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- [实用新型]一种辣木茶萎凋槽-CN201921354166.8有效
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郑志雄
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广州市养如健生物科技有限公司
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2019-08-20
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2020-07-10
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A23F3/34
- 本实用新型公开了一种辣木茶萎凋槽，包括萎凋槽、卸料装置、翻叶装置和萎凋调节装置，所述萎凋槽为不锈钢萎凋槽，萎凋槽的左端为开口结构，所述卸料装置配合设置于萎凋槽的内部底端，卸料装置的上端配合设有漏孔槽，漏孔槽与萎凋槽配合设置，所述翻叶装置配合设置于漏孔槽的上端，其中，还包括控制开关组、前挡门、底柱、万向轮和推把，所述控制开关组设置于萎凋槽的前侧，前挡门通过铰链配合铰接于萎凋槽左端开口的底侧，该辣木茶萎凋槽，移动操作方便，能够全方位对新鲜辣木茶叶进行高效的热风萎软，避免热量不必要损失，合理翻腾叶片，保证受热失水萎软的充分均匀性，便于卸料，减轻人员的工作负担。
- 一种辣木茶萎凋槽
- [发明专利]一种辣木茶的制作方法-CN201410065590.6有效
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林白韦
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厦门金竺生态农业有限公司
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2014-02-26
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2014-08-13
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A23F3/34
- 一种辣木茶的制作方法，采摘辣木鲜叶，可含有辣木花及辣木梗；根据天气及气温，自然条件下将辣木鲜叶萎凋3～24小时，用萎凋机萎凋3～6小时；揉捻2小时以上；根据天气及气温，自然条件下发酵2～15小时，或将发酵机温度调至100,发酵3～6小时；200～300℃，恒温，杀青5～10分钟；60～120℃，恒温，提香10～15分钟；筛选纯叶；在通风、干燥、阴凉处存放1～2周后进行二次提香；包装；采用本发明创造的方法制作出来的辣木代用茶，冲泡后无辣木叶原有的辛辣味，且入口后有淡淡的香味，易回甘。
- 一种辣木茶制作方法
- [发明专利]一种辣木红茶的制备方法-CN201710892913.2在审
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王建民
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广西宜州市宜源桑杆菌业有限公司
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2017-09-27
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2018-01-19
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A23F3/16
- 本发明属于茶叶的加工领域，具体涉及一种辣木红茶的制备方法。所述方法包括以下步骤(1)原料提取取白毫茶鲜叶，加入体积分数为45～60％的乙醇，在50～60℃条件下浸提3～6小时，过滤，回收乙醇，得到茶多酚提取液；(2)萎凋采摘辣木树鲜叶，控制室温在18～22℃下摊放进行萎凋；(3)揉捻将步骤(1)的茶多酚提取液喷雾到步骤(2)所得的辣木叶上进行揉捻；(4)发酵；(5)烘干将步骤(4)所得的辣木叶烘干，得到所述辣木红茶。本发明的制备方法解决了现有辣木茶无法去除辣木叶原有的辛辣味，冲泡后入口很涩的问题，制备出的辣木红茶茶香浓郁，爽口，口感上有层次感，先甘后甜，香味绕舌持久。
- 一种红茶制备方法
- [发明专利]一种辣木英红九号红茶的加工方法-CN201510706461.5在审
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吴东武;赖来新
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英德市诚之号茶叶有限公司
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2015-10-23
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2016-01-13
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A23F3/14
- 本发明涉及一种辣木英红九号红茶的加工方法，包括以下步骤：(1)分别选取英红九号鲜叶和辣木树鲜叶；(2)将步骤(1)中选好的英红九号鲜叶和辣木树鲜叶混合均匀，得混合鲜叶，再将混合鲜叶进行萎凋；(3)将步骤(2)中经过萎凋后的混合叶进行揉捻；(4)将步骤(3)中经过揉捻后的混合叶进行发酵；(5)将经发酵后的混合叶烘干。本发明的有益效果为：本发明红茶的加工方法提供了一种将辣木树鲜叶与英红九号鲜叶混合在一起制成复合茶的加工工艺，填补了市场上辣木树叶与茶树叶混合加工的空白。本发明一种辣木英红九号红茶的加工方法所生产的辣木英红九号红茶不但具有茶的香味，而且含有辣木叶的营养物质。
- 一种辣木英红九号红茶加工方法
- [发明专利]一种辣木茶及其制作方法-CN201610045223.9在审
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石祖鸿
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石祖鸿
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2016-01-25
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2017-08-01
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A23F3/14
- 本发明涉及一种辣木茶及其制作方法，所述的辣木茶由下列重量份数的原料组成辣木叶30-40份、辣木花20-30份、毛尖茶叶15-25份、栀子花5-10份、茉莉花5-10份、蜂蜜10-15份；制作方法如下(1)鲜叶采摘；(2)萎凋；(3)杀青；(4)包揉；(5)整形、打散；(6)焙火、干燥、包装。本发明的辣木茶，制作工艺简单，成型美观，冲泡后无辣木叶原有的辛辣味，入口后有淡淡的清甜香味，且富含蛋白质、植物钙、氨基酸、多糖、维生素和多种微量元素，能有效的排除体内垃圾，促进人体健康。
- 一种辣木茶及其制作方法
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