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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种清热开胃的豆瓣酱及其制备方法-CN202110348888.8在审
发明人：王桂华 -专利权人：王桂华
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：所述豆瓣酱通过特制的醪糟和酱水配合基础原料和调味料制备得到，一方面酱水中富含多种药食同源原料的水提有效成分，具有健脾开胃，清热解暑，补脑，清除疲劳的功效，另一方面，酱水在清热开胃的豆瓣酱中也具有解腻、降燥的功效，改善豆瓣酱的口感的同时且不给豆瓣酱带来不良口感本发明得到的清热开胃的豆瓣酱不仅具有保健的功效，而且色泽鲜亮，有光泽，口感鲜香醇厚无杂味。
一种清热开胃豆瓣酱及其制备方法

[发明专利]一种金针菇脆笋的加工方法-CN201710505065.5在审
发明人：程泉 -专利权人：浙江山芽芽食品有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：金针菇和鲜笋的前期加工分开进行，由于其前期的加工方法不同，时长也不同，所以分开进行加工，金针菇的口感与笋的口感差别较大，所以在加工是先将金针菇油炸，去除一部分水分，提高脆度，将竹笋腌制、煮制后切丝，提高柔软度，使两种产品的口感接近；漂洗脱盐在淡盐水中清洗，目的是让笋在淡盐水中缓慢让细胞中冲洗吸水，不会过快吸水，产生细胞破裂，进而影响产品的脆度，产生不良口感。
一种金针菇加工方法

[发明专利]一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法-CN201510488751.7有效
发明人：李仕群;李莉娥;杜文涛;吴有斌;陈轶苗;陈玲子;符义刚;叶夏;郑华章;田峦鸢;郑炜 -专利权人：宜昌人福药业有限责任公司
申请日： 2015-08-11 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法，该饮料包含麦芽糊精、结晶果糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B6、维生素B12、磷酸二氢钾、葡萄糖酸锌、柠檬酸钠、柠檬酸、苹果酸、水、牛磺酸。本发明提供了一种以碳水化合物、维生素、食品添加剂为原料的消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法。本发明的饮料稳定性好、粘度适宜，口感柔滑既能快速消除饥饿感，又能缓解不良情绪。
一种消除饥饿感不良情绪饮料及其制备方法

[发明专利]一种软枣猕猴桃罐头及其制备方法-CN201610499018.X在审
发明人：郭鹏;张士刚;李琳琳 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明制备的软枣猕猴桃罐头，鲜味接近新鲜软枣猕猴桃，无传统罐头长久保存的不良口感；弹性足，无长期水泡果实软散的不良口感；且软枣猕猴桃每粒都完整无损，光亮、饱满，外观品质好。
一种软枣猕猴桃罐头及其制备方法

[发明专利]一种红军菜活性功能饮料的制备方法-CN201611048537.0在审
发明人：邱小林;杨秀英;邱震钰;邱敏蓉 -专利权人：南昌理工学院
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明在红军菜、板蓝根、一枝黄花、白芨、透骨草这些药材的提取工艺上进行了改进，从而改善了产品的口感，且储藏过程中不会出现沉淀现象。上述原料搭配合理，属纯天然植物配伍，不添加任何防腐剂，无副作用，无不良反应。本发明饮料清爽可口，口感较好，没有不良副作用。同时又增强人体免疫力，提高抗病能力，预防疾病，增强健康。
一种红军活性功能饮料制备方法

[发明专利]一种无添加的常温酸奶及其制备方法-CN201811539195.1有效
发明人：荆培培;冯志宽;李洪亮;孙涛;李树森;张冬洁;康正雄;韩建军 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：产品在常温下放置5个月后，基本无析水、无不良风味、无蛋白质凝结沉淀现象，口感稳定，具有较长的货架期，最终证明产品配方合理，风味好，口感丝滑。本发明的制备方法中葛仙米粉通过水合作用以及单独发酵处理，既能有效提高葛仙米粉的多糖类物质溶出同时又修饰了葛仙米带来的不良风味，本发明成功的通过“绿色”的方式提高产品黏度和稳定性，制备得到“清洁”配料的常温酸奶
一种添加常温酸奶及其制备方法

[发明专利]一种桑椹果保健养生酒及其制备方法-CN200910142421.7无效
发明人：周天元;张化 -专利权人：湖北天元全息国学文化传播有限公司
申请日： 2009-06-03 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明在生产中不添加不良添加剂，解决了现有工艺中添加不良添加剂影响桑椹果酒口感和天然风味，使桑椹果的营养价值和药用价值不能充分利用，达不到桑椹果酒真正保健功效的问题。本发明具有口感纯厚、回味隽长的特点和降血糖、明目安神、滋阴补血、乌发养颜、减轻疲劳等功效。适合各种人群饮用。
一种桑椹保健养生及其制备方法

[发明专利]一种营养食品-CN03141785.X无效
发明人：王云亭 -专利权人：新昌县雨露食品厂
申请日： 2003-07-21 - 公布日： 2005-01-26 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：现有海藻类食物食用不方便且往往含有特殊异味和不良口感，对爱挑食的儿童及体弱消化不良的中、老年人的食用有较大影响，不易被人体吸收。此外，由于受地域、气候、季节的限制，人们很难长期食用海藻类食物。本发明在以海藻类的基础上添加其它多种营养成分，其富含矿物质和多种维生素，营养成分均衡、全面；没有特殊异味，口感好，价格低；易被人体吸收，食用方便。
一种营养食品

[发明专利]一种利用桑树枝酿酒的酿造方法-CN201710964286.9在审
发明人：陈润进 -专利权人：江永县老石头特色农业发展有限责任公司
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种利用桑树枝酿酒的酿造方法，针对桑树枝酿酒过程中难以熟化的蛋白粘液，结合当地的富硒泉水，改善了原有酒的口感辛辣的感官不良，从而保证了酒的口感，使桑树枝的营养价值得到更大的发挥。
一种利用桑树酿酒酿造方法

[发明专利]一种肉松面包及其制备方法-CN202111177899.0有效
发明人：施灿祥;陈连生;李淑英 -专利权人：合肥光辉食品有限公司
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A21D8/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉松面包的制备方法，通过在烘焙前在肉松中掺入香菇柄在乳酸菌发酵下得到的香菇柄发酵液，不仅能减少面包烘焙过程中的肉松烤焦问题，而且不会对肉松的风味产生不良影响，甚至丰富了肉松的滋味和口感，其将面包坯体、酱料和金丝肉松进行结合后，制成的面包具有更为丰富的口感和滋味，而且保质期长，在常温下存放保质期可达4‑6个月。
一种肉松面包及其制备方法

[发明专利]蜂胶滴丸及其制备方法-CN03148023.3无效
发明人：赵静;李熠;蔡阳 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2003-06-27 - 公布日： 2004-03-10 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：并作了蜂胶滴丸降血脂功能实验，说明本发明具有以下优点：溶解快，吸收好；生物利用度高；改善口感，遮蔽了蜂胶和酒精的不良口感；有效成分黄酮类物质含量高，因此有较好的降血脂功能；安全性高；生产成本可控制，且比较经济
蜂胶及其制备方法

[发明专利]一种马铃薯曲奇的制作方法-CN201610315571.3在审
发明人：李建贤 -专利权人：李建贤
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种马铃薯曲奇的制作方法，所提供的马铃薯保健曲奇营养搭配合理，口感香脆，所提供的马铃薯保健曲奇营养搭配合理，口感香脆，并且对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，适用大众人群食用本发明利用本土的马铃薯盛产优势,发展马铃薯精加工产业链,利用现有技术马铃薯制备饼干等食品创新多种，发挥马铃薯肉的口感和风味,制作出外形美观、风味独特、营养均衡的曲奇，满足大众对食品色、味、型及营养搭配均衡的要求
一种马铃薯制作方法

[发明专利]一种嫩化牛排的制备工艺-CN202010224253.2在审
发明人：骆智毅 -专利权人：厦门益和丰食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：此外还结合了腌制溶液，既有效去除了牛肉原料浓重的腥膻不适的口感，又保留牛肉鲜美口感，避免肉质过嫩造成的不良口感，能适用于去骨牛眼肉、去骨牛纽约客西冷、牛后部霖肉、牛板腱等原料加工各种风味牛排。
一种牛排制备工艺

[发明专利]一种陈皮风味鸡蛋干及其制备方法-CN201811201725.1在审
发明人：李广祥 -专利权人：江门市新会区李氏神农柑普茶有限公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供的陈皮风味鸡蛋干不仅融合了燕麦和陈皮的味道，消除了蛋腥味，使其口感独特；而且融合了鸡蛋、燕麦和陈皮的功效，食用时在吸收鸡蛋营养的同时，不用在意其所含的少量胆固醇以及消化不良等问题，适宜老年人等人群食用；另外，由于燕麦粉有极强的吸水性可以提高鸡蛋干的韧性和口感，与调料混合物配合使鸡蛋干口感爽滑、细嫩。
一种陈皮风味鸡蛋及其制备方法

[发明专利]健胃果冻-CN201210459033.3无效
发明人：赵志雄 -专利权人：沈阳洪达信息科技有限公司
申请日： 2012-11-15 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：：柠檬酸0.01%-2%，木糖醇5%-20%，山药提取物4%-30%，蜂蜜5%-25%，山楂提取物5%-38%，稳定剂0.8‰-1.1‰，红枣提取物5%-35%，所述比例为质量比；其有益效果是：本饮料口感好，缓解消化不良，具有健胃功效。
健胃果冻

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