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[实用新型]一种预制速食菜自动油炸系统-CN201821773728.8有效
发明人：张鹏飞;冯秀娟 -专利权人：湖南湘典食品有限公司
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：其特征是：包括依次首尾相接清洗区段、煮制区段、卤制区段、糖化区段、油炸区段、成品输送区段和分别设在上述区段上方的多个吸烟装置，多个吸烟装置通过主排烟管连接排烟，煮制区段、卤制区段和油炸区段为具有内槽的柜体构造，其上端分别通过升降装置连接有防护罩，防护罩上设有与主排烟管连接相通的排烟支管，煮制区段、卤制区段和油炸区段的柜体内槽都分别设有输送装置和加热装置，煮制区段、卤制区段、糖化区段之间分别设有转送装置。本实用新型具有自动完成集扣肉所需的清洗、煮制、卤制、糖化、油炸工序于一体，减少了劳动力的使用，降低了生产成本，提高了生产效率和成品质量等特点。
卤制煮制糖化油炸防护罩本实用新型吸烟装置油炸系统主排烟管速食预制清洗成品输送加热装置排烟支管生产效率升降装置首尾相接输送装置油炸工序转送装置自动完成排烟上端柜体内槽生产成本相通体内

[实用新型]一种啤酒糖化煮沸锅-CN201921625528.2有效
发明人：商恩玄 -专利权人：山东美拓酿造设备有限公司
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型属于煮沸锅领域，尤其是一种啤酒糖化煮沸锅，针对现有的煮沸锅结构简单，在进行煮沸的过程中不能够对其进行充分搅拌，导致煮沸效率较低，且糖化效果较差的问题，现提出如下方案，其包括锅体和套设于锅体外的绝缘外壳，所述绝缘外壳的内侧开设有加热槽，且加热槽内安装有加热机构，所述锅体的底部固定安装有搅拌电机，且搅拌电机的输出轴焊接有搅拌主轴，所述搅拌主轴垂直设置于锅体的内部，且搅拌主轴上开设有横轴槽，所述横轴槽内固定安装有第一轴承的外圈，且第一轴承的内圈上焊接有横轴，所述横轴上套设有齿轮，本实用新型能够在进行煮沸的过程中对其进行充分搅拌，提高煮沸效率，增强糖化效果。
一种啤酒糖化煮沸

[发明专利]血清糖化白蛋白含量测定方法及测定试剂盒-CN201510391944.0在审
发明人：董静平 -专利权人：董静平
申请日： 2015-07-02 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了血清糖化白蛋白含量的测定方法，在亲水性纳米聚苯乙烯胶体试剂中加入血清样本，样本中的白蛋白和糖化白蛋白被无差别吸附在亲水性纳米聚苯乙烯胶体颗粒表面；然后加入特异的鼠抗人糖化白蛋白单克隆抗体，形成纳米颗粒-糖化白蛋白-鼠抗人糖化白蛋白鼠单克隆抗体复合体；该复合体在羊抗鼠糖化白蛋白抗抗体的作用下产生凝聚反应，凝聚量与吸附在亲水性纳米聚苯乙烯胶体颗粒表面的糖化白蛋白的量成正比；根据测定吸光度的变化量可以检测样本中糖化白蛋白所占比率本发明能够利用现有自动生化分析仪，简化检测步骤，一步法直接准确地测得血清糖化白蛋白的百分比例。
血清糖化白蛋白含量测定方法试剂盒

[发明专利]一种封闭式双柱糖化罐-CN201811165538.2在审
发明人：马继飞;袁向阳 -专利权人：宿迁沂醇生物科技有限公司
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种封闭式双柱糖化罐，该产品属于燃料乙醇生产领域，包括：第一柱形糖化罐罐体、连接管道、第二柱形糖化罐罐体、出料泵，所述的第一柱形糖化罐罐体顶部设置有第一排气阀，左侧上部设置有第一进料口和阀门，第一柱形糖化罐罐体的底部设置有第一出料口，连接管道的前端和第一柱形糖化罐罐体底部的第一出料口固定连接，后端和第二柱形糖化罐罐体底部的第二进料口固定连接，连接管道的中间设置排空阀，第二柱形糖化罐罐体的顶部设置有第二排气阀，右侧偏上位置设置有第二出料口，第二柱形糖化罐罐体上的第二出料口通过管道和出料泵连接。
糖化罐柱形罐体出料口连接管道出料泵排气阀双柱第二进料口第一进料口顶部设置罐体顶部偏上位置燃料乙醇中间设置排空阀阀门

[发明专利]一种酿液制备装置-CN201710178959.8在审
发明人：沈建华;熊小燚;杨日明;刘江涛 -专利权人：广州吉姆食品机械有限公司
申请日： 2017-03-23 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿液制备装置，酿液制备装置包括煮沸沉淀罐、糖化过滤罐，糖化过滤罐连通煮沸沉淀罐，糖化过滤罐包括糖化过滤罐罐体、耕糟组件、过滤网、第一加热装置；第一加热装置固定于糖化过滤罐罐体上，耕糟组件、过滤网安装于糖化过滤罐罐体的内部，耕糟组件位于过滤网的上方。本发明将该装置设计为两器结构，即糖化过滤罐和煮沸沉淀罐，第一加热装置设于糖化过滤罐罐体，无需加热罐且简化装置，避免带颗粒醪液的输送；耕糟组件具有搅拌、耕糟和排糟等复合功能，既能在糖化过程中搅拌时保证醪液受热均匀
一种制备装置

[发明专利]马铃薯抗低温糖化分子标记组合及其在马铃薯抗低温糖化育种中的应用-CN201610284961.9在审
发明人：宋波涛;肖桂林;谢从华;柳俊;黄维;曹红菊;彭晓君 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2016-04-29 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明涉及分子生物学与遗传育种领域，特别涉及马铃薯抗低温糖化的分子标记及其应用。马铃薯低温糖化抗性的分子标记组合，为S3001‑S3004核酸序列中的任一种或多种；S3001‑S3004核酸序列的上下游引物序列如SEQ ID No.1‑8所示。本发明提供的马铃薯抗低温糖化分子标记组合，通过对不同抗低温糖化能力的品种(系)进行相关分子标记多态性分析和低温还原糖含量测定，并分析标记和低温糖化抗性之间的相关性，筛选得到用于建立抗低温糖化育种分子标记辅助选择体系的分子标记组合，该分子标记组合对抗低温糖化马铃薯基因型筛选具有较高的准确性，为马铃薯低温糖化抗性株系鉴定和抗低温糖化育种提供了技术支持。
马铃薯低温糖化分子标记组合及其育种中的应用

[发明专利]一种带燃烧室的酿造设备及其应用方法-CN201711458669.5在审
发明人：黎俊 -专利权人：宁波腾威食品机械制造有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本发明提供的一种带燃烧室的酿造设备及其应用方法，其包括酿造罐和外接设备，所述外接设备连通所述酿造罐和外界，得以流通物料和冷热水，所述酿造罐包括糖化过滤罐以及加热罐，所述加热罐和所述糖化过滤罐通过所述外接设备连通，所述糖化过滤罐设置于所述加热罐的上方，所述糖化过滤罐和所述加热罐之间设有分隔板，所述加热罐产生的热水通过与冷水调温进入所述糖化过滤罐，所述糖化过滤罐设有糖化腔、滤液腔以及过滤筛板，所述过滤筛板设置于糖化腔和所滤液腔之间从而通过酿造罐的一体设计，得以替代分体的糖化罐、过滤罐、热水罐和热媒系统，实现系统的高度集成，解决场地和资金有限的问题。
一种燃烧室酿造设备及其应用方法

[发明专利]一种板栗糖化醪液及其制备方法和应用-CN202310925426.7在审
发明人：张欣珂;邢宇;秦岭;王兆林;李昕悦 -专利权人：北京农学院
申请日： 2023-07-26 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及酿酒技术领域，具体而言，涉及一种板栗糖化醪液及其制备方法和应用。所述的板栗糖化醪液的制备方法，包括以下步骤：将破碎后的板栗在水中进行水煮和打浆，得到第一匀浆；调节所述第一匀浆的pH为5.0～5.5，并向所述第一匀浆中加入CaCl2，得到第二匀浆；所述第二匀浆进行均质和糖化；所述糖化具体包括：向经过所述均质后的第二匀浆中加入中温α淀粉酶，第一预设时间后加入糖化酶，第二预设时间后加入β淀粉酶，然后进行保温糖化。所述板栗糖化醪液的制备方法，以板栗为原料，采用特定的糖化工艺，便捷可行，易于生产，制得的板栗糖化醪还原糖含量高于92g/L，可用于多种产品开发。
一种板栗糖化及其制备方法应用

[发明专利]为了测定糖化胺的样品前处理方法和糖化胺的测定方法-CN201010226152.5有效
发明人：米原聪;小森胤树 -专利权人：爱科来株式会社
申请日： 2002-10-09 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： C12Q1/26 文献下载
摘要：本发明提供以糖化胺为测定对象的样品的前处理方法，并以可能进行可信的优良糖化胺测定为目的。使果糖基氨基酸氧化酶(FAOD)作用于样品中的糖化氨基酸而将其分解后，进一步使FAOD作用于前述样品中的测定对象糖化胺，通过测定其氧化还原反应而测定糖化胺的量。作用于糖化氨基酸的FAOD和作用于糖化胺的FAOD可以具有相同的底物特异性，也可以具有不同的底物特异性。当使用相同的FAOD时，在使FAOD作用于糖化氨基酸而将其分解后，通过蛋白酶使前述FAOD失活，同时分解前述糖化胺，进一步添加相同的FAOD使之作用，测定其氧化还原反应。
为了测定糖化样品处理方法

[发明专利]为了测定糖化胺的样品前处理方法和糖化胺的测定方法-CN201110072029.7有效
发明人：米原聪;小森胤树 -专利权人：爱科来株式会社
申请日： 2002-10-09 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： G01N33/72 文献下载
摘要：本发明提供以糖化胺为测定对象的样品的前处理方法，并以可能进行可信的优良糖化胺测定为目的。使果糖基氨基酸氧化酶(FAOD)作用于样品中的糖化氨基酸而将其分解后，进一步使FAOD作用于前述样品中的测定对象糖化胺，通过测定其氧化还原反应而测定糖化胺的量。作用于糖化氨基酸的FAOD和作用于糖化胺的FAOD可以具有相同的底物特异性，也可以具有不同的底物特异性。当使用相同的FAOD时，在使FAOD作用于糖化氨基酸而将其分解后，通过蛋白酶使前述FAOD失活，同时分解前述糖化胺，进一步添加相同的FAOD使之作用，测定其氧化还原反应。
为了测定糖化样品处理方法

[发明专利]糖化白蛋白抗体复合物制备方法及应用-CN201910158008.3有效
发明人：尹梦丹;俞慧英 -专利权人：浙江康特生物科技有限公司
申请日： 2019-03-02 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： G01N33/577 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖化白蛋白抗体复合物及制备方法及应用，糖化白蛋白抗体复合物包括聚苯乙烯微球，聚苯乙烯微球上结合鼠抗人糖化白蛋白单克隆抗体。制备方法为制备聚苯乙烯微球；对制备好的聚苯乙烯微球进行羧基化修饰；利用活化剂对聚苯乙烯微球上的羧基进行活化；在聚苯乙烯微球上偶联鼠抗人糖化白蛋白单克隆抗体，形成微球‑鼠抗人糖化白蛋白单克隆抗体复合物。糖化白蛋白抗体复合物用于检测血清中糖化白蛋白含量。聚苯乙烯微球通过与鼠抗人糖化白蛋白抗体先结合，再与糖化白蛋白结合，较现有技术中无差别的吸附白蛋白，特异性明显增强。
糖化白蛋白抗体复合物制备方法应用

[发明专利]节能型啤酒糖化锅-CN201210300055.5无效
发明人：李发然;王金忠;王继云 -专利权人：山东中德设备有限公司
申请日： 2012-08-22 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：发明公开了一种对麦芽糖化醪液进行直接加热的节能型啤酒糖化锅。采用的技术方案是：一种节能型啤酒糖化锅，其特征是：所述的节能型啤酒糖化锅由锅体、醪液出管、醪液泵、醪液加热器、醪液分配器、醪液进管组成，醪液泵、醪液加热器、醪液分配器、糖化锅体之间由醪液进出管路依次连接本节能型糖化锅由于麦芽糖化醪液的体外循环，可以减去糖化搅拌器，由于蒸汽的直接加热，可以减去糖化锅的内加热器及外加热夹套，节约蒸汽18%，节约用水12%以上。同时还会减少糊锅现象，提高麦汁质量。
节能型啤酒糖化

[实用新型]节能型啤酒糖化锅-CN201220417135.4有效
发明人：李发然;王金忠;王继云 -专利权人：山东中德设备有限公司
申请日： 2012-08-22 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种对麦芽糖化醪液进行直接加热的节能型啤酒糖化锅。采用的技术方案是：一种节能型啤酒糖化锅，其特征是：所述的节能型啤酒糖化锅由锅体、醪液出管、醪液泵、醪液加热器、醪液分配器、醪液进管组成，醪液泵、醪液加热器、醪液分配器、糖化锅体之间由醪液进出管路依次连接本节能型糖化锅由于麦芽糖化醪液的体外循环，可以减去糖化搅拌器，由于蒸汽的直接加热，可以减去糖化锅的内加热器及外加热夹套，节约蒸汽18%，节约用水12%以上。同时还会减少糊锅现象，提高麦汁质量。
节能型啤酒糖化

[实用新型]一种带燃烧室的酿造设备-CN201721889180.9有效
发明人：黎俊 -专利权人：宁波腾威食品机械制造有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本实用新型提供的一种带燃烧室的酿造设备包括酿造罐和外接设备，所述外接设备连通所述酿造罐和外界，得以流通物料和冷热水，所述酿造罐包括糖化过滤罐以及加热罐，所述加热罐和所述糖化过滤罐通过所述外接设备连通，所述糖化过滤罐设置于所述加热罐的上方，所述糖化过滤罐和所述加热罐之间设有分隔板，所述加热罐产生的热水通过与冷水调温进入所述糖化过滤罐，所述糖化过滤罐设有糖化腔、滤液腔以及过滤筛板，所述过滤筛板设置于糖化腔和所述滤液腔之间，所述过滤筛板和所述分隔板形成所述滤液腔从而通过酿造罐的一体设计，得以替代分体的糖化罐、过滤罐、热水罐和热媒系统，实现系统的高度集成，解决场地和资金有限的问题。
糖化过滤罐加热罐酿造罐过滤筛板外接设备滤液腔燃烧室酿造设备分隔板连通本实用新型高度集成热媒系统一体设计冷热水热水罐糖化罐调温替代流通资金

[实用新型]一种淀粉糖生产中连续糖化装置-CN201220055675.2有效
发明人：王德友;张伟伟;牛纪超;赵玉斌;孔磊 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2012-02-20 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种淀粉糖生产中连续糖化装置，它包括若干顺次连通的糖化罐，每个糖化罐上设置有进料口和出料口，前一个糖化罐的出料口与后一个糖化罐的进料口之间连通有溢流管道，设置在首位糖化罐的进料口与带有搅拌器的混合罐通过进料管道相连通，所述的混合罐通过管道连接有进糖泵和加酶泵，设置在末位糖化罐的出料口与暂储罐相连通，暂储罐与出料管道相连通，出料管道上设置有出料泵。本实用新型结构简单，可提高产品产量、提高产品质量、省去糖化罐的清洗和消毒步骤，操作简便、降低了工人劳工强度，能够达到连续糖化的效果易于实现自动化。
一种淀粉糖生产连续糖化装置