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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种酸菜的腌制方法-CN201911253982.4在审
发明人：付桂英 -专利权人：付桂英
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：具体包括：制备由生姜、蒜头、食用盐、鱼露、鸡精、矿泉水组成的腌制料，采割新鲜蔬菜为原料，然后把蔬菜晒干得原料菜，将原料菜分装于非金属容器中，然后再灌入腌制料，最后将腌制容器进行封口并持续腌制25~40天得成品酸菜而使用生姜、蒜头作为佐料，使用鱼露和鸡精作为配料，使蔬菜的味道更新鲜、更美味。同时，所腌制出来的酸菜酸度适中，不刺牙，没有臭风味。
一种酸菜腌制方法

[发明专利]利用漳州芽孢杆菌发酵生产碱性蛋白酶的方法及其应用-CN202011291825.5在审
发明人：洪碧红;何建林;白妞妞;白锴凯;唐超;吴泽龙;王丽萍;邵宗泽 -专利权人：自然资源部第三海洋研究所
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12N9/54 文献下载
摘要：在此基础上，本发明将该方法分别应用于低盐风味速酿鱼露、海参肽、牡蛎肽、虾蛋白肽等产品的生产工艺中，使鱼露发酵进程得到显著加快，虾头虾壳、海参、牡蛎的蛋白酶解速度得到提升，有助于提高上述产品的生产效率和工艺水平
利用漳州芽孢杆菌发酵生产碱性蛋白酶方法及其应用

[发明专利]一种海苔虾子酱及其加工工艺-CN201010136928.4无效
发明人：沈小追;施建华 -专利权人：奉化益珍海藻科技有限公司
申请日： 2010-03-31 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种海苔虾子酱及其加工工艺，其中，海苔虾子酱按重量份计包括有如下成分：海苔10份、虾子75份、面粉10份、鱼露10份、白砂糖2份、盐2.7份、味精0.3份。海苔虾子酱的加工工艺包括有如下步骤：(1)将海苔清洗、打酱，同时将虾子清洗；(2)将海苔、虾子，以及作为调味料的面粉、鱼露、白砂糖、盐、味精按10∶75∶10∶10∶2∶2.7∶0.3的重量份比例放入容器中
一种海苔虾子及其加工工艺

[发明专利]一种红薯鸡块的制作方法-CN201310065397.8无效
发明人：潘夏雨 -专利权人：灵山县园丰牧业有限公司
申请日： 2013-02-28 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：步骤如下：1）按以下重量份称取原料：鸡块60～70、红薯7～13、花生3～7、核桃仁3～7、花生油5～10、姜末0.3～0.5、蒜末0.5～0.7、葱末0.3～0.5、辣椒0.2～0.4、番茄酱2～4、鱼露0.3～0.5、白糖2～3、食盐1～2、水10～14；2）将鸡块挂浆过油；将红薯、花生和核桃仁用微波加热；3）锅加热后放入花生油，升温至160～180℃，加入姜末、蒜末、葱末和辣椒煸炒，再加入番茄酱、鱼露
一种红薯制作方法

[发明专利]一种鱼露牛肉干的制作方法-CN201110449091.3无效
发明人：刘芳;武颖 -专利权人：刘芳
申请日： 2011-12-29 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼露牛肉干的制作方法，其步骤如下：1)取新鲜牛肉，除去漂油和筋皮，洗净，置于2～6℃下冷冻1～2小时，取出，切成牛肉条；2)取鱼露30～40克，白砂糖、花生油各17～23克，酱油12～18
一种牛肉干制作方法

[实用新型]一种多段式发酵鱼露提纯装置-CN202221627369.1有效
发明人：林国狮 -专利权人：福建省曼玲食品股份有限公司
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： B01D29/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多段式发酵鱼露提纯装置，涉及鱼露提纯技术领域，现提出以下方案，包括箱体，其特征在于：箱体上设置有进料机构、过滤机构、清扫机构、冲洗机构和支撑架；进料机构包括安装在箱体外壁一侧上方的进料斗
一种段式发酵提纯装置

[发明专利]一种鸭嘴鱼的加工方法-CN201610827715.3在审
发明人：邓智广 -专利权人：佛山市顺德区宝铜金属科技有限公司
申请日： 2016-09-18 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种鸭嘴鱼的加工方法，属食品加工的技术领域。采用鸭嘴鱼、红枣、鹌鹑蛋、杏鲍菇、菜花、瓜苗、胡萝卜、南瓜、番茄、姜、葱、圣女果、炸凤爪、咖喱粉、食油、食盐、白糖、牛磺酸、大地鱼粉、味精、白胡椒粉、高汤、水澄粉等制备而成。用微生物EM原露解除鸭嘴鱼的腥味及异味，消灭有害微生物，防腐保鲜，延长保质时间，该产品具酸味，烹调中无须加醋，能得到和谐的滋味。与传统多油的煎、炸等加工方法相比，锡纸与烘箱的制备方法，无油烟减少污染，少用油无碳火，避免致癌物质产生，不毁损鸭嘴鱼的营养物质，提高食品质量。色香味具全，做出动态逼真的绣球舞龙鸭嘴鱼造型。
一种鸭嘴鱼加工方法

[发明专利]自溶酶解技术制备鲜杂鱼营养液方法及“鲜鱼汁的生产工艺”-CN200510045260.1无效
发明人：吴文礼;吴朝晖;蔡学矜 -专利权人：吴文礼;吴朝晖
申请日： 2005-11-22 - 公布日： 2007-05-30 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明是一种海洋鲜杂鱼类营养液制备方法，以鲜杂鱼及加工后的下脚料为原料，藉助于鲜鱼体细胞内的自溶酶系统代替外加蛋白酶类来水解鱼体的蛋白质等物质。本发明的产品生产成本低，安全卫生、营养丰富，容易消化吸收，味道鲜美，适口性广，无传统鱼露的腥臭味。
溶酶解技术制备鲜杂鱼营养液方法鲜鱼生产工艺

[发明专利]一种富含锌硒的香麻藤椒黄花鱼的腌制方法-CN202010577064.3在审
发明人：尤维德 -专利权人：福建三都澳食品有限公司
申请日： 2020-06-23 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含锌硒的香麻藤椒黄花鱼的腌制方法，用水清洗鲜活的黄花鱼，除去表面的污物及粘膜，去鱼鳞、去鱼鳃，去鱼鳍鱼翅，剔除内脏，洗净血污及黑膜；去鱼骨、去鱼刺；切成鱼肉片；腌制黄花鱼鱼肉片，然后将鱼肉片进行车间臭氧机杀菌，搅拌均匀放入鱼露腌制3分钟装袋称重；将调味包和初步腌制后的鱼肉片(0.2～0.5)：10的重量比例使用，调味包内含有30～60％的酵母抽提物；超声波分段处理；在‑50°下冷冻10分钟，腌制完成；真空包装本发明，经过两次腌制调味，风味更有层次感，调味包内设有酵母抽提物，有效提升鱼肉风味；超声波具有辅助速冻作用，提高腌制黄花鱼质量；采用超声波分段处理，可以降低其对黄花鱼鱼肉片的影响。
一种含锌香麻藤椒黄花鱼腌制方法

[实用新型]一种主动露钩尖的青蛙假饵-CN201721927870.9有效
发明人：叶世石 -专利权人：叶世石
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A01K85/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种主动露钩尖的青蛙假饵，包括空腔体、连接器和钓钩柄从空腔体腹部穿入并从前部穿出的钓钩，其中，空腔体背部有凹槽，凹槽上有压片，压片连接穿入空腔体的导线，其中，钓钩在穿入空腔体部分有导线环，在钓钩柄末端有从空腔体前部穿出的导管，其中，连接器有部分穿过导管，在穿过部分有串在钓钩上且连接穿过导线环的导线的导环，未穿过部分有鼻环，用于连接鱼线，当青蛙假饵被鱼咬到后，收鱼线即通过连接器拉动导线，本实用新型的优点：正常状态下钩尖贴在青蛙假饵背部，不易钩到水草，当被鱼咬时拉鱼线又可以主动露出钩尖，提高中鱼率。
空腔体假饵钓钩钩尖连接器穿入鱼线穿过本实用新型导线环穿出导管弹性的中鱼率凹陷鼻环导环前部贴片下钩压片有压水草腹部

[发明专利]一种鲜汁美味卤味调料-CN201610712264.9在审
发明人：王军红 -专利权人：南京一禾文化创意有限公司
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开一种鲜汁美味卤味调料，原料包括猪脊椎骨、海鲜、花椒、甘草、小茴香、白豆蔻、香叶、桂皮、精盐、香菜、姜、葱、酱油、虾油、蜂蜜、鱼露、香糟卤、鸡汁。
一种美味卤味调料

[发明专利]一种鬼目桑叶露风味布丁-CN201810370038.6在审
发明人：刘薇 -专利权人：南陵百绿汇农业科技有限公司
申请日： 2018-04-24 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23L9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种鬼目桑叶露风味布丁，以鬼目、桑叶露为原料，同时添加粘毛鼠尾草果、鱼香草，制作出一种鬼目桑叶露风味布丁。其充分利用鬼目、桑叶露的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝明目的功效。
桑叶露布丁草果机械化生产眼花保健功能口感细腻目赤肿痛协同增效制作工艺鱼香草目赤配伍清肝鼠尾粘毛需求量食用中药情景人群

[发明专利]一种稻鸭鱼综合种养有线远程控制系统-CN202010909545.X在审
发明人：李冰;朱健;徐钢春;何杰 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A01K31/00 文献下载
摘要：一种稻鸭鱼综合种养有线远程控制系统，包括稻田，所述稻田的成方形结构，稻田的外围设置有田埂，稻田的中间开挖互相垂直的十字体，分别为鱼渠和鸭埂，所述鱼渠和鸭埂十字相交，并在相交处安装十字亭；鱼渠内养鱼，鸭埂内养鸭，其余地块种植水稻；十字亭的安装结构为：包括间隔设置的四个亭柱，四个亭柱的顶面安装顶棚，四个亭柱的底面设置有密网，鸭在密网上休息，鸭粪从密网上露下，颗粒物作为鱼的饵料，可溶物作为进入稻田的肥料。通过对稻田合理的划分与规划，稻田综合利用过程中，能进行精细化管理，种养品种之间管理无冲突，互惠互利，减少稻田施肥，减少鱼鸭养殖投入成本和有机污染，可进行自动化远程管理，易于在广大农村推广等。
种稻综合有线远程控制系统

[实用新型]一种稻鸭鱼综合种养有线远程控制系统-CN202021898951.2有效
发明人：李冰;朱健;徐钢春;何杰 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A01K31/00 文献下载
摘要：一种稻鸭鱼综合种养有线远程控制系统，包括稻田，所述稻田的成方形结构，稻田的外围设置有田埂，稻田的中间开挖互相垂直的十字体，分别为鱼渠和鸭埂，所述鱼渠和鸭埂十字相交，并在相交处安装十字亭；鱼渠内养鱼，鸭埂内养鸭，其余地块种植水稻；十字亭的安装结构为：包括间隔设置的四个亭柱，四个亭柱的顶面安装顶棚，四个亭柱的底面设置有密网，鸭在密网上休息，鸭粪从密网上露下，颗粒物作为鱼的饵料，可溶物作为进入稻田的肥料。通过对稻田合理的划分与规划，稻田综合利用过程中，能进行精细化管理，种养品种之间管理无冲突，互惠互利，减少稻田施肥，减少鱼鸭养殖投入成本和有机污染，可进行自动化远程管理，易于在广大农村推广等。
种稻综合有线远程控制系统

[实用新型]钓鱼用的抓鱼护套-CN03245083.4无效
发明人：林金约 -专利权人：林金约
申请日： 2003-04-11 - 公布日： 2004-10-27 - 主分类号： A01K97/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种钓鱼用的抓鱼护套，该护套由塑(橡)胶、皮革及厚布等材质所制成，而形状呈手部轮廓的外观，该护套正、反表面预定位置贯缝预定数量数圆孔，各以数螺柱凸穿于数圆孔后，再以数尖帽盖嵌固之，使数螺柱均固定于数圆孔内该数尖帽盖均凸露于该护套表面所设置的网体上。该护套在使用上以可随网体将鱼的鱼鳞或鱼鳍卡挚同时，数尖帽盖亦扛抵住于整只鱼上，以提供将鱼鳞或鱼鳍来双重卡挚住，以防止鱼滑脱，如此一来，并不需要花费太多的力量将鱼包裹起来，因此，可以迅速地手部套置于护套内，且在完成套置后俾可直接将鱼抓取防止滑脱。
钓鱼护套

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