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[实用新型]防喷溅蒜窝-CN201020157960.6无效
发明人：李惟杰;张婷 -专利权人：李惟杰
申请日： 2010-04-14 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： A47J19/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了防喷溅蒜窝属于日常生活用品，特别是用来加工蒜泥的蒜窝。该防喷溅蒜窝，包括蒜窝体，其特征是：蒜窝体的顶部有一个半圆形的固定盖板并用折页连接着半圆形的活动盖板，盖板中心有圆形蒜锤孔，活动盖板边缘装有把手。本实用新型使用时将蒜锤通过盖板中间的圆形蒜锤孔伸进蒜窝，锤完后，取出蒜锤，打开一侧的盖板将蒜泥取出。由于在蒜窝顶部安装了盖板，盖板可以防止蒜泥喷溅，而且平时可以防止灰尘落入蒜窝体内，结构简单，方便实用。
喷溅

[实用新型]一种捣蒜器-CN201020675275.2无效
发明人：孙箫 -专利权人：孙箫
申请日： 2010-12-22 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： A47J43/25 文献下载
摘要：一种捣蒜器，主要解决传统捣蒜器使用时蒜汁容易溅到眼睛里的问题。它包括蒜槽和蒜锤，其特征是，所述的蒜槽上边缘的两侧对称的设有卡扣，蒜槽的开口处设有一上盖，所述的上盖两侧对称的设有与所述卡扣相配合的卡壳；所述上盖的中部设有一通孔，所述的蒜锤穿过所述通孔。使用时，将蒜瓣放入蒜槽后将上盖盖好并将卡扣和卡壳相配合，然后用蒜锤捣蒜，飞溅的蒜汁会被上盖挡住，避免溅到人的眼睛里，为人们提供了方便。
一种捣蒜器

[发明专利]大蒜播种机-CN202010461555.1在审
发明人：林吉靓;刘明显;兰帅领;王春光;陈艳红 -专利权人：开封大学
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A01C9/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种大蒜播种机，包括播种箱、取蒜单元、接蒜滑道、蒜尖调头机构和播种总成；播种箱、取蒜单元、接蒜滑道、蒜尖调头机构和播种总成均设置在机架上；还包括用于带动取蒜单元和播种总成的传动单元。本发明通过拖拉机或其他牵引车牵引机架在地面上行走，由行走轮带动取蒜单元将播种箱内的蒜种依次输送到蒜尖调头机构和播种总成中，最后由开沟器组件送入土壤，极大地提高了大蒜播种的机械化程度，同时蒜尖调头机构能够对蒜尖方向有效识别和调整，解决了大蒜机械化种植过程中蒜尖朝上的技术难题。
大蒜播种机

[发明专利]一种黑蒜酥及其制备方法-CN201510101706.1有效
发明人：乔旭光;刘鸿旭;程璨;季潇凯;张腾;李函彤;李宁阳 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2015-03-09 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种黑蒜酥及其制备方法。本发明黑蒜酥中的黑蒜酱是由黑蒜、变性淀粉、CMC‑Na、β环糊精、豆渣及甘草水组成，该黑蒜酱无刺鼻异味，且口感柔和，稳定性好；黑蒜酥是由低筋糕点粉、紫糯小麦粉、荸荠粉、烘焙奶粉、鸡蛋、黄油、核桃油、蔗糖、盐、黑蒜酱制备而成，该黑蒜黑蒜酥通过添加适量的核桃油、荸荠粉等原料，制备的黑蒜酥口感好，绿色天然，营养丰富，且能延长存放时间。本发明还提供了黑蒜酱及黑蒜酥的制备方法，该方法工艺简单，易操作，制备的黑蒜酥具有高的营养及药用价值。
一种黑蒜酥及其制备方法

[发明专利]一种大蒜加工方法及其在大蒜食品加工中的应用-CN201811563435.1有效
发明人：李建顺;李国旗;李国防;李国庆;李国义 -专利权人：山东一顺蒜道食品有限公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：所述方法包括如下步骤：1)将大蒜蒜粒破碎，得到大蒜浆；2)向步骤1)中的所述大蒜浆中加入蒜酶酶活促进剂混匀，滤去蒜渣，得到第一大蒜汁；3)向所述第一大蒜汁中加入β‑D‑葡萄糖和葡萄糖氧化酶混匀，以抑制所述第一大蒜汁中的蒜素降解，获得第二大蒜汁。本发明方法可明显提高蒜素含量或蒜素产率，明显抑制蒜素降解，提高蒜素保存时间，在含蒜素的食品加工、风味保存和提高杀菌功能等方面具有广泛的应用前景。
一种大蒜加工方法及其食品中的应用

[实用新型]大蒜播种机-CN202020921727.4有效
发明人：林吉靓;刘明显;兰帅领;王春光;陈艳红 -专利权人：开封大学
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A01C9/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种大蒜播种机，包括播种箱、取蒜单元、接蒜滑道、蒜尖调头机构和播种总成；播种箱、取蒜单元、接蒜滑道、蒜尖调头机构和播种总成均设置在机架上；还包括用于带动取蒜单元和播种总成的传动单元。本实用新型通过拖拉机或其他牵引车牵引机架在地面上行走，由行走轮带动取蒜单元将播种箱内的蒜种依次输送到蒜尖调头机构和播种总成中，最后由开沟器组件送入土壤，极大地提高了大蒜播种的机械化程度，同时蒜尖调头机构能够对蒜尖方向有效识别和调整，解决了大蒜机械化种植过程中蒜尖朝上的技术难题。
大蒜播种机

[实用新型]磨蒜机-CN200920085335.2无效
发明人：赵海波;张步阳;丁腾飞;王进 -专利权人：赵海波;张步阳;丁腾飞;王进
申请日： 2009-04-24 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A47J19/00 文献下载
摘要：一种磨蒜机，其特征是：所述磨蒜机由带支架(3)的磨蒜筒(1)和盛蒜容器(2)组成，磨蒜筒(1)的上端设有带螺纹孔(6)的上盖(7)，内部设有磨蒜片(4)，磨蒜片(4)的中心位置螺纹连接一升降螺杆(5)，升降螺杆(5)的另一端穿过螺纹孔(6)与摇柄(8)连接，在磨蒜筒(1)的侧壁上设有带遮盖(12)的进蒜口(11)，进蒜口(11)的上边与上盖(7)的边沿重合；磨蒜片(4)上设有多个出蒜孔(9)，出蒜孔(
磨蒜机

[实用新型]防塞式切蒜器-CN200720081543.6无效
发明人：张卫 -专利权人：张卫
申请日： 2007-10-19 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：一种能切蒜片、蒜丝、蒜粒并且不会堵塞的防塞式切蒜器。顶盖、刀片、外筒、弹簧、防塞罩组成。在顶盖的底端连接有刀片组，在刀片组的外部设置有弹簧。使用时，用防塞罩将剥皮的蒜盖住，压下顶盖，刀片组进入防塞罩内并将蒜切成蒜片，松开顶盖，弹簧使顶盖和防塞罩分离，同时防塞罩将刀片组缝隙中的蒜片刮掉。再次压下顶盖，防塞罩内的蒜就被切成蒜丝。松开顶盖，将防塞式切蒜器转动90度，压下顶盖，防塞罩内的蒜就被切成蒜粒。
防塞式切蒜器

[发明专利]一种大蒜幼苗破膜用植保无人机及其作业方法和应用-CN202110535983.9有效
发明人：彭孝东;时磊;何静;尹选春;陈威任;兰玉彬 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G05D1/10 文献下载
摘要：机载超声波传感器和破膜机械臂结构；作业方法由机载深度相机获取田间大蒜破膜情况的图像信息，将其传至计算机模块分析大蒜长势及其破膜情况，实现对未破膜蒜苗的位置定位，再由控制端对机械臂发出控制指令，辅助蒜苗破膜；该方法省时省力且不破坏蒜田状况
一种大蒜幼苗破膜用植保无人机及其作业方法应用

[发明专利]一种高抗氧化作用的黑蒜制备方法-CN202011632529.7在审
发明人：张黎明 -专利权人：江苏福多美生物科技有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抗氧化作用的黑蒜制备方法，涉及食品加工技术领域。所述的高抗氧化作用的黑蒜制备方法，包括以下步骤：鲜蒜的准备、鲜蒜的预处理、鲜蒜的发酵以及黑蒜晾干等。本发明将大蒜进行分片或分段，缩短了大蒜的发酵时间，使得所制备的黑蒜发酵程度更加均匀，提升了黑蒜的口感；此外，采用高温水煮、浸泡松针老叶水提取液、浸泡柚子皮浸提液对鲜蒜进行预处理，可以提高发酵黑蒜的抗氧化成分的含量本发明制备高抗氧化作用的黑蒜，具有方法简单、制备的黑蒜抗氧化作用的成分较其他工艺制备的黑蒜高，提高了黑蒜的抗氧化作用。
一种氧化作用制备方法

[发明专利]一种机械无损剥蒜器-CN201811069842.7在审
发明人：张文 -专利权人：安徽张士奎食品有限公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A47J17/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种机械无损剥蒜器，包括工作台与剥蒜筒，所述剥蒜筒固定安装于工作台的上端外表面，所述剥蒜筒的底端两侧分别贯通安装有风机箱与蒜皮出口管，且风机箱与蒜皮出口管关于剥蒜筒的中心对称分布。本发明所述的一种机械无损剥蒜器，设有接皮滤袋、齿形条、橡胶外凸块和橡胶内凸块，能够对去皮后产生的蒜皮进行收集，更好的对蒜与蒜皮进行分离，避免蒜皮飞散到周围环境，能够增大辊筒与橡胶套筒的连接强度，避免由于旋转摩擦导致的接触面打滑，有利于维持剥蒜工作的正常进行，能够通过橡胶外凸块和橡胶内凸块的挤压摩擦实现蒜皮的剥离，并且不至于损坏蒜瓣，实现无损剥蒜，具有一定的实用性，带来更好的使用前景。
蒜皮无损橡胶剥蒜器出口管风机箱内凸块外凸块工作台中心对称分布蒜瓣上端外表面挤压摩擦橡胶套筒旋转摩擦齿形条打滑底端飞散辊筒滤袋去皮剥离贯通

[发明专利]一种手摇切磨式碎蒜器及采用该碎蒜器制备蒜蓉的方法-CN201611195583.3在审
发明人：田丰毅 -专利权人：田丰毅
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A47J43/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种手摇切磨式碎蒜器及采用该碎蒜器制备蒜蓉的方法，碎蒜器包括碎蒜器本体、压盖、压头以及设置在碎蒜器本体上的顶部开口上的由若干刀片纵横排列形成的格栅刀架、磨蒜器；碎蒜器本体的内腔的顶部设有顶部开口；压盖和碎蒜器本体铰接在一起，压头设置在压盖的底面上；磨蒜器安装在碎蒜器本体的格栅刀架的下方；磨蒜器包括一对横向设置的表面设有可相互啮合的齿条的辊，其中一个辊与摇把相连；所述压头可进入格栅刀架并将格栅刀架上的蒜压出格栅刀架形成细蒜条，细蒜条落入碎蒜器的辊上时被两辊上的齿条挤压形成蒜泥。
一种手摇切磨式碎蒜器采用碎蒜器制备蒜蓉方法

[发明专利]一种基于数字化设计的智能大蒜播种作业机械-CN202210443597.1在审
发明人：侯信;何福铖;段家琪;沈龙;魏超;王水林;张露;周雨曦 -专利权人：中国矿业大学徐海学院
申请日： 2022-04-26 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A01B49/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于数字化设计的智能大蒜播种作业机械，包括自走式拖拉机、同步带运输装置、凸轮压蒜装置、收集箱和鸭嘴种植装置。本发明的有益效果是：本发明通过设置凸轮压蒜装置，由凸轮的长端与短端的交替带动连杆上下往复运动，挤压蒜穴，并且通过设置鸭嘴种植装置，从而方便开穴，并将蒜种种下；通过新制托盘装置，并在每个新制托盘的内部均设置有多个蒜穴，在使用时，通过人工放置蒜种，保证蒜穴中蒜种鳞芽朝上，降低空穴率，蒜穴穴口使用软质弹性材料制成，将蒜种放置在蒜穴内，蒜种利用蒜穴的弹力回缩作用再次回形，从而使蒜种状态始终保持直立，能够解决市场上仅存的播种机无法保证直立种植，取蒜装置易堵塞等问题。
一种基于数字化设计智能大蒜播种作业机械

[发明专利]一种蒜瓣磷芽方向识别调正装置-CN201110402838.X无效
发明人：高迟;李俊海;张恒;王世彬;谢金波 -专利权人：高迟
申请日： 2011-12-07 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A01C7/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜瓣磷芽方向识别调正装置，属于大蒜播种装置，其结构包括取蒜装置、识别装置、调向装置和控制器，取蒜装置包括蒜箱、蒜勺、传输带、主动带轮、从动带轮和取蒜电机，蒜勺均匀设置在传输带上，蒜箱的底部设置有取蒜点；识别装置包括输蒜管、对射光电传感器、识别器和接近传感器，输蒜管的上部设置有接蒜口；调向装置包括调向电机、排蒜电机、调向支架、第一变速齿轮和第二变速齿轮，调向电机与识别器相连，调向支架与排蒜电机相连；取蒜电机、对射光电传感器、接近传感器、调向电机和排蒜电机分别通过导线与控制器相连。
一种蒜瓣方向识别调正装置

[实用新型]倾斜输送带式蒜种盒投放机构-CN201320452758.X有效
发明人：耿爱军;李汝莘;刘世琦;张兆磊 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2013-07-26 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A01C7/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种倾斜输送带式蒜种盒投放机构,该投放机构由V型投放口、上、下皮带轮、输送带，蒜种盒防滑装置、蒜种盒扶持装置组成；输送带两侧设有蒜种盒防滑装置；V型投放口设置在蒜种盒防滑装置上方；蒜种盒防滑装置下端设有蒜种盒扶持装置；V型投放口使蒜种盒方便置于输送带上；蒜种盒防滑装置设置在输送带两侧，防止蒜种盒在输送过程中从一侧滑落，保证蒜种盒随输送带运动。蒜种盒扶持装置保证蒜种盒呈直立状态放入种沟，防止蒜种盒侧翻或倾斜。该蒜种盒投放机构具有结构简单，经济适用，可提高工作效率、减轻劳动强度等优点。
倾斜输送带式蒜种盒投放机构