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[发明专利]一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺-CN202211075492.1在审
发明人：王成福;方春雷;黄伟红;李杰;庞颂;张慧芳;朱道辰;杜瑞锋 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12P19/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺，其以淀粉或淀粉乳为原料，经液化、糖化等酶处理过程，获得以麦芽糖为主成分，同时含有葡萄糖、麦芽三糖等杂糖的麦芽糖液；麦芽糖液经处理后，接入海水芽孢杆菌菌株，当发酵液麦芽糖消耗完毕之后停止发酵，得到以麦芽糖醇为主成分，同时含有麦芽糖、麦芽三糖等杂糖成分的发酵液；发酵液经处理后分别得到高纯度麦芽糖醇馏分液及同时含有少量麦芽糖醇、麦芽糖和大部分麦芽三糖等成分的杂糖醇馏分液，高纯度的麦芽糖醇液馏分经处理得到晶体麦芽糖醇产品或者麦芽糖醇液产品；杂糖醇馏分液经处理获得复合糖醇液产品。该方法有效解决了化学加氢工艺生产麦芽糖醇存在的问题，且具有良好的转化分离效果。
一种微生物发酵生产麦芽糖工艺

[发明专利]一种从麦芽糖醇液中提取麦芽糖醇的方法-CN200510040434.5有效
发明人：彭奇均 -专利权人：江南大学
申请日： 2005-06-02 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：一种从麦芽糖醇液中提取麦芽糖醇的方法，涉及高纯度麦芽糖醇的制备方法。本发明通过合成专用树脂，利用模拟移动床技术，从麦芽糖醇液中分离制备高纯度麦芽糖醇。具体方法是：以麦芽糖醇液为原料，通过模拟移动床，在20℃～75℃的操作温度下，以水为洗脱剂，使麦芽糖醇与低聚麦芽糖醇等杂质完全分离，得到富含麦芽糖醇的组分。
一种麦芽糖醇液中提取方法

[发明专利]一种结晶麦芽糖醇粉的制备方法-CN200810238347.4无效
发明人：王成福;田强;赵光辉;孙鲁 -专利权人：山东福田投资有限公司
申请日： 2008-12-15 - 公布日： 2009-07-22 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种结晶麦芽糖醇粉的制备方法，其工艺步骤如下：①将麦芽糖醇浆稀释，加入粉末活性炭脱色，过滤后进行阳-阴树脂交换，得到净化的麦芽糖醇液；②将麦芽糖醇液经蒸发器浓缩，得到麦芽糖醇浓缩液；③将麦芽糖醇浓缩液打入带式真空干燥机并均匀摊铺在干燥带上，经过加热和冷却过程，麦芽糖醇液干燥成麦芽糖醇饼；④将麦芽糖醇饼粉碎，然后出料、包装，得到结晶麦芽糖醇粉。
一种结晶麦芽糖制备方法

[发明专利]一种颗粒麦芽糖醇的制备方法-CN202111553212.9有效
发明人：汪秀秀;罗家星;廖承军;魏子尧;林翠;毛宝兴;曾方明 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种颗粒麦芽糖醇的制备方法，包括如下步骤：准备质量比为0.5～2.0的麦芽糖醇粉末和麦芽糖醇液，其中，麦芽糖醇粉末中麦芽糖醇含量＞99.0％，麦芽糖醇液的干物质为55％～75％，且干物质中麦芽糖醇含量＞99.0％；将麦芽糖醇粉末转移至流化床制粒机中，制粒时，将麦芽糖醇液保温至60℃～65℃，麦芽糖醇液经过蠕动泵并在压缩空气的作用下雾化喷入流化床制粒机中与流化状态的麦芽糖醇粉末混合，制粒过程中的流化床温度控制在65℃～75℃，流化空气温度80℃～95℃；制粒结束后，在温度70℃～80℃下干燥，降温后经过筛分得到颗粒麦芽糖醇成品，成品粒度分布在40目～140目之间。本发明方法制备的颗粒麦芽糖醇产品上色性好，制备颗粒麦芽糖醇的压片硬度高，片剂不容易破碎。
一种颗粒麦芽糖制备方法

[发明专利]利用顺序式模拟移动床分离麦芽糖醇液的方法-CN200710014176.2无效
发明人：王星云;蔡复礼;王成福;田强;曹玉华;周娟 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2007-04-13 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：一种利用顺序式模拟移动床分离麦芽糖醇液的方法，涉及高纯度麦芽糖醇的制备方法。主要包括：1.顺序式模拟移动床分离技术对麦芽糖醇液进行分离，采用水为洗脱剂，分离温度为30～90℃。2.将麦芽糖醇液通过装有色谱分离树脂的色谱柱，使位于流出曲线中部的麦芽糖醇得到很好的分离；3.顺序式模拟移动床分离装置对麦芽糖醇液进行分离，采用钙型强酸性阳离子树脂作为分离剂。本发明同时提供了一种能提高麦芽糖醇液纯度的分离装置，该装置内装有一种色谱分离树脂，麦芽糖醇液经过该树脂，以水作为流动相，经其发明的装置的工艺流程，即可达到提纯麦芽糖醇的目的。该分离装置分离麦芽糖醇液，收率高，纯度高，易结晶，大大提升了麦芽糖醇液的经济效益。
利用顺序模拟移动分离麦芽糖方法

[发明专利]一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备液体麦芽糖醇和液体多元醇的方法-CN202111588188.2有效
发明人：姚彦辉;韩新峰;万富安;岳航;沈卫星;戴豪君;杨铭乾;李勉 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备液体麦芽糖醇和液体多元醇的方法，包括如下步骤：将经过预处理的麦芽糖醇色谱提余液进行氢化处理，得到氢化液，再将氢化液进行后处理除去杂质后得到后处理液，再将后处理液进行膜分离处理后分别得到稀液和富集麦芽糖醇浓液，而稀液直接用作液体多元醇，将富集麦芽糖醇浓液与已有的麦芽糖醇含量高于50％的麦芽糖醇勾兑液进行勾兑，得到麦芽糖醇含量≥50％的且符合国家标准的液体麦芽糖醇。本发明在采用膜分离处理前，利用氢化方法降低糖液中的还原糖成分，降低过程色泽变黄的风险，提升终产品品质。本发明操作简单，生产周期短，副产物得到综合利用，具有较好的经济效益。
一种利用麦芽糖色谱提余液制备液体醇和多元方法

[发明专利]基于酶促反应非水相合成麦芽糖醇酯及其纯化制备的方法-CN201210057023.7无效
发明人：陈洁;何志勇;王洁;秦昉;陶冠军;曾茂茂 -专利权人：江南大学
申请日： 2012-03-07 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： C12P19/44 文献下载
摘要：一种基于酶促反应非水相合成麦芽糖醇酯及其纯化制备的方法，是在非水相中，固定化脂肪酶催化麦芽糖醇和脂肪酸合成麦芽糖醇酯，再通过硅胶柱层析和半制备液相对麦芽糖醇酯进行纯化制备。用本发明方法合成的麦芽糖醇酯主要是麦芽糖醇单酯，纯化制备后，产品纯度较高，其中麦芽糖醇辛酸单酯纯度为91～93％，麦芽糖醇月桂酸单酯纯度为94～97％，麦芽糖醇硬脂酸单酯纯度为93～95％，麦芽糖醇油酸单酯纯度为该发明顺应乳化剂向天然、营养、多功能、低热量发展趋势，提供了一种绿色环保，高选择性的酶促合成方法合成麦芽糖醇酯，并通过硅胶柱层析和半制备液相制备得到一系列高纯度的麦芽糖醇单酯产品，提高了麦芽糖醇酯的应用针对性
基于反应相合麦芽糖及其纯化制备方法

[发明专利]一种利用麦芽糖醇色谱分离残液提取麦芽三糖醇的工艺-CN202211584255.8在审
发明人：王成福;方春雷;黄伟红;张慧芳;庞颂;梁莉;王文霞;杜瑞锋 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2022-12-09 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用麦芽糖醇色谱分离残液提取麦芽三糖醇的工艺，其采用三相分离的顺序式模拟移动床将麦芽糖醇色谱分离残液分离得到；具体为将麦芽糖醇色谱分离残液浓缩至干物浓度为40‑60％，然后打入装有钠型或钾型的色谱分离吸附树脂的三相分离的顺序式模拟移动床装置中对麦芽糖醇色谱分离残液进行分离，收集中间的麦芽三糖醇组分，其纯度达到89‑98％，最后再经后处理得到结晶麦芽三糖醇产品或麦芽三糖醇液产品；同时还得到包括麦芽四糖醇及其它杂糖醇等在内的前杂质组分，以及包括麦芽糖醇等在内的后杂质组分；本发明具有工艺路线短、成本低、产品质量好等优势，利于麦芽三糖醇产品的推广和应用。
一种利用麦芽糖色谱分离提取麦芽三糖醇工艺

[发明专利]一种新麦芽糖醇粉的制备工艺-CN201310085861.X无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：广州国宇医药科技有限公司
申请日： 2013-03-18 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明公开一种新的麦芽糖醇粉制备方法，包括由淀粉制备成麦芽糖、麦芽糖醇溶液，通过脱色、浓缩过滤后，采用树脂纯化，将浓缩纯化液通过喷雾干燥方法制备成麦芽糖醇粉，粉碎、过筛成麦芽糖醇细粉。
一种麦芽糖制备工艺

[发明专利]一种无糖凝胶软糖及其制备方法-CN200710028712.4有效
发明人：余少华;刘谋泉 -专利权人：广东富味制果厂有限公司
申请日： 2007-06-15 - 公布日： 2007-11-21 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供一种无糖凝胶软糖及其制备方法，它包括以下组分：明胶、食品级普鲁兰多糖、山梨醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤藓糖醇、酸味剂、食用香精、食用色素、水。先将明胶与普鲁兰多糖混合得到胶液；将山梨醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤藓糖醇溶解得到糖浆；将胶液与糖浆混合得到混合料液；将酸味剂、食用香精、食用色素加到混合料液；将混合料液浇注成型、干燥至水份12～20％由于本发明采用凝胶剂明胶与普鲁兰多糖复合使用，使加入的糖醇能很好地凝胶，并具有很好的弹性；另外，本发明还使用了山梨醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和赤藓糖醇，使产品不易结晶、发烊。因此本发明在无糖凝胶软糖新产品技术领域中具有重大意义。
一种凝胶软糖及其制备方法

[发明专利]分子筛分离麦芽糖醇液三元组分的工艺方法-CN200810237697.9有效
发明人：王星云;王成福;刘忠华;杜瑞锋;秦海青 -专利权人：山东福田投资有限公司
申请日： 2008-12-03 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：一种分子筛分离麦芽糖醇液三元组分的工艺方法，涉及功能糖醇的制备技术领域。该工艺方法是以分子筛为吸附剂来分离麦芽糖醇液，其工艺方法将调整好的麦芽糖醇液用高压泵打入装有分子筛的色谱分离装置中，使麦芽糖醇与其他杂醇分离；然后在色谱分离装置的出口处分别设置三个储罐，一个收集麦芽糖醇组分；一个收集前杂质多元醇组分；一个收集后杂质山梨醇组分；最后对收集的麦芽糖醇组分液进行精制、浓缩，即得高含量的麦芽糖醇液。
分子筛分离麦芽糖三元组分工艺方法

[发明专利]一种食品用麦芽糖醇的生产工艺-CN202011611298.1在审
发明人：黄福阳;陈小龙;黄思洪;李安伟 -专利权人：回头客食品集团股份有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品用麦芽糖醇的生产工艺，包括以下步骤：将调好的淀粉乳打入贮罐，加入淀粉酶，液化、灭酶后得到液化液；得到的液化液倒入糖化罐中，稀释后降温，加糖化酶并搅拌均匀，加热后保温进行糖化，得到高纯度麦芽糖浆；将得到的高纯度麦芽糖浆浓缩，调pH，按加入非晶态合金催化剂，在氢气条件下反应，得到麦芽糖醇；将得到的麦芽糖醇用活性炭吸附杂质，除杂后浓缩、冷却，加入晶种，搅拌，收集晶粒并干燥，得到提纯的麦芽糖醇结晶粉末本发明设计科学合理，其通过提高氢化后麦芽糖醇的纯度，直接以结晶法提纯麦芽糖醇，不但可以省掉昂贵的色谱分离分离设备，而且减少了树脂再生对环境的污染。
一种食品麦芽糖生产工艺

[发明专利]一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量的方法-CN201811604055.8有效
发明人：姚智慧;徐菁菁;徐艳艳;江凯莉;朱瑶华;徐欣;余佳;尤玲梅;项小芳;程新平 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明涉及一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量的方法，通过高效液相色谱分析的方法，得到麦芽四糖醇、麦芽三糖醇和麦芽糖醇的含量，然后用这三个含量的数据，通过公式：麦芽四糖醇含量*a+麦芽三糖醇含量*b+麦芽糖醇含量*c+d=山梨糖醇液总糖含量，计算得到总糖含量。本发明在确保测定山梨糖醇液中总糖含量的试验结果可靠的基础上，不仅节省试剂，而且大幅缩短测定时间，提高检测效率。
一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量方法

[发明专利]用于直接压片的麦芽糖醇颗粒及其制备方法-CN200710069358.X无效
发明人：陈德水 -专利权人：陈德水
申请日： 2007-06-21 - 公布日： 2007-11-21 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于直接压片的麦芽糖醇颗粒，由结晶麦芽糖醇和粘合剂组成，粘合剂质量为结晶麦芽糖醇质量的0.5％～10.0％。制备时将原料混合后吸入制粒机，另取部分麦芽糖醇与粘合剂，用50－80℃的热水溶解的混合液作为喷液，经沸腾制粒法制得颗粒。本发明的麦芽糖醇颗粒可以直接压片，解决了单纯服用麦芽糖醇时易产生的腹泻、胀气等不良现象，且不提高血糖值，可以广泛应用于食品、医药、化工等行业，满足人们对自身健康的要求。
用于直接压片麦芽糖颗粒及其制备方法

[发明专利]一种无糖型凝胶糖果及其制备方法-CN201810275761.6在审
发明人：黄舜娜;陈志和;张加曼;彭成秀;陈秋兴;陈森立 -专利权人：揭阳市正英食品有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种无糖型凝胶糖果及其制备方法，该无糖型凝胶糖果包含以下重量份的原料：麦芽糖醇液600～650份、麦芽糖醇210～265份、山梨糖醇10～15份、异麦芽酮糖醇10～15份、包衣粉10～15份本发明的凝胶糖果采用麦芽糖醇液、麦芽糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、凝胶、酸味调节剂等配制得到，得到的糖果符合无糖标准，不仅保质期较长，至少有12个月，且糖果色泽均匀一致、光亮、柔软不粘牙且具有良好的韧性和弹性
凝胶糖果无糖型异麦芽酮糖醇麦芽糖醇液酸味调节剂麦芽糖醇山梨糖醇凝胶制备糖果均匀一致包衣粉调节剂重量份保质期色素甜味不粘无糖柔软配制

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