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[发明专利]一种高蛋白型双蛋白乳饮料及其制备方法-CN201811443112.9有效
发明人：王军;吴达雄;林少宝;杨晓泉;郭建;许嘉伟;黎恒希 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司;华南理工大学
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白型双蛋白乳饮料及其制备方法。这种高蛋白型双蛋白乳饮料，组成原料包括豌豆分离蛋白、微粒化乳清蛋白、胶体稳定剂、白砂糖和水；该双蛋白乳饮料中的蛋白质质量含量为4％～8％，胶体稳定剂的质量含量为0.02％～0.05％，白砂糖的质量含量为同时也公开了这种高蛋白型双蛋白乳饮料的制备方法。本发明高蛋白型双蛋白乳饮料是基于植物与动物来源蛋白质的必需氨基酸互补，将豌豆蛋白与具有低粘度、低成胶性能的微粒化乳清蛋白进行复配制备而成，解决过往植物乳饮料在蛋白含量低、口感粗糙等问题，是一种高蛋白含量、绿色、营养健康的乳饮料。
一种高蛋白蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]保加利亚乳杆菌，和含有该乳杆菌的食品组合物-CN94115002.X无效
发明人： J·E·格曼德;H·霍丁格;O·米格罗特;B·莫里特;K·茨达 -专利权人：雀巢制品有限公司
申请日： 1994-08-05 - 公布日： 1995-09-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及保加利亚乳杆菌，它与野生型保加利亚乳杆菌相比，乳酸脱氢酶活性要低50％，优选低10％。本发明还涉及含有该保加利亚乳杆菌的食品组合物。
保加利亚杆菌含有食品组合

[发明专利]椿乳凝胶在制备抗低危HPV感染和防治低危HPV相关疾病的药物中的应用-CN202210243495.5在审
发明人：吴梦瑶;龚云;何娟娟;赵威;彭冬冬;张小冬;姜德建 -专利权人：株洲千金药业股份有限公司
申请日： 2022-03-11 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A61K9/06 文献下载
摘要：本发明公开了椿乳凝胶在制备抗低危HPV感染和防治低危HPV相关疾病的药物中的应用。根据本发明研究，椿乳凝胶可明显降低HPV6和HPV11相关基因及蛋白表达，抑制HPV6和HPV11病毒增殖，降低病毒感染力，恢复由低危型HPV感染诱导的细胞周期分布异常，对低危型HPV感染诱导的细胞发育异常起到恢复治疗作用且椿乳凝胶能明显降低低危型HPV感染后阴道pH值及宫颈组织病毒滴度，减轻宫颈组织病变，缓解HPV6和HPV11感染所致宫颈组织上皮细胞增生、坏死和炎症细胞浸润情况。因此，椿乳凝胶可用于预防低危型HPV病毒感染和治疗低危型HPV病毒引起的疾病。如防治尖锐湿疣，且可在尖锐湿疣形成早期发挥作用。
凝胶制备抗低危 hpv 感染防治相关疾病药物中的应用

[发明专利]一种制备乳果糖联产低聚半乳糖的方法-CN202211082803.7有效
发明人：邵先豹;干昭波;禚洪建;窦光朋;徐同成;贺冰;王秀芬 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备乳果糖联产低聚半乳糖的方法，属于功能糖制备技术领域，本发明以乳糖为原料，在高温碱性条件下转化为乳果糖，加入β‑半乳糖苷酶，将未反应的乳糖和乳糖溶液转化为低聚半乳糖，克服了乳果糖制备过程中未反应的乳糖易结晶的问题，同时解决乳糖二次结晶后采用色谱分离进行提纯工艺所得乳果糖纯度低的问题，所得乳果糖纯度达到了95%以上。不需要添加硼酸盐或铝酸盐等碱性催化剂，精制工艺简单易行，后续先采用钙型树脂进行第一次分离，再采用钾型树脂进行第二次分离，实现了乳果糖和低聚半乳糖的精细分离。
一种制备果糖联产半乳糖方法

[发明专利]一种低乳糖配制型调制乳及其制备方法-CN201611066183.2在审
发明人：董玉坤 -专利权人：山东坤泰生物科技有限公司
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供一种低乳糖配制型调制乳，所述调制乳，包括以下原料：生羊乳、燕麦粉、核桃、橘皮、南瓜、胡萝卜、低聚木糖、木糖醇、微晶纤维素、稳定剂、甜菊糖、食用香精、乳糖酶、软化水。本发明还提供一种低乳糖配制型调制乳的制备方法，其特征在于：所述制备方法，包括燕麦粉的处理，核桃的处理，南瓜、胡萝卜、橘皮的处理，配料，水解乳糖。本发明制备的调制乳，膻味小，膻味得分85‑95分；本发明制备的调制乳，在降低乳糖含量的同时，还具有较好的口感，乳糖含量为0.05‑0.53 g/100ml，并且甜度合适，口感醇厚、无异味、无涩味，爽滑度适中
一种乳糖配制调制及其制备方法

[发明专利]低磷乳清的制造方法-CN201080042330.7有效
发明人：关信夫;大西正俊;木下贵绘;田村吉隆;斋藤仁志;越智浩;木村隆文 -专利权人：森永乳业株式会社
申请日： 2010-09-24 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：本发明为一种低磷乳清的制造方法，其涉及的方法包括通过纳米过滤法对原料乳清液进行脱盐处理从而获得氯含量降低至每100g固体成分30mmol以下的低氯乳清液的工序、和使前述低氯乳清液通过离子交换树脂从而获得降低了磷含量的离子交换乳清液的工序，前述离子交换树脂由阴离子交换树脂形成，作为前述阴离子交换树脂，至少使用氯型阴离子交换树脂。本发明可以提供能够抑制乳清中含有的钙和镁的含量的降低并使磷的含量降低的低磷乳清的制造方法。
低磷乳清制造方法

[发明专利]一种发泡聚丙烯粘接成型的方法-CN201710727829.5在审
发明人：周建萍;刘文杰;许文英;王洁 -专利权人：南昌航空大学
申请日： 2017-08-23 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： B29C44/02 文献下载
摘要：本发明一种发泡聚丙烯（EPP）粘接成型的方法通过将水乳型胶黏剂和EPP粒子或改性EPP粒子充分混合，使水乳型胶黏剂均匀包覆于EPP粒子表面，然后将水乳型胶黏剂和EPP粒子的混合物倒入固定模具中，并置于烘箱中在原料用量按质量份数计，EPP粒子或改性EPP粒子100份，水乳型胶黏剂20~60份。本发明发泡聚丙烯粘接成型的方法具有生产周期短、成本低、工艺要求低、维护简便、制品性能好等优点。
一种发泡聚丙烯成型方法

[发明专利]一种保健型脱脂乳饮料及其制备方法-CN201811058677.5在审
发明人：艾娜丝;潘明慧;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2018-09-11 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健型脱脂乳饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述保健型脱脂乳饮料是以小米和脱脂乳为原料，将小米经碳酸氢钠浸泡，蒸煮，加脱脂乳匀浆，过滤，加入稳定剂，均质，灭菌而制得。该保健型脱脂乳饮料小米氨基酸比例协调，具有安神、健脾的功效，脱脂乳有低脂肪、低热量、低胆固醇的优点。既可以弥补脱脂乳的口感缺陷，也可以补充小米中赖氨酸的营养缺陷，是一种营养和口感互补的新型健康饮品。
脱脂乳小米饮料制备食品加工技术领域碳酸氢钠浸泡比例协调低胆固醇健康饮品营养缺陷氨基酸低热量低脂肪赖氨酸稳定剂安神灭菌健脾均质匀浆蒸煮过滤补充

[发明专利]一种饮用型低脂酸奶及其制备方法-CN201610142330.3在审
发明人：杨旭;王圣渠;袁亚娜 -专利权人：安徽新希望白帝乳业有限公司
申请日： 2016-03-14 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种饮用型低脂酸奶的制备方法，其原料包括下列重量组分的物质：低脂原料奶88‑90.7份、乳清浓缩蛋白0.7‑0.9份、白砂糖8.5‑11.2份和菌种；其制备方法包括混合原料、定容、均质、杀菌、发酵、破乳、一级均质等步骤。本发明针对饮用型酸奶蛋白含量不足和产品不稳定性问题，采取向牛奶中加入既有营养强化剂作用，又有稳定剂功能的乳清浓缩蛋白。作为一种凝胶蛋白，乳清浓缩蛋白的加入，解决了饮用型酸奶的稳定性，省去了加入其他稳定剂的步骤，简化了生产工艺，同时还可以提高产品的蛋白含量；此外还具有成本低，物美价廉的优点。
一种饮用型低脂酸奶及其制备方法

[发明专利]强化乳清蛋白质的搅拌型发酵乳的制造方法-CN200780013276.1有效
发明人：佐佐木仁;中越裕行 -专利权人：味之素株式会社
申请日： 2007-04-16 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供一种经济地制造强化了乳清蛋白质、水分离低、有浓稠感、组织润滑的搅拌型乳酪的方法。使转谷氨酰胺酶作用于高浓度地溶解有高纯度乳清蛋白质的溶液，再和原料乳混合，然后接种乳酸菌并使之发酵，从而制得搅拌型乳酪，其中所述乳清蛋白质为从牛奶中分离、浓缩的高纯度乳清蛋白质。
强化蛋白质搅拌发酵制造方法

[发明专利]乳化油品破乳的装置和方法-CN201911406348.X有效
发明人：杨秀娜;阮宗琳;金平 -专利权人：中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司大连石油化工研究院
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： C10G33/00 文献下载
摘要：乳化油品破乳的装置和方法，包括溶气系统、一级破乳系统和二级破乳系统；在溶气系统中将气体溶解分散到乳化油品原料内，形成油包气型流体，再经一级破乳系统的一级破乳器的缩径‑直筒‑扩径的结构，使油包气型流体中的溶解气在气体膨胀和气泡聚结长大过程中破坏乳化油品稳定的乳化结构的同时，将乳化液滴分散为微小液滴，最后依次经由二级破乳系统中第一腔体内的膜管束、亲油疏水型纤维编织层、亲水疏油型纤维编织层和第二腔体内的膜管束，彻底破坏油包水型和水包油型乳化液滴，实现破乳。本发明的装置和方法中，由于采用的是物理方法，不存在化学破乳剂的污染，而且解决了破乳效率低、适应性差、破乳难度大的问题，提高破乳效率，缩短破乳时间。
乳化油品装置方法

[发明专利]一种即食型益生菌固体饮料及其制备方法-CN201910184475.3在审
发明人：茅凯东;耿小燕;沈桂奇;储雪;毛吉明;顾瑞霞 -专利权人：上海昊岳食品科技有限公司
申请日： 2019-03-12 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了食品饮料生产领域的一种即食型益生菌固体饮料及其制备方法。即食型益生菌固体饮料由益生菌粉和辅料组成，益生菌粉由鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌和发酵乳杆菌中的一种或几种组成，辅料由乳糖醇、低聚木糖、低聚果糖、异构化乳糖、赤藓糖醇和果味粉中的一种或几种组成益生菌粉、乳糖醇、低聚木糖、低聚果糖、异构化乳糖、赤藓糖醇、果味粉按配方比例混合均匀，经称重包装成固体饮料包；本发明的益生菌固体饮料无需溶于牛奶、果汁等液体中，可直接食用，口感清甜、风味良好、入口即融，
固体饮料益生菌益生菌粉即食异构化乳糖低聚果糖低聚木糖果味粉乳糖醇制备副干酪乳杆菌鼠李糖乳杆菌发酵乳杆菌乳双歧杆菌嗜酸乳杆菌肠道菌群称重包装赤藓糖醇口感清甜润肠通便食品饮料食用方便直接食用赤藓糖果汁牛奶配方

[发明专利]一种发酵型含乳饮料及其制备方法-CN201510028130.0在审
发明人：陈忠实 -专利权人：福建好彩头食品股份有限公司
申请日： 2015-01-21 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型含乳饮料，其由六种乳酸菌发酵的发酵液调制而成，每100g所述的发酵型含乳饮料含有如下重量的组分：发酵液30-60g，甜味物质0.005-15g，酸度调节剂0.01-1g，稳定剂0.1本发明还公开了该发酵型含乳饮料的制备方法。本发明制备的发酵型含乳饮料产品的PH值为3.5-3.8，具有很好的酸感、营养价值和广泛的市场前景，本发明在能表现较好酸感的前提下，又不易出现水乳分离现象，较好地解决了发酵型含乳饮料在低PH时稳定性差的问题
一种发酵型含乳饮料及其制备方法

[实用新型]具有义乳功能的实用轻便型文胸-CN200920050682.1无效
发明人：陈海丽 -专利权人：陈海丽
申请日： 2009-01-22 - 公布日： 2009-12-30 - 主分类号： A41C3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种具有义乳功能的实用轻便型文胸，该具有义乳功能的实用轻便型文胸具有义乳功能，其包括两个胸罩本体、挂带和至少一个的具有义乳功能的义乳本体，该胸罩本体与挂带缝合并相互连接，至少一个的义乳本体设置于胸罩本体内，该具有义乳功能的义乳本体与胸罩本体固定连接，使该具有义乳功能的实用轻便型文胸穿戴如普通文胸一样方便快捷，使用成本低并更容易设置多种款式。该有义乳功能的实用轻便型文胸比较轻便，佩戴后不觉得笨重或肩部出现不平衡感，用户可以佩戴并正常进行体育锻炼例如弹跳等运动，同时由于这种材料价格适宜，成本将大大地降低，还能直接使用洗衣机进行机洗，做到既简便又方便而且卫生
具有功能实用轻便文胸

[发明专利]一种饮用型高蛋白酸奶的制作方法及产品-CN201811636499.X在审
发明人：朱培;刘振民;徐致远;苏米亚 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种饮用型高蛋白酸奶的制作方法及产品，所述制作方法包括：(1)制备物料A:将生牛乳经标准化得到脱脂生牛乳，杀菌、冷却；接种发酵，破乳，浓缩，得到高蛋白发酵乳，同时排出乳清；平滑处理、冷却，得到物料A；(2)制备物料B:在步骤(1)排出的乳清中加入乳清配料，搅拌均匀；杀菌、冷却，得到物料B；(3)将物料A加入到物料B中，搅拌、均质、装罐，即得饮用型高蛋白酸奶产品。本发明采用二次配料的工艺，先将酸奶中的乳清排出，利用乳清溶解甜味剂和其他配料，然后将浓缩的酸奶混入乳清中，不断搅拌使其混匀，制得的饮用型高蛋白酸奶的粘度低且可以得到很好的稳定性。
乳清酸奶高蛋白饮用排出冷却生牛乳制备杀菌制作甜味剂浓缩接种发酵平滑处理酸奶产品脱脂发酵乳混入混匀均质破乳装罐溶解标准化

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