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[实用新型]一种啤酒酿造装置-CN201921864172.8有效
发明人：程小云 -专利权人：广州冠劢生物技术有限公司
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒酿造装置，包括糖化罐、煮沸罐、发酵罐、水源和主控制器，所述糖化罐和水源使用进水管道连通，糖化罐上设置有糖化加热器；所述煮沸罐和糖化罐使用糖化转移管道连通，所述糖化转移管道上设置有糖化转移泵本实用新型的装置可以自动化的进行糖化、煮沸和发酵及转运，可以大幅提高啤酒酿造质量稳定性和酿造效率，具有很高的实用价值。
一种啤酒酿造装置

[实用新型]一种用于黄酒酿造的糖化机-CN202020959436.4有效
发明人：赵日升 -专利权人：中健北宗黄酒酿造张家口股份有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： B01F13/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于黄酒酿造的糖化机，包括糖化机本体，所述糖化机本体内部设置搅拌组件，所述糖化机本体上端设置加料口，所述糖化机本体下端设置出料口，所述搅拌组件包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶，所述糖化机本体内部的下侧设置气动搅拌组件本实用新型提供的一种用于黄酒酿造的糖化机在搅拌轴上设置刮板搅拌器，能够减少糖化过程中的贴壁现象，此外，压缩空气喷头与外部的压缩空气管线连接，能够将外部的压缩空气鼓入到糖化机本体内并且起到气动搅拌的作用，
一种用于黄酒酿造糖化

[实用新型]一种智能控温控湿小曲糖化系统-CN202221296290.5有效
发明人：任志强;黄书琴;黄治国;卫春会;邓杰;谢军 -专利权人：四川轻化工大学
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智能控温控湿小曲糖化系统，所述系统包括上盖部、糖化室、不锈钢糖化隔层、智能控制装置、梯子、储水池、排水沟、抽水泵；所述糖化系统底部设置有储水池，排水沟与储水池相连接；所述储水池上方安装有抽水泵便于排出污水；所述糖化室外部的操作间安装有梯子供工作人员使用。本实用新型在糖化室外部安装智能控制装置，并有效地利用了地下冬暖夏凉的优点，能够在低温低湿时保证小曲糖化所需温度和湿度，提高了糖化效率，通过实施本实用新型；便于发酵后的清洗工作，同时能够保证小曲糖化工序有效进行
一种智能温控小曲糖化系统

[实用新型]一种糖化前罐调节PH装置-CN202320666798.8有效
发明人：王晓明;魏英乐;李金伟;桑海啸;王国新;徐兴旺;马维栋 -专利权人：山东福宽生物工程有限公司
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型属于淀粉糖生产设备技术领域，公开了一种糖化前罐调节PH装置，包括糖化前罐、混合器、控制器，糖化前罐底部设有糖化酶进料口Ⅰ，糖化酶进料口Ⅰ通过计量泵Ⅰ和阀门Ⅰ连通到糖化酶储罐；糖化前罐顶部设有进料口Ⅱ，进料口Ⅱ与混合器的出料口连接，糖化前罐和混合器之间的管道上设有pH计，混合器和pH计之间的管道还通过冷水阀门Ⅱ和水泵Ⅱ连接冷凝水罐，混合器的进料口分别连通盐酸储罐和二闪罐,本实用新型能够对pH计进行清洗，保证了pH计的工作稳定性，从而保证了生产的连续性，提高了复合糖化酶的利用率和淀粉糖的收率。
一种糖化调节 ph 装置

[发明专利]为了测定糖化胺的样品前处理方法和糖化胺的测定方法-CN02820191.4有效
发明人：米原聪;小森胤树 -专利权人：爱科来株式会社
申请日： 2002-10-09 - 公布日： 2005-01-19 - 主分类号： C12Q1/26 文献下载
摘要：本发明提供以糖化胺为测定对象的样品的前处理方法，并以可能进行可信的优良糖化胺测定为目的。使果糖基氨基酸氧化酶(FAOD)作用于样品中的糖化氨基酸而将其分解后，进一步使FAOD作用于前述样品中的测定对象糖化胺，通过测定其氧化还原反应而测定糖化胺的量。作用于糖化氨基酸的FAOD和作用于糖化胺的FAOD可以具有相同的底物特异性，也可以具有不同的底物特异性。当使用相同的FAOD时，在使FAOD作用于糖化氨基酸而将其分解后，通过蛋白酶使前述FAOD失活，同时分解前述糖化胺，进一步添加相同的FAOD使之作用，测定其氧化还原反应。
为了测定糖化样品处理方法

[发明专利]一种抗糖化组合物及其制备方法-CN201910648974.3有效
发明人：郑敏;黄舒晴;林锦雄 -专利权人：广州艾蓓生物科技有限公司
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗糖化组合物和制备方法，抗糖化组合物包括以下重量百分含量的组分：保湿剂3.61～13.1％、螯合剂0.02～0.1％、抗氧化剂0.3～0.6和余量的水；还包括抗糖化剂，所述抗糖化剂包括赤芝提取物、桂花花提取物和肌肽，抗糖化剂各个成分在抗糖化组合物的重量百分含量为赤芝提取物0.5～12％、桂花花提取物0.5～12％和肌肽0.05～0.5％。本发明通过多种功效成分进行复配，能够有效提高抗糖化效力，预防、抑制或改善因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均的问题，同时还能够提亮肤色、减少皮肤皱纹、改善皮肤纹理，并恢复皮肤弹性。
一种糖化组合及其制备方法

[实用新型]一种高产量葡萄糖生产设备-CN201120175354.1无效
发明人：刘建伟 -专利权人：河南巨龙生物工程股份有限公司
申请日： 2011-05-30 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： C13K1/06 文献下载
摘要：一种高产量葡萄糖生产设备，包括乳化机，乳化机通过离心泵与喷射液化器连接，喷射液化器与糖化系统连接，糖化系统与过滤器连接，过滤器与离子交换器连接，离子交换器与蒸发器连接，蒸发器与成品罐连接，所述的糖化系统由相互串联的至少21台糖化罐组成。由于本实用新型采用将21台糖化罐串联作为糖化系统，实现淀粉乳的连续糖化，在不影响其它工段正常生产的情况下延长了糖化时间，从而提高了葡萄糖产量。此外，整个生产过程不需要人工操作，节省劳动力。
一种产量葡萄糖生产设备

[发明专利]一种健胃消食用麦芽片糖化力测定方法-CN201610401950.4在审
发明人：张杰;张韵 -专利权人：张杰;四川太平洋药业有限责任公司
申请日： 2016-06-08 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： G01N31/16 文献下载
摘要：本发明提供一种健胃消食用麦芽片糖化力测定方法,步骤如下(1)5％麦芽片浸出液的制备，(2)糖化，(3)糖化的测定，(4)定糖，(5)计算公式麦芽糖化力是以100g无水麦芽在20℃，PH4.3条件下分解可溶性淀粉30min产生1g麦芽糖为一个唯科糖化力单位,糖化力＝(A‑B)×C×(50/1)×(100/5)×(1/w)×l000。本发明能够准确有效的测定出麦芽片的糖化力，为制做优质的健胃消食片奠定了基础。
一种健胃消食麦芽糖化测定方法

[发明专利]糖化反应液、糖化酶组合物、糖的制造方法及乙醇的制造方法-CN201780037098.X有效
发明人：小高一利;关口和敏 -专利权人：日产化学株式会社
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明提供能够通过简便的工序使利用酶的糖化反应效率提高的糖化反应液、糖化酶组合物、糖的制造方法以及乙醇的制造方法。所述糖化反应液是将纤维素和半纤维素中的至少一者进行糖化的糖化反应液，其含有：纤维素和半纤维素中的至少一者、糖化酶、二氧化硅或含有二氧化硅的物质、和选自硫脲、硫脲衍生物和异硫脲衍生物及它们的盐中的至少1种的化合物
糖化反应糖化酶组合制造方法乙醇

[发明专利]一种抗糖化运动饮料及其制备方法-CN201910138164.3在审
发明人：曹亮;刘欣;黄莉 -专利权人：黑龙江阳光工业大麻研究院
申请日： 2019-02-25 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗糖化运动饮料及其制备方法，属于功能性饮料加工领域。该抗糖化运动饮料由二氢大麻酚，维生素PP，火麻蛋白大豆磷脂，糊精，色素，香精，甜味剂和水制备而成，本发明还提供了该抗糖化运动饮料的制备方法。该抗糖化运动饮料具有显著的抗糖化功效，适用于作为日常食品饮用，抗糖化运动饮料的制备方法适用于工业生产。
糖化运动饮料制备甜味剂功能性饮料香精大豆磷脂日常食品维生素PP 大麻酚色素蛋白饮用加工

[发明专利]一种微波与苏打联合辅助的麦芽糖化工艺-CN202310529206.2在审
发明人：李云玉;戴晓宇;曾冬吉 -专利权人：湖南永杉锂业有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12C7/01 文献下载
摘要：本发明公开一种微波与苏打联合辅助的麦芽糖化工艺，在糖化工序前，使用苏打溶液润湿和浸泡麦芽粉碎颗粒，经微波照射后，采用一次糖化的方法获得醪液。本发明通过苏打溶液浸泡麦芽颗粒和微波照射联合的方法辅助麦芽糖化，通过控制苏打溶液的溶度和微波照射的功率和时间，在麦芽品质不同的情况下，获得稳定的麦芽糖化率和糖化成分。
一种微波苏打联合辅助麦芽糖化工艺

[发明专利]一种预糖化及同步糖化发酵生产乳酸的方法-CN201410063333.9有效
发明人：廉洁;穆鹏宇;崔耀军;石从亮;姜建友;张国宣;顾永华;王浩;张树银;邢晓霞;崔红梅;李艳坤;郑磊;闫跃华;张亚辉;范晓辉 -专利权人：河南金丹乳酸科技股份有限公司
申请日： 2014-02-25 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明公开一种预糖化及同步糖化发酵生产乳酸的方法，包括如下步骤：（1）原料制备：玉米经过除杂、粉碎、调浆、喷射液化和过滤；制得DE值为22%～28%的液化糖液，液化糖液中总糖含量为120～180g/L；（2）预糖化：将液化糖液加入经过消毒和灭菌的发酵罐内进行预糖化，得到发酵料液；（3）边糖化边发酵。本发明能够缩短糖化时间，进而缩短乳酸生产周期。
一种糖化同步发酵生产乳酸方法

[发明专利]一种米香型白酒生产的糖化工艺-CN201910313060.1在审
发明人：郑效友;杜苏峰;胡国荣 -专利权人：上海承欢轻工机械有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种米香型白酒生产的糖化工艺并提供糖化设备，糖化工艺包括投料、一次洗米、浸米、二次洗米、控干、蒸饭、冷却、拌曲和糖化。本发明不仅简化了传统糖化繁杂的工艺实现过程，同时大大降低了工作强度和能源消耗，并且提高了工艺的准确度。
糖化米香型白酒洗米工艺实现能源消耗糖化设备准确度拌曲浸米控干投料蒸饭冷却生产

[发明专利]一种酿酒用糖化剂及其制备方法和用途-CN201210444461.9有效
发明人：何新民;蒋晓一;龚权 -专利权人：四川省山野生物科技有限公司
申请日： 2012-11-08 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿酒用糖化剂，它含有如下重量配比的成分：糖化酶90~98份，淀粉酶1~6份或/和蛋白酶1~6份。本发明还公开了所述糖化剂的制备方法。本发明酿酒用糖化酶可以克服现有糖化剂发酵周期长、酶活力弱的缺陷，工业应用前景良好。
一种酿酒糖化及其制备方法用途

[发明专利]挤压加酶啤酒辅料的加工方法、加工装置和糖化方法-CN200710015500.2有效
发明人：申德超 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2007-05-11 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本发明属于啤酒酿造技术领域，是一种挤压蒸煮添加酶制剂的啤酒辅料的加工方法、加工装置和糖化方法。其主要技术特点是提供添加酶制剂的啤酒辅料挤压蒸煮装置、加工添加酶制剂的啤酒辅料的挤压蒸煮系统的合理参数和使用挤压蒸煮添加酶制剂的啤酒辅料的糖化方法，与现有技术的挤压蒸煮啤酒辅料相比，挤压蒸煮添加酶制剂的啤酒辅料的醪液在糖化过程中，淀粉降解的较彻底，糖化时间较少，浸出物收得率较高。与目前普遍采用的双醪糖化法(包括外加酶糖化法)相比，本发明挤压蒸煮添加酶制剂的啤酒辅料的单醪糖化法，省去传统啤酒辅料蒸煮糊化工序和设备，使麦芽粉粒、挤压蒸煮添加酶制剂的啤酒辅料粉粒或被切碎物同时投入糖化锅的水中，或者上述三者同时投入糖化锅中，进行糖化，可节省能耗，降低成本，增加啤酒产量。
挤压啤酒辅料加工方法装置糖化