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- [发明专利]一种椰子味食品添加剂-CN201510808259.3在审
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王俊
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王俊
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2015-11-16
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2017-05-24
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A23L27/00
- 本发明提供一种椰子味食品添加剂,包括以下百分比的成分椰子醛0.5~1.5份、香兰素0.2~0.4份、乙基香兰素2~3.5份、辛炔羧酸甲酯0.2~0.5份、丁二酮0.5~0.8份、丁酸丁酯0.2~0.7份、庚炔羧酸甲酯0.3~1.2份、乙酸大茴香醇酯0.05~1.05份、茉莉净油25~35份、庚酸乙酯0.5~2.5份、乙醇适量,本发明提供的食品添加剂有利于食品加工操作;满足不同人群的需要。
- 一种椰子食品添加剂
- [发明专利]一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺-CN202110735498.6在审
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肖筠;肖勇
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桂林拓普香料有限公司
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2021-06-30
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2021-10-19
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A23F3/06
- 本发明公开了一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺,具体涉及茉莉花茶制备技术领域,具体工艺步骤如下:(a)制备茶胚;(b)茶胚均铺:将制备好的茶胚均匀铺设于窨制箱内;(c)准备茉莉净油:将茉莉净油置于带有搅拌机构的储存箱内储存备用;(d)花茶窨制:采用送风设备将茉莉净油挥发产生的香气输送至窨制箱内对茶胚进行窨制;(e)烘干:将步骤中窨制后的茉莉花茶进行烘干即得成品茉莉花茶。本发明所述的一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶的工艺,采用茉莉净油替代新鲜茉莉花,无需经过传统的制作工艺中的五窨一提,整个过程与传统茉莉花茶的制备工艺相比,其自动化程度高,操作简单便捷,制备工艺简化,大大提高了茉莉花茶的制备效率
- 一种利用茉莉净油窨制茉莉花茶工艺
- [发明专利]一种茉莉花精油的提取方法-CN201711195331.5在审
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尹大建
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尹大建
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2017-11-24
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2018-03-27
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C11B9/02
- 本发明涉及一种茉莉花精油的提取方法,所述方法包括以下几个步骤(1)摘花,采摘新鲜茉莉花放于空调房内,摊匀,养花,养花至晚上22点至24点之间,使得茉莉花处于含苞待放状态,备用;(2)抽香气,将步骤(1)中所得处于含苞待放的茉莉花放入茉莉花香气提取装置中,通过茉莉花香气提取装置中的活性炭吸附剂吸取茉莉花香气,备用;(3)萃取,将已吸附茉莉花香气的活性炭吸附剂放入萃取罐内,再向萃取罐内打入CO2进行CO2超临界萃取,即得茉莉花香油,备用;(4)将步骤(3)所得的茉莉花香油进行加热,加热温度为100℃以上,水汽蒸发,制得茉莉花精油。本发明提取茉莉花香气效果良好,取得茉莉花精油量大、纯度高等特点。
- 一种茉莉花精油提取方法
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