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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]蔷甘菌茶-CN200510038420.X无效
发明人：蒋继宏;王力;冯友建;陈凤美;郑元林;魏江春 -专利权人：徐州师范大学
申请日： 2005-03-11 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔷甘菌茶，属于一种保健食品。其特点是由蔷甘菌、灵芝、绿茶和红茶按比例配制而成的。是一种和茶一样饮用的饮用品。蔷甘菌茶的蔷甘菌可以用人工培养的蔷甘菌替换，也可以用生物发酵罐发酵培养的发酵产物替换。蔷甘菌茶不仅具有防病抗病，强身建体、提高人体免疫力、延缓衰老，而且对消化系统疾病和糖尿病具有良好疗效。
蔷甘菌茶

[发明专利]蔷甘菌人工培养形成子实体和菌丝体的方法-CN200510038419.7无效
发明人：蒋继宏;孙勇;李锋;陈凤美;冯友建;魏江春 -专利权人：徐州师范大学
申请日： 2005-03-11 - 公布日： 2005-09-21 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了以固体和液体发酵培养得到蔷甘菌子实体和菌丝体的方法，用江苏省药用植物生物技术重点实验室的一株蔷甘菌Inonotus obliquus，采用固体方法，在固体培养基上进行人工培养出蔷甘菌菌丝体和子实体；或采用液体摇瓶发酵培养、液体摇瓶扩大培养和发酵罐培养可得到蔷甘菌菌丝体。
蔷甘菌人工培养形成实体菌丝体方法

[发明专利]普洱金花菌紧压茶及制法-CN201210023701.8有效
发明人：魏建国 -专利权人：魏建国
申请日： 2012-02-03 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种普洱金花菌紧压茶及制法，以云南大叶种茶鲜叶和野放茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、晒干、拼配、压形及两次发酵制作而成，含有大量金花菌，兼备普洱茶及茯茶的优点，具有茶汤色泽红艳明亮，口感醇厚润滑回甘，有菌花清香、耐冲泡，常饮能有效降低血脂、血压、血糖，暖胃减肥，是一种很好的保健饮品。
普洱金花紧压茶制法

[发明专利]一种发金花菌桑香茉莉黑茶的加工方法-CN201811079531.9在审
发明人：谢宏华;谢大高;谢宏山;覃心怡 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2018-09-17 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种发金花菌桑香茉莉黑茶的加工方法，经桑叶采摘、切丝、堆放、杀青、揉捻和干燥制成干茶，再将其与黑茶混合，用茉莉花窨制，经烘干制成砖茶或饼茶，然后接种金花菌，制成金花菌桑香茉莉黑茶茶汤清亮，色泽金黄，香气馥郁，滋味纯正，具有黑茶的甘滑、醇厚和陈香，桑茶的药用功效，木瓜的清甜，茉莉花馥郁芬芳，增强人体机能。
黑茶茉莉茉莉花茶叶加工人体机能药用功效桑叶烘干木瓜饼茶干茶切丝揉捻杀青砖茶窨制香气加工接种堆放采摘

[发明专利]GABA牛蒡根茶藨子叶状层菌发酵菌丝茶-CN202211480467.1在审
发明人：邢会平 -专利权人：河南一品延寿医药科技有限公司
申请日： 2022-11-24 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了GABA牛蒡根茶藨子叶状层菌发酵菌丝茶，结合现代发酵工艺，充分促进茶藨子叶状层菌菌丝在生长过程中充分吸收有机GABA糙米，经过发酵的牛蒡根有淡淡的回甘，口感醇厚，生产出的发酵茶泡饮方便，更加符合现代人的快速的生活节奏
gaba 牛蒡根茶藨子叶状发酵菌丝

[发明专利]红茶菌余甘子果冻及其制备方法-CN201910222367.0在审
发明人：熊亚;李敏杰;李健 -专利权人：攀枝花学院
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种红茶菌余甘子果冻，属于食品技术领域。红茶菌余甘子果冻的制备方法包括如下步骤：a、红茶菌膜接种到茶糖水中，再在20～25℃发酵，茶糖水液体表面有新菌膜生成后，结束发酵，得红茶菌发酵液；b、将步骤a制得的红茶菌发酵液与余甘子果汁、糖混合均匀，本发明将余甘子与红茶菌一起制备果冻，能相互进行风味调节，减少食品添加剂的使用，最大程度的保持天然口感和营养，营养物质更为丰富多样。
红茶菌果冻余甘子胶凝剂制备发酵液发酵白砂糖食品技术领域柠檬酸食品添加剂余甘子果汁果冻成品冷却成型液体表面营养物质茶糖水卡拉胶琼脂粉蜂蜜灭菌茶糖菌膜水中酸度鱼胶接种溶解调配浓缩

[发明专利]一种保健藤茶及其制备方法-CN200810070993.4无效
发明人：肖贵平 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2008-04-30 - 公布日： 2008-10-01 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及的一种保健藤茶及其制备方法，以藤茶嫩叶片、中药、灵芝菌为主要原料，采用独特方法制备保健藤茶，其色、香、味俱佳，外形卷曲紧细、圆结光滑；营养保健成份丰富，易于冲泡和被人体吸收；冲泡后，其汤色红褐清澈明亮，滋味醇和回甘；具有甘喉润肺、清热解毒、止咳化痰、增强机体免疫能力保健作用。
一种保健及其制备方法

[发明专利]一种普洱茶紧压茶的自然陈化发花方法-CN201710474563.8在审
发明人：马存强;周斌星;王潘;王洪振 -专利权人：云南农业大学;周斌星
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，公开了一种普洱茶紧压茶的自然陈化发花方法，以普洱熟茶散茶为原料，以含有金花菌的陈年普洱茶或其他富含金花菌的茶叶为材料，通过对陈年普洱茶等茶叶中的金花菌进行分离纯化，采用生物工程技术以普洱熟茶散茶为基质进行金花菌的纯培养，并以纯培养得到的富含金花菌的茶叶按照一定比例与普洱熟茶散茶进行混合，经潮水后蒸压成一定规格的普洱茶茶饼或茶砖后，在自然状态下进行陈化促进金花菌的产生。本发明自然陈化发花产生的金花普洱熟茶紧压茶成品茶发花普遍，色泽红褐油润显毫，干嗅菌香明显，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，独具特殊的糯香，无苦涩味。
一种普洱茶紧压茶自然陈化发花方法

[发明专利]小叶苦丁发酵茶及其制备方法-CN202210453133.9在审
发明人：周礼红;谢九三;解文利;白雪;吴雨桐 -专利权人：贵州泰和现代生态农业科技有限公司
申请日： 2022-04-27 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了小叶苦丁发酵茶及其制备方法，涉及茶制备技术领域。小叶苦丁发酵茶的制备方法，包括：向杀青后的小叶苦丁叶上接种酵母菌，每克杀青后的小叶苦丁叶上接种大于5×106cfu酵母菌，酵母菌为专利菌株，CCTCC NO:M2014330；接种酵母菌后将小叶苦丁置于温度25～35℃下发酵10～14h；发酵结束后烘干。小叶苦丁发酵茶，采用本申请提供的制备方法制得。本申请提供的方法制得的小叶苦丁发酵茶，冲泡后，具有清亮的汤色，带有愉快协调果香味，苦、涩味极淡，且回甘明显，相对于未发酵的小叶苦丁发酵茶或普通酵母菌发酵后的发酵茶，味道更好。
小叶发酵及其制备方法

[发明专利]一种金花黄茶紧压茶的制作方法-CN201410244404.5无效
发明人：曹落蛟;周晓红;王灿 -专利权人：益阳仁和茶业有限公司
申请日： 2014-06-04 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明为一种利用黄茶为原料加工成金花紧压茶的制作方法，其特征在于利用微发酵黄茶为原料，涉及一种紧压茶发花的加工方法。所述的金花即冠突散囊菌。主要工艺包括：茶坯制作、茶坯精制、汽蒸渥堆、筑模定型、发花、干燥。本金花黄茶紧压茶原料细嫩，发花茂盛，颗粒大，色泽鲜艳，外形美观，将黄茶紧压茶与冠突散囊菌的有益功效完美融合，使之汤色橙黄，嫩香浓郁，醇和甘爽，进一步提高了黄茶的保健功效。
一种金花紧压茶制作方法

[发明专利]一种富含凝结芽孢杆菌的普洱熟茶发酵方法及其用途-CN202310472490.4在审
发明人：赵明;肖艳琴;马燕;刘志薇;李若愚;刘琨毅;王藤;雷鑫;伯年国;王启;陈秋月;沙艮;陈思琴 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及熟茶加工技术领域，具体涉及一种富含凝结芽孢杆菌的普洱熟茶发酵方法及其用途。本发明在渥堆发酵过程中，接入凝结芽孢杆菌发酵，进而控制微生物加工普洱熟茶。实验结果表明，在本发明方法制备的普洱熟茶中接入菌成为优势菌，参与了普洱熟茶发酵。本发明方法制备的普洱熟茶未检测到真菌毒素，凝结芽孢杆菌菌落数较对照样品增加10倍以上。通过本发明方法制备的普洱熟茶感官品质呈现香气表现为特殊的菌香，滋味表现出厚重感、爽滑度、甜度及回甘较对照茶增加，而苦味、涩味和酸味较对照茶显著降低。
一种富含凝结芽孢杆菌普洱发酵方法及其用途

[发明专利]一种提高普洱熟茶可溶性糖含量的发酵方法及其用途-CN202310721337.0在审
发明人：赵明;李若愚;王藤;马燕;伯年国;王启;刘志薇;雷鑫 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2023-06-19 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及熟茶加工技术领域，具体涉及一种提高普洱熟茶可溶性糖含量的发酵方法及其用途。本发明在渥堆发酵过程中，接入不产毒素的酿酒酵母发酵，进而控制微生物加工普洱熟茶。本发明发现接入菌成为了优势菌，参与了普洱熟茶发酵。本发明方法制备的普洱熟茶未检测到真菌毒素，接入酿酒酵母强化发酵普洱茶中酿酒酵母菌落较对照组显著增加，富含酿酒酵母，且可溶性糖含量增加。通过本发明方法制备得到的普洱熟茶感官品质呈现香气表现为特殊的菌香，滋味表现出厚重感爽滑度、甜度及回甘较对照茶增加，而苦味、涩味和酸味较对照茶显著降低。
一种提高普洱可溶性含量发酵方法及其用途

[发明专利]一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法-CN201710491934.3在审
发明人：金琦芳;王仲;段振华;潘百明;刘艳;唐政 -专利权人：贺州学院
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法，涉及代茶加工技术领域。所述亮叶杨桐叶后发酵代茶，其特征在于原料采用优质亮叶杨桐叶制成的毛茶，加工步骤为亮叶杨桐叶毛茶→高温蒸汽处理→摊凉→接种冠突散囊菌→渥堆→翻拌→包装→陈放发花→分级→成品代茶。成品代茶具有性质温和、口感醇厚回甘，富含黄酮类物质，且带有独特的菌花香的特点。
一种亮叶杨桐叶后发酵加工方法

[发明专利]一种罗汉果保鲜涂膜液及其制备方法-CN201310696876.X无效
发明人：李东;潘永宗 -专利权人：广西科技大学
申请日： 2013-12-18 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开一种罗汉果保鲜涂膜液，它由紫胶、单甘酯、茶皂素、吡噻菌胺、α-氨基异丁酸和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为7～10%，单甘酯的质量浓度为0.3～0.5%，茶皂素的质量浓度为0.001～0.004%，吡噻菌胺的质量浓度为0.001～0.005%，α-氨基异丁酸的质量浓度为0.01～0.001%。
一种罗汉果保鲜涂膜液及其制备方法

[发明专利]芦柑茶的制作方法-CN201710204761.2在审
发明人：杨国舜;申爱国 -专利权人：湖南博大天能实业股份有限公司
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供的芦柑茶的制作方法，它包括有以下步骤在深秋和冬季，天气干燥的时候采用蠡山柑橘、沅江芦笋将新鲜柑橘采摘去肉之后，将柑橘用烘干机器烘干形成；将安化黑茶依次进行筛分、色选、风选、除杂、拼配；醇化，后形成芦柑茶，本方法制备得到的芦柑茶的汤色红黄明亮；菌花香馥郁；滋味醇厚，回味甘爽。
芦柑制作方法

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