“米曲”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网_专利查询网

首页在售求购查询申请展会资讯专利榜企服商城升级VIP

立即登录免费注册

在售专利
求购专利
查询专利
新闻资讯
技术展会
招商加盟
专利榜

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

专利名称

专利名称
专利号码
专利分类
申请人
公布日期

农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

专利下载VIP

公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

钻瓜专利网为您找到相关结果226420个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]马来酸曲米帕明脂质体固体制剂-CN201010272848.1有效
发明人：廖爱国 -专利权人：海南美大制药有限公司
申请日： 2010-09-06 - 公布日： 2011-02-09 - 主分类号： A61K9/127 文献下载
摘要：本发明提供了一种马来酸曲米帕明脂质体固体制剂，由马来酸曲米帕明、磷脂、胆固醇组成，三者的重量比为1∶1-50∶0.5-30。制备路线为：马来酸曲米帕明—马来酸曲米帕明脂质体—马来酸曲米帕明脂质体粉末—马来酸曲米帕明脂质体固体制剂。本发明提供的马来酸曲米帕明脂质体大大提高了马来酸曲米帕明的溶解性，增加了药物制剂的溶出度，提高了生物利用度和质量稳定性。
马来酸曲米帕明脂质体固体制剂

[发明专利]一种制曲方法及酱油-CN202310325295.9在审
发明人：刘钰琪;黄艳;黄烽;桂军强 -专利权人：佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司;佛山市海天（南宁）调味食品有限公司;海天酿造食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种制曲方法及酱油，属于食品加工领域。本发明的制曲方法包括以下步骤：将第一米曲霉、米曲霉培养物与制曲原料混合，制得混合料，其中，所述米曲霉培养物包括营养物和由所述营养物培养得到的多个生长阶段的米曲霉；将所述混合料置于通风的曲池中进行制曲，得到曲料本发明所述的制曲方法促进了制曲体系中米曲霉的生长，提升了成曲酶活和酱油风味。
一种方法酱油

[发明专利]一株米曲霉ZA138及其应用-CN201711017932.7有效
发明人：周其洋;童星;林伟民;黄小青 -专利权人：佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司;佛山市海天（江苏）调味食品有限公司
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一株米曲霉(Aspergillus oryzae)ZA138，在制曲阶段应用米曲霉ZA138能够显著减少结块现象，促进供氧和米曲霉生长，能够显著提升成曲的蛋白酶活力；利用米曲霉ZA138制曲发酵的酱油和酱本发明还涉及米曲霉ZA138在制曲中的应用。本发明还涉及米曲霉ZA138在制曲中的应用，其中米曲霉ZA138制曲获得的成曲用于制备酱油和/或酱。本发明还涉及所述的米曲霉ZA138在制备酱油和/或酱中的应用。
一株米曲霉 za138 及其应用

[发明专利]一种米曲的制备方法-CN201310032077.2有效
发明人：毛青钟;俞关松 -专利权人：会稽山绍兴酒股份有限公司
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种米曲的制备方法，包括以下步骤：（1）将米曲原料粳米在23-28℃下浸渍20-24小时，沥干浆水，蒸煮，冷却；（2）培养种曲，将菌种培养成二级种曲；（3）入池培养：把步骤（1）中冷却好的粳米饭装入曲池，控制粳米饭层厚度为15-25cm，再将步骤（2）中培养好的二级种曲装入曲池，培养过程保持湿度为85-95％，控制品温30-32℃；（4）出曲，把培养好的米曲从曲池取出。通过本发明的制备方法制得的米曲酿制黄酒时，米曲糖化力和液化力强，发酵快，发酵时间短，酿制而成的黄酒无麦曲气、无根霉曲气味和无酶制剂味，口感清爽，且本发明米曲的制备方法工艺简单、容易控制，生产周期短。
一种制备方法

[发明专利]酒用米曲生产方法-CN201110101216.3无效
发明人：万全林;陆金华;何耐炎;范雪平;黄锋 -专利权人：上海金枫酒业股份有限公司
申请日： 2011-04-21 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：提供了一种酒用米曲生产方法，包括：原料米烘焙：对原料米进行烘焙处理得到烘焙米；吸水膨胀：将所述烘焙米与水混合，使烘焙米吸水膨胀；接种：接入富含根霉菌及酵母的酒药；以及培养接种后物料，得到所述酒用米曲。该米曲还可作为米曲曲种接入吸水膨胀后的烘焙米扩培。用烘焙法处理原料米简化了工艺，减少或避免了米浆水排放，并改善了米曲质量。使用根霉菌替代曲霉菌有利于改善黄酒的风味。
酒用米曲生产方法

[发明专利]一种青稞米曲、青稞米曲产品及其制备方法-CN201610221441.3有效
发明人：蒋川湘 -专利权人：蒋川湘
申请日： 2016-04-10 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种青稞米曲及其发酵生产工艺和青稞米曲相关产品及其生产工艺。本发明以青稞为原料，接入米曲霉菌通过固态发酵制成青稞米曲，然后经过烘干灭菌得到青稞米曲成品，工艺包括米曲霉菌育种、米曲霉菌种子液制备、青稞米曲制备以及将青稞米曲与相应食品原料制成青稞米曲相关产品。本发明通过对菌种辐照诱变以提高菌种的产酶活力，通过精确控制米曲霉的发酵时间既防止孢子过度扩散又获得了足够的菌株，加上乳酸菌发酵转化原料中的大分子物质，使青稞中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，
一种青稞产品及其制备方法

[发明专利]贻贝豆酱及其制备方法-CN202111402348.X在审
发明人：戴志远;郭丽平;闫文 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种贻贝豆酱及其制备方法，制备方法包括以下步骤：将浸泡后大豆灭菌，先加入贻贝蒸煮液水解液，再接种米曲霉制曲，得豆曲；将浸泡后大米灭菌，接种米曲霉制曲，得米曲；将米曲和豆曲混合，得曲料；在贻贝肉中加入曲料和食盐进行无氧发酵
贻贝豆酱及其制备方法

[发明专利]一种曲米的加工工艺-CN202211185078.6在审
发明人：单国林;乔晶 -专利权人：内蒙古科沁万佳食品有限公司
申请日： 2022-09-27 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明属于食品原、辅料的制备技术领域，尤其涉及一种曲米的加工工艺。本发明利用粳米为原料接入味噌专用种曲W‑20通过培养制成曲米，再经过干燥得到曲米成品，不仅提高了大米的附加值，而且可以将制备的曲米广泛用于冲调即食、自治甜酒、饮料加工和烤焙食品。
一种加工工艺

[发明专利]一种发酵型米酒及其酿造方法-CN202111025869.8在审
发明人：曹荣冰;刘幼强;罗毅诗;马淑祯;罗展英;陈少平 -专利权人：广东省九江酒厂有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型米酒及其酿造方法，该方法包括以下步骤：取大米，加入10～15％的米曲、5～10％的酒母发酵；二次投料加入大米和10～15％的米曲，继续发酵；三次投料，加入大米和10～15％的米曲，本发明使用纯种曲霉/根霉制作米曲，采用米饭培养基和中温培菌工艺，使米曲带有浓郁的果仁香，米曲色白、无酸味、无霉味，糖份含量低，更有利于生产颜色浅、香气优雅的大米发酵酒。
一种发酵米酒及其酿造方法

[发明专利]红花烧酒米曲的制作方法-CN201310733782.5在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红花烧酒米曲的制作方法，将精白米投入旋转滚筒式制曲机的旋转滚筒内水洗，沥水后得到浸渍米，蒸50min，得到蒸米；吹入冷风将蒸米，温度降至36℃后，均匀撒布种曲，种曲的添加量与精白米的质量比为1:1000，添加后转动滚筒，使之混合，在37℃的温度条件下培养20h；将培养后的曲移到固定自动通风式制曲机的棚架上，先在37℃的温度条件下培养12h，接着在32℃的温度条件下培养8h，共培养20h，培养后冷却到20℃，得到水分含量24％—24.2％、酸度6.6—6.8、糖化力17.5—17.7的米曲。方法简单，制作的米曲活性高，原料利用率高。
红花烧酒制作方法

[发明专利]基于红曲、黑曲及米曲纯种制曲生产玫瑰醋的方法-CN202211262919.9在审
发明人：周利南;冯纬;陈笑钗;蒋予箭;张林祥;沈海锋;胡海超 -专利权人：浙江五味和食品有限公司;浙江工商大学
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于红曲、黑曲及米曲纯种制曲生产玫瑰醋的方法，包括浸洗大米步骤，蒸米步骤，接种制曲步骤，发酵步骤，后熟步骤，压榨步骤；所述接种制曲步骤包括：选择红曲、黑曲、米曲纯种菌株作为发酵菌种，各发酵菌种均以1‰的比例接种于冷却后的相应的熟米中；所述发酵步骤包括：投料时红曲成曲、黑曲成曲、米曲成曲按10:12:1比例混合。
基于红曲纯种生产玫瑰方法

[发明专利]一种N-去甲基佐米曲普坦的制备方法-CN202111582833.X在审
发明人：沈歆悦;李方林;王志强 -专利权人：深圳市祥根生物医药有限公司
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： C07D413/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种N‑去甲基佐米曲普坦的制备方法，本发明通过佐米曲普坦与脱甲基试剂反应得到N‑去甲基佐米曲普坦，本发明路线设计合理、原料易得，可操作性强、提纯方便，后处理简单，有效的缩短了制备周期，提高了工作效率，本发明制备得到的N‑去甲基佐米曲普坦，对佐米曲普坦进行质量、安全性和效能科学评价提供了重要依据，并且N‑去甲基佐米曲普坦药理活性好，可开发用于治疗偏头痛发作的药物，具有重要的应用价值。
一种甲基佐米曲普坦制备方法

[发明专利]一种利用米曲霉发酵提高腐乳生产中副产物利用率的腐乳生产方法-CN201511009304.5在审
发明人：李明;杨明泉;贾爱娟;覃焕达;林建瑜;陈中岩;赵强;柯坚灿;贺瑶红;蓝洲星;郭再勋 -专利权人：广东美味鲜调味食品有限公司
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用米曲霉发酵提高腐乳生产中副产物利用率的腐乳生产方法，包括以下步骤：(1)取米曲霉和淀粉性辅料制成种曲；(2)取种曲接种于碎豆腐中，保证碎豆腐每个面都能充分接上种曲，获得曲料；(3)将曲料置于发酵房中培曲得成熟米曲腐乳曲；(4)取米曲腐乳曲和盐水按料液比3-6﹕1混合均匀，进行密封晒制，制得米曲腐乳酱；(5)取大豆制成豆腐乳坯，然后接种毛霉并加盐采用干湿结合方式腌制毛坯，得咸坯；(6)成熟米曲腐乳酱磨细加入含酒和盐的汤汁中
一种利用曲霉发酵提高腐乳生产副产物利用率方法

[发明专利]基于红曲黑曲米曲根霉的混合制曲生产玫瑰醋的方法-CN202211284196.2在审
发明人：邢利民;贺德贵;邢良;朱军莉;张林祥;姚定余;刘兰晓 -专利权人：湖州老恒和酿造有限公司;浙江工商大学
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于红曲黑曲米曲根霉的混合制曲生产玫瑰醋的方法，包括浸洗大米步骤，蒸米步骤，接种制曲步骤，发酵步骤，后熟步骤，压榨步骤；所述接种制曲步骤包括：选择红曲、黑曲、米曲、根霉纯种菌株作为发酵菌种，各发酵菌种均以1‰的比例接种于冷却后的相应的熟米中；所述发酵步骤包括：投料时红曲成曲、黑曲成曲、米曲成曲、根霉成曲按1:6:1:1比例混合。
基于红曲黑曲米曲根霉混合生产玫瑰方法

[发明专利]一种米曲霉孢子粉的生产方法及其设备-CN201710081104.3在审
发明人：朱新贵;曾小波;王罡 -专利权人：李锦记（新会）食品有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种米曲霉孢子粉的生产方法，包括将原料置于圆盘中进行制曲；将得到的曲料经由绞龙输送至颗粒泵，通过集尘管道将出曲过程所形成的扬尘收集至集尘装置中；回收集尘装置中的米曲霉孢子粉。本发明还涉及一种米曲霉孢子粉生产设备，包括圆盘、绞龙、颗粒泵、发酵罐、集尘装置和集尘管道，所述圆盘、绞龙与颗粒泵顺次连接，所述发酵罐与颗粒泵通过管道连接，所述集尘管道设置在所述绞龙的上方并与集尘装置连通本发明所述的米曲霉孢子粉的生产方法及设备，收集制曲以后成曲中的米曲霉孢子粉，避免在出曲的过程中，米曲霉孢子粉的扬尘将车间内的空气污染，同时，将收集的米曲霉孢子粉可以用于制曲或制作种曲，降低生产成本。
一种曲霉孢子生产方法及其设备

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条

友情链接：交换友情链接需要网站权重大于4，网站收录10W以上，如符合条件，请联系QQ：76009968。

关于我们寻求报道投稿须知广告合作版权声明网站地图友情链接企业标识联系我们

在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

版权所有钻瓜科技（天津）有限公司津ICP备15000985号津公网安备 12019202000206号http://www.vipzhuanli.com/公布日期

咨询在线客服

咨询在线客服

tel code back_top