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- [实用新型]一种智能控温控湿小曲糖化系统-CN202221296290.5有效
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任志强;黄书琴;黄治国;卫春会;邓杰;谢军
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四川轻化工大学
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2022-05-26
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2023-06-20
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C12G3/02
- 本实用新型公开了一种智能控温控湿小曲糖化系统，所述系统包括上盖部、糖化室、不锈钢糖化隔层、智能控制装置、梯子、储水池、排水沟、抽水泵；所述糖化系统底部设置有储水池，排水沟与储水池相连接；所述储水池上方安装有抽水泵便于排出污水；所述糖化室外部的操作间安装有梯子供工作人员使用。本实用新型在糖化室外部安装智能控制装置，并有效地利用了地下冬暖夏凉的优点，能够在低温低湿时保证小曲糖化所需温度和湿度，提高了糖化效率，通过实施本实用新型；便于发酵后的清洗工作，同时能够保证小曲糖化工序有效进行，提高生产效率，一定程度上保证酒质。本实用新型结构简单，自动化高，能够在生产管理中有效的提高生产效率。
- 一种智能温控小曲糖化系统
- [实用新型]一种白酒冷冻过滤装置-CN202223311901.1有效
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黄治国;夏新容;卫春会;谢军;杨磊
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四川轻化工大学
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2022-12-09
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2023-05-23
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B01D36/02
- 本实用新型公开了一种白酒冷冻过滤装置，涉及酿酒技术领域。包括：冷冻罐，安装框，固定设置于冷冻罐的内壁，过滤机构，设于安装框内，过滤机构包括第一过滤筒、第二过滤筒、转动部件和清理部件，第一过滤筒转动嵌设于安装框的外壁顶部，第二过滤筒固定设置于安装框的外壁底部，转动部件设于安装框内。该白酒冷冻过滤装置，通过白酒通过入料机构进入到第一过滤筒和第二过滤筒内，可增加过滤效果，避免过滤装置的过滤效果差，降低了白酒的品质，该白酒冷冻过滤装置，通过转动部件驱动第一过滤筒在安装框上转动，配合理部件，可提高过滤效率，避免过滤的杂质容易堵塞过滤孔，从而降低了过滤效率，能减少滤材的更换以及清洗次数。
- 一种白酒冷冻过滤装置
- [实用新型]一种白酒恒温老熟储存装置-CN202221087125.9有效
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黄治国;邓星成;任志强;卫春会;邓杰
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四川轻化工大学
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2022-05-07
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2023-05-05
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B65D81/18
- 本实用新型公开了一种白酒恒温老熟储存装置，所述装置包括罐体、温度控制器、冷凝装置和显示器，所述冷凝装置和温度控制器位于罐体的两侧；所述显示器位于罐体右上侧，用于显示罐体内部温度感应器及液位计的温度和液位读数；所述温度控制器与PLC控制器和水泵连接，温度感应器将温度数据传送给PLC控制器，当罐体温度高于或低于所需温度时，PLC控制器控制温度控制器及水泵工作。本实用新型通过罐内设置螺旋盘管用于通循环水，通过温度控制器控温，恒温状态下可促进酒体分子间的缔合作用，有利于白酒老熟、陈化。罐体外部添加保温层减少热量散失，持久保温。冷凝装置可用于排除并收集相应低沸点物质如硫化氢、乙醛等成分，降低白酒辛辣味。
- 一种白酒恒温储存装置
- [实用新型]一种温度可控厌氧液态发酵装置-CN202221393738.5有效
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任志强;谢娟;黄治国;卫春会;邓杰;谢军
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四川轻化工大学
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2022-06-06
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2023-04-25
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C12M1/38
- 本实用新型公开了一种温度可控厌氧液态发酵装置，涉及厌氧发酵技术领域。一种温度可控厌氧液态发酵装置，其包括保温箱、以及设置在保温箱中的发酵罐；发酵罐的顶部和底部分别设有进液口和排液阀，并且进液口设有密封盖，密封盖连上设置有排气阀，排气阀通过第一排气软管与外部的气体处理设备连通，排气阀用于排出废气，避免造成人身伤害；保温箱设置有第一温度调节组件，发酵罐连通有用于感应罐内温度并辅助调节保温箱温度的第二温度调节组件。本实用新型将发酵罐设置在保温箱中，并通过第一温度调节组件和第二温度调节组件对保温箱进行升温，使发酵罐的发酵环境相对恒温，让微生物发酵始终处于最适宜的温度区间。
- 一种温度可控液态发酵装置
- [实用新型]一种酱香型白酒的堆积糖化设备-CN202222239994.5有效
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谢军;任志强;朱莉莉;黄治国;卫春会;邓杰
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四川轻化工大学
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2022-08-25
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2023-01-13
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C12G3/02
- 本实用新型属于白酒的酿造装置技术领域，公开了一种酱香型白酒的堆积糖化设备，包括糖化窖和设置在糖化窖内的堆糟床。糖化窖的底部呈从外周向中部向下凹陷的倾斜状；堆糟床包括多个竖向重叠设置的主体，主体包括位于底部的主板和与主板的侧边均固定的侧板，主板和侧板上均布置有若干小孔；主体还包括固定在相邻侧板连接处的支撑柱，支撑柱的两端均伸出侧板，且支撑柱包括上部的大径段和下部的小径段，大径段的顶部设有可与小径段配合的安装孔。本实用新型通过将堆积糖化环节设置在糖化窖内进行，堆积糖化过程能够在3‑4天内完成，每口糖化窖可满足6口发酵窖池的生产需求；减少堆糟坝的设置，增加了发酵窖池数量，提高了企业的基酒产量。
- 一种香型白酒堆积糖化设备
- [实用新型]一种酱香型白酒堆积糖化专用设备-CN202221661820.1有效
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谢军;任志强;黄治国;朱莉莉;卫春会;邓杰
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四川轻化工大学
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2022-06-30
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2022-11-18
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C12G3/02
- 本实用新型属于用直接发酵法制备白酒技术领域，公开了一种酱香型白酒堆积糖化专用设备，包括底座、糟醅容纳桶和自动化控制箱，糟醅容纳桶呈平顶圆锥形的筒状，糟醅容纳桶的外周布置有若干小孔；糟醅容纳桶底部设置有底板，底板包括中部的固定板和铰接在固定板两侧的活动板；固定板的中部固定有贯穿底板的圆柱；底座包括底盘、设置在底盘外周的外圆环和内圆环，内圆环的高度低于外圆环的高度；自动化控制箱包括智能温控器和鼓风机，鼓风机的出风端延伸至底板与底盘之间的空腔内。本实用新型解决了现有技术中心氧气含量不足，导致微生物生长繁殖受到影响、糟醅堆中心酱香类主要风味物质及其前体物质产生受到影响，使得优质酒率降低的问题。
- 一种香型白酒堆积糖化专用设备
- [实用新型]一种恒温密闭干燥箱-CN202221997351.0有效
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任志强;陈秋旭;黄治国;卫春会;邓杰;谢军
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四川轻化工大学
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2022-07-28
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2022-11-01
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F26B9/06
- 本实用新型涉及温度控制和密闭干燥技术领域，公开了一种恒温密闭干燥箱，其包括：箱体，设置在箱体内部的筛板、控温件以及干燥系统；干燥系统包括依次连通的进风管、压缩机、加热器以及出风管；进风管与箱体的顶部连通；干燥系统的出风管与箱体的底部连通；进风管连接有空气过滤器。该干燥箱通过在密闭箱体内设置空气过滤器与压缩机，实现箱体内空气的内循环，压缩机干燥空气，在内循环的管路上设有加热器，辅助加热空气，加快干燥效率；在进风管设置空气过滤器，阻止微生物进入压缩机与加热器内部；本实用新型的干燥箱采用恒温干燥，可以有效保持微生物活性，对后续试验产生影响较小，对外界环境也不会造成污染。
- 一种恒温密闭干燥箱
- [发明专利]一种窖内发酵进程的检测方法及装置-CN202210589541.7在审
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邓杰;黄治国;卫春会;任志强;黄科屹
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四川轻化工大学
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2022-05-26
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2022-09-16
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G01N21/31
- 本发明提供了一种窖内发酵进程的检测方法，属于白酒酿造技术领域，包括：糟醅入窖前在泥窖窖底部与侧壁1/3高度之间安装数根抽水管，数根抽水管的抽水口在泥浆窖内的高度不同；糟醅入窖后，不同发酵时期从不同高度抽水口抽取泥窖窖内的黄水，通过不同抽水口的黄水抽取情况判定黄水液位实时高度范围；对不同高度抽水口抽取的黄水分别进行还原糖含量、淀粉含量、pH、酸度和氧化还原电位进行测定。该方法能够有效检测浓香型白酒窖池中黄水的生成情况，并对发酵过程中不同时间不同液位高度的黄水还原糖含量、淀粉含量、pH、酸度和氧化还原电势进行测定，有益于对窖内发酵进程进行时效性的了解。本发明还提供了一种窖内发酵进程的检测装置。
- 一种发酵进程检测方法装置
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