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[发明专利]一种基于草分枝杆菌Sq-1的猪肉质改良剂及其制备工艺-CN201310255658.2无效
发明人：方热军;黎明;王冰;罗永祥;刘进辉;魏友岗;康建南;许佳娟;胡智鹏 -专利权人：湖南圣雅凯生物科技有限公司
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明涉及饲料添加剂，特别是一种基于草分枝杆菌Sq-1的猪肉质改良剂及其制备工艺。该改良剂按重量百分比，由以下组分构成：灭活的草分枝杆菌Sq-1及其发酵产物96%-98%，酵母硒1%-2%，蛋氨酸铬1%-2%。与现有的肉质改良剂相比，具有以下优点和效果：1、新型肉质改良剂具有灭活益生菌的优势；2、新型肉质改良剂含有机体所需要的8种氨基酸、维生素C、维生素D、维生素E、多种常量微量元素和黄酮类化合物；3、新型肉质改良剂不仅可以提高动物的免疫力
一种基于分枝杆菌 sq 猪肉改良及其制备工艺

[发明专利]一种预制肉质改良剂及其制备方法和应用-CN201911338922.2在审
发明人：常超;伍金娥;李豫强;雷帆;白金 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开一种预制肉质改良剂及其制备方法和应用。该预制肉质改良剂包括以下重量份的组分：白芨多酚10‑30份，茶多酚5‑15份，藿香提取物20‑50份，桔梗提取物10‑20份，榧子提取物5‑15份，蛋白酶5‑10份，杜仲胶5‑15份，维生素C 1‑3份本发明的肉质改良剂能够显著改善肉质肉色、提高肌肉pH值，减少系水力和降低滴水损失(P0.05)，使水分不易渗出，保持肉质多汁和色香味。
一种预制肉质改良及其制备方法应用

[发明专利]一种山羊肉质改良饲料及其制备方法-CN201810143564.9在审
发明人：隆杰 -专利权人：贵港正邦农牧科技有限公司
申请日： 2018-02-12 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种山羊肉质改良饲料及其制备方法，属于山羊饲料技术领域。所述山羊肉质改良饲料主要由如下重量份的原料制成：黑麦草60‑75份、豆粕20‑45份、贝壳粉10‑25份、海藻粉10‑25份、复合维生素1‑10份、复合氨基酸1‑10份、蒜叶1‑6份、荷叶1‑6份、食盐本发明肉质改良饲料提高了山羊饲料的营养价值，及提高了山羊对营养成分的摄入，有效改良了羊肉的肉质感，提升了羊肉的鲜味感，使肉质细嫩、鲜美，且大大降低了羊肉的膻味。
山羊肉质改良饲料羊肉肉质制备覆盆子提取物饲料技术领域鲜味复合氨基酸复合维生素绿茶提取物膻味贝壳粉海藻粉黑麦草重量份豆粕摄入蒜叶荷叶食盐改良

[发明专利]一种肉质改良剂及其制备方法与应用-CN200910088465.6有效
发明人：刘建平;杨禄良;陈桂林;谢宁 -专利权人：北京挑战牧业科技股份有限公司
申请日： 2009-07-01 - 公布日： 2009-12-09 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉质改良剂及其制备方法与应用。本发明提供的肉质改良剂，包括如下组分：维生素C、维生素E、富马酸亚铁、亚硒酸钠、三甲铵乙内酯、左旋肉碱和赖氨酸，还可包括蛋氨酸和苏氨酸。本发明提供的制备上述肉质改良剂的方法，是将上述各组分混合均匀，得到所述肉质改良剂。在猪饲料中添加本发明提供的肉质改良剂，既可显著地提高生长肥育猪的瘦肉率、改善肉质和肉色，又能避免β兴奋剂对人类的危害，从而保证养殖户良好的生产效益和养猪业的健康发展。
一种肉质改良及其制备方法应用

[发明专利]一种降低高温季节猪肉滴水损失的肉质改良剂及其应用-CN201110113705.0无效
发明人：邓波;徐子伟;冯尚连;华卫东;刘敏华;赖建斌 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2011-05-04 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及畜牧养殖领域，尤其涉及一种能有效降低高温季节猪肉滴水损失的肉质改良剂及其应用。一种肉质改良剂，该改良剂的有效成分由食盐、维生素E和维生素C组成。优选的肉质改良剂按重量百分比计有效成分如下：食盐50%～60%，维生素E3%～5%，维生素C3%～5%。在屠宰前15～20天的肥育猪日粮中添加0.2%～1%上述所述的改良剂，可以降低屠宰后猪肉的糖酵解水平，减缓屠宰后肌肉pH值的快速下降，降低高温季节猪肉的滴水损失。
一种降低高温季节猪肉滴水损失肉质改良及其应用

[发明专利]桉树叶提取物天然肉质改良剂及其制备方法-CN201410037766.7无效
发明人：曹庸;肖苏尧;赵力超;陈洪璋;陈运娇;汤杰;王俊亮;田宏;陈雪香 -专利权人：曹庸
申请日： 2014-01-27 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的提供的桉树叶提取物天然肉质改良剂，其主要成分至少包括月见草素B10～16%、特里马素Ⅰ1.5～2.5%、英国鞣花素0.5～1.5%、路边青鞣质D0.2～0.4%、1,2,3,4,6五没食子酰葡萄糖0.1～0.35%，主要应用于鸡、猪等畜禽的肉质改良，形成安全、高效的新型天然桉多酚肉质改良剂。该改良剂具有价格低廉，其制备方法简单、投资小，应用于饲料添加剂具有便捷的优点。该改良剂能大大缓解动物应激，具有增强机体抗氧化能力，减少脂质过氧化，使肉色鲜艳，改善肉的嫩度，减少滴水损失等效果。
桉树提取物天然肉质改良及其制备方法

[发明专利]绿色环保型动物肉质改良抗氧化剂及其可行性评估方法-CN202210545702.2在审
发明人：王海东 -专利权人：无锡金杰中盛生物科技有限公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本申请涉及饲料添加剂的技术领域，具体公开了一种绿色环保型动物肉质改良抗氧化剂及其可行性评估方法。绿色环保型动物肉质改良抗氧化剂，包括如下组分，各组分按重量百分比计：没食子酸丙酯1‑25%、黄酮类化合物2.5‑25%、迷迭香提取物2.5‑20%、生姜提取物2.5‑15%，酯化型维生素C 1‑5%，乳化剂本申请制得的动物肉质改良抗氧化剂可直接作用于动物机体，调节动物机体内的氧化应激水平，改善动物的肉质品质。
绿色环保动物肉质改良抗氧化剂及其可行性评估方法

[发明专利]高效虹鳟中药材肉质改良剂的制备方法-CN201910035053.X在审
发明人：姜海波;王常安;张安青;安苗;邵俭;陈敦学;林艳红;黎明 -专利权人：贵州大学
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明提供高效虹鳟中药材肉质改良剂的制备方法，属于饲料添加剂领域，包括，a，提供中药提取物；b，提供氨基酸螯合铬，上述氨基酸为蛋氨酸；c，提供惰性载体；以及，d，使中药提取物与氨基酸螯合铬和惰性载体在高压条件下接触，形成改良剂颗粒；上述氨基酸螯合铬是在引发剂水杨酸和偏硅酸钠存在的条件下，由微波辐射催化制得的。本发明提供的肉质改良剂制备方法能减少改良剂中营养成分损失，保持其高生物活性，增强其稳定性和缓释性，降低其崩解速率和溶失率，可贮藏性能提升；所制改良剂能改善鱼类肉质，增加肉质密实度，减少脂肪沉积，去除异味
氨基酸螯合肉质改良剂改良剂制备中药提取物惰性载体肉质鱼肉中药材损失率营养成分损失货架保鲜期抗氧化能力饲料添加剂高压条件偏硅酸钠生物活性微波辐射性能提升脂肪沉积蛋氨酸缓释性密实度水杨酸速率和引发剂氨基酸崩解去除蒸煮催化异味贮藏鱼类

[发明专利]一种改良猪肉食用口感并延长保鲜期的山杏粕改性饲料及其制备方法-CN201610968851.4在审
发明人：叶俊生;苏日升;周坚业;夏保岩;朱仕华 -专利权人：铜陵绿生牧业有限责任公司
申请日： 2016-11-02 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种改良猪肉食用口感并延长保鲜期的山杏粕改性饲料及其制备方法，本发明饲料能够改良猪肉的肌纤维的营养和质构，提高猪肉的等级水平，促使猪肉色泽饱满，改良并提高猪肉的肉质感、鲜味感，促使肉质细嫩，
一种改良猪肉食用口感延长保鲜山杏粕改性饲料及其制备方法

[发明专利]一种能有效改善虹鳟肉质的养殖方法-CN201910035228.7有效
发明人：姜海波;王常安;张安青;安苗;邵俭;陈敦学;林艳红;黎明 -专利权人：贵州大学
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明提供一种能有效改善虹鳟肉质的养殖方法，属于水产养殖领域，包括间歇式环境应激养殖方式，以及提供一种作为饲料添加剂的肉质改良剂；上述肉质改良剂中包括在高压条件下负载于惰性载体上的氨基酸螯合铬；上述氨基酸为蛋氨酸本发明提供的养殖方法利用养殖水体的盐度、温度、溶氧量和逆流运动强度综合刺激养殖鱼类，协同配合肉质改良剂，提高机体蛋白质合成效率和脂肪分解效率，降低肌肉蒸煮损失率，提升鱼肉色泽，增强鱼肉咀嚼度、持水性能、弹性和黏聚性等感官体验；所用改良剂稳定性好，缓释性强，崩解速率和溶失率低，能有效降低养殖成本，延长鱼肉货架保鲜期，提高养殖产品的品质和经济价值。
一种有效改善虹鳟肉质养殖方法

[发明专利]安全型肉质改良促生长剂及其应用-CN201210304556.0无效
发明人：李永富;杨瑞生;史锋;李亮 -专利权人：江南大学;上海新农饲料有限公司
申请日： 2012-08-24 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种安全型肉质改良促生长剂及其应用。该肉质改良促生长剂由蜂蜡提取物、油菜花粉提取物、肌酸中的两种或两种以上的组分经混合制成；将所述肉质改良促生长剂按重量百分比0.05～0.1%的比例添加到肉用动物全价饲料中，经养殖实践表明，本发明可显著提高肉用动物的饲料转化率和生产性能，增加日增重，降低料肉比，明显改善胴体性状及肉质，减少PSE肉和DFD肉的发生率，从而提高肉用动物的综合经济收益，另外，本发明天然无公害，安全性好，长期饲用无残留。
安全肉质改良生长及其应用

[发明专利]一种生猪肉质改良复合制剂及其制备方法-CN201611240557.8在审
发明人：任守国 -专利权人：四川省旺达饲料有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种生猪肉质改良复合制剂及其制备方法，所述生猪肉质改良复合制剂包括以下重量份数计的组分组成没食子酸丙酯250‑300份；60％乙氧基喹啉粉剂220‑260份；柠檬酸100‑140份；维生素E80本发明的生猪肉质改良复合制剂，减少猪只的肠道氧化应激程度，解决高温季节在添加高剂量的维生素E的情况下，也无法有效避免PSE肉发生的问题，合理降低PSE肉的发生几率。
一种生猪肉质改良复合制剂及其制备方法

[发明专利]一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法-CN202110361301.7有效
发明人：熊信威;周敏;饶友生;朱学农;谭玉文;王樟凤;许继国 -专利权人：南昌师范学院
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于遗传改良鸡肉质性状的SNP位点及其应用方法，属于生物工程领域。本发明首次公开与鸡肉质性状相关的SNP位点，即SEQ ID NO.1所示核苷酸序列第171为碱基处的C/A突变，该位点处基因型为CC的鸡种肉质较好。本发明为本领域技术人员提供了一种高效筛选肉质性状优良鸡的方法，该方法周期短，速度快，从拿到待检个体血样到决定被检个体的选淘只需要2天时间，每人每天至少可以完成216个体的检测。本发明能够在鸡肉质性状检测和肉质性状选育改良方面推广应用，对肉鸡养殖产业具有重要意义，具备巨大的潜在商业价值。
一种用于遗传改良鸡肉性状 snp 及其应用方法

[发明专利]一种改良青鱼肉质并增加养殖产量的石榴籽蛋白粉饲料及其制备方法-CN201611120025.0在审
发明人：张青海 -专利权人：凤台县城北湖渔场
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种改良青鱼肉质并增加养殖产量的石榴籽蛋白粉饲料及其制备方法，本发明能够改良青鱼肉质并增加养殖产量，促进其生长发育，增强其抗病、抗炎能力，促进有益菌生长，抑制有害细菌滋生和扩散的作用，调节肠胃微生态的平衡，同时结合多种营养物质提供足够的营养，达到促进青鱼生长、提高机体免疫力和提高青鱼肉质的作用。
一种改良青鱼肉质增加养殖产量石榴蛋白粉饲料及其制备方法

[发明专利]一种草鱼肉质改良剂及其制备方法-CN201210040682.X无效
发明人：褚武英;张建社;刘希良 -专利权人：长沙学院
申请日： 2012-02-22 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种草鱼肉质改良剂及其制备方法，本发明提供的原料的重量配比为：黄芪 5—10份、党参 5—10份、杜仲 10—15份、番茄红素 5—10份、博落回提取液 1—5份、植酸酶 8—15份、半胱胺本发明突出优点是科学组配了提高淡水鱼肉质有效成分，本发明制作的肉质改良剂能够明显改善养殖鱼类的生长、降低鱼含脂量、同时提高肌肉弹性、咀嚼度、硬度和凝聚性，使肉质鲜美可口。
一种草鱼肉质改良及其制备方法

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