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[实用新型]一种便于加注配料的酿酒设备-CN202122146391.6有效
发明人：王金全;李光锐;林豊鈜;王斌 -专利权人：山东天泰酿造装备科技有限公司
申请日： 2021-09-07 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于加注配料的酿酒设备，包括盖板、破碎箱、酿酒箱和设备箱，所述酿酒箱内安装有分隔网，酿酒箱的侧端上部位置处安装有安装板，所述盖板的安装在酿酒箱的上端，盖板的上端面安装有对称分布的第一进料管和第二进料管第一进料管的上端安装有第一进料斗，所述破碎箱安装在第二进料管的上端，第二进料管与破碎箱连通，所述破碎箱的底端内壁安装有导料板，破碎箱的上端内壁安装有矩管挡板，所述破碎箱内通过转轴转动安装有对称分布的破碎轮，所述设备箱安装在破碎箱的前端，两个破碎轮的转轴延伸至设备箱内分别安装有主动齿轮和从动齿轮。本实用新型具备便于对内加注配料和具有水果破碎功能，有利于提高酿酒效率的优点。
一种便于加注配料酿酒设备

[实用新型]一种酿酒原料粉碎机的刀具-CN201520019622.9有效
发明人：马艳秋 -专利权人：马艳秋
申请日： 2015-01-13 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： B02C18/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒工艺设备领域，特别涉及一种酿酒原料粉碎机的刀具。一种酿酒原料粉碎机的刀具，包括刀轴、安装在所述刀轴上部的上刀片、安装在所述刀轴中部的下刀片、安装在所述刀轴下部的旋转刀片。本实用新型能够使酿酒物料进行充分粉碎，保证后续发酵质量，提高酿酒的产量及效率，结构简单，制造方便。
一种酿酒原料粉碎机刀具

[实用新型]一种定制风冷酿酒冷却器-CN201920526412.7有效
发明人：杨泽奇 -专利权人：重庆需求农业科技有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种定制风冷酿酒冷却器，包括方形套筒，方形套筒内设有蛇形管，方形套筒的顶端开口位置处设有风扇，蛇形管位于进液口的位置处设有限流机构。该定制风冷酿酒冷却器，通过风扇能将酿酒原液产生的热量及时散出，同时，半导体制冷片能在方形套筒内形成冷室环境，进一步提高酿酒冷却器的冷却速度，冷却后的酿酒原液从蛇形管的出液口排出，此外，酿酒原液流经套管内部时，带动滚轮在U形座上转动，滚轮上还设有若干个挡片，便于利用挡片对流动的酿酒原液进行隔挡，降低酿酒原液在蛇形管内的流动速度，使得冷却更加彻底，提高冷却效果，解决酿酒冷却器冷却速度较慢的问题。
原液酿酒冷却器酿酒方形套筒蛇形管冷却位置处风扇挡片风冷滚轮半导体制冷片本实用新型顶端开口冷却效果酿酒设备出液口进液口套管隔挡冷室排出流动转动

[实用新型]一种用于酿酒的发酵池-CN202123064733.6有效
发明人：汪慧慧;李庆腾;李顺涛;高硕;孙小雨 -专利权人：山东百脉泉酒业股份有限公司;济南清照生物科技有限公司
申请日： 2021-12-08 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，且公开了一种用于酿酒的发酵池，包括酿酒池组件和保温组件，所述酿酒池组件包括酿酒池，所述酿酒池的顶部活动连接有所述保温组件，所述保温组件包括密封盖，所述密封盖的底部中部设置有密封块，所述密封块的外部开设有限位槽，所述密封盖的外部边缘处均安装有连接轴；通过增加了保温组件，将密封盖安装在酿酒池的顶部，而密封盖底部的密封块压在原材料顶部，使原材料可以在酿酒池内部更充分的发酵，限位槽卡在酿酒池顶部的边沿上，提高了整个装置的密封性，保温板的内壁与酿酒池的外壁紧密贴合，让整个装置在寒冷环境下使用时依旧可以妥善保温发酵，同时还增加了加热组件，更便于对发酵池内部进行加热。
一种用于酿酒发酵

[发明专利]酿酒设备的酒头控制方法、装置、存储介质及其酿酒设备-CN202211171556.8在审
发明人：张倩;石磊;张淼;熊明洲;陈丹慧 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种酿酒设备的酒头控制方法、装置、存储介质及其酿酒设备，所述方法包括：在进入蒸馏操作之后，获取蒸馏出的气体中影响酒头品质的目标物质的含量；判断目标物质的含量是否满足与其对应的含量标准；当目标物质的含量不满足与其对应的含量标准时，对应调整酿酒设备的工作参数；控制所述酿酒设备以调整后的工作参数运行，以优化所述不满足含量标准的目标物质的含量，直至其满足对应的含量标准。本发明通过对各个不满足含量标准的影响酒头品质的目标物质的含量有针对性的调整酿酒设备的工作参数，以优化相应的不满足含量标准的所述影响酒头品质的目标物质的含量，能够精准的把控酒头的品质，实现了智能化的酒头控制
酿酒设备控制方法装置存储介质及其

[发明专利]一种可控制酒精浓度的酿酒设备-CN201710062307.8在审
发明人：罗文凤 -专利权人：罗文凤
申请日： 2017-02-02 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种可控制酒精浓度的酿酒设备。采用将水蒸汽出管和回流管全部设置在酿酒室外，节约了酿酒室内的空间，并且酿酒原料不会大量附着于回流管，易于清洗酿酒室；加热棒一端连接有温度控制器，可以更加方便地控制加热棒的温度，影响水蒸汽的释放量，控制酒蒸汽中水蒸气含量
一种控制酒精浓度酿酒设备

[发明专利]一种基于移动设备的啤酒酿造方法及系统-CN201910664050.2在审
发明人：张磊;靳蕾 -专利权人：天津丰逸科技有限公司
申请日： 2019-07-23 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本发明属于啤酒酿造方法技术领域，尤其涉及一种基于移动设备的啤酒酿造方法及系统，通过如手机的移动设备内的啤酒酿造应用确定啤酒机的包括如加热、糖化、酒化、发酵的酿酒进程，并收到啤酒机的酿酒进程完成的反馈，本发明解决了现有技术存在由于使用者需要到啤酒机附近操作啤酒机，从而导致使用者不能方便、快捷、及时的看到酿酒的步骤、温度和进度的问题，具有可以利用手机应用可以更容易、更快捷的看到酿酒的步骤，温度和进度以及自制酿酒的配方和便于维护的有益技术效果。
酿酒啤酒酿造啤酒机移动设备糖化使用者需要进度技术效果手机应用酒化手机加热发酵配方自制进程反馈应用维护

[发明专利]全自动酿酒设备-CN201710974669.4在审
发明人：尚红光 -专利权人：成都蜀之源酒业有限公司
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种全自动酿酒设备，包括上端设有盖体的酿酒室，所述酿酒室内设有搅拌装置，所述搅拌装置包括酿酒室中心的搅拌杆，搅拌杆外接有动力机构，所述酿酒室下方设有加热机构，所述酿酒室顶部设有蒸汽排放管，所述蒸汽排放管外接有蒸汽冷却箱
酿酒蒸汽排放管搅拌装置酿酒设备液体收集搅拌杆排液管外接蒸汽冷却箱动力机构加热机构蒸汽冷却电磁阀上端盖体室内

[实用新型]微型酿酒器-CN200520028387.8无效
发明人：刘东元 -专利权人：刘东元
申请日： 2005-03-16 - 公布日： 2006-08-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型属于一种酿酒设备，尤其涉及一种微型酿酒器。本实用新型提供了一种微型酿酒器，它所采用的技术方案是：本酿酒器由盛料桶和冷却桶组成，盛料桶与冷却桶连接在一起。本酿酒器是通过热源加热盛料桶里的物料后，产生酒蒸汽，酒蒸汽进入冷却桶冷却，产生液体酒。本酿酒器体积小，操作方便，制造成本低、安全，特别适合家庭使用，完全能够满足家庭对酒的需要。
微型酿酒

[实用新型]酿酒用发酵设备-CN202021539646.4有效
发明人：孙存勇 -专利权人：重庆醇滨铭酒业有限公司
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，公开了酿酒用发酵设备，包括发酵缸、位于发酵缸内的蒸锅和加热组件，蒸锅的底部固定连接有转轴，转轴与发酵缸转动连接，且转轴连接有驱动机构；发酵缸与蒸锅之间灌充有加热介质，加热组件可对加热介质加热通过本实用新型能够解决现有酿酒发酵设备加热温度不均匀，发酵效果不理想的问题。
酿酒发酵设备

[发明专利]一种酿酒机及其控制系统-CN201811573953.1在审
发明人：冯小虎 -专利权人：冯小虎
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C12C13/10 文献下载
摘要：本发明提供一种酿酒机及其控制系统，涉及酿酒设备领域。酿酒机主要包括第一罐体、第二罐体和泵送组件。第一罐体设有第一容纳腔，第二罐体设有第二容纳腔。第一容纳腔与第二容纳腔通过泵送组件相互连通。酿酒过程中的液体可以通过泵送组件反复地储存在第一容纳腔或第二容纳腔中。借助泵送组件对两个罐体的连通进行酿酒，相比传统家酿啤酒的过程，用户可以大大减少使用设备的数量，避免了酿造过程中过多的体力消耗，也提高了卫生程度。一种酿酒机的控制系统，其主要包括控制器、第一温度传感器、第二温度传感器以及液位传感器。在不同的酿造步骤中，控制器具体的控制行为不同，大大提高酿酒机的智能化程度，使用户酿酒更加方便。
容纳腔酿酒机罐体泵送组件控制系统酿酒控制器连通第二温度传感器第一温度传感器液位传感器家酿啤酒控制行为酿酒设备酿造过程使用设备体力消耗智能化酿造储存卫生

[实用新型]生料与熟料两用酿酒装置-CN201220432868.5有效
发明人：李炫 -专利权人：张琪梅
申请日： 2012-08-29 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：一种生料与熟料两用酿酒装置，涉及酿酒设备，尤其是一种能同时用于固态料和液态料，既能用于生料，又能用于熟料的生熟两用酿酒甑桶。本实用新型的生料与熟料两用酿酒装置，由甑桶、甑桶盖、过气管和冷却桶构成，甑桶用于蒸酒，使酿酒原料成为酒蒸汽，酒蒸汽通过过气管引入到冷却桶中进行冷却成酒，其特征在于甑桶为开口开阔的圆柱形空腔，内部设置有能够拆卸的托盘，托盘上设置若干气眼；甑桶下部外围设置有产生蒸汽的盛水台，该盛水台的高度不高于甑桶高度的1/2；甑桶内底部还设置有一个酒糟出口，用于液态酿酒时，酒气蒸完毕后剩余的废液的排出。本实用新型的生熟两用酿酒设备可以使用生料、熟料为酿酒材料，而且出酒速度快，操作使用方便。
生料熟料两用酿酒装置

[发明专利]一种酿酒车间物料转运系统-CN201810751417.X在审
发明人：刘国铃;陈竹;黄先全;陈清华;刘滨;赵江红;周金祥 -专利权人：泸州智通自动化设备有限公司
申请日： 2018-07-10 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： B66C1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿酒车间物料转运系统，该系统包括智能行车、吊具以及转运料斗，所述的吊具通过钢丝绳与所述的智能行车连接，所述的转运料斗由吊具抓取并通过智能行车吊起转运。本发明的物料转运系统应用于酿酒车间，不仅实现了酿酒车间物料转运的完全自动化控制，而且取消了机械化酿酒车间物料转运过程中所有的输送转运设备，使酿酒生产线的物料转运设备变得非常简单，减少了设备投入，节约了成本，消除了传统链板输送机等转运方式产生的噪音，并且还解决了设备清洗困难及物料转运过程中的撒漏料等问题；此外，当设备出现问题时还能将智能行车切换为手动操作模式，按传统人工行车的生产方式继续进行生产，避免因设备故障而耽误生产计划
酿酒车间行车物料转运系统转运物料转运吊具智能料斗抓取手动操作模式物料转运设备链板输送机酿酒生产线自动化控制钢丝绳传统人工设备故障设备清洗设备投入转运设备生产计划吊起漏料机械化噪音节约应用生产

[实用新型]一种酿酒车间物料转运系统-CN201821088394.0有效
发明人：刘国铃;陈竹;黄先全;陈清华;刘滨;赵江红;周金祥 -专利权人：泸州智通自动化设备有限公司
申请日： 2018-07-10 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： B66C1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酿酒车间物料转运系统，包括智能行车、吊具以及转运料斗，所述的吊具通过钢丝绳与所述的智能行车连接，所述的转运料斗由吊具抓取并通过智能行车吊起转运。本实用新型的物料转运系统应用于酿酒车间，不仅实现了酿酒车间物料转运的完全自动化控制，而且取消了机械化酿酒车间物料转运过程中所有的输送转运设备，使酿酒生产线的物料转运设备变得非常简单，减少了设备投入，节约了成本，消除了传统链板输送机等转运方式产生的噪音，并且还解决了设备清洗困难及物料转运过程中的撒漏料等问题；此外，当设备出现问题时还能将智能行车切换为手动操作模式，按传统人工行车的生产方式继续进行生产，避免因设备故障而耽误生产计划
酿酒车间行车物料转运系统转运物料转运吊具智能本实用新型料斗抓取手动操作模式物料转运设备链板输送机酿酒生产线自动化控制钢丝绳传统人工设备故障设备清洗设备投入转运设备生产计划吊起漏料机械化噪音节约应用生产

[实用新型]一种用于酿酒的蒸煮拌料设备-CN201820764581.X有效
发明人：刘峰 -专利权人：梅州市鎏峰酒业有限公司
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于酿酒的蒸煮拌料设备；属于酿酒设备技术领域；其技术要点包括支架，其特征在于，所述支架上设有储料槽，在储料槽开口部设有密封盖；在储料槽内下部设有支撑网架，在支撑网架上端面设有承料网；在承料网底部的储料槽侧壁上设有蒸汽入口和空气入口，所述蒸汽入口连接有蒸汽供给单元，所述空气入口管路连接有降温机构；本实用新型旨在提供一种结构简单及使用效果良好的用于酿酒的蒸煮拌料设备；用于酿酒。
储料槽酿酒拌料蒸煮本实用新型空气入口蒸汽入口支撑网架料网支架蒸汽供给单元管路连接技术要点降温机构酿酒设备开口部密封盖上端面侧壁