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[发明专利]水果饮料中的益生菌-CN201280006072.6有效
发明人：蒂娜·霍恩贝克;C·T·戈特利布;T·M·索尔森;P·索姆 -专利权人：科.汉森有限公司
申请日： 2012-01-23 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及产生益生菌水果饮料的方法，所述益生菌水果饮料包含高活计数的酸适应性益生菌，例如类干酪乳杆菌类干酪亚种(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)的菌株，并且涉及可通过此方法获得的益生菌水果饮料
水果饮料中的益生菌

[发明专利]一种青脆李益生菌饮料及其加工方法-CN201810661835.X在审
发明人：曾顺德;商桑;曾小峰;高伦江;尹旭敏;刁源;曾志红 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种青脆李益生菌饮料的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：1)制汁：取青脆李，去核打浆，制得果汁原浆，备用；2)发酵：将所述果汁原浆与白砂糖、益生菌混合，发酵，制得益生菌原浆液，备用；3)调配：将所述益生菌原浆液过滤除杂，然后与矫味剂、营养强化剂、稳定剂混合，制得益生菌饮料。本发明生产的青脆李益生菌饮料4℃冷藏条件保质期达1个月，室温贮藏条件(20～30℃)保质期达3个月，可充分保留青脆李原有维生素及氨基酸等功效成分，同时富含益生菌群。该方法生产成本低，同时可根据消费嗜好，添加其他果蔬，生产出多种风味、口感的益生菌饮料。
益生菌饮料益生菌原浆液保质期原浆果汁备用发酵白砂糖生产成本低营养强化剂打浆过滤除杂冷藏条件室温贮藏益生菌群矫味剂稳定剂氨基酸富含果蔬去核制汁维生素加工调配生产保留

[发明专利]益生菌发酵面条、制备方法及包括其的方便食品-CN201810838305.8在审
发明人：张磊;严彦彪;马国华;李伟 -专利权人：宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供了一种益生菌发酵面条、制备方法及包括其的方便食品，涉及食品加工技术领域。所述益生菌发酵面条主要由小麦面粉、蔬菜粉、大豆蛋白粉、白砂糖、食用油、益生菌、磷酸二氢钾、营养强化剂、食盐和饮用水制得。其中，将益生菌加入到本发明益生菌发酵面条中可以起到维持肠道菌落平衡，增强肠道机能的作用，同时益生菌还能通过刺激肠道内的免疫机能，调节免疫活性有利于预防过敏性疾病发生以及提升抵抗力，进而增加本发明的保健功效；营养强化剂加入到本发明益生菌发酵面条中可以起到郑强营养的作用。因此，由本发明上述原料制得的益生菌发酵面条不但具有营养、健康、美味的优点，还具有调节肠胃菌群平衡的功能。
益生菌发酵面条益生菌肠道营养强化剂方便食品制备白砂糖食品加工技术领域预防过敏性疾病大豆蛋白粉磷酸二氢钾保健功效菌群平衡免疫活性免疫机能小麦面粉抵抗力蔬菜粉营养的菌落食用油肠胃饮用水食盐刺激平衡健康

[发明专利]一种饲用益生菌颗粒制剂及其制备方法-CN201811634926.0在审
发明人：王志林;王丽;蒋宗勇;陈庄;朱翠;温晓鹿 -专利权人：广东省农业科学院农业生物基因研究中心;广东省农业科学院动物科学研究所
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明公开一种饲用益生菌颗粒制剂及其制备方法，属于饲用益生菌加工领域。该颗粒制剂包括由以下按质量份计的组分制成：益生菌粉5～20份、益生菌营养剂5～40份、酸碱调节剂10～20份、崩解剂10～40份、凝胶赋型剂0～10份、粘合剂5～15份、填充剂0～20份、润滑剂0.1～本发明的益生菌颗粒制剂可减少颗粒内益生菌细胞与外界接触面积，提高益生菌颗粒储藏稳定性。此外，颗粒制剂可减缓热传导速率，提高益生菌在饲料制粒高温条件下的成活率。
益生菌颗粒制剂制备储藏稳定性规模化生产酸碱调节剂粘合剂高温条件工艺稳定饲料制粒外界接触益生菌粉崩解剂赋型剂热传导润滑剂填充剂营养剂质量份重现性出料凝胶制粒成活率细胞加工

[发明专利]益生菌接种培育装置-CN201810996267.9在审
发明人：邓维贤;何智武;赵宝成;吴建宁;王建勇 -专利权人：宁夏尚农生物科技产业发展有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： C12M1/26 文献下载
摘要：一种益生菌接种培育装置，包括连接通道、空气过滤分离装置、接种室、培育室，所述空气过滤分离装置、接种室、培育室从左至右依次连接，连接通道设置在空气过滤分离装置的一侧，并且连接通道与空气过滤分离装置、接种室、培育室连通，空气过滤分离装置抽取外界大气中的空气进入空气过滤分离装置内部，对抽取的空气进行过滤、杀菌、分离以获得益生菌培养用空气，并将益生菌培养用空气持续的输送至连接通道中，连接通道将益生菌培养用空气引导至接种室、培育室，以使接种室内充满益生菌培养用空气；培育室放置从接种室接种好的益生菌培养料，培育室主动将连接通道提供的益生菌培养用空气吸入培育室内部，以使益生菌培养料能够生长。
益生菌分离装置空气过滤连接通道接种室培育接种培育装置培养料抽取空气引导外界大气依次连接室内部吸入连通杀菌过滤室内生长

[发明专利]一种在谷物培养基中添加中药组分促进益生菌生长的方法-CN201710027513.5在审
发明人：于大海;房学迅;杨吉雨 -专利权人：吉林省浦生泰生物技术有限责任公司
申请日： 2017-01-16 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种促进益生菌生长和提高益生菌活菌数的方法。所述方法将益生菌接种到添加有不同中药组分的改良的MRS乳酸菌培养基或者混合谷物膨化粉培养基中进行发酵。益生菌为鼠李糖乳杆菌或多种混合益生菌。本发明所述方法能够显著提高发酵液中益生菌的发酵速度和益生菌的活菌数；添加桑叶提取物或虫草多糖发酵12小时后活菌数达109 CFU/mL；添加的中药组分的谷物培养基发酵后活菌数达4.1×108 CFU/mL同时建立了使用流式检测浑浊发酵体系中益生菌活菌数的实验方法。
一种谷物培养基添加中药组分进益生长方法

[发明专利]一种益生菌盐藻片的制备方法-CN201610418416.4在审
发明人：郭亮;王盛洲;何学松;彭继博;肖彩云;韩菲;钱圆 -专利权人：合肥赛为智慧医疗有限公司
申请日： 2016-06-13 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A61K36/05 文献下载
摘要：本发明公开一种益生菌盐藻片的制备方法，包括以下步骤：1)将用于保健食品的益生菌接种到液体发酵培养基中，厌氧培养、离心分离，除去上清，收集益生菌菌体；2)用无菌纯化水重悬收集的益生菌菌体，获得益生菌悬液；3)将盐藻粉、木糖醇、甘露醇、羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯、聚乙烯吡咯烷酮和阿斯巴甜充分混合，粉碎后过筛，得到盐藻片粗粉；4)盐藻片粗粉加入益生菌悬液，将盐藻片粗粉与益生菌悬液混合后制粒，干燥，得到中间颗粒；5)将硬脂酸镁和二氧化硅与中间颗粒混匀，然后压片，得到益生菌盐藻片。
一种益生菌盐藻片制备方法

[发明专利]一种安神、抗抑郁的合生元组合物及其制剂与应用-CN201810104930.X在审
发明人：刘竞元;陈朝银;杨映宁;刘潇阳 -专利权人：云南中京国建投资有限公司
申请日： 2018-02-02 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种安神、抗抑郁的合生元组合物及其制剂与应用，所述的安神、抗抑郁的合生元组合物包括益生元和益生菌，所述的益生元与益生菌的重量比为1～10：1～10。本发明的合生元组合物通过益生菌与益生元之间的合理配比，有效增强功效，益生元能够有效增加组合物中的益生菌数量，延长合生元的有效期，不仅使得其功效持久，而且促进益生菌在肠道中的存活率，而益生元在作为外源益生菌食物的同时，能够在进入消化系统后同时促进外源性益生菌以及内源性益生菌的竞争性生长，调节肠道菌群，改善焦虑、安神，抗抑郁，还可以能够从一定程度上调节情绪。
益生菌合生元益生元安神抑郁组合物及其制剂消化系统竞争性生长益生菌食物肠道菌群合理配比存活率内源性外源性重量比肠道外源有效期焦虑应用情绪

[发明专利]一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法-CN201711464421.X在审
发明人：牛思思;张飞扬;乔长晟;刘建军;王文辉 -专利权人：杞源堂（宁夏）生物科技有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法，本发明的枸杞风味的益生菌压片糖果，包括以下质量分数的成分：益生菌菌粉10%‑40%，枸杞粉5%‑35%，麦芽糊精8%‑20%，微晶纤维素8%‑20%，山梨糖醇8%‑20%，异麦芽酮糖8%‑20%，硬脂酸镁0.02%‑0.2%，益生菌菌粉中的活菌总数为1.5‑2.5×1010CFU/g。将压片糖果配方中除去益生菌菌粉和硬脂酸镁后的其他组分进行混合制粒，烘干，然后与益生菌菌粉、硬脂酸镁一同进行压片，制得本发明的压片糖果。本发明的压片糖果特定地将益生菌菌粉和各辅料以及枸杞粉进行配合使用，制得的枸杞味益生菌压片糖果口感饱满，枸杞风味浓郁。
益生菌压片糖果菌粉枸杞硬脂酸镁枸杞粉制备微晶纤维素异麦芽酮糖混合制粒麦芽糊精山梨糖醇质量分数烘干活菌压片配方

[发明专利]一种缓解焦虑、抑郁，调节情绪偏差、减压助眠的益生菌组合物及其制备方法和应用-CN201910525415.3在审
发明人：易江丰;彭永正;石川;胡少华;罗振刊 -专利权人：广州康泽医疗科技有限公司
申请日： 2019-06-18 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明提供了一种益生菌组合物及其制备方法和应用，属于保健食品技术领域，所述益生菌组合物，包括益生菌和益生元；所述益生菌包括嗜酸乳杆菌NCFM、鼠李糖乳杆菌HN001、乳酸菌复合粉GI、乳酸菌复合粉OH、动物双歧杆菌B94、两歧双歧杆菌R0071、干酪乳杆菌R0215、凝结芽孢杆菌活菌GBI30,6086和鼠李糖乳杆菌GG；所述益生元包括低聚果糖、抗性糊精和乳糖醇；所述益生菌与益生元的质量比为(300～350):(1300～1400)；所述益生菌组合物中益生菌的总活菌浓度≥9.0×10⁹CFU/g。本发明提供的益生菌组合物能够显著的提高睡眠质量；显著缓解焦虑、抑郁情绪。
益生菌组合物益生菌益生元乳酸菌制备方法和应用复合粉活菌焦虑嗜酸乳杆菌NCFM 鼠李糖乳杆菌GG 保健食品技术动物双歧杆菌两歧双歧杆菌凝结芽孢杆菌鼠李糖乳杆菌干酪乳杆菌低聚果糖抗性糊精抑郁情绪减压乳糖醇质量比缓解抑郁助眠睡眠情绪

[发明专利]一种含卵黄抗体IgY的益生菌组合物及应用制剂-CN202010174065.3在审
发明人：章真;王宇;安敏;王文 -专利权人：珠海华敏医药科技有限公司
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种含卵黄抗体IgY的益生菌组合物，其按质量份数包括以下组分：含卵黄抗体IgY的卵黄提取物干粉5份～10份、益生菌粉500份～1000份、益生菌保护剂500份～1000份。本发明适用于不同年龄段人群，采用优化组合的益生菌种，具有抑制有害病原菌、调理肠道、防止腹泻胀气及提高机体免疫力等作用；再配合采用益生菌保护剂，有利于保护益生菌，并使益生菌在肠道中顺利定植，从而能够在肠道中快速增殖，且配合益生菌种的设计具有较好的防胀气效果，利用卵黄抗体的靶向性迅速消灭幽门螺旋杆菌或抑制幽门螺旋杆菌的增殖，同时利用有益菌的增殖进行占位，改善肠道微环境，提高机体免疫力。
一种卵黄抗体 igy 益生菌组合应用制剂

[发明专利]一种海藻酵素益生菌微胶囊及其制备方法-CN202010393045.5在审
发明人：邱霞;张国防;姜进举;王璐璐;张健;李可昌;王发合 -专利权人：青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司
申请日： 2020-05-11 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明提供了一种海藻酵素益生菌微胶囊及其制备方法，微胶囊包括微胶囊壁、微胶囊芯材和芯材载体，所述微胶囊壁由海藻酸钠、壳聚糖和氯化钙制备而成，所述微胶囊芯材由海藻酵素和益生菌制备而成，所述芯材载体为玉米淀粉本发明的海藻酵素益生菌微胶囊可有效阻隔胃酸等对益生菌活菌数量和活性的影响，使海藻酵素和益生菌共同作用肠道微生态环境，发挥独特的生物学功效。该制备方法工艺简单，成本较低，易于储存运输，与其它益生菌产品相比，具有成膜性能好、稳定性能强、益生菌生存率高，缓释效能好等优点，适用于多种益生菌的包埋和可控释放，具有良好的应用前景。
一种海藻酵素益生菌微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种果蔬复合益生菌粉制备方法-CN201911368622.9在审
发明人：陈斌;陈国靖;汪善文 -专利权人：宣城柏维力生物工程有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬复合益生菌粉制备方法，包括物料选取、筛选、研磨、振动筛分、灭菌、总混、水分检测、包装及辅助装置，通过以上方法制备的果蔬复合益生菌粉包含果蔬中的微量元素和益生菌种，通过食用少量该果蔬复合益生菌粉就能补充人体所需的微量元素和益生菌种，特别对于进食量少和不易消化的婴幼儿，更有效的解决了需要同时补充以上元素和益生菌的问题；通过将果蔬与益生菌制成粉状，降低了原有产品储存温度和储存时间的限制，并且便于携带和食用；通过三维混合机对物料的混合，提高了物料的均匀性，确保独立包装后的果蔬粉和益生菌粉均匀混合。
一种复合益生菌粉制备方法

[发明专利]一种耐胃酸的养胃益生菌固体饮料及其制备方法-CN202111133169.0在审
发明人：周荧;王华川;王晓晨;诸梦洁;刘娜 -专利权人：格乐瑞(无锡)营养科技有限公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种耐胃酸的养胃益生菌固体饮料及其制备方法。包括益生菌包埋颗粒；所述益生菌包埋颗粒包括益生菌核芯、包埋层，益生菌包埋颗粒采用四层包埋工艺将益生菌核芯包埋在四个包埋层中；包埋层从内到外依次为蛋白保护层、脂类保护层、双层多糖保护层；益生菌包埋颗粒的组分为：100份抗幽门螺旋杆菌益生菌组合物、2‑6份浓缩乳清蛋白、3‑9份酪蛋白酸钠、0.1‑0.3份魔芋粉、5‑10份高油酸葵花籽油、1‑2份海藻糖、1‑2份麦芽糊精、5‑10份多聚果糖、1‑2份菊粉、0.06
一种胃酸养胃益生菌固体饮料及其制备方法

[发明专利]前药封装的工程化益生菌及其制备方法与应用-CN202211403974.5在审
发明人：吴伟;张坤;瞿凯;覃弦;朱力;钟元 -专利权人：重庆大学
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种前药封装的工程化益生菌及其制备方法与应用。该工程化益生菌是采用脂质体和巴柳氮组成益生菌外衣，然后将其修饰到益生菌表面而制成。本专利采用脂质体和巴柳氮组成益生菌外衣，成功赋予益生菌较强的消化液抗性，使益生菌进入肠道后仍具有较高的生物活性。本专利开发了一种简单有效的方法构建口服工程化益生菌，通过巴柳氮与LGG协同作用，实现溃疡性结肠炎的高效治疗。
封装工程化益生菌及其制备方法应用