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[实用新型]一种鱿鱼切圈机-CN202120421434.4有效
发明人：李海波;李桂芬;何定芬 -专利权人：浙江国际海运职业技术学院
申请日： 2021-02-25 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱿鱼切圈机包括鱿鱼切圈机主体、鱿鱼片进料口、鱿鱼传送装置、鱿鱼碾压装置、鱿鱼切圈装置、切圈装置固定底座、鱿鱼圈滑坡、鱿鱼圈收集装置、第一喷水装置、第二喷水装置、进水管道、进水阀门，通过鱿鱼碾压装置和鱿鱼传送装置将鱿鱼片压平，防止鱿鱼片不平整影响后续的切圈，保证切出来的鱿鱼圈整齐美观，通过鱿鱼传送装置将整理平整的鱿鱼片直接传送到鱿鱼切圈装置自动切片，无需人手动放置，减少了人工成本，本实用新型在鱿鱼切圈装置和鱿鱼圈滑坡的顶部设置有喷水装置，将切好的鱿鱼圈及时用水冲洗分开，有效防止鱿鱼圈粘连。
一种鱿鱼切圈机

[实用新型]一种鱿鱼圈加工用切圈装置-CN202222290136.3有效
发明人：蔡胜利 -专利权人：威海鲜之郎食品有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱿鱼圈加工用切圈装置，包括鱿鱼切圈机主体，鱿鱼切圈机主体的中部设置有鱿鱼进料槽，鱿鱼进料槽的两侧设置有鱿鱼防偏板，鱿鱼防偏板的顶部设置有防偏板连接孔，防偏板连接孔的内部设置有防偏板固定螺栓，鱿鱼切圈机主体的一端设置有摆臂可压弹簧，摆臂可压弹簧远离鱿鱼切圈机主体的一侧设置有切圈机摆臂，切圈机摆臂远离摆臂可压弹簧的一侧设置有摆臂连接轴，摆臂连接轴远离切圈机摆臂的一端设置有切圈机可握手柄；该一种鱿鱼圈加工用切圈装置通过设置摆臂可压弹簧、切圈机摆臂、摆臂连接轴、切圈机可握手柄、切圈机可握槽、鱿鱼切圈刀具、刀具活动槽，实现了该一种鱿鱼圈加工用切圈装置的便携功能。
一种鱿鱼工用装置

[发明专利]一种远洋捕捞鱿鱼的鱿鱼圈加工方法-CN201710836398.6在审
发明人：干兆亮 -专利权人：海之星（福建）远洋渔业有限公司
申请日： 2017-09-16 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A23B4/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种远洋捕捞鱿鱼的鱿鱼圈加工方法，具体加工步骤如下（1）分级剖杀、（2）杀菌处理、（3）保鲜液浸渍、（4）切圈、（5）定形、（6）速冻存储、（7）贮藏。本发明在远洋捕捞船上直接对捕获的鱿鱼进行剖杀处理，并通过杀菌、保鲜液进行浸渍后进行切圈、定型，通过杀菌和保鲜液浸渍两道工序有效提高鱿鱼的保鲜效果。而且本发明是在鱿鱼新鲜时直接进行加工成鱿鱼圈，与原来相比，减少了解冻的时间，提高了生产效率。实现直接在远洋捕捞船上对鱿鱼进行加工成鱿鱼圈，且能够有效对加工处理后的鱿鱼进行稳定的保鲜。
一种远洋捕捞鱿鱼加工方法

[实用新型]一种鱿鱼切圈机-CN201820900241.5有效
发明人：黄伟成;梅海龙;黄建华;董海清 -专利权人：余姚市联海实业有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： B26D1/15 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱿鱼切圈机，涉及水产品加工机械，解决了现有的鱿鱼切割机在鱿鱼切圈时工作效率较低的问题，其技术方案要点是一种鱿鱼切圈机，包括机架，所述机架上设置有将未切割的鱿鱼进行运送的输送皮带、位于输送皮带后方将运送而来的鱿鱼进行切割的切割机构以及将切割完毕后鱿鱼圈送出的出料口，所述切割机构包括用于切割鱿鱼的砧辊和切割辊，所述切割辊上间隔设置有若干圆形刀片，所述砧辊上开设有供圆形刀片通过的走刀槽，工人只需要将鱿鱼横放在输送皮带上即可完成鱿鱼的切割，能够一次性将鱿鱼全部切割完成，大幅增加了鱿鱼切割的效率。
鱿鱼切割鱿鱼切圈机输送皮带切割机构圆形刀片切割辊砧辊切割机运送技术方案要点本实用新型水产品加工工作效率间隔设置出料口一次性走刀槽鱿鱼圈切圈送出

[实用新型]一种鱿鱼圈加工设备-CN202321011756.7有效
发明人：丁文雯;韦林保 -专利权人：温州商学院
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及水产品加工技术领域，具体是涉及一种鱿鱼圈加工设备；包括底板和设置在底板上的输送机，输送机上设有用于对鱿鱼进行加工的切圈装置，输送机上还设有用于对鱿鱼切圈时进行固定的按压装置，按压装置包括一对调节机构以及多个用于对鱿鱼加工时进行固定的弧形按压杆，工作状态下，弧形按压杆与切圈过程中的鱿鱼进行抵接按压；本申请通过在输送机上设有切圈装置，通过切圈装置和输送机的配合能够实现对鱿鱼的切圈加工，同时还通过在输送机上设有用于对切割过程中的鱿鱼进行固定的按压装置，按压装置包括有能够调节按压高度的调节机构，从而实现了对不同厚度的鱿鱼进行加工时实现对鱿鱼的固定。
一种鱿鱼加工设备

[实用新型]鱿鱼切圈机-CN202121296597.0有效
发明人：谢庆文 -专利权人：肇庆市鼎湖景晟机械有限公司
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了鱿鱼切圈机，属于食品加工设备技术领域。鱿鱼切圈机，包括机箱及固定连接在机箱上的延伸板，还包括可拆卸连接在机箱顶部的调节架，其中，所述调节架内由上至下依次转动连接有切圈刀和挤压辊；输料组件，用于将鱿鱼筒送至所述切圈刀和挤压辊之间；本实用新型由均匀间隔环状的刀片将鱿鱼筒同一切割成厚度和间距相同的鱿鱼圈，在改善传统手工切圈的低效率和低质量的同时，可以同批次不间断对鱿鱼筒进行环切，大大提升生产效率，降低工人劳动强度。
鱿鱼切圈机

[发明专利]鱿鱼膨化脆圈及其加工方法-CN201410106654.2有效
发明人：陈小娥;方旭波;孙海燕;丁伟璐 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2014-03-20 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱿鱼膨化脆圈及其加工方法，鱿鱼肉经包括预处理、切制、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成。本发明的鱿鱼膨化脆圈膨化率高，最高可接近4，即膨化后的鱿鱼圈体积是膨化前鱿鱼圈体积的接近4倍，不易破碎，且油脂含量低、营养丰富。
鱿鱼膨化及其加工方法

[发明专利]鱿鱼酥脆圈及其加工方法-CN201410106694.7有效
发明人：陈小娥;方旭波;余辉;赵小慧 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2014-03-20 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱿鱼酥脆圈及其加工方法，鱿鱼肉经包括预处理、切制、渗透预处理、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成，该鱿鱼酥脆圈膨化率高，最高可达到4，即膨化后的鱿鱼圈体积是膨化前鱿鱼圈体积的4倍，颜色淡而自然而且该鱿鱼圈膨松而酥脆，无渣粒感，有效地解决了鱼肉膨化食品口感粗糙的问题。本发明可进行机械切制，较其它鱼肉膨化食品加工方法，有效地提高了生产效率，降低了生产成本。
鱿鱼酥脆及其加工方法

[发明专利]一种鱿鱼圈的炸制方法-CN201510813918.2在审
发明人：鲍丕莹 -专利权人：鲍丕莹
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明目的在于提供一种鱿鱼圈的炸制方法，包括如下步骤1）材料准备清洗鱿鱼，去掉内脏和薄膜，再次冲洗干净，控干水分，切成圆圈；2）腌制将葱、姜切成粉沫，将生抽、老抽、料酒混合，加入葱姜粉末，将切好的鱿鱼圈放入调料中腌制15-30分钟；3）裹面向腌制鱿鱼的盆中打入鸡蛋，然后加入面粉不断搅拌混匀；4）下锅油炸。本方法炸制的鱿鱼圈松软可口入味，且操作简便。
一种鱿鱼方法

[发明专利]一种即食鱿鱼的加工方法-CN202011097712.1在审
发明人：阮天书;张文霞;阮双剑;池学鑫 -专利权人：江苏欣悦海食品科技有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鱿鱼的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明通过先预煮后腌制使鱿鱼圈更好入味，再利用脉冲浸渍将含有生物抑菌剂的调味油快速渗入，不仅使鱿鱼圈产品具有浓郁香味，而且调味油中的生物抑菌剂可有效抑制耐热芽孢的萌发，在实现即食鱿鱼圈常温贮藏的基础上大幅降低热杀菌强度，从而显著降低热杀菌对鱿鱼圈质构和风味的破坏，在较高水分条件下(水分含量65％)保持较好的质构、风味和色泽。
一种即食鱿鱼加工方法

[发明专利]一种海鲜配菜及其制备方法-CN201210064018.9有效
发明人：李仁伟;陈祥;施佩影 -专利权人：浙江北极品水产有限公司
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：由鱿鱼、红虾和贻贝制成，根据不同配比将加工后的鱿鱼头、鱿鱼圈、红虾、贻贝，按配比进行混合，即可。本发明的海鲜配菜采用鱿鱼、红虾和贻贝制成，鱿鱼加工为鱿鱼头和鱿鱼圈，四者配比适中，达到人体最合适的营养需求；鱿鱼、红虾和贻贝的加工过程中，添加二氧化氯处理防止肉质腐败，提高食用的安全性，快速冷却等杀菌过程严格控制参数
一种海鲜配菜及其制备方法

[发明专利]鱿鱼分离设备及鱿鱼加工生产线-CN202010230998.X有效
发明人：李茜;秦铁军;赵小明;郑惠萍 -专利权人：石家庄力天海鑫科技有限公司
申请日： 2020-03-27 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鱿鱼分离设备及鱿鱼加工生产线，属于海鲜加工设备领域。鱿鱼分离设备包括池体、主喷射组件和侧喷射组件。池体设有主水槽，主水槽上部的一侧设有分离出口。主喷射组件设于主水槽内，用于喷射流体将主水槽内的鱿鱼圈向水面推动。侧喷射组件设于主水槽的上部，用于喷射流体将主水槽水面上的鱿鱼圈向分离出口推动。鱿鱼加工生产线，包括上述鱿鱼分离设备。本发明的鱿鱼分离设备及鱿鱼加工生产线，将鱿鱼放入主水槽的水中，主喷射组件喷射流体将主水槽内的鱿鱼向水面推动，侧喷射组件将水面上鱿鱼向分离出口推动，使鱿鱼从分离出口排出，过程中鱿鱼被冲散，实现了快速、高效的将鱿鱼分离
鱿鱼分离设备加工生产线

[实用新型]一种鱿鱼加工用切圈机-CN202222716514.X有效
发明人：栾思华 -专利权人：荣成市峰华水产有限公司
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及鱿鱼加工领域，且公开了一种鱿鱼加工用切圈机，包括稳定底座，稳定底座外表面的中部可拆卸安装有切圈组件，稳定底座上表面的中部延中心对称开设有安装凹槽，安装凹槽内壁的顶端可拆卸安装有连接滑杆，连接滑杆外表面的中部活动套接有连接滑板上述方案中，切圈机通过设置紧压组件，当需要对鱿鱼进行切圈操作时，首先将待加工的鱿鱼两端并排放置在两组紧压组件的内部，然后启动紧压杆，此时紧压杆的输入端会通过安装通孔带动紧压板向下移动，直至紧压板的下表面与待加工鱿鱼上表面的一侧相贴合，从而将待加工的鱿鱼进行紧压，避免在切圈时，发生偏移，使得切圈组件的切圈精度得到提高。
一种鱿鱼工用切圈机

[发明专利]一种调味鱿鱼圈的加工方法-CN201710836400.X在审
发明人：干兆亮 -专利权人：海之星（福建）远洋渔业有限公司
申请日： 2017-09-16 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味鱿鱼圈的加工方法，具体加工步骤如下分级剖杀、杀菌处理、保鲜液浸渍、切圈、定形、腌制、上浆、速冻存储、贮藏。本发明能够直接在远洋捕捞船上对鱿鱼进行调味鱿鱼圈加工，且能够有效对加工处理后的调味鱿鱼圈进行稳定的保鲜，确保产品品质。本发明上岸后可直接面市出售，购买者直接进行油炸便可食用，既节约了加工时间，也增加了远洋捕捞鱿鱼的附加值。
一种调味鱿鱼加工方法

[发明专利]鱿鱼切圈机-CN201010564269.4有效
发明人：何锡宏;缪令年;吴云康 -专利权人：舟山市普陀明宏机械制造厂
申请日： 2010-11-30 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明提供的鱿鱼切圈机，送料机构的输送带上设置有物料座[3]，物料座上有鱿鱼筒放置槽[3a]和多个走刀缝[3b]，切割机构是以多个圆盘式刀片安装在轴上构成的，圆盘式刀片的间距与走刀缝的间距相等。本发明提供的鱿鱼切圈机，由圆盘形刀片组[4]与固定在输送带上的物料座配合，而物料座上有鱿鱼筒放置槽和走刀缝，在输送带行进时，物料座以鱿鱼筒放置槽承载鱿鱼筒并以走刀缝与刀片交错而过，从而实现对鱿鱼筒的切圈与现有技术比较，本发明一是输送带是连续行进的，物料的移动速度高；二是鱿鱼相对输送带前进方向是横放的，输送的物料密度高；三是多刀片同时切割，而不是逐片切割，工效高，因此较大地提高了鱿鱼切圈机的加工生产率，
鱿鱼切圈机

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