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[实用新型]一种加工坚果滚筒裹衣机用筛粉装置-CN202021751577.3有效
发明人：王帅;苏晓媛;田强;种建;慕晖;俞英;杨天 -专利权人：青岛食利达食品有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了滚筒裹衣机技术领域的一种加工坚果滚筒裹衣机用筛粉装置，包括工作台，送粉装置，裹衣滚筒、上下料机构、粉料收集箱和半成品收集箱，所述送粉装置通过螺栓固定连接在所述工作台的顶部左侧，所述裹衣滚筒转动连接在所述送粉装置的右侧壁，所述上下料机构转动连接在所述裹衣滚筒的外侧壁右侧，该加工坚果滚筒裹衣机用筛粉装置，结构设计合理，通过驱动电机带动裹衣滚筒进行转动，将裹衣滚筒内的坚果进行裹衣，裹衣完成后的坚果通过筛分孔将多余的粉料进行筛除，筛除过的粉料和半成品坚果通过粉料收集箱和半成品收集箱进行收集，从而能够在坚果裹衣的时候，将多余的粉料进行筛除，以便于后期在炸制的时候提高坚果的成品质量。
一种加工坚果滚筒裹衣机用筛粉装置

[实用新型]一种裹衣产品储存筛桶-CN202123251509.8有效
发明人：黄显明 -专利权人：佛山市南海华谋气动食品机械有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B65D90/12 文献下载
摘要：本实用新型提供一种裹衣产品储存筛桶，可以存储裹上涂层后的产品，通过出料控制结构控制所述出料口挡板上的挡料板出口的开闭程度，以控制灵活输出定量产品到下油工序(油炸或烘烤)；裹衣处理后的产品在储存到本裹衣产品储存筛桶时，本裹衣产品储存筛桶连续不断慢转，使经裹衣处理后的产品上外层的粉末掉落到所述滚桶中，经过所述通孔筛出所述滚桶，以降低经裹衣处理后的产品上的粉渣掉入在后续加工中掉落至油炸锅里，解决了粉渣调入油中导致油变质的问题
一种产品储存

[实用新型]一种裹衣机用出料筛粉装置-CN202122701319.5有效
发明人：舒畅 -专利权人：浙江佰宜农业科技有限公司
申请日： 2021-11-06 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种裹衣机用出料筛粉装置，包括罐体，所述罐体上下两端分别设置有进料口和出粉斗，所述罐体侧面设置有排料口，所述罐体中部设置有搅拌轴，所述搅拌轴上固定连接有送粉盒，所述罐体内活动卡接有筛网，该种裹衣机用出料筛粉装置利用搅拌轴旋转带动送粉盒旋转，从而将粉料均匀的从送粉盒下方的通孔内导出，实现粉料在罐体内的均匀分布，提高粉料的利用率和裹布的均匀度，利用倾斜设置的筛网可对果仁及多余的粉料进行筛选
一种裹衣机用出料筛粉装置

[实用新型]一种裹衣装置-CN201821633770.X有效
发明人：杨金华;丁峰;倪万里;洪文贺 -专利权人：信阳惠农农业开发有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种裹衣装置，包括支撑框架，支撑框架顶部水平设置有导轨，导轨上安装有裹衣仓，裹衣仓的底部平行设置有两个驱动板，驱动板伸入支撑框架内部，支撑框架内部设有凸轮传动机构，凸轮传动机构包括两组；裹衣仓的顶部设有可拆卸的顶板，裹衣仓的侧壁设有安装支架，安装支架上安装有面粉筛，裹衣仓的底部设有滑动安装在导轨内的滑块。本实用新型中，裹衣仓能够在凸轮传动机构的驱动下进行左右移动，使面粉能够从面粉筛中筛出，在进行裹粉的同时，食品随着裹衣仓的左右移动在裹衣仓底部来回滚动，使食品表面能够均匀的裹上面粉，使裹衣更加均匀，提高了裹衣的效率
裹衣支撑框架凸轮传动机构导轨本实用新型安装支架左右移动面粉筛驱动板面粉滑动安装可拆卸的平行设置食品表面水平设置侧壁裹粉滑块两组伸入滚动驱动

[发明专利]加工食用粉、加工食用粉的制造方法、油炸食品用裹衣材料、油炸食品用裹衣材料的制造方法、及油炸食品用裹衣材料的口感改良方法-CN202080100562.7在审
发明人：森本和树;高口均 -专利权人：日本食品化工株式会社
申请日： 2020-05-07 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A23L7/157 文献下载
摘要：本发明提供在用于油炸食品用裹衣材料时、裹衣口感的经时劣化少、能够改良成脆度良好且清脆的优选口感的加工食用粉、该加工食用粉的制造方法、使用了该加工食用粉的油炸食品用裹衣材料、油炸食品用裹衣材料的制造方法、及油炸食品用裹衣材料的口感改良方法。将油脂固化剂混合于由淀粉质和/或纤维质的原料制成的食用粉而得到加工食用粉。通过使用该加工食用粉作为油炸食品用裹衣材料的原料，从而能够得到裹衣口感的经时劣化少、具有脆度良好且清脆的优选裹衣口感的油炸食品。
加工食用制造方法油炸食品用裹衣材料口感改良

[发明专利]一种多味保健裹衣花生米的制备方法-CN201810325471.8在审
发明人：何文生;王惟君;王舒雅 -专利权人：安徽阿幸食品有限公司
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种多味保健裹衣花生米的制备方法，包括：将麦冬、鱼腥草、淡竹叶、白芍、金银花、丝瓜络、火麻仁、薄荷叶、苦丁茶、杜仲、马齿苋加入水中煎煮得入味液；将花生米加入入味液中煮制、冷却、烘烤后得入味花生米；将糯米粉、小麦粉、山药粉、薏米粉、葛根粉、紫薯粉、南瓜粉、核桃粉和山楂粉混合得混合粉；将蔗糖和木糖醇加入水中制成糖浆；将入味花生米、混合粉和糖浆加入裹衣机中进行一次裹衣得一次裹衣花生米；将一次裹衣花生米加入滚筒式烘干机中进行一次烘烤，之后加入塔式烘干机中进行二次烘烤，降温后得到烘烤花生米；将烘烤花生米加入裹衣机内，加入蜂蜜和水，之后加入蓝莓粉、樱桃粉、草莓粉和番茄粉进行二次裹衣。
花生米裹衣烘烤糖浆混合粉入味液入味水中制备马齿苋鱼腥草滚筒式烘干机麦冬塔式烘干机金银花一次烘烤杜仲蔗糖薄荷叶草莓粉淡竹叶番茄粉葛根粉核桃粉火麻仁苦丁茶蓝莓粉木糖醇南瓜粉糯米粉山药粉山楂粉丝瓜络小麦粉紫薯粉薏米粉蜂蜜白芍煎煮樱桃煮制冷却

[发明专利]一种花生食品加工用裹衣机-CN201811629145.2在审
发明人：陈伟;陈龙;陈正群 -专利权人：安徽凯利粮油食品有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23P20/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种花生食品加工用裹衣机，包括底板、转动座、裹衣锅和搅拌装置，所述的底板上安装有转动座，转动座的前端设有切口，切口上通过转动轴连接有裹衣锅，裹衣锅侧壁上安装有搅拌装置，搅拌装置包括限位机构，裹衣锅的侧壁沿其周向方向均匀设有限位槽本发明可以解决现有条件下的裹衣机裹粉时用手搅拌存在的危险性高、不卫生、裹粉不均匀和花生量多时难以搅拌等问题，可以实现花生裹粉均匀的功能，具有操作安全、卫生、裹粉均匀和调节灵活的优点。
裹衣裹粉搅拌装置转动座底板花生食品限位机构花生操作安全固定机构滑动连接滑动配合现有条件不卫生侧壁沿锅侧壁灵活的限位槽转动轴端卡通孔位槽加工卫生

[发明专利]一种可筛粉的裹粉机-CN201910805757.0在审
发明人：陈家纶 -专利权人：广州展卓商用设备制造有限公司
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种可筛粉的裹粉机，包括设置于机架的第一裹粉容器、筛粉容器以及第二裹粉容器，所述第一裹粉容器的底部开设有出粉口，所述出粉口处设置有用于遮蔽出粉口的隔粉板，所述筛粉容器位于所述出粉口下方，所述筛粉容器连接有用于驱动筛粉容器抖动的驱动装置，所述第二裹粉容器位于所述筛粉容器的下方。本发明通过在第一裹粉容器的底部设置一个筛粉容器，第一裹粉容器内的干湿混合裹粉通过出粉口掉落至筛粉容器，并完成筛粉，干裹粉被收集至第二裹粉容器以再次利用。通过本装置可以实现干湿混合裹粉的分离，大大提高了裹粉的利用率，降低了生产的成本。
裹粉筛粉出粉口干湿混合驱动装置容器连接再次利用裹粉机掉落抖动遮蔽驱动生产

[实用新型]一种可筛粉的裹粉机-CN201921427702.2有效
发明人：陈家纶 -专利权人：广州展卓商用设备制造有限公司
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可筛粉的裹粉机，包括设置于机架的第一裹粉容器、筛粉容器以及第二裹粉容器，所述第一裹粉容器的底部开设有出粉口，所述出粉口处设置有用于遮蔽出粉口的隔粉板，所述筛粉容器位于所述出粉口下方，所述筛粉容器连接有用于驱动筛粉容器抖动的驱动装置，所述第二裹粉容器位于所述筛粉容器的下方。本实用新型通过在第一裹粉容器的底部设置一个筛粉容器，第一裹粉容器内的干湿混合裹粉通过出粉口掉落至筛粉容器，并完成筛粉，干裹粉被收集至第二裹粉容器以再次利用。通过本装置可以实现干湿混合裹粉的分离，大大提高了裹粉的利用率，降低了生产的成本。
一种可筛粉裹粉机

[发明专利]一种裹衣花生及其制备方法-CN201310295003.8无效
发明人：范群英;范志平;范中 -专利权人：安徽皖山食品有限公司
申请日： 2013-07-15 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种裹衣花生，是由下述重量份的原料制成：花生仁140-150、甜菊叶3-4、木糖醇8-10、乌梅2-3、桑葚2-3、陈皮1-2、玉米须1-2、黄皮核1-2、枸杞叶1-2、龙利叶2-3、柿叶1-2、葛根2-3、白芝麻粉4-5、小麦粉30-34、薏米粉13-15、椰子汁50-60；本发明在制作裹衣花生时用含糖量高的甜菊叶代替白糖，降低糖分摄入量，使得人们不用为大量食用裹衣花生导致发胖担心；用三种不同粉料混合来制作裹衣粉，提高裹衣花生的口味；在裹衣粉中添加多种中药提取液，提高裹衣花生的营养价值；成品裹衣花生美味可口，老少皆宜，适宜高血糖患者食用，具有调节血糖、滋养肝脏、增进食欲、减肥养颜、生津润肠、消除疲劳、防老抗衰的功效
一种花生及其制备方法

[实用新型]一种麻薯裹粉机用出粉装置-CN201920115339.4有效
发明人：赖大平 -专利权人：龙海市言成机械设备有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种麻薯裹粉机用出粉装置，包括支架，所述支架上靠近其顶端的侧面转动安装有裹粉装置，所述支架上靠近其中部的侧面滚动安装有出粉装置，所述支架的底部放置有收集箱，所述出粉装置包括导轨，所述导轨固定连接在支架上靠近其中部的一侧，所述导轨上滚设有筛箱，所述筛箱的底部固定连接有筛网，所述筛箱的侧面转动转动连接有拉杆，所述支架上靠近其中部的一侧开设有通孔。本实用新型，具备结构简单、使用方便的优点，解决了传统的裹粉机在裹粉的时候，裹粉不均匀，并且在裹粉完毕后，工作人员会直接将麻薯挑出，这就导致麻薯表面黏附的粉末掉落，进而造成粉末的大量浪费的问题。
支架出粉装置裹粉裹粉机导轨筛箱本实用新型侧面麻薯粉末掉落滚动安装转动安装转动连接不均匀传统的收集箱拉杆筛网通孔黏附转动

[发明专利]一种糖果生产裹衣装置-CN201810453292.2在审
发明人：陆群芳 -专利权人：湖州天宝蜂产品有限公司
申请日： 2018-05-14 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： A23G3/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖果生产裹衣装置，包括糖果进料仓、裹衣箱、烘干机、裹衣螺旋叶片、糖料存储箱，所述裹衣箱顶部设置有进料管，所述进料管顶部设置有糖果储料筐，所述糖果储料筐顶部设置有所述糖果进料仓，所述进料管一侧设置有糖料阀门，所述糖料阀门顶部设置有糖料管，所述糖料管顶部设置有所述糖料存储箱，所述裹衣箱内壁设置有加热层，所述裹衣箱内部设置有裹衣轴，所述裹衣轴表面设置有所述裹衣螺旋叶片。有益效果在于：设置的裹衣螺旋叶片与裹衣轴配合使裹衣均匀，设置的加热层加热糖料使裹衣更加充分，设置的烘干机可以将裹衣完毕的糖果充分烘干，节省人力、降低成本、安全卫生，经济环保，裹粉均匀，自动化程度高。
裹衣糖料糖果顶部设置衣箱螺旋叶片进料管存储箱烘干机进料仓储料阀门安全卫生内部设置加热层轴表面轴配合裹粉烘干内壁热层加热自动化生产环保

[发明专利]一种双层裹衣果仁及其制备方法-CN202110321815.X在审
发明人：施永雷;张丽华;李红卫 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种双层裹衣果仁及其制备方法，所述方法包括以下步骤：A、取完整饱满的生料果仁烘烤至8‑9分熟；B、将头层裹衣料和头层裹衣液均匀包裹在步骤A处理的果仁上，制得头层裹衣果仁半成品；C、将头层裹衣果仁半成品置于摇摆炉中烘烤，然后出炉冷却，制得头层裹衣果仁；D、将外层裹衣料和外层裹衣液均匀包裹在头层裹衣果仁上，即得双层裹衣果仁。本发明在头层裹衣粉料中，添加一定比例的植物油，可使制得的裹衣果仁更润口，修饰入口偏“粉”，偏“干”的问题，同时膨化层口感更酥脆。采用高熔点油脂作为裹衣液，将呈味粉料包裹在烘烤好的头层裹衣果仁表面，有效避免了掉粉问题，且与中心果仁、头层膨化层形成三种不同口感的层次感。
一种双层果仁及其制备方法

[发明专利]一种裹衣坚果及其加工方法-CN201810841061.9在审
发明人：倪伟超;郭书爱;杨欢 -专利权人：洽洽食品股份有限公司
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种裹衣坚果及其加工方法，属于食品加工技术领域。一种裹衣坚果，它的裹衣的原料组分包括天然胶体、麦芽糊精和糖粉；天然胶体为明胶和/或阿拉伯胶。一种裹衣坚果的加工方法，包括如下步骤：利用裹衣的原料组分制备配置裹衣液，利用裹衣液在坚果表面进行一次包裹，在一次包裹坚果的表面洒上调味粉，在洒粉后的坚果上进行二次包裹，最终得裹衣坚果。裹衣坚果有效阻止掉粉的效率在78％以上，不粘手的效率在81％以上，与带有油炸裹衣的市售坚果产品相比，保质期延长了1个月以上。
裹衣坚果天然胶体食品加工技术领域加工保质期延长阿拉伯胶麦芽糊精明胶调味不粘掉粉糖粉油炸制备配置

[实用新型]一种油炸豆类食品裹衣机-CN202123373020.8有效
发明人：顾磊;张晶;杨金华;丁峰 -专利权人：信阳惠农农业开发有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸豆类食品裹衣机，包括支撑架，所述支撑架上设置有裹衣罐，裹衣罐上方设置有下料口，所述裹衣罐的两端之间设置有辊轴，所述辊轴上设置有搅拌板，所述辊轴的一端延伸至裹衣罐外侧连接有驱动机构，且处在裹衣罐外侧的辊轴的表面同轴设置有圆板，且圆板距离裹衣罐较近的一侧设置有弧形的凸起，所述裹衣罐下方的一侧通过铰链与支撑架的一端连接，所述裹衣罐下方的另一侧固定设置有弧形板，所述弧形板的下方设置有升降机构，所述升降机构延伸至支撑架下方，所述裹衣罐上方设置有连通的进料口。该油炸豆类食品裹衣机，在对物料裹衣时，减少大量的人工操作，提高裹粉效率，同时也能使物料裹衣均匀。
一种油炸豆类食品裹衣机

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