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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种润肺爽口梨罐头的制作方法-CN202010944095.8在审
发明人：徐虹桥 -专利权人：砀山县虹桥食品有限公司
申请日： 2020-09-10 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种润肺爽口梨罐头的制作方法，涉及罐头制作技术领域。该基于润肺爽口梨罐头的制作方法，包括罐头配方和制造方法。本发明的配方中添加的陈皮和川贝母，通过与冰糖、蜂蜜和雪梨一块炖煮，不仅添加了陈皮的清香风味，也可形成具有润肺止咳之功效的罐头糖水，不仅提高了罐头的风味，还提高了罐头的食补价值，通过分部添加的雪梨果肉和蜂蜜，可防止雪梨果肉过熟，影响口感和营养过多的流失，且能够一定程度的保留蜂蜜的香味，增加了罐头的风味，通过柠檬酸和蜂蜜的添加，调整了罐头的酸甜度，有利于保留罐头内部果肉酸甜爽口的风味。
一种润肺爽口罐头制作方法

[发明专利]哈士蟆罐头生产工艺及产品-CN95117830.X无效
发明人：姜文侠 -专利权人：姜文侠
申请日： 1995-12-08 - 公布日： 2002-07-17 - 主分类号： A23B4/005 文献下载
摘要：本发明属于哈士蟆罐头的生产工艺及产品。该工艺包括采捕活蛙→清洗→盐水洗→分级挑选→烫漂→整蛙制作与分割制作→装罐→排气密封→杀菌→擦罐→外包装→检验→成品工序，其特征在于其整蛙与分割制作包括直接制作装罐与调制制作装罐；该工艺得到的产品为整蛙罐头、分割部位罐头及酱状罐头。本发明的优越性在于1、充分利用哈士蟆全蛙制成不同风味的新型罐头食品，提高了哈士蟆蛙的经济价值；2、工艺技术切实可行；3、解决了哈士蟆的贮存与运输问题。
哈士蟆罐头生产工艺产品

[发明专利]一种竹笋罐头的制作方法-CN201610357714.7在审
发明人：陈俊旭 -专利权人：揭阳市骏佳实业有限公司
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及竹笋加工生产技术领域，具体涉及一种竹笋罐头的制作方法。包括修整、预处理、油炸、汤料、装罐、排气、密封、消毒八个步骤。本发明提供的竹笋罐头的制作方法，大大丰富了竹笋罐头的花色品种，使得竹笋罐头的营养物质更加全面均衡，有效提高了竹笋罐头的营养价值和可食性。
一种竹笋罐头制作方法

[发明专利]乌骨鸡罐头及其制作方法-CN96115611.2无效
发明人：赵焕起;任现君 -专利权人：赵焕起;任现君
申请日： 1996-01-02 - 公布日： 1996-11-27 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种乌骨鸡罐头及其制作方法，乌骨鸡罐头包括的组分有乌骨鸡、甘草、枸杞子、动物皮胶、桂圆、红枣、山楂、栗子仁、调味品，并规定其含量。制作所述乌骨鸡罐头的方法是，首先进行动物皮胶预制，然后单罐配方，单罐加热。本发明乌骨鸡罐头味美无毒。滋补强壮、调血养颜护发。本发明制作所述乌骨鸡罐头的方法，具有工艺流程短、过程控制简单、见效快、风险性小的优点。本发明可应用于保健食品行业中。
乌骨鸡罐头及其制作方法

[发明专利]一种竹笋罐头的生产工艺-CN201910653766.2在审
发明人：许兆樟 -专利权人：许兆樟
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种竹笋罐头的生产工艺，包括原料挑选、竹笋预处理、发酵处理、竹笋罐头制作、竹笋罐头杀菌。本发明提供的方法处理竹笋罐头，罐头营养损失小。本发明制备的竹笋罐头组织嫩脆、饱含汤汁，保持竹笋特有的清香。
竹笋罐头竹笋生产工艺预处理发酵处理营养损失原料挑选汤汁制备罐头杀菌清香制作

[发明专利]一种能喝能嚼的果蔬果罐罐头的制作方法-CN201710277358.2在审
发明人：董霁云;赵红伟 -专利权人：宿迁市果然食尚食品有限公司
申请日： 2017-04-25 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种能喝能嚼的果蔬果罐罐头的制作方法，包括（1）原料清洗；（2）原料去皮去籽去瓤；（3）果块处理；（4）配汤；（5）装罐；（6）杀菌。通过上述方式，本发明能喝能嚼的果蔬果罐罐头的制作方法通过采用特定的制作工艺来生产能吸能喝的果蔬罐头，代替了传统只能先吃后喝的果蔬罐头，且最大限度地保留了果蔬的果汁和风味，杀菌均匀彻底，设计新颖、操作简便、方便实用，在能喝能嚼的果蔬果罐罐头的制作方法的普及上有着广泛的市场前景。
一种能喝能嚼蔬果罐罐制作方法

[发明专利]一种皮蛋罐头的制作方法-CN200910039074.5无效
发明人：何德荣 -专利权人：何德荣
申请日： 2009-04-24 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种皮蛋罐头的制作方法，包括以下步骤：a、制作半溏心皮蛋：在开水中添加的食用碱、食盐，茶叶、食用级硫酸铜、青矾、石灰调成腌制剂浓浆，自然冷却至常温，将选好的蛋装缸，再把冷却后的腌制剂浓浆灌入缸内密封存放，在的39℃-42℃下腌泡7-12天，蛋即可腌制成熟；即得半溏心皮蛋；b、制作调味液：把纯净水烧开后，加入食用盐、白糖搅拌至溶化，待温度下降到40-50℃，加入芝麻油，辣椒油搅拌均匀，冷却至常温；c、制作皮蛋罐头：皮蛋消毒后，除壳，装入罐头罐中，然后加入上述的调味液封装，即得本发明皮蛋罐头。本发明的目的是提供一种加工方便，生产周期短，皮蛋剥壳后不变色的适合加工成罐头的皮蛋罐头的制作方法。
一种皮蛋罐头制作方法

[发明专利]一种制作鱼罐头的生产线-CN201110174792.0无效
发明人：潘素娟;孙文秀 -专利权人：大连创达技术交易市场有限公司
申请日： 2011-06-27 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： A23B4/01 文献下载
摘要：一种制作鱼罐头的生产线，涉及肉类罐头的加工技术领域，总体工艺包括：筛选→清理内脏→洗涤→腌制→清洗→除水→油炸→调味→真空装罐→杀菌→包装。本发明的生产线比较简单，且能制作多种口味、多种种类的鱼罐头，微波杀菌使罐头内的杀菌更有效，保质期更长，更能满足人们的需要。
一种制作罐头生产线

[发明专利]一种油醋汁块菌罐头、制作方法及设备-CN201210310272.2有效
发明人：彭宗林 -专利权人：丽江中源绿色食品有限公司
申请日： 2012-08-25 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种油醋汁块菌罐头及该油醋汁块菌罐头的制作方法，该制作方法包括步骤：烫漂、切片、装入容器、注汁、封口和杀菌。另外本发明还公开了制作该油醋汁块菌罐头的设备，包括烫漂装置、切片装置、包装装置、调汁装置和杀菌装置。
一种油醋汁块菌罐头制作方法设备

[发明专利]一种豹皮菇风味鸡心罐头及其制作方法-CN201610918860.2在审
发明人：许芳芳 -专利权人：南陵县石斛产业协会
申请日： 2016-10-21 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种豹皮菇风味鸡心罐头及其制作方法，以豹皮菇、鸡心为原料，同时添加蕨麻、黄花倒水莲、刺五加，制作出一种豹皮菇风味的鸡心罐头。不仅制作工艺上与传统罐头的制作有差别，通过油炸可延长罐头的保质期，并且充分利用豹皮菇、鸡心的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补气益血、解除乏力的功效。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
一种豹皮菇风味鸡心罐头及其制作方法

[发明专利]一种红枣罐头的制作方法-CN201610007002.2在审
发明人：吕庆茂 -专利权人：哈尔滨伟平科技开发有限公司
申请日： 2016-01-07 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种红枣罐头的制作方法涉及的是一种罐头的制作方法，特别是一种红枣罐头的制作方法。置于42-46℃条件下保温3-4小时，然后升温至58-62℃糖化4-6小时，把红枣捞出得糖化红枣和糖化液，将糖化液离心得离心液，在离心液中加入砂糖和柠檬酸，搅拌溶解得调配糖液，将糖化红枣和调配糖液装入罐头瓶中用本发明的方法制作的红枣罐头，不仅枣香浓郁，营养丰富，而且具有很好的保健作用。
一种红枣罐头制作方法

[发明专利]一种豹皮菇风味鸡心罐头-CN201611141302.6在审
发明人：许芳芳 -专利权人：南陵县石斛产业协会
申请日： 2016-10-21 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种豹皮菇风味鸡心罐头，以豹皮菇、鸡心为原料，同时添加蕨麻、黄花倒水莲、刺五加，制作出一种豹皮菇风味的鸡心罐头。不仅制作工艺上与传统罐头的制作有差别，通过油炸可延长罐头的保质期，并且充分利用豹皮菇、鸡心的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补气益血、解除乏力的功效。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
一种豹皮菇风味鸡心罐头

[发明专利]一种山楂罐头的制作工艺-CN200610045228.8无效
发明人：张景梅 -专利权人：张景梅
申请日： 2006-06-27 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种山楂罐头的制作工艺，它主要由经预处理的山楂和由金银花、薄荷、鲜姜三种中草药提取的浓缩液混合，在不进行常规杀菌的情况下制作山楂罐头。本发明工艺简单、耗能低，大大增加了罐头的保健功能。
一种山楂罐头制作工艺

[实用新型]一种食品罐头制作固定装置-CN201720640199.3有效
发明人：李爱民 -专利权人：安徽爱民食品股份有限公司
申请日： 2017-06-05 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： B65G47/90 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品罐头制作固定装置，属于食品罐头加工技术领域，包括框架，框架底端的两侧均固定连接有安装板，安装板的内侧固定连接有伸缩弹簧块，伸缩弹簧块远离安装板的一端固定连接有固定板，固定板远离伸缩弹簧块的一侧固定连接有连接杆该食品罐头制作固定装置，通过设置弹性钢条和橡胶条，针对不同规格的罐头，弹性钢条受到挤压发生扩张对罐头进行挤压固定，保证了该食品罐头制作固定装置可以满足不同种类食品罐头的加工，利用橡胶条的缓冲效果防止罐头在固定时发生开裂的问题
一种食品罐头制作固定装置

[发明专利]一种无防腐剂的雪梨罐头的制作工艺-CN201910971775.6在审
发明人：庄小连;郑维善;陈忠;杨善程 -专利权人：徐州两汉农业发展有限公司
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无防腐剂的雪梨罐头的制作工艺，具体包括以下步骤：1)挑选雪梨：挑选表面无坏点、无虫眼、无软点、成熟且柔软的雪梨；2)清洗雪梨；3)去皮、去核、切块处理；4)热烫处理；5)冷却处理；6)配制糖液；7)罐头灌装。本发明优点在于：提供了一种无需防腐剂的雪梨罐头的制作工艺，采用柠檬汁对于雪梨进行防腐，可以增加罐头的口味，且安全健康，无副作用，制作简单，方便推广。
雪梨罐头制作工艺安全健康冷却处理配制糖液无防腐剂防腐剂柠檬汁灌装坏点切块去核去皮热烫柔软防腐清洗口味成熟制作

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