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[发明专利]一种采用含纤维素原料制备乙醇的方法-CN201210434463.X有效
发明人：魏拥辉;李春玲;刘文信;孙长征;吴杨;宋思琦;任玲;沈乃东 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用含纤维素原料制备乙醇的方法，该方法包括在水的存在下，将含纤维素原料与酶混合，将含纤维素原料酶解，得到酶解产物，并发酵该酶解产物，其中，所述酶解分多阶段进行，所述多阶段包括连续进行的主酶解阶段以及主酶解阶段以后的间歇酶解阶段，在主酶解阶段中，向酶解罐中连续加入含纤维素原料以及酶，含纤维素原料的加入量以及酶的加入量使得经过该主酶解阶段得到的酶解产物中的单糖含量为50-100g/L，并使经过该主酶解阶段得到的酶解产物分别连续流入后续阶段的酶解罐中进行间歇酶解，直至后续阶段的各个酶解罐的酶解终点的酶解产物中单糖的含量为大于或等于105g/L。
一种采用纤维素原料制备乙醇方法

[发明专利]PEI固定化酶、其制备方法及其应用-CN202010664338.2在审
发明人：洪浩;詹姆斯·盖吉;肖毅;张娜;罗杰斯卡·维亚撒·威廉姆斯;崔瑜霞;赵佳东;高妍妍;傅涵 -专利权人：凯莱英生命科学技术（天津）有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12N11/089 文献下载
摘要：本发明提供了一种固定化酶、其制备方法及其应用。该固定化酶包括活化的PEI以及共价结合在活化的PEI上的酶，酶选自如下任意一种：转氨酶、酮还原酶、单加氧酶、氨裂解酶、烯还原酶、亚胺还原酶、氨基酸脱氢酶及腈水解酶。通过将酶与PEI固定，将酶固定于PEI形成的多聚网状结构之间，提高了机械稳定性，实现了酶的固定化，而且避免了在固定化过程中酶直接与戊二醛等交联剂的直接共价结合而降低活性。
pei 固定制备方法及其应用

[发明专利]基于中药药渣生产漆酶酶液及粉状漆酶的方法-CN201410652136.0有效
发明人：岳鹍;刘鹏;潘志恒;安娜;侯玮;王鹿;孙勇民 -专利权人：天津现代职业技术学院;天津市轻工业化学研究所有限公司
申请日： 2014-11-17 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于中药药渣生产漆酶酶液及粉状漆酶的方法，步骤⑴、PDA固体培养基的准备；⑵、种子培养基的准备；⑶、发酵产酶种子液的制备；⑷、发酵产酶培养基的制备；⑸、发酵产酶；⑹、漆酶酶液提取⑺、上述漆酶酶液经过喷雾干燥后即得粉状漆酶本发明发酵条件温和，工艺简单，成本低廉且变废为宝，降低了中药药渣对环境的污染；利用中药药渣中的有效成分诱导真菌产酶，缩短了发酵时间，产漆酶活性高，稳定性好，所产漆酶可广泛应用于造纸、印染、污水处理等领域
基于中药药渣生产漆酶酶液粉状方法

[发明专利]固定化酶、其制备方法及其应用-CN202010353558.3有效
发明人：洪浩;詹姆斯·盖吉;肖毅;张娜;罗杰斯卡·维亚撒·威廉姆斯;崔瑜霞;赵佳东;高妍妍;傅涵 -专利权人：凯莱英生命科学技术（天津）有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： C12N11/089 文献下载
摘要：本发明提供了一种固定化酶、其制备方法及其应用。该固定化酶包括活化的PEI以及共价结合在活化的PEI上的酶，酶选自如下任意一种：转氨酶、酮还原酶、单加氧酶、氨裂解酶、烯还原酶、亚胺还原酶、氨基酸脱氢酶及腈水解酶。通过将酶与PEI固定，将酶固定于PEI形成的多聚网状结构之间，提高了机械稳定性，实现了酶的固定化，而且避免了在固定化过程中酶直接与戊二醛等交联剂的直接共价结合而降低活性。
固定制备方法及其应用

[发明专利]茶叶多酚氧化酶同工酶单体PP01和PP02及其制备方法-CN201410849876.3有效
发明人：肖文军;滕杰;龚志华;邓燕莉 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：一种茶叶多酚氧化酶同工酶单体PP01和PP02及其制备方法，是针对当前茶叶多酚氧化酶纯化倍数低、上载样品蛋白量少、操作时间长，获得的同工酶仅为某一相对分子量的同工酶而未能获得氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的同工酶单体的技术现状，依次采用丙酮粉富集酶蛋白、硫酸铵分级沉淀、强阴离子交换色谱、凝胶介质层析、分子鉴定、酶学性质分析等技术及优化工艺，分离制备了氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的两种茶叶多酚氧化酶同工酶单体该方法不仅具有成本低、制备量大、针对性强、操作周期短等优点，而且对深化茶叶多酚氧化酶同工酶的分离纯化技术、推动利用茶叶多酚氧化酶同工酶单体定向酶促合成茶黄素组分以及茶叶多酚氧化酶优势同工酶开发利用、同工酶固定化、酶蛋白结构解析、酶基因克隆与功能验证等具有重要理论实践意义。
茶叶氧化酶单体 pp01 pp02 及其制备方法

[发明专利]脂肪氧化酶酶活性的准确定量检测方法-CN201410107936.4在审
发明人：刘高峰 -专利权人：中山市南方新元食品生物工程有限公司
申请日： 2014-03-21 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： G01N21/77 文献下载
摘要：本发明公开一种脂肪氧化酶酶活性的准确定量检测方法，其中，将酶活检测体系在235nm波长处在指定时间T内测定其光程长PL和透光率Vmax；根据公式A=Vmax/T/PL/Conc./V计算出脂肪氧化酶酶活性，其中，A表示脂肪氧化酶酶活性，Conc.表示所测定的脂肪氧化酶酶产品溶液的稀释倍数，V表示加入到所述酶活检测体系中的所述脂肪氧化酶酶产品溶液的体积；所述酶活检测体系包含pH9.0的硼酸缓冲液、亚油酸溶液以及含脂肪氧化酶的酶产品溶液。本发明脂肪氧化酶酶活性的准确定量检测方法操作简便、灵敏度高、不易受干扰的、结果精确，适合在生产实际中应用。
脂肪氧化酶活性准确定量检测方法

[发明专利]一种游离酶与固定化酶联合水解制备蚕蛹肽的方法-CN201310022919.6在审
发明人：方佳茂;孙中涛;陈伟滨 -专利权人：广东环西生物科技股份有限公司
申请日： 2013-01-22 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种游离酶与固定化酶联合水解制备蚕蛹肽的方法，步骤如下：将脱脂蚕蛹配成料液，加入碱性蛋白酶酶解，得到酶解液Ⅰ；将酶解液Ⅰ转入固定化酶反应器中，加入固定化蛋白酶进行酶解，得到酶解液Ⅱ；酶解液Ⅱ本发明联合使用游离碱性蛋白酶与固定化蛋白酶水解脱脂蚕蛹粉制备蚕蛹肽，游离的碱性蛋白酶对脱脂蚕蛹进行初步分解，可以将不溶性的蚕蛹蛋白转移至水相，滤除固态残渣后再转入固定化酶反应器继续水解，可以避免固态残渣损伤固定化酶颗粒、堵塞液流通道、降低流速；固定化的蛋白酶可从反应体系中回收后重复使用5～8次，降低了生产成本。
一种游离固定联合水解制备蚕蛹方法

[发明专利]一种提高脂肪酶活力的酶学修饰方法-CN201110109655.9有效
发明人：黄惠华;刘自琴;刘艳丰;王娟 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2011-04-29 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： C12N9/20 文献下载
摘要：本发明提供一种提高脂肪酶活力的酶学修饰方法，该方法将胰蛋白酶用HCl溶液配制一定浓度的酶溶液，游离脂肪酶或固定化脂肪酶和蛋白酶按一定比例加入到一定pH值的缓冲溶液中，混匀后在恒温水浴锅温育一段时间后，用橄榄油乳化法在37℃下测定脂肪酶的活力，与未经蛋白酶处理的脂肪酶的活力相比较得出修饰后的脂肪酶的活力提高率。本发明步骤简单，易于操作，可以显著提高游离脂肪酶和固定化脂肪酶的的酶活（游离脂肪酶活力提高率可达32%，固定化脂肪酶活力提高率可达38%），反应条件温和，不会因为极端条件导致脂肪酶的变性失活。
一种提高脂肪酶活力修饰方法

[发明专利]一种高效饲料酶的生产方法及装置-CN201810930749.4有效
发明人：张强;岳淑宁;胡云红;殷红 -专利权人：陕西省生物农业研究所
申请日： 2018-08-15 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效饲料酶的生产方法及装置，主要包括以下步骤：S1：发酵浓缩:选取多种菌种，分别经过发酵制备成各酶的初始发酵液；将初始发酵液经过离心过滤浓缩后得到各酶的浓缩酶液；S2：修饰处理:将各酶的浓缩酶液进行修饰处理；S3:制备原料酶液:将修饰的浓缩酶液进行沉降处理得到各原料酶液；S4：混合酶液:选取所制备的各原料酶液，加入保护剂混合后，依次添加中草药提取物、甘露醇和氯化锌，混合均匀后得到混合酶液；S5：高效饲料酶:将混合酶液浓缩干燥后得到固体高效饲料酶。总之，本发明生产的饲料酶具有酶活性高，稳定性强，不易失活，效用高的优点。
一种高效饲料生产方法装置

[发明专利]一种家畜副产物综合加工智能系统及方法-CN202110495146.8有效
发明人：徐金伟 -专利权人：内蒙古草原汇香食品科技有限公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种家畜副产物综合加工智能系统及方法，包括发酵脱膻装置、嫩化装置、卤制装置和灭菌包装装置，发酵脱膻装置包括发酵罐和定量投酶机构，定量投酶机构包括储酶盒和泵送组件，储酶盒内通过腔室隔板分隔成酶粉腔和酶溶液制备腔，储酶盒上安装有连通酶溶液制备腔的注水管，腔室隔板上安装有用于将酶粉腔中的酶粉喷入酶溶液制备腔的粉末喷头，泵送组件安装在酶溶液制备腔的腔壁上并将制备酶溶液定量喷入发酵罐中。通过持续喷入酶溶液的方式，配合发酵罐中的搅拌装置，使家畜副产物与酶溶液的接触时间相对一致，从而提高家畜副产物的酶解效率和酶解效果。
一种家畜副产物综合加工智能系统方法

[发明专利]水解酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法-CN200980143308.9有效
发明人： C·L·G·戴顿;纳尔逊·巴顿;阿纳莉亚·布埃诺;乔斯林·G·库恩卡;蒂姆·希契曼;卡蒂·A·克莱恩;乔纳森·里昂;马克·L·米勒;马克·A·沃尔 -专利权人：邦奇油类公司
申请日： 2009-08-28 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：提供了水解酶，包括脂肪酶、饱和酶、棕榈酸酶和/或硬脂酸酶，以及编码这些酶的多核苷酸，以及制备和使用这些多核苷酸和多肽的方法。进一步提供了具有水解酶活性的多肽，例如酶，诸如脂肪酶、饱和酶、棕榈酸酶和/或硬脂酸酶；以及制备低饱和度或低反式脂肪油的方法，例如低饱和度或低反式脂肪动物或植物油，例如，大豆或菜籽油。
水解编码它们核酸制备使用方法

[发明专利]一种大豆肽清洁生产用酶制剂-CN201810794769.3在审
发明人：孙丽媛;孙绪春;孙文静;李芳 -专利权人：山东瑞芝生物科技有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆肽清洁生产用酶制剂，按照质量百分比计，由以下组分配制而成：碱性蛋白酶39.2‑40%,酶活80000u/g；风味蛋白酶25.2‑25.6%,酶活127LAPu/g；中性蛋白酶34.8‑35.2%,酶活35000u/g，其中碱性蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶的载体均采用精制硅藻土。本发明由碱性蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶按照对应的质量比例进行配置而成，另外碱性蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶的载体均采用精制硅藻土，极大的降低了大豆肽的生产成本、灰度含量和色度。
风味蛋白酶碱性蛋白酶中性蛋白酶大豆肽酶活硅藻土酶制剂精制质量百分比组分配制灰度色度生产成本配置

[发明专利]一种贻贝的酶解方法及贻贝酶解液-CN202310659926.0在审
发明人：陈周;黄小青;侯杰;黄烽 -专利权人：鲜之然（广东）生物技术有限公司;鲜之然生物科技集团有限公司;鲜之然（天津）生物技术有限公司
申请日： 2023-06-06 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种贻贝的酶解方法及贻贝酶解液，属于海产品生物酶解技术领域；本发明提供的酶解方法包括以下步骤：将破碎后的贻贝肉与水的混合物经磷脂酶酶解和/或超声处理后，依次进行胰蛋白酶酶解和木瓜蛋白酶酶解，酶解后离心，取上清液，得贻贝酶解液。采用本发明技术方案能够显著的提升贻贝蛋白的水解率和增加酶解液中500‑1000Da分子量的呈味肽含量；并且本发明提供的酶解方法操作常规、无需特定设备，可产业化进行贻贝热变形蛋白的酶解。
一种贻贝方法酶解液

[发明专利]一种复合酶及其应用以及酶解几丁质的方法-CN201610374940.6有效
发明人：刘颖慰;熊强;薛晓舟;沈乃东;李凡;刘田 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;大连理工大学
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： C12N9/42 文献下载
摘要：本发明涉及生物酶领域，公开了一种复合酶及其应用以及酶解几丁质的方法。具体地，本发明提供了一种复合酶，其中，所述复合酶包含几丁质还原端外切酶、几丁质非还原端外切酶和几丁质内切酶中的至少两种。本发明还提供了上述复合酶在酶解几丁质中的应用。另外，本发明还提供了一种酶解几丁质的方法，其中，该方法包括：使用本发明提供的上述复合酶对几丁质原料进行酶解。按照本发明提供的酶解几丁质的方法，可以获得较高的几丁质转化率。另外，本发明提供的酶解几丁质方法具有条件温和、产物品质高及环境友好等特点。
一种复合及其应用以及几丁质方法

[发明专利]以酸性蛋白酶为主的酶制剂的制备及其菌株和应用-CN202010511087.4有效
发明人：吴勃;王云龙;王天珍;徐永雷;王云祥 -专利权人：杭州保安康生物技术有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： C12N9/62 文献下载
摘要：本发明提出了一种以酸性蛋白酶为主的酶制剂的制备及其菌株和应用，培养得到以酸性蛋白酶为主，果胶酶、木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、葡聚糖苷酶、葡萄糖苷酶、半乳糖苷酶、阿魏酸酯酶、羧肽酶、磷酸酶多种伴生酶为辅的富含天然复杂酶类的多酶系酸性蛋白酶制剂本发明所用菌株，可一菌产多酶，具有生长稳定、产酶种类较多、安全的特性；酶活可观，日常保持在9‑11万，最高可达12万左右。
酸性蛋白酶为主酶制剂制备及其菌株应用