘庆军;沈鹤霄;张帆;李国龙;刘慧敏;彭文聪;熊云;王峰 -专利权人：美益添生物医药（武汉）有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种乳酸乳杆菌MD‑622及其应用。该乳酸乳杆菌MD‑622能促进产生蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶，具有促进人体肠道消化的潜在能力。另外，本发明乳酸乳杆菌MD‑622还能在一定程度上促进胚胎干细胞的生长发育。
乳酸球菌 md 622 及其应用

[发明专利]一种嗜酸乳酸杆菌活菌制剂的生产方法-CN201310087892.9无效
发明人：李帅伟;李本涛;夏新界 -专利权人：广州格拉姆生物科技有限公司
申请日： 2013-03-20 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种嗜酸乳酸杆菌活菌制剂的生产方法，属于微生物技术领域，具体涉及一种嗜酸乳酸杆菌微生态制剂的液体发酵生产方法。它包括以下步骤：采用嗜酸乳酸杆菌作为发酵菌种，接种于经过优化的液体培养基中，在温度为35～38℃的条件下培养20～23h，放罐并测定活菌数，用植物淀粉吸附发酵液，经干燥后粉碎和包装，制成活性稳定的嗜酸乳酸杆菌制剂本发明的优点：用普通发酵罐即可完成嗜酸乳酸杆菌的高密度发酵，操作简单，效果稳定，能耗低；不用离心机和冷冻干燥机等设备，降低了生产成本，提高了生产效率。
一种酸乳杆菌制剂生产方法

[发明专利]一种干酪用发酵剂及其制备方法-CN201610840580.4有效
发明人：焦晶凯 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2016-09-21 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：该发酵剂包括乳酸乳球菌乳脂亚种CGMCC No.10746，还可以包括乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.10744、乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.10745和植物乳杆菌CGMCC No.10747乳球菌乳脂亚种CGMCC No.10746与乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.10744、乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.10745和植物乳杆菌CGMCC No.10747三者之和的活菌数比例大于
乳酸乳球菌乳酸亚种发酵剂干酪植物乳杆菌制备乳酸乳球菌乳脂亚种乳脂亚种活菌数乳球菌可用

[发明专利]一种高产乳酸菌素的嗜酸乳杆菌及其应用-CN201610465805.2在审
发明人：郭子好 -专利权人：江苏盐城源耀生物科技有限公司
申请日： 2016-06-23 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高产乳酸菌素的嗜酸乳杆菌及其应用。本发明的一种嗜酸乳杆菌，所述嗜酸乳杆菌的16S rDNA基因序列为SEQ ID No.1所示的核苷酸序列。本发明的一种嗜酸乳杆菌菌株，该菌株为嗜酸乳杆菌株；保藏名称为嗜酸乳杆菌YY13002；保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏日期：2013本发明乳酸菌素含量高，该菌株生产的乳酸菌素可以抑制多种条件致病菌株，包括G+菌株和G‑菌株，对单核细胞增生李斯特菌有强烈的抑制性。
一种高产乳酸菌素酸乳杆菌及其应用

[发明专利]乳酸菌止痢素及其制备方法-CN201010205216.3有效
发明人：樊兆武;苑忠昌 -专利权人：金银卡（广州）生物科技有限公司
申请日： 2010-06-22 - 公布日： 2010-09-08 - 主分类号： A23K1/17 文献下载
摘要：乳酸菌止痢素及其制备方法，它涉及防治畜禽疾病的饲料添加剂及其制备方法。本产品由嗜酸乳酸杆菌发酵剂、乳清粉、脱脂大豆蛋白粉和水制成；方法：一、由嗜酸乳酸杆菌菌种与MRS培养基制备嗜酸乳酸杆菌发酵剂；二、将乳清粉和脱脂大豆蛋白粉加到热水中，得到嗜酸乳酸杆菌培养液；三、将嗜酸乳酸杆菌发酵剂加入到培养液中，发酵后喷雾干燥，得到乳酸菌止痢素。
乳酸菌止痢素及其制备方法

[发明专利]嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法-CN201510399320.3在审
发明人：康志远;王红叶;朱宏;潘丽;郭慧;姚欢;李建磊;韩清波;王楠;王世杰;冯丽莉;王华;苏海涛;李丽华;刘凤昝;杨新尧;肖淑贞;范如意;李丽微 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2015-07-09 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法，采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的最佳接种比例1～100:1，不仅比传统菌种发酵的活性乳酸菌饮料具有更强的益生作用，还具有良好的风味，填补了市场上纯益生菌发酵型活性乳酸菌饮料的空白通过发酵前添加抗氧化剂消耗掉发酵过程中发酵底料内过多的氧气，使得厌氧型嗜酸乳杆菌和双歧杆菌得以较好的生长，缩短了发酵时间。本发明适用于活性乳酸菌饮料的制备。
酸乳杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种具有改善肠道功能的益生菌补充剂-CN202010129886.5在审
发明人：代向前 -专利权人：大连万众益生大健康有限公司
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌补充剂技术领域，尤其涉及一种具有改善肠道功能的益生菌补充剂，益生菌补充剂单位剂量中包含：活性长双歧杆菌、乳长双歧杆菌、两歧长双歧杆菌、短长双歧杆菌、婴儿长双歧杆菌、长长双歧杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种和嗜热链球菌在原有长双歧杆菌配方基础上加入21种乳酸菌和异麦芽低聚糖，可以起到耐热、耐酸、不易发酵的作用，可有利于使肠内有益菌的长双歧杆菌增殖，大幅度改善肠道环境。
一种具有改善肠道功能益生菌补充

[发明专利]一种乳酸菌在调制青贮饲料及预防奶牛乳房炎的应用-CN201510745950.1在审
发明人：潘海婷;刘卫星 -专利权人：中创云牧科技咨询(北京)股份有限公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌在调制青贮饲料及预防奶牛乳房炎的应用，所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌。本发明采用嗜酸乳杆菌作为青贮添加剂，可以提高青贮饲料的质量，同时该嗜酸乳杆菌具有增强免疫作用，可用于预防奶牛乳房炎等疾病的发生。
一种乳酸菌调制青贮饲料预防奶牛乳房应用

[发明专利]通过益生菌菌株改善蛋白质消化和氨基酸生物利用度-CN202180084640.3在审
发明人： M·E·马丁宁;M·萨里宁;A·莱蒂拉;P·努米宁;M·莱蒂宁;M·安居姆 -专利权人：杜邦营养生物科学有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及细菌菌株用于在受试者中改善蛋白质消化和/或提高氨基酸生物利用度的用途，其中所述细菌菌株是物种动物双歧杆菌乳酸亚种、副干酪乳杆菌、乳酸乳球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和/或鼠李糖乳杆菌的细菌菌株或其混合物
通过益生菌菌株改善蛋白质消化氨基酸生物利用

[发明专利]改善氨基酸和的用益生细菌的蛋白质生物加工-CN202180084627.8在审
发明人： M·E·马丁宁;M·萨里宁;A·莱蒂拉;P·努米宁;M·莱蒂宁;M·安居姆 -专利权人：杜邦营养生物科学有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及细菌菌株用于分解蛋白质并提高氨基酸和肽的可用性的用途，其中所述细菌菌株是物种动物双歧杆菌乳酸亚种、副干酪乳杆菌、乳酸乳球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和/或鼠李糖乳杆菌的细菌菌株或其混合物。
改善氨基酸用益生细菌蛋白质生物加工

[发明专利]一种褐色酸奶及其制备方法-CN201610257821.2在审
发明人：袁永俊;陈海风;王艳丽;张琪;冯伟玲;董思杨;豆剑伟;谭青云 -专利权人：西华大学
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本申请公开了一种褐色酸奶的制备方法，包括以下步骤：(1)脱脂奶粉酶解液的制备；(2)褐色奶液的制备；(3)复合乳酸菌及褐色酸奶的制备。进一步将鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、嗜热链球菌、德氏乳杆菌乳酸亚种或鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、嗜热链球菌、植物乳杆菌通过复配而得到复合乳酸菌，最后将所得复合乳酸菌接种于褐色奶液中
一种褐色酸奶及其制备方法

[发明专利]用于生产发酵乳制品的发酵剂培养物-CN201410407116.7无效
发明人：迈克尔·哈恩;马丽娜·斯阔马克 -专利权人： DMK德意志牛奶股份有限公司
申请日： 2014-08-18 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23C19/032 文献下载
摘要：本发明提供用于生产发酵乳制品的发酵剂培养物，其显著特征在于，所述发酵剂培养物包含：(a)包括(a1)嗜热链球菌、(a2)明串珠菌、(a3)乳酸乳球菌乳亚种丁二酮变种、(a4)乳酸乳球菌乳酸亚种以及(a5)乳酸乳球菌乳脂亚种这五种微生物的第一混合物，以及(b)包括(b1)嗜热链球菌、(b2)乳酸乳球菌乳酸亚种以及(b3)乳酸乳球菌乳脂亚种这三种微生物的第二混合物，以及在给定情况下包含：第三组包括(c1)乳酸双歧杆菌B12、(c2)嗜酸乳杆菌以及(c3)乳脂明串珠菌及其混合物的微生物。
用于生产发酵乳制品发酵剂培养

[发明专利]一种用于牧草青贮饲料的青贮添加剂-CN202011371494.6在审
发明人：于晨晨;李海玲;李景吉;裴向军;王成松;吴倩;李梦瑶;王冰鹤 -专利权人：成都理工大学
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于牧草青贮饲料的青贮添加剂，属于青贮添加剂技术领域，包括以下发酵菌种：植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、醋化醋酸杆菌、短乳杆菌、乳酸片球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种。混合比例菌液的青贮体系前期及后期的持续产酸能力较强，使得整个发酵过程持续在较低酸性环境中进行，营养累计速率较为迅速，同时也说明醋酸菌及乳酸菌的发酵过程较能保持平衡竞争。
一种用于牧草青贮饲料青贮添加剂

[发明专利]乳酸菌饮料中嗜酸乳杆菌成分的荧光定量PCR检测方法、检测试剂盒及应用-CN201810355469.5在审
发明人：刘洋;张娜娜;俞漪;窦同海;赵渝;曲勤凤;张清平;翁史昱;徐琼 -专利权人：上海市质量监督检验技术研究院
申请日： 2018-04-19 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌饮料中嗜酸乳杆菌成分的荧光定量PCR检测方法、检测试剂盒及应用，所述的乳酸菌饮料中的嗜酸乳杆菌成分的荧光定量PCR检测方法包括的步骤有：一、以待测样品的DNA为模板，进行荧光定量PCR扩增，获得PCR扩增产物；二、检测扩增产物的荧光信号；三、计算待测样品中嗜酸乳杆菌成分的含量；其中，用于PCR扩增的反应体系中含有扩增嗜酸乳杆菌成分的特异性引物对和嗜酸乳杆菌成分的特异性探针。本发明根据嗜酸乳杆菌NCFM的SPIDR保守区域设计引物和探针，并构建检测试剂盒，应用于嗜酸乳杆菌成分的定量检测，其检测方法准确、快速，具有较好的工业应用价值。
嗜酸乳杆菌荧光定量PCR检测乳酸菌饮料检测试剂待测样品扩增嗜酸乳杆菌NCFM 检测扩增产物应用荧光定量PCR 特异性探针特异性引物保守区域定量检测工业应用设计引物荧光信号构建探针检测

[发明专利]功能性组合物-CN99800117.1有效
发明人：水谷武夫;新良一;铃木百百代;三浦一志 -专利权人：理化学研究所;A·L·A·公司;水谷武夫
申请日： 1999-02-04 - 公布日： 2004-07-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：含混合微生物的未处理或处理的培养物的组合物含有与啤酵母浊合的至少三种乳酸菌，所述乳酸菌选自德氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌和嗜热链球菌中的至少三种乳酸菌
功能组合

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